Variétés Et Hybrides De Chou Blanc

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Le chou est l'un des principaux types de légumes pour les Russes, tandis qu'aux États-Unis, par exemple, 70% de la «part du chou» est remplacée par des asperges. Malheureusement, les nombreuses variétés de choux de ces dernières années n'ont intéressé nos jardiniers que lorsque leurs graines sont devenues disponibles.

Et d'abord, essayons de comprendre le chou blanc, qui occupe plus de 90% de toutes les cultures de choux. Le registre national des résultats de sélection dont l'utilisation est autorisée dans la Fédération de Russie pour 2003 contient 113 variétés et hybrides de chou blanc. Rien qu'en 2003, 9 variétés et hybrides ont été inscrits au "Registre".

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Sur le grand nombre de variétés et d'hybrides, seuls 8 sont autorisés dans toute la Russie, et en plus d'eux dans la première zone lumineuse, qui comprend la région de Leningrad, il y en a 14. Il s'agit de variétés très anciennes ou complètement nouvelles et hybrides. D'où plusieurs conclusions: le chou est une culture industrielle dans notre région plutôt qu'une culture amateur, et les essais et le renouvellement des variétés ne suivent pas le rythme de la vie. Cependant, cela n'empêche pas les jardiniers de l'aimer et de le cultiver, d'autant plus que les graines de la plupart des variétés et hybrides et même des semis sont disponibles.

Le tableau qui vous est proposé contient des informations sur un certain nombre de variétés et d'hybrides, compilées sur la base de leurs descriptions par les auteurs, les grossistes, sur la base de «commentaires» au «Registre», etc. Vous devez choisir vous-même les bonnes variétés de chou, en fonction de vos plans. Notons seulement que les caractéristiques données ne sont pas absolues, et il n’est pas nécessaire de se «reposer contre» elles, car la taille d'une tête de chou, par exemple, en Hollande et sur l'isthme carélien peut différer. Les descriptions n'indiquent souvent pas certaines caractéristiques. Cependant, la plupart des nouvelles variétés et hybrides résistent à la fissuration de la tête et à de nombreuses maladies, mais parmi les variétés vraiment résistantes au kilo, seul le nouvel hybride finlandais peut être nommé. Le travail de sélection des grandes entreprises est si élevé que des variétés et des hybrides similaires sont créés en parallèle, et vous ne devriez pas vous tuer,si vous n'avez pas trouvé quelque chose - prenez un analogue.

Tableau d'affichage

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Et pourtant - en vous rappelant le célèbre conte de fées, ne cherchez pas le bon marché, achetez des graines dans la rue dans un emballage "incompréhensible" à des personnes qui n'ont pas de documents pour les marchandises. Les nouvelles variétés très productives, et en particulier les hybrides, ne peuvent pas être bon marché … Et, enfin, soyez clair sur ce que vous attendez de la récolte, si vous allez stocker du chou pour une consommation fraîche, fermenter, etc. Toutes les variétés ne conviennent pas à la fermentation en raison de la «structure faible» des feuilles, du manque de sucres, etc.

Chou précoce pour la consommation fraîche en juin - juillet Semer des graines pour les semis après le 1-20.03. Schéma 5x5. Plantation de plants après le 1-10.05.

Moyen précoce pour une consommation fraîche en juillet et août. Semis après le 15.03-10.04. Schéma 5x5, 4x5, 4x4. Plantation de plants après le 5-15.05.

Mi-saison pour le marinage et la consommation fraîche d'août à novembre Semis pour les plants après le 10-25.04. Schéma 4x4, 3.5x3.5. Plantation de plants après le 20.05-05.06.

Moyenne tardive pour la fermentation et la consommation fraîche de septembre à janvier Semis pour les plants après le 10-25.04. Schéma 4x4, 3.5x3.5. Planter des plants dans le sol après le 20.05-05.06

Maturité tardive pour une utilisation fraîche de janvier à juin Semis de semis après le 20.03-10.04. Schéma 3.5x3.5. Plantation de plants après le 10-25.05.

(BZ) - "Bejo Zaden", (SG) - "S&G", (NZ) - "Nunhems Zaden", (NS) - "Novartis Seeds", (CS) - "Clause Cemences", SPM - consommation fraîche, ECU - résistance relative (KU - totale) kilo, SD - résistante (NR - instable) à la fissuration, X - (n - court terme, cf. - moyen terme, durée - long terme, 5 … - mois) stockage, P - (x - satisfaisant, xx - bon) aptitude au traitement; KV - convient (NKV - ne convient pas) pour la fermentation. * -jours de transfert à technique maturité, ** - jours entre la transplantation et la technique. maturité à Moscou. Région