Cultiver Des Poivrons Dans Le Nord-ouest En Utilisant L'expérience Néerlandaise Et Japonaise

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Système de fertilisation

Il est difficile pour un maraîcher amateur de créer une version néerlandaise, mais d'après l'expérience japonaise, vous pouvez adopter au moins un système d'engrais. Les agriculteurs japonais apportent tout l'humus - 20 kg, lors de la plantation de billons ou de billons, 0,5 kg de sulfate d'ammonium et de superphosphate, 0,25 kg de sulfate de potassium par 10 m2. Les engrais sont appliqués à côté des futures plantations de plants à la profondeur des racines de la future plante (20 cm).

Le reste de l'engrais est appliqué selon le calendrier suivant: la première fois, l'engrais doit être appliqué dans le cercle du système racinaire, autour de la jeune plante, lorsqu'il récupère de la transplantation: 0,1 kg de sulfate d'ammonium et 0,1 kg de superphosphate. La deuxième fois - doit être appliqué en bandes sur les plantes 20 jours après la première application: 0,2 kg de sulfate d'ammonium et 0,2 kg de superphosphate, 0,05 kg de sulfate de potassium est noyé sur une profondeur de 15 cm.

La troisième application se fait des deux côtés du bord de crête après 20 jours: 0,25 kg de sulfate d'ammonium et 0,2 kg de superphosphate, 0,05 kg de sulfate de potassium. La quatrième application - après 20 jours supplémentaires: sulfate d'ammonium 0,25 kg superficiellement. Une application supplémentaire de fertilisation supplémentaire peut être causée par certains changements dans la force de la croissance des plantes.

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Il est recommandé d'appliquer une solution d'urée à 0,25% sur les feuilles tous les 20 jours pendant la formation des fruits pour maintenir la vigueur et améliorer le rendement et la qualité des fruits. Généralement, là où le sol est acide, il est préférable d'utiliser de l'urée au lieu du sulfate d'ammonium. Si le sol manque de calcium, il est nécessaire d'ajouter 900-1200 kg / ha de chaux, et si le sol manque de bore - 10 kg / ha de borax, qui doivent être appliqués avant de labourer la terre. (1 ha = 10 000 m2)

L'utilisation d'humus aidera à améliorer l'aération du sol et à accélérer le développement des racines. Pour la fertilisation de base, l'humus doit être appliqué en rangées avant la fertilisation chimique. Lors de l'entretien des plantations, les agriculteurs japonais respectent ces règles - je donnerai un extrait des recommandations de l'une de leurs entreprises: Le poivron est une culture agricole avec un système racinaire peu profond. Par conséquent, il ne résiste pas à la sécheresse.

Les poivrons sont particulièrement sensibles aux pénuries d'eau, en particulier pendant la période de formation des fruits. Lorsque le temps est chaud et sec, les fleurs sont mal pollinisées et la fructification diminue fortement, les fruits mal noués tombent. Les fruits rétrécissent également et la résistance aux maladies se détériore. Par conséquent, l'irrigation doit être appliquée fréquemment pendant les périodes chaudes pour maintenir une croissance durable. Mais un excès d'eau, surtout pendant les périodes fraîches "pluvieuses", peut endommager le système racinaire.

Les mauvaises herbes doivent être éliminées le plus tôt possible, mais il est nécessaire de ne pas cultiver trop profondément pour ne pas endommager les racines, le désherbage n'est pas recommandé dans la période tardive, il est préférable d'utiliser des herbicides. Toutes les feuilles situées sous la première grappe de la tige principale doivent être enlevées pour améliorer la production de fruits. La culture et le désherbage doivent être effectués avant la première et la deuxième fertilisation.

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Appliquez du paillage pour faciliter la croissance des racines et améliorer l'absorption des nutriments. La paille peut empêcher l'érosion du sol pendant la saison des pluies. Il maintient également le sol humide pendant la saison sèche et empêche une augmentation soudaine de la température pendant la saison chaude … Le meilleur moment pour récolter une récolte de qualité est lorsque le fruit est complètement mûr. »(Traduit par l'auteur).

Je ne parlerai pas de la technologie japonaise pour la culture des poivrons, je pense que les jardiniers eux-mêmes pourront en tirer quelque chose d'utile. Les sols de nos chalets d'été sont très différents, ils doivent donc être fertilisés en fonction de conditions spécifiques. Lors de l'une des conférences sur l'utilisation des engrais minéraux, j'ai parlé avec un scientifique célèbre dans ce domaine, Oded Achillea Ph. RÉ.

Il est professeur, spécialiste de premier plan de Haifa Chemicals Ltd, une entreprise connue pour ses engrais de haute qualité tels que Multi Plus, Polyfids, Multicoat, etc. Le principal problème de l'absorption des nutriments par les plantes dans nos conditions est le facteur de température et surtout l'équilibre acido-basique du sol (pH) … Le Dr Oded Achillea a recommandé qu'une plus grande attention soit accordée à l'alimentation foliaire pour corriger l'équilibre des nutriments à différents stades de développement de la plante.

Je veux attirer l'attention des lecteurs sur le fait qu'un manque de potassium et surtout de phosphore dans le sol diminue les propriétés immunitaires du poivre. Toutes les plantes sont sensibles à la famine de phosphate à un très jeune âge, même le nivellement ultérieur de son équilibre affecte la productivité des plantes. L'application foliaire de semis avec une solution à 0,05% de monophosphate de potassium aura un très bon effet sur les plantes. Les hybrides hollandais n'ont pas besoin d'être formés, mais les pousses portant des fruits et tous les beaux-fils et ovaires de la tige principale doivent être retirés avant la première ramification.

Certains jardiniers forment les poivrons en 2 tiges. Avant la première ramification, les pousses latérales, les beaux-fils et les feuilles sont enlevés. Deux pousses squelettiques sont laissées sur la plante, le bouton floral qui est apparu entre elles est enlevé. De plus, avec leur croissance et chaque ramification successive, une forte pousse est laissée comme une pousse de continuation, et une faible est pincée sur un fruit.

Variétés prometteuses et hybrides de poivre

Quelques mots sur les variétés que nous cultivons sur notre site. Nous ne plantons que des hybrides à gros fruits et à parois épaisses dans la serre. Nous avons testé: Atlantic F1, Adele F1, Denis F1, Bayern F1, Bianca F1, King Arthur F1, Zarya F1, Maximilia F1, Pony F1, Red Knight F1, Red Baron F1, Puma F1, Shaybuti F1, Kerala F1, Stanley F1, Sabino F1, Raisa F1, Marathos F1, Express F1 et des variétés Pearple Beauty.

La principale caractéristique générale des hybrides répertoriés est la nouaison régulière de fruits de qualité. Chaque variété a ses propres caractéristiques. Bianca F1 aux fruits ivoire n'a pas peur de la surchauffe, Express F1 - tricote parfaitement les fruits même à 170C, Atlantic F1 - avec de très gros fruits, Red Baron F1 - très productif, Sabino F1 - type hongrois, le plus doux, il fait le meilleur lecho …

Tous les hybrides répertoriés ont des parois épaisses (7 à 10 m), une hauteur de 65 à 75 cm, le poids des fruits est de 200 à 300 g, qui sont stockés pendant une longue période dans des conditions normales. Nous plantons la variété Pearple Beauty en serre une semaine plus tôt que les autres et la semons pour les semis deux semaines plus tôt; fruits de sa belle couleur pourpre foncé, il est très sans prétention et résistant à divers stress, donne parfaitement ses fruits, mais plus tard que les autres. S'il est semé pour les semis, puis planté plus tôt dans la serre, la formation des fruits commence presque simultanément avec les premiers hybrides. Schéma de plantation 70-95x40-45 cm, densité de plantation 2-2,5 plantes par mètre carré.

Afin de nous approvisionner en poivrons en pleine terre, dans notre ferme de la région de Pskov, nous utilisons la culture à bascule, en alternant des rangées de poivrons et des plantes plus hautes comme les haricots, le maïs, etc. Nord-Ouest, surtout dans la zone médiane de la région Couvrir les plantes de lutrasil pendant la période des nuits froides.

Nous préparons les lits pour les poivrons selon la recommandation proposée par le célèbre scientifique-agronome VA Alpatiev: Les engrais à raison de 15-20 g / m2 de sulfate de potassium et 30-50 g / m2 de superphosphate sont appliqués en deux étapes: la moitié pour la culture, et la moitié en mélange avec de l'humus ou d'autres engrais organiques - lors de la plantation de plantes dans des trous, à raison d'au moins 200 g par puits.

Lorsqu'un humus est introduit, la dose est augmentée à 500 g par puits. Après la culture, le site est à nouveau hersé et marqué à une distance entre les rangées de 60 cm. Pour une plantation à une rangée emboîtée en carré, il est marqué dans deux directions perpendiculaires 60x60 cm, et pour une plantation en bande à deux rangs - (60x30) x (30x60) cm. Les plants sont cultivés dans une serre filmée, nous plantons des graines de poivrons dans un banc de plants dans la seconde quinzaine de mars dans une pièce. En fonction de la météo, lorsque les plants apparaissent, nous sortons le semis dans la serre pour la journée, gardez-les à la maison la nuit.

Nous plongeons dans des pots déjà dans la serre pendant 2-3 jours après l'apparition d'une vraie feuille, à ce moment la température dans la serre à film est suffisante pour garder les plants. Nous plantons des semis de 75 jours dans les trous des lits à la fin mai - début juin; en cas de forte baisse de la température de plantation, recouvrir de lutrasil.

Après la plantation, nous pulvérisons sur les plantes une solution de Zircon à une concentration de 0,1 ml / l (recommandé par l'Académie agricole de Moscou). Nous réalisons le top dressing en dix jours avec des engrais liquides sous la racine. La composition des pansements peut varier, mais la concentration en sels des pansements pour racines ne doit pas dépasser 0,5%. Dans le même temps, l'azote et le potassium dans les doses de fertilisation sont progressivement augmentés et le phosphore à la fin de la fructification est divisé par deux. Vous pouvez utiliser des engrais complexes solubles, ajuster la teneur en NPK en ajoutant des engrais minéraux simples. Nous paillons généralement les lits avec de la sciure pourrie. Il vaut mieux arroser les plantes le matin sous la racine, et non par aspersion. Vous pouvez faire pousser des poivrons sous des abris temporaires.

Nous utilisons des graines hollandaises pour la plantation. Les variétés ont été plantées: le miracle californien de la sélection Royal Sluis, le Golden California Miracle de la sélection Petoseed, la Sweet Banana de la sélection Royal Sluis, le Jupiter de la sélection S&G. La première récolte de fruits commence généralement fin juillet. Au cours de la période de nombreuses années de culture de poivrons, ils sont arrivés à la conclusion que si la ferme avait une quantité suffisante d'humus de vieilles feuilles, alors il y avait moins de problèmes avec la culture des poivrons.

Certaines années, les pucerons endommagent les poivrons. Je n'ai pas essayé de déterminer son appartenance à une «classe», peut-être est-ce un puceron de la pêche ou de serre (Myzodes persicae) ou un gros puceron de la pomme de terre (Macrosiphum euphorbiae), un melon, un puceron du coton (Aphis gossypii), mais le fait que ce ravageur appartient à la classe parasite - c'est sûr. De plus, il est porteur (Cucumis mosaic cucumovirus (CMV) - un virus de la mosaïque du concombre. Le virus peut infecter plus de 700 espèces de plantes, dont le concombre, la tomate, le poivron, la laitue, le persil, l'aneth, le chou, etc. On le trouve presque partout., il vaut mieux ne pas élever ce parasite dans le jardin. Un bon remède contre les pucerons aujourd'hui est le médicament "AKTARA".

Nous ne formons pas de plantes, mais nous enlevons les beaux-enfants et les ovaires sur la tige principale avant la première ramification. Sous réserve de bonnes pratiques agricoles, nous n'avons généralement pas observé le développement de maladies sur toutes les variétés et hybrides répertoriés et avons récolté d'excellentes récoltes de poivrons.