Mes Variétés Préférées De Tomates, Poivrons Et Concombres

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Variétés et hybrides de tomates

Je voudrais partager avec les éditeurs et les lecteurs du magazine tout ce qui s'est passé sur mon site l'année dernière. Habituellement, il est de coutume de parler de mes succès, mais je veux tout partager - les succès et les échecs, les découvertes et les déceptions. La saison passée a été très intéressante et probablement même un tournant dans ma vie.

Je ne pouvais pas choisir quelle culture cette année se montrait le mieux, j'ai donc décidé de simplement vous inviter chez moi, en racontant à l'aide de photos la merveilleuse période de ma vie - la saison des chalets d'été de l'année écoulée. En participant au concours il y a un an, en parlant de mon travail sur le site, j'ai noté que ma culture préférée était la tomate.

Par conséquent, je veux commencer par eux cette fois aussi. Beaucoup de gens appellent notre région "le pays des tomates à feuilles persistantes". J'espère vraiment que mon expérience aidera à démystifier ce mythe.

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J'ai eu une situation très difficile avec les tomates la saison dernière, même malgré leur position particulière, car au moment le plus crucial - au moment de les transplanter dans la serre - je suis tombé très malade et les dates de plantation ont été retardées de deux semaines. Mais tout d'abord.

Les graines suivantes sont les tomates que j'ai semées au printemps dernier: Mazarin - semis le 13 février; Kaspar, perle de jardin, Midas, bouquet sucré, monnaie, maturation précoce de Sibérie, kaki, prince noir - ils ont été semés le 24 mars. Les semis se sentaient bien cette année-là, car nous avons considérablement réduit leur nombre - au total, il y avait 40 buissons.

Dans la serre fin avril, elle a semé de la moutarde, après avoir ameubli le sol avec "Kozma" (cet outil sera discuté un peu plus tard) et l'avoir renversé avec Extrasol.

J'ai une serre - un tunnel de tomates avec une porte faite maison et une fenêtre, recouverte d'un film Svetlitsa - j'aime vraiment vraiment, bien, j'aime vraiment ce film: il ne se déchire pas, s'étire sans s'affaisser grâce à sa structure caoutchouteuse, l'eau au lieu de gouttes de condensat s'accumule dessus sous forme de petites billes qui sèchent aux premiers rayons du soleil. Eh bien, il est très "chaud" - il maintient la température mieux que les autres films. Les extrémités de la serre sont scellées avec du SUF40 spunbond.

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Ils ont décidé de planter la variété Mazarin plus tôt - le 9 mai, et après cela, ils l'ont beaucoup regretté. La congélation à -100 ° C a pratiquement annulé tout le travail sur cette variété. Même les doubles abris supplémentaires n'ont pas été sauvés. Une seule plante a une souche vivante, dont trois beaux-fils sont partis. Mais ce n'était pas la même chose.

Au tout début de juin, pour cause de maladie, je n'ai pas pu planter le reste des tomates; ne l'a fait que le 14 juin - un retard catastrophique pour notre région. Je fais les trous de plantation avec une perceuse de jardin ordinaire, juste le long de l'engrais vert non coupé. Je les tond une semaine seulement après avoir planté des tomates et je paille la plantation avec elles. Je ne fais pas cela avant car ils ombragent parfaitement les semis et régulent l'équilibre hydrique - ils ne permettent pas au sol de se dessécher et en même temps éliminent l'excès d'humidité.

Depuis cette année, presque tous les plants étaient dépassés, la plupart des plantes ont dû être plantées, même si je n'aime vraiment pas cette méthode à cause du retard de végétation. En conséquence, toute la saison, elle a soigné les tomates comme une poule couveuse. Je les ai nourris une semaine après une semaine avec du fumier fermenté + extrait de cendre et infusion de croûtes de pain + résidus acides de produits laitiers.

De plus, dès le début de la saison de croissance, j'ai pulvérisé les plantes avec Extrasol une fois toutes les deux semaines - contre le phytophthora et d'autres maladies potentielles. Après les dix premiers jours de juillet, j'ai arrêté de nourrir le fumier avec du lisier. J'ai juste commencé à ajouter des cendres à la purée de pain. Quelques fois je l'ai pulvérisé avec une solution de la préparation homéopathique "Healthy Garden".

Comme la couverture de paillis était «mangée», j'ai ajouté du foin légèrement touché par le flétrissement. Et bien sûr, elle a coupé les feuilles inférieures en temps opportun (après la formation du dernier ovaire sur la brosse supérieure).

Dans la troisième décade d'août, toutes les tomates étaient "finies".

Voici les résultats, dont vous pouvez également voir certains sur les photos:

Variété de kaki. J'ai vraiment aimé cette variété. Des tomates au goût incroyable avec une pulpe ferme et une teneur élevée en sucre. Je les ai conduits dans deux troncs, mais je pense qu'il serait plus avantageux de les conduire dans un avec un ajustement plus serré.

