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Vidéo: Cultiver Des Aubergines En Plein Champ Près De Saint-Pétersbourg
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
Aubergine sous le soleil du nord
De nombreux articles très instructifs ont été écrits sur les aubergines, y compris ceux sur les pages du magazine. Tout le monde sait que l'aubergine est une culture thermophile. Mais…
Dans un livre, sinon historique, alors assez sérieux sur la culture maraîchère, j'ai lu ce qui suit. Un certain maraîcher "… Nikityuk en 1938 près de Moscou sur la ferme collective Smychka a semé la variété d'aubergine bulgare. Dans la serre il a germé avec des graines le 10 avril, 9 jours plus tard, il a plongé dans des pots en argile-humus de 6x6 cm. qu'il a installé dans des serres, 150 pièces sous Le 11 juin, les plants ont été plantés dans le champ à une distance de 70x35 cm. Par temps sec, 4 arrosages ont été effectués. La première récolte de fruits a eu lieu le 17 juillet, puis ils ont été récolté tous les 3-4 jours. Le rendement était de 26,3 t / ha. la récolte, qui n'a pas été influencée par de petites gelées (-2 … -3 ° C), a eu lieu en octobre ".
J'ai eu l'idée d'utiliser une serre à film pour la préparation de plants dans notre ferme de la région de Pskov, d'autant plus que la germination des graines dans les aubergines dans des conditions optimales commence dans 8-10 jours, le développement ultérieur des organes végétatifs se produit à une température d'au moins 15-20 ° C, bien que son optimum se situe entre 25-300C. La première feuille apparaît une semaine après la germination. Après 40 jours (selon la variété), le premier bourgeon est lié après cela. La fleur s'ouvre dans une semaine et fleurit pendant environ 10 jours.
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Après la fécondation, le fœtus grandit rapidement et après deux semaines, il peut être mangé. L'essentiel est que la variété ne ralentisse pas sa croissance par temps frais. Jusqu'au 11 juin, il y a suffisamment de lumière et d'espace dans notre serre. Je n'allais pas emprunter des hectares de terres arables pour l'aubergine, mais vous pouvez essayer de faire pousser 10 à 15 buissons dans un lit de jardin.
De plus, dès 1951, A. V. était engagé dans la culture d'aubergines dans les régions du nord. Alpatiev (tout le monde connaît sa tomate standard). Ce scientifique conseille d'utiliser les techniques agricoles suivantes pour réussir la culture d'aubergines. «Pour les semis, utilisez les variétés les plus précoces et les plus résistantes au froid.
Ajouter de l'humus sur le site en une quantité de 40 à 50 t / ha, du sulfate d'ammonium 3-4 c / ha, du superphosphate 7-8 c / ha et du sel de potassium 4-5 c / ha (le sel de potassium est un mélange de chlorure de potassium avec de la sylvinite, contient jusqu'à 35% de chlorure de sodium, récemment je ne l'ai pas vu en vente, note de l'auteur) ou des cendres 8-10 c / ha.
Les engrais doivent être enfouis dans le sol à une profondeur d'au moins 15 cm. Les semis préparés dans des serres doivent être plantés dans un champ avec un morceau de terre (de préférence en pots). Plantez sur des billons avec un espacement des rangs de 60 à 65 cm et entre les plants sur une rangée de 35 à 40 cm."
Nous avons déterminé les variétés, nous devons prendre celles qui proviennent d'aubergines d'Asie de l'Est, elles ont une ramification précoce et abondante, cela fournit un grand nombre de fruits et une récolte précoce. De plus, nous avions de nombreux avantages: il n'y avait pas d'hybrides parthénocarpiques qui n'avaient pas de problèmes de nouaison, il n'y avait pas de matériaux de couverture modernes.
À cette époque, il y avait peut-être un très bon humus, mais il y avait un problème avec les engrais complexes qui ne contenaient pas de chlore. Par conséquent, nous avons effectué un remplacement dans le schéma d'engrais proposé par Alpatiev - 85 g d'azote et 175 g de phosphore et de potassium par 10 m2, soit Rapport NPK 1: 2: 2. Nous avons ajouté la quantité requise sous forme d'Azophoska, en équilibrant la proportion avec du superphosphate et du sulfate de potassium.
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Les sols d'aubergines préfèrent les sols mous, riches en humus et humides. Les techniques agricoles modernes vous permettent de créer une sorte d'illusion de sol noir pour la période de culture. Pour ce faire, en avril, sur le lit de jardin où nous allions planter des aubergines, nous avons semé des graines de moutarde épaisses - 3 kg pour 10 m2, dans le sol, pour les semis, nous avons ajouté 0,5 kg pour 10 m d'azophoska, en pulvérisant de la moutarde semis avec une solution de Zircon - 3-4 gouttes par seau pour initier la germination de la moutarde et des mauvaises herbes dans le sol.
Deux semaines avant de planter les aubergines, alors que le lit était une sorte de «pelouse» verte dense, nous l'avons traité avec l'un des herbicides continus (Tornado, Hurricane, Roundup) et l'avons recouvert d'une pellicule plastique. Deux semaines plus tard, la «terre noire» était prête, il était possible de continuer à suivre les recommandations de A. V. Alpatiev. En général, une technique telle que le semis d'engrais vert avec un traitement ultérieur avec un herbicide a fait ses preuves sur de nombreuses cultures: poivrons, concombres, tomates. Les aubergines tolèrent une acidité du sol légèrement plus élevée que les poivrons.
Selon AV Alpatiev, "… une solution à 0,5 pour cent de NPK pour les jeunes plants et 1 pour cent pour les adultes doit être utilisée avec des ratios égaux d'azote, de phosphore et de potassium avec l'ajout de 1-2 g d'engrais au bore-magnésium dans un seau. de solution pour alimentation périodique ". Pour une solution à ~ 1% par 10 L d'eau, nous avons utilisé Azophosku 1: 1: 1 (80 g) + sulfate de magnésium (20 g) + 0,3 g de borax. Les aubergines poussent mal sur des sols pauvres en magnésium.
On sait que les aubergines prennent racine pendant environ 20 jours et seulement après cela, elles commencent à pousser normalement. Les semis s'enracinent surtout pendant longtemps sous un soleil éclatant, lorsque le sol se dessèche rapidement. Aujourd'hui, il existe des substances spéciales qui ferment temporairement les stomates des feuilles - des antitranspirants, des solutions qui forment un microfilm à la surface des feuilles pour protéger les plantes.
Nous avons utilisé la préparation Zircon, pulvérisé les plantes avec après la plantation (concentration 0,1 ml / l), ajouté l'insecticide Ankara VDG contre le doryphore de la pomme de terre à cette solution, une bonne préparation, nous l'utilisons également sur les pommes de terre. Deux heures après la pulvérisation, la majeure partie de la préparation est protégée contre le lavage par la pluie ou la perte par exposition au soleil.
Pour accélérer la «survie» des plantules dans l'eau d'irrigation pour combler les trous de plantation, on a ajouté du «Zircon» 1 ml / 20 L + hétéroauxine (200 mg) - 0,5 L de solution par plante. (Si vous avez un problème avec le doryphore de la pomme de terre, vous pouvez ajouter la solution Ankara VDG dans le trou de plantation, y compris sur les pommes de terre contre les doryphores et les vers fil-de-fer). Les semis ont poussé rapidement.
Les hybrides d'aubergines hollandaises à maturation précoce ne nécessitent pas de formation «dure», ils ne font qu'enlever les beaux-fils et pincer le dessus. Certains jardiniers pincent le haut de la plante à une hauteur de 30 cm et attachent la tige à un support. L'essentiel est de laisser deux pousses fortes, de supprimer le reste.
Les sommets peuvent être pincés lorsque 4 fruits se forment dessus. Lors de la croissance des semis, il est préférable de ne pas plonger, planter la graine directement dans le pot, semer à une profondeur de 1,5 à 2 cm.
Nous n'avons pas spécifiquement couvert les plantations avec du lutrasil pour la pureté de l'expérience, car en 1938 ce n'était pas encore là. Il reste à dire quel genre de récolte nous avons obtenu - pas pire que celle de l'agronome Sapozhnikov en 1949, qui était engagé dans la culture d'aubergines dans un certain nombre de fermes collectives et publiques dans le district de Vsevolozhsky de la région de Leningrad. Les rendements ont atteint 100 kg / ha.
La condition principale pour le succès de ces expériences était un bagage agricole élevé et des semis précoces en serre (5-10 mars) pour obtenir des semis solides. Tout ce qui est nouveau est bien oublié. De nos jours, vous pouvez utiliser des matériaux de couverture modernes, des stimulants de croissance, de nouveaux engrais modernes, planter des hybrides autogames très précoces; il existe des préparations pour la protection contre les ravageurs et les maladies.
Certes, l'humus de nos sols nordiques a considérablement diminué depuis 1938, mais en utilisant de l'engrais vert, il est possible d'améliorer légèrement les sols de notre forêt-toundra. Nous avons testé des variétés d'aubergines et des hybrides: Valentina F1, Solara F1, Mileda F1 (parthénocarpique), Epic F1, variété Black Beauty. Il convient de noter que si l'agronome Sapozhnikov avait de tels hybrides, sa récolte serait tirée au prix Staline, et il ne se contentait donc que de conférer le titre de héros du travail socialiste.
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