Tout Sur Le Radis. Partie 2: Culture De Radis

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

• Sélection du site et préparation du sol
• Les engrais
• Préparation des semences et semis de radis
• Soin radis
• Protection des radis contre les ravageurs et les maladies
• Récolte et stockage du radis

Sélection du site et préparation du sol

Toutes les cultures maraîchères peuvent être les prédécesseurs du radis, mais les concombres, les courgettes, la citrouille, les tomates, les pommes de terre et les pois sont considérés comme les meilleurs d'entre eux. Il ne doit pas être placé après des plantes de la famille du chou (crucifère): chou, rutabaga, navet, radis, cresson, surtout après le radis.

Le sol est cultivé pour le radis de la même manière que pour les autres plantes-racines. Il commence à l'automne par un relâchement sans versoir ou un creusement peu profond jusqu'à une profondeur de 5 à 6 cm, ce qui crée les meilleures conditions pour la germination des mauvaises herbes, qui sont ensuite détruites en creusant à toute la profondeur de la couche cultivée. En cas de mauvaises herbes et de récolte précoce du prédécesseur, un relâchement double est possible. Si le site est jonché de rhizomes vivaces et de mauvaises herbes à germination des racines (agropyre, chardon-Marie, germe, tussilage, menthe des champs), vous devriez essayer de sélectionner toutes les racines de ces plantes lors du creusement. Après les pommes de terre, le sol n'a pas besoin d'être déterré. Avec une récolte tardive, le prédécesseur est limité à un creusement. Après la récolte des pommes de terre à une date ultérieure, le sol n'est pas cultivé à l'automne.

La culture du sol avant le semis au printemps commence dès que le sol cesse de maculer et commence à se désintégrer en petits morceaux. Le hersage printanier du site est effectué, dans lequel la couche arable est relâchée, réduisant ainsi la perte d'humidité et nivelant la surface. À l'avenir, si le sol est très compacté, il doit être creusé jusqu'à 2/3 - 3/4 de la profondeur du traitement d'automne et creusé. Le radis est cultivé sur des billons ou des billons.

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Les engrais

L'une des principales conditions pour obtenir des rendements élevés en radis est la création d'une alimentation correcte des plantes. Les engrais organiques sont appliqués sous le radis sur les sols marginaux, et seul de l'humus ou du compost mûri est utilisé à raison de 4 à 6 kg pour 1 m² en automne ou pour le creusement du sol au printemps. Les engrais minéraux sont appliqués dans les quantités suivantes: nitrate d'ammonium 15-20 g, superphosphate 20-30 g et chlorure de potassium 15-20 g par 1 m². Dans le cas où le radis est semé sur le site par une culture répétée après la récolte de cultures vertes précoces - laitue, épinards, aneth, ou si des engrais organiques n'ont pas été appliqués lors du remplissage du sol, car un bon pansement du sol a été fait pour le culture précédente, les doses d'engrais minéraux sont augmentées de 1, 5-2 fois. Les engrais minéraux appliqués dans le bon rapport augmentent le rendement et améliorent la qualité des plantes-racines. Lors de l'application d'engrais combinés: azofoska, ekofoski, nitrophoska, Kemira sous le relâchement profond du sol au printemps, les doses de ces engrais sont de 40 à 60 g par mètre carré, en outre, vous devez ajouter des engrais simples de potasse et de phosphore dans la quantité de 5 à 10 g par 1 m².

Préparation des semences et semis de radis

Pour semer, vous ne devez prendre que des graines saines et de qualité pure. Leur séparation par taille et poids est d'une grande importance dans la préparation des graines à semer. Les grosses graines ont un poids absolu élevé, un taux de germination au champ plus élevé, donnent des semis amicaux, forts et nivelés capables de fournir un rendement élevé. L'étalonnage des semences peut être effectué sur des tamis avec des trous de 2 à 2,5 cm ou dans une solution de chlorure de sodium (50 g pour 1 litre d'eau). Cependant, il faut se rappeler qu'après avoir séparé les graines dans une solution salée, elles doivent être rincées, sinon la germination diminuera. Augmente le rendement du radis en trempant les graines dans des solutions de bleu de méthylène (0,3 g pour 1 l d'eau) ou de permanganate de potassium (0,2 g pour 1 l d'eau). Durée de trempage 16-24 heures - avant de picorer.