De la variété Mazarin qui souffre depuis longtemps, une seule plante a survécu. Je pense que cela vaut la peine de travailler avec lui pendant au moins un an, car l'année dernière, je n'ai pu évaluer que la qualité du fruit. Ils ont une densité très élevée, plutôt grande, légèrement inférieure en sucre au kaki, mais toujours savoureuse. Idéal pour une salade d'été: tomate Mazarin + tomate kaki + quelques concombres de l'hybride Usadebka et un poivron de la variété Zdorovye.

Et sur cette photo mes préférés et ma fierté sont les tomates de devises. Fruit relativement petit, variété très productive et à maturation assez précoce. De plus, elle se conserve beaucoup mieux que les soi-disant tomates de boeuf. Je les utilise comme consommables - pour lecho, "La langue de la belle-mère", "Hrenoviny", "Hrenoder", adjika, etc. Je forme généralement deux ou trois troncs. Cette variété appartient aux tomates de taille moyenne (semi-déterminants).

Les fruits de la variété Black Prince sont les tomates à gros fruits les plus délicieuses que j'ai.

Tomates à maturation assez tardive. Formé en 2-3 tiges, l'année prochaine - je serai en une. Indispensable pour ceux qui aiment manger des tomates entières, pas en salade. Mon mari les a mangés avec … des concombres marinés - dans une main une tomate, dans l'autre - un concombre mariné fraîchement sorti d'un pot - au lieu de sel. Je l'ai essayé - vraiment, délicieux!

Mais Kaspar est notre «bourreau de travail». Hybride très productif. Bien qu'il appartienne à une maturation tardive, la plupart des fruits ont réussi à mûrir sur la vigne. Chair très ferme - idéale pour la mise en conserve et le séchage. Parfaitement stocké. Frais, je n'aime pas vraiment les manger, car ils ont une peau très dense, ce qui est cependant important pour la mise en conserve.

La tomate Garden Pearl est un autre habitant honoré de la serre à tomates. J'utilise ses fruits pour me régaler, mais surtout pour la mise en conserve à petits fruits. C'est d'ailleurs l'une des friandises hivernales préférées de mon mari, en plus des cornichons et de la choucroute.

Et, enfin, la soi-disant délicatesse - Sweet bunch - la "nourriture" préférée de mon enfant. C'est sûr - il fond dans votre bouche, pas dans vos mains! Comme l'a dit un de mes amis, sur la recommandation duquel j'ai planté cette variété: «Les cerises se reposent».

C'est probablement toute l'excursion à travers mes variétés et hybrides. Je voudrais ajouter que les tomates, notamment grâce à Extrasol, n'ont rien fait de mal. La seule chose que je regrette: combien il y en aurait eu si je n'avais pas été malade et que je les avais plantées deux semaines plus tôt …

Bien que, peut-être alors j'aurais prêté moins d'attention à eux. Nous avons enlevé les dernières tomates le 24 septembre. Cela s'est avéré très symbolique - la saison de croissance du 24 mars au 24 septembre. Exactement 6 mois. Je ne tire jamais les sommets, mais les coupe au niveau du sol, laissant les racines nourrir les créatures vivantes du sol. Je brûle les sommets pour la cendre plus par habitude, parce que il n'y a pas de maladies.

Mais pour être honnête, je ne sais pas si même des tiges saines peuvent être mises en compost. Elle est trop précise. Après avoir récolté les sommets et enroulé les jarretières, elle a renversé le sol avec Extrasol et semé du radis oléagineux - un engrais vert très pratique pour la saison morte. Sous la neige, en règle générale, il laisse un tapis luxuriant. Il est possible et encore mieux de semer du colza d'hiver, mais hélas, à cette saison, je n'ai pas pu trouver ses graines.

Variétés de poivrons et hybrides

La deuxième culture qui mérite une place dans mon cœur et sur le site, ce sont les poivrons. Semé cette année-là le 24 février, graines d'hybrides et de variétés: Red Baron F1, Gourmet F1, Cappuccino F1, Medal, Bogatyr. Les semis étaient très bons, même si les plants étaient inégaux.

La serre, ou plutôt la serre, est ancienne - je l'ai obtenue de mes voisins, mais elle sert toujours fidèlement. Chaque année, le principal problème est de savoir comment le chauffer plus vite … Le fumier est le meilleur matériau, à mon avis, mais vous ne pouvez pas le mettre, car tous les poivrons iront au sommet … J'ai essayé de faire de la farce du foin - rien de bon n'en est sorti. En conséquence, j'ai aménagé un nid douillet pour les souris. Cette année-là, à mes risques et périls, j'ai rempli la serre de fumier, mais assez tôt - à la mi-avril, et j'ai semé du chou, des asters, etc. sur les crêtes chauffées. Le résultat était très bon - j'ai fait pousser des semis de fleurs et de légumes, et il restait l'excès d'azote. Ensuite, j'ai planté les poivrons là-bas.

Les crêtes de ma serre sont hautes - 40 cm, mais cette année je ferai encore plus haut. Dans l'allée sous la passerelle, il y a un oreiller de sciure à moitié pourrie. Et l'eau supplémentaire disparaît si je bouche bée lors de l'arrosage, et un chauffage supplémentaire pour la serre. Le film, bien sûr, est aussi "Svetlitsa". Je plante des semis sans approfondir.

Après le début des journées chaudes, les plantes doivent être paillées - cela est particulièrement important pour les poivrons, car ils ne tolèrent pas mal le manque d'humidité dans la couche supérieure. Je coupe lentement les feuilles jusqu'à la fourche, et ne forme plus.

Ils aiment beaucoup la nourriture! Tout d'abord, je les nourris avec une purée d'herbe et de cendres avec l'ajout de la préparation microbiologique BakSib ("Shining 2"), dans la seconde moitié de l'été, je le traduis en "pain et lait" - un extrait d'une purée de pain et de lait, pour la préparation de laquelle il y a des croûtes de pain séchées et les restes de yaourt. L'extrait de cendre reste nécessairement, car la réaction du pain et du lait est aigre. Je le vaporise périodiquement avec Extrasol, mais je ne me concentre pas vraiment dessus: les poivrons ne tombent pas malades de toute façon.

Cet été s'est avéré être très chaud, donc les poivrons étaient juste étendus. L'essentiel est de ne pas oublier d'arroser. Les poivrons de la variété Bogatyr avaient l'air merveilleux dans la deuxième décade d'août. Nous mangeons principalement des poivrons. Le mari adore les croquer directement dans la serre, et le fils ne reste pas à la traîne. Tout ce que nous avons réussi à «conserver» pour les préparatifs d'hiver a été collecté début septembre.

J'ai fait mariner certains des poivrons avec du miel, certains sont allés chercher du lecho, j'ai ramené la bagatelle à maturité à la maison et l'ai séchée sur le séchoir infrarouge Ladoga. Les plantes fructifères ont été coupées à la racine, ont renversé la terre avec un chatterbox avec EM-kami et semé du radis à l'huile. Fin octobre, j'ai enlevé le film du toit de la serre: je crois que le sol devrait être sous la neige en hiver, sinon les habitants du sol auront encore plus de mal.

Variétés et hybrides de concombres

Naturellement, je ne peux pas ignorer une telle culture que les concombres. Leur technologie agricole, à mon avis, est beaucoup plus simple que celle des poivrons ou des tomates. Par conséquent, je ne m'étendrai pas là-dessus en détail, mais je ne parlerai que des nuances. Mon préféré du jardin n'est pas la première année, c'est un manoir hybride de "Hardwick". De plus, si j'ai acheté un sac de graines cette année, je ne les semerai que l'année prochaine.

Début avril, même dans la neige, je dois recouvrir la bourrache de papier d'aluminium, après quelques semaines, je sème les graines du premier radis sur les bords, et un mois plus tard, après avoir enlevé les radis, je creuse une tranchée au centre de la serre, dans laquelle j'ai mis le fumier pelleté. En deux semaines, il parvient à se réchauffer et, début juin, je commence à semer des concombres. Je plante deux arbustes avec des semis pré-cultivés et six autres avec des graines sèches.

Ainsi, dans un jardin d'une superficie de 4 m2, j'obtiens 8 plants de concombre, situés au dessus d'une tranchée avec du fumier. Il est très important. À mon avis, une plantation aussi rare de plantes est la garantie d'une récolte: un concombre ne portera jamais bien ses fruits dans des conditions de surpeuplement. De nombreux résidents d'été, hélas, croient à tort que plus ils plantent de plantes, plus le rendement sera élevé. Ce n'est pas vrai. Le concombre aime l'espace. Pour le reste, je prends soin de ces plantes, comme tous les jardiniers, en les arrosant avec de l'eau tiède le soir, en les faisant des "cataplasmes" plusieurs fois par semaine - immédiatement après l'arrosage, je les recouvre de papier d'aluminium.

Mais vous devez le faire lorsque le soleil n'est plus chaud, mais se réchauffe encore. Je pulvérise, comme les autres cultures, Extrasol et Zdorovy Sad et les nourris avec du pain. C'est pratiquement tout. Cette année, beaucoup se sont plaints des faibles rendements des concombres, mais nous les avons distribués à tous les voisins - nous avons ramassé un seau de dix litres tous les deux jours. Et cela vient de seulement huit buissons. Avec de si jolis petits paniers, nous sommes allés chez les voisins.

Lire la partie 2 Comment je cultive des carottes sur du terreau