Vidéo: Jardins Hospitaliers - Un Renouveau De La Tradition
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
Il est bien connu que dans les temps anciens, les potagers et les serres étaient cultivés et utilisés activement dans de nombreuses institutions médicales. Avec leur aide, le personnel et les patients ont reconstitué leur alimentation avec de la «nourriture du jardin». Pour diverses raisons, les années suivantes n'ont pas contribué au développement du maraîchage et du jardinage dans les établissements médicaux, même en milieu rural. Il est peu probable qu'il soit possible de faire revivre rapidement une telle tradition, mais il vaut probablement la peine d'essayer, si possible, d'utiliser des plantes de légumes, de baies et de fruits non seulement et pas tant pour la nourriture, mais aussi pour la décoration du territoire et à des fins éducatives.
Nous avons donc longuement réfléchi à la manière d'équiper le territoire adjacent à l'un des bâtiments hospitaliers et envahi chaque année par les débris, malgré tous nos efforts pour l'éradiquer. Certes, pendant toute la saison été-automne, ils ont diligemment «bourré» le couvercle posé sur le coin de la clairière, qui sert de pot de fleurs, tondu l'herbe. Au printemps dernier, un membre du personnel y a planté un plant de citrouille «supplémentaire». La citrouille, bien sûr, est tombée un peu malade, mais a rapidement commencé à pousser, à la fin de l'été, étirant ses cils à quelques mètres du site d'atterrissage. Comme nous n'avions aucune expérience de la culture de la citrouille en «conditions hospitalières», nous nous en occupions très sérieusement: nous l'arrosions régulièrement avec de l'eau tiède, la fertilisions et la protégions de la pluie et du vent. Il a été décidé de ne laisser qu'un seul fruit sur la tige. Honnêtement, nous n’espérions pas attendre "récolte ", puisque la citrouille poussait dans l'un des endroits les plus importants, et un grand nombre de personnes passaient chaque jour. Compte tenu des particularités de nos patients, qui sont principalement des enfants privés de soins parentaux, par curiosité, et certains par malice nous couperons notre récolte. en prendre soin.certains enfants ont regardé l'usine avec intérêt, ont interrogé le personnel médical et les éducateurs à ce sujet, ont aidé à en prendre soin.certains enfants ont regardé l'usine avec intérêt, ont interrogé le personnel médical et les éducateurs à ce sujet, ont aidé à en prendre soin.
Ensemble, ils ont élevé une citrouille, bien que petite, mais tirant encore 5 kilogrammes. Vous pouvez la voir sur la photo ci-jointe (le médecin-chef est debout et l'auteur de l'article est assis à côté du jabot). En guise de décoration, il est resté quelque temps dans le cabinet du médecin-chef, puis nous avons décidé de le manger. Nous avons cuisiné de la bouillie de citrouille en privé et tous ceux qui ont participé aux activités de jardinage et qui le voulaient l'ont essayé. Bien entendu, la situation écologique dans l'hôpital et autour de lui - et il est situé dans l'une des zones industrielles de la ville - ne permet pas l'utilisation de légumes, de baies et de fruits cultivés dans l'alimentation des enfants. Mais la culture de courgettes, de citrouilles et d'autres gros légumes "brillants" vous permet de les utiliser activement dans l'enseignement et l'éducation esthétique des enfants, ainsi que de créer diverses compositions qui décorent le territoire. Nous espérons actuellement un bel été à venir, qui nous permettra de profiter davantage des opportunités de «conception hospitalière» de la région. Cette saison, nous allons non seulement planter quelques citrouilles et courgettes, mais aussi essayer de les faire pousser à une taille décente. Le rêve d'une petite serre ne nous quitte pas non plus. Ensemble, nous avons décidé de «construire», naturellement en dehors des heures de travail, les collines devant le bâtiment administratif. Nous espérons que nos efforts communs ne seront pas vains et que notre ancien hôpital «brillera» de nouvelles couleurs vives et inattendues. Le rêve d'une petite serre ne nous quitte pas non plus. Ensemble, nous avons décidé de «construire», naturellement en dehors des heures de travail, les collines devant le bâtiment administratif. Nous espérons que nos efforts communs ne seront pas vains et que notre ancien hôpital «scintillera» de nouvelles couleurs vives et inattendues. Le rêve d'une petite serre ne nous quitte pas non plus. Ensemble, nous avons décidé de «construire», naturellement en dehors des heures de travail, les collines devant le bâtiment administratif. Nous espérons que nos efforts communs ne seront pas vains et que notre ancien hôpital «brillera» de nouvelles couleurs vives et inattendues.
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