Le temps de semis doit être lié à la maturité précoce de la variété. Les radis des variétés précoces du type: Odessa 5, Maiskaya et autres, destinés à la consommation estivale, sont semés au début du printemps, fin avril - début mai. Les variétés d'hiver sont semées dans une zone de terre non noire en juin, après la récolte de la laitue, de l'aneth, des épinards; Radis chinois et japonais - fin juillet. À des dates de semis plus précoces, le radis d'hiver, comme les espèces orientales, poussera, surtout pendant les années froides et sèches.

Ils sont semés sur les crêtes en deux rangées avec une distance de 20 à 50 cm entre elles ou sur les crêtes de 3 à 4 rangées avec une distance entre les rangées de 25 ou 40 cm, ainsi que sur une surface plane en un seul- méthode linéaire avec un espacement des rangs de 45 cm Taux de semis 0,3-0, 4 g par 1 m². La profondeur de semis est de 2-3,5 cm.

Soin radis

Pendant la période d'entretien des plantes, il est nécessaire d'ameublir le sol dans les allées et les sillons (entre les crêtes ou les crêtes), éclaircir, nourrir, arroser. Il est nécessaire d'ameublir le sol dans les allées à une profondeur de 4 à 6 cm. Avec un relâchement plus profond, le système racinaire du radis est endommagé et les graines de mauvaises herbes sont détournées des couches profondes du sol plus près de la surface. Ici, tombant dans des conditions favorables, elles germent, obstruant la récolte. Un relâchement rapide et de haute qualité vous permet de vous débarrasser du désherbage entre les rangées. Dans ce cas, seules les mauvaises herbes sont supprimées dans les rangées.

Au moment de la mue, les plantes doivent bénéficier des conditions microclimatiques les plus favorables. Cet objectif est atteint grâce à l'exécution opportune et de haute qualité de toutes les techniques. Un épaississement excessif des plantes-racines pendant la «mue» conduit à un étirement des racines (ruissellement) avec une déformation, un grossissement et un sous-développement ultérieurs.

Il convient de garder à l'esprit que les cultures épaissies provoquent la formation prématurée de pousses fleuries chez le radis. Le premier éclaircissage est effectué lorsque les plants de radis sont dans la phase de deux vraies feuilles, et le second est dans la phase de quatre vraies feuilles. Lors du premier éclaircissage, une distance de 8 à 10 cm est laissée entre les plantes et au second, la distance optimale entre les plantes est établie en fonction de la variété.

Pour les radis précoces dans une rangée, elle devrait être de 10 à 12 cm, pour les variétés tardives, elle est augmentée à 15-20 cm Afin d'éviter un éclaircissement des semis, la distance entre les plantes dans une rangée est régulée par le taux de semis. Les plantes retirées du sol lors du premier éclaircissage peuvent être plantées dans des endroits de fentes.

Arrosage

Arrosez le radis au fur et à mesure que le sol s'assèche. La teneur en humidité du sol ne doit pas beaucoup fluctuer, car cela provoque la formation de vides dans les racines. 2-3 seaux d'eau sont consommés par 1 m². Après l'arrosage, vous devez fermer l'humidité en ameublissant le sol après l'absorption de l'eau. Simultanément à l'arrosage, les plantes sont nourries avec des engrais minéraux.

Top dressing

Le radis répond bien au top dressing. Pendant la saison de croissance, il est nourri deux fois. La première alimentation peut être faite avec des engrais organiques, pour lesquels il est bon d'utiliser du «fumier vivant» - de l'herbe fraîche fermentée avec l'ajout d'eau, qui est élevée dans un rapport de 1: 3. Consommation de solution 1 seau pour 3-4 m². Les engrais minéraux sont appliqués sous forme dissoute ou sèche à partir du calcul suivant: nitrate d'ammonium 10 g, superphosphate 10-15 g, chlorure de potassium 10 g par 3-4 m². Vous pouvez appliquer un engrais complexe à raison de 20 à 30 g pour la même zone.

Protection des radis contre les ravageurs et les maladies

Les ravageurs

Parmi les cultures maraîchères, les plantes de la famille du chou, y compris les radis, sont les plus endommagées par les insectes. Il existe un groupe spécialisé qui n'endommage que ces plantes. Il comprend les blancs de chou et de navet, la pelle du chou, la teigne du chou, la mouche du colza, les puces crucifères, la chrysomèle du chou, la chrysomèle du colza, la chrysomèle de la moutarde, les pucerons du chou et les punaises crucifères qui endommagent les feuilles; tiges de chou tapissées et barides, rongeant les passages dans les tiges et les tiges des feuilles; les mouches du chou endommagent les racines et le collet des plantes. Parmi les ravageurs polyphages: pelle gamma, pyrale des prés, criquets, sauterelles, limaces nues - mangeant des feuilles; ours, pelles rongeurs, vers fil-de-fer, faux vers fil-de-fer - endommageant les parties souterraines des plantes. Ces ravageurs endommagent le radis tout au long de la saison de croissance - de la germination à la récolte. Les ravageurs les plus dangereux du radis sont les puces crucifères et la mouche du chou.

Les puces crucifères sont de petits coléoptères sauteurs de couleur bleue et noire, d'une couleur sombre ou avec des rayures jaunes le long du corps.

Apparaissant au début du printemps après l'hivernage, les coléoptères se nourrissent d'abord de plantes sauvages de la famille des crucifères, puis volent vers les semis de plantes cultivées. Les coléoptères mangent de petites plaies sur les feuilles. Les feuilles gravement ulcérées se dessèchent. Les jeunes pousses peuvent être mangées complètement, il ne reste qu'une petite partie du genou hypocotal - un moignon. Les puces crucifères sont particulièrement nocives pendant la période de germination. Les radis chinois et japonais sont plus touchés.

La mouche printanière du chou est gris cendré, la mouche d'été est jaune-gris avec des ailes jaunes, mesurant entre 0,5 et 0,7 cm de long. Les pupes hivernent dans de faux cocons en forme de tonneau, de couleur jaune ou brun rougeâtre. Au printemps, à une température du sol de + 8 ° C, des mouches printanières apparaissent et pondent un ou plusieurs œufs au sol près des plantes. La mouche d'été apparaît à partir de la troisième décade de juin, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 18 ° C, et pond des œufs en paquets de 30 à 50 pièces. Les larves écloses se nourrissent des parties souterraines des plantes, les mangeant de l'extérieur ou de l'intérieur. Si le ravageur mange les passages internes de la racine centrale ou du collet, la plante peut mourir. Les feuilles deviennent de couleur violet bleuâtre et, si elles sont gravement endommagées, la plante se dessèche.

Maladies

Les maladies les plus courantes comprennent la jambe noire, la quille, le phomosis, le mildiou, la bactériose vasculaire et la moisissure noire. Toutes ces maladies se développent à une humidité élevée de l'air, elles sont donc plus courantes dans les régions du nord-ouest et du nord.

Keela affecte le système racinaire, sur lequel se forment des excroissances de différentes tailles et parfois des gonflements à peine perceptibles. Les racines malades ne peuvent pas fournir aux plantes l'humidité et les nutriments du sol, la plante affectée est fortement opprimée, a un retard de croissance et les feuilles inférieures se fanent sous la chaleur. Les excroissances pourrissent et se décomposent rapidement. Le développement du parasite est facilité par un sol légèrement acide. Après la décomposition des résidus végétaux, les agents pathogènes pénètrent dans le sol.

Des mesures de contrôle

1. Bonne technique de culture. Rotation des cultures pour promouvoir la santé des sols. Les plantes crucifères ne doivent pas retourner à leur ancienne place plus tôt qu'après 3-4 ans.
2. Chaulage des sols acides.
3. Travail du sol en profondeur en automne pour éviter que les ravageurs ne remontent à la surface. Relâchement systématique des espacements des rangs.
4. Semis précoce de l'été et semis de radis d'hiver après l'été des ravageurs, top dressing et autres mesures qui contribuent au meilleur développement des plantes et, à cet égard, réduisent la nocivité.
5. Contrôle systématique des mauvaises herbes, en particulier des crucifères, qui se nourrissent de ravageurs.
6. Luttez contre les insectes nuisibles qui contribuent à la propagation des maladies. Collecte manuelle et destruction des œufs et des jeunes ravageurs lorsqu'ils se collent après l'éclosion.
7. Nettoyage du site et brûlage subséquent des résidus végétaux, sur lesquels subsistent des ravageurs hivernants, des œufs ou des larves, ainsi que des agents pathogènes.

Lors de l'utilisation de poisons, il ne faut pas oublier qu'ils doivent être appliqués sous les plantes avec beaucoup de soin. Leur utilisation n'est pas toujours possible, car les produits chimiques antiparasitaires doivent être appliqués au moins deux mois avant la récolte. Pour lutter contre divers ravageurs, vous pouvez utiliser des méthodes sûres utilisées par les jardiniers amateurs.

• L'infusion de pommes de terre ou de beaux-enfants de tomates (à raison de 1 à 2 kg) est écrasée, versée avec 10 litres d'eau et infusée pendant 2 à 3 heures, filtrée et pulvérisée avec cette solution sur les plantes affectées par les pucerons. Il peut également être utilisé contre les ravageurs mangeurs de feuilles, il suffit de le vaporiser le soir. Après le traitement des plantes, le ravageur disparaît au bout de 2 à 4 heures. Vaporisez soigneusement cette infusion. Une augmentation de la quantité de sommets dans l'infusion peut provoquer des brûlures chez les plantes.

• Une décoction de tomates stepons est utilisée pour tuer les pucerons, les tiques, les chenilles et autres ravageurs. Pour préparer le bouillon, utilisez les déchets obtenus lors du pincement et les vieilles feuilles. La masse verte est finement hachée et versée avec de l'eau à raison de 400 g pour 10 litres d'eau et bouillie à feu doux pendant 30 minutes. Le bouillon est filtré et versé dans une bouteille bien fermée. Pour la pulvérisation, prenez un verre de bouillon sur un seau d'eau et ajoutez 3 à 5 g de savon pour coller.

• La décoction d'absinthe est utilisée contre les insectes mangeurs de feuilles. Prendre 1 kg d'absinthe greffée et faire bouillir 10 à 15 minutes dans un peu d'eau. Après refroidissement et filtrage, 10 litres d'eau sont ajoutés au liquide résultant. L'effet du bouillon est amélioré si une infusion d'excréments d'oiseaux y est ajoutée. Pour ce faire, 1 kg de fumier sec est infusé pendant 1 à 2 jours dans une petite quantité d'eau, filtré et mélangé avec une décoction d'absinthe non diluée, ajoutant jusqu'à 10 litres d'eau à ce mélange. Les ravageurs meurent le 2-3ème jour après le traitement.

• L'infusion de camomille est utilisée pour la pulvérisation contre les larves de ravageurs mangeurs de feuilles. Pour 10 parties d'eau, prenez 1 partie de feuilles et de fleurs séchées et broyées d'une pharmacie de camomille ou de peuplier et insistez pendant 12 heures en remuant de temps en temps. Après cela, filtrez l'infusion, diluez-la cinq fois avec de l'eau, ajoutez du savon à raison de 50 g pour 10 litres d'infusion.

• L'infusion d'achillée millefeuille est utilisée contre les ravageurs suceurs. La plante entière est récoltée sans racines. Pour préparer l'infusion, prenez 800 g de plantes broyées sèches, versez 2 litres d'eau bouillante et laissez reposer 1 heure. Ensuite, ils ajoutent 8 litres d'eau tiède et partent pendant une journée, après quoi ils filtrent et pulvérisent les plantes.

• La poudre de chélidoine (vivace) est utilisée pour polliniser les plantes contre les altises. Il est utilisé de la même manière que la poussière de tabac. L'herbe de chélidoine est utilisée pour fumiger les jardins potagers contre les mites, le chou et les blancs de colza, les puces crucifères et autres ravageurs.

Récolte et stockage du radis

Le radis est récolté à des moments différents, selon sa taille et sa destination. Les premières variétés de radis sont récoltées de manière sélective en été, en plusieurs étapes, au besoin. La pleine maturité commercialisable survient chez le radis d'été 70 à 90 jours après la germination, chez le radis d'hiver - en 100 à 120 jours. Pour la consommation hivernale, le radis est récolté fin septembre. Le diamètre des racines de radis lors de la récolte doit être d'au moins 4 cm pour les variétés d'été à maturation précoce et d'au moins 6 cm pour les variétés d'hiver. Les feuilles sont coupées à la tête des racines, laissant des pétioles d'environ 1 cm de long, la racine de radis n'est pas coupée. Les racines sont nettoyées du sol et stockées sous cette forme. La récolte du radis d'hiver doit être terminée avant le début du gel, car les racines ne sont pas stockées lors de la congélation. Lors de la coupe, du tri, du transport du radis, il doit être manipulé avec précaution,car chaque dommage peut provoquer des maladies pendant le stockage.

Le rendement moyen du radis à partir de 1 m² est de 2 à 4 kg, avec une bonne technologie agricole et des conditions favorables - jusqu'à 6 kg.

Le radis est stocké dans des sous-sols, caves et autres pièces à des températures de 0 à + 1 ° C et à une humidité de l'air de 85 à 90%. La pièce doit être suffisamment sèche, à l'abri du gel et suffisamment aérée. Il est préférable de conserver les radis dans des boîtes. Les plantes-racines sont bien stockées dans des sacs en plastique non attachés.

Tout sur le radis

Partie 1: Qu'est-ce qu'un radis?

Partie 2: Cultiver un radis

Partie 3: Utiliser un radis