Cultiver Des Concombres Dans Une Serre

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

"L'auge est pleine de gens échoués." Partie 1

Le proverbe mystère du concombre dans le titre n'est pas le seul. Vous pouvez trouver beaucoup plus de mystères, de dictons sur cette culture végétale irremplaçable. Il est difficile d'imaginer un potager dans lequel il n'y aura pas au moins un jardin réservé aux concombres.

Dans ma banlieue, je cultive cette culture irremplaçable de trois manières: dans une serre - pour le marinage et la mise en conserve, dans un tonneau - la première pour la consommation en espèces fraîches et légèrement salées, dans un jardin en pleine terre, les concombres s'installent quand il y a n'est pas laissé dans la serre pour ces lieux.

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Concombres dans la serre

Selon les dernières données, les nouvelles technologies des scientifiques néerlandais permettent d'obtenir des récoltes de concombres de serre de plus de 100 kg par mètre carré. Sur les grandes zones de serres, un certain mode est maintenu jour et nuit, les machines intelligentes «écoutent» les plantes et remplissent immédiatement toutes leurs exigences. Et dans nos serres de film d'une superficie de 10 mètres carrés, où il peut faire trop chaud pendant la journée, trop froid la nuit, où le sol est loin d'être idéal, et la fertilisation est donnée selon nos concepts, et non selon aux besoins réels des plantes, le rendement est de 10 à 15 kg par mètre carré - déjà bien. Mais savoureux, parfumé et croquant.

Dans ma serre à concombre, 2 m de large, il y a un passage de 60 cm de large au centre, la largeur des lits sur les côtés est de 70 cm. Je plante des variétés de serre modernes, environ 2,5-3 plantes par mètre carré, et seulement dans une rangée - il est plus pratique derrière eux de prendre soin. Il en résulte deux plantes par mètre courant. Si vous le plantez plus épais, comme le font certains jardiniers, vous obtenez une jungle dans laquelle il est aussi difficile de trouver un concombre parmi les feuilles qu'un cèpes dans une forêt sombre. Par conséquent, la première règle lors de l'atterrissage est de ne pas être gourmand. Semez autant de plantes par mètre carré qu'indiqué sur le sac de semences.

A propos du sol. Peu importe la qualité du sol de votre région, dans la serre, il doit être fertile, consommant de l'humidité et très meuble, aéré. Sinon, les concombres ne fonctionneront pas. S'il y a du fumier, il n'y aura aucun problème avec le sol. Mais en l'absence de fumier, vous devez emporter dans la serre pendant de nombreuses années tout ce qui l'ennoblira au moins un peu.

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Au printemps - compost, herbe, en automne - feuilles mortes. Je ramasse même toutes sortes de pourriture, ainsi que de la sciure de bois - je les trempe d'abord dans une solution d'urée ou de bouse de vache, puis je creuse dans le sol. En été, je stocke le foin, j'en fais des rouleaux et au printemps je les mets dans les rainures que je creuse dans les plates-bandes de la serre. Je l'arrose avec de l'eau chaude, je le recouvre de terre, avec une couche de 20 cm - je le laisse "brûler" et je réchauffe le sol. Eh bien, si vous parvenez à obtenir du fumier et à déposer au moins une petite couche entre le foin et le sol, la combustion se déroulera plus activement. Je surveille l'acidité du sol - il devrait être entre 6-6,5 pH. Sinon, vous devrez arroser le sol avec de l'eau et de la craie.

Semer des concombres. Lors de la préparation du semis, je ne sélectionne que des graines pleines. Les graines achetées, si elles ne sont pas traitées avec quoi que ce soit et qu'il n'y a aucune inscription d'avertissement sur le sac, je les décapote dans une solution sombre de permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis les rince. Je ne fais plus de traitement. Je sème généralement des graines sèches dans des trous de 5 cm de profondeur et 15-20 cm de diamètre, deux graines par trou. Je fais des trous en enfonçant des bidons dans le sol. Je verse de l'eau tiède dedans et dans la boue résultante, je presse les graines à une profondeur de 1,5 à 2 cm. Je couvre immédiatement les trous avec un film - pour la chaleur et pour que l'eau ne sèche pas. Les dates de semis tombent du 15 au 25 mai, selon la météo. Les semis apparaissent rapidement. Je retire le film immédiatement.

J'ai essayé de planter quelques buissons avec des semis de 25 jours. Cependant, alors que les semis prenaient racine, les buissons solides avaient le temps de pousser à partir des graines semées, qui rattrapaient pratiquement les semis. Par conséquent, je n'ai pas observé d'accélération significative dans l'obtention des premiers concombres, mais j'ai reçu des problèmes inutiles.

Se soucier. Au stade de la deuxième ou troisième vraie feuille, la plante la plus faible dans le trou, où deux graines ont été semées, j'ai coupé avec des ciseaux.

Lorsque les plants poussent un peu, des tubercules de racines apparaissent tout en bas de leurs tiges. Ensuite, je remplis progressivement les trous avec de la terre fertile ou de l'humus. J'ajoute plus de terre à la tige pour faire un cône. Ensuite, lors de l'arrosage, l'eau ne pénétrera pas dessus. Les plantes développeront bientôt des racines supplémentaires.

J'arrose, comme toutes mes plantes, non pas sous la racine, mais en reculant de 10 à 20 cm de la tige, et uniquement avec de l'eau chauffée. Pendant les périodes de nuits froides - en juin, août - j'arrose le matin; en juillet - en fin d'après-midi, car les nuits chaudes, les concombres poussent non seulement pendant la journée, mais aussi la nuit. À chaque arrosage, j'ajoute un peu de top dressing à l'eau: superphosphate ou nitrate de calcium, Kemiru-kombi ou Dorina, en les alternant avec des infusions d'herbes - environ 1/10 de la dose recommandée. Une fois tous les 10-15 jours, je donne une bonne alimentation avec du lisier. Trois semaines avant le début de l'épopée de salage, j'arrête complètement la fertilisation azotée, sinon les concombres dans les bocaux seront creux à l'intérieur ou se froisseront. Je ne nourris qu'avec de la cendre, en dispersant un verre de cet engrais pour chaque mètre carré de la serre. Lorsque le sol sous les buissons est compacté, je verse du compost ou de l'humus sur la surface - une couche de 2-3 cm à la fois. Je ne desserre pas, pour ne pas endommager les racines.

À propos de la formation des buissons. De l'aisselle des quatre premières feuilles, j'enlève tout ce qui va pousser à partir de là. Je préfère les formes de formation les plus simples aux plus à la mode: je pince toutes les pousses latérales sans exception sur la deuxième feuille. J'enlève la moustache, car elles s'accrochent constamment aux tiges, froissent souvent les feuilles, éloignant la tige de la ficelle le long de laquelle elle doit pousser. La tige principale ne pousse que vers le haut, sous le toit, jusqu'à la crête de la serre.

À propos des variétés. La passion pour les nouvelles variétés, quand j'ai essayé presque tout ce que proposaient les sociétés de sélection, s'est arrêtée. Il existe de nombreuses nouvelles variétés, et elles conviennent toutes mieux aux grandes exploitations, car souvent leur différence les unes des autres, en plus de quelques boutons supplémentaires, est une résistance accrue à l'une ou l'autre maladie du concombre, qui peut apparaître dans grandes serres, mais dans nos serres de jardin - à peine. Je me suis arrêté aux variétés aux propriétés suivantes: savoureuses et parfumées; beau; croquer au salé; productif. Les plus parfumées et savoureuses étaient, à mon avis, les variétés domestiques et les hybrides, principalement de Hardwick, par exemple, l'hybride F1 Mansion, qui pousse dans ma serre depuis de nombreuses années.

Cela donne une récolte précoce et à l'amiable, les verts sont très uniformes, même les boutons sont magnifiquement situés dessus. Délicieux en salage. Je préfère les variétés et hybrides pollinisés par les abeilles aux parthénocarpiques, car ils sont plus savoureux et plus sains. Par exemple, la variété Lyalyuk est très aromatique, savoureuse, bonne en salage, donne des rendements élevés, porte ses fruits jusqu'à la fin de l'automne. L'inconvénient est de très grandes feuilles.

Les hybrides étrangers modernes sont très productifs, ils ont une peau beaucoup plus fine que les variétés domestiques et les hybrides, mais les verts sont nettement inférieurs au nôtre en goût, ils ne conviennent que pour le marinage et la mise en conserve. Par conséquent, je ne cultive qu'un seul d'entre eux - l'hybride allemand de F1 Connie. En salant, il acquiert l'arôme des herbes emballées dans un pot, croque bien, les concombres sont très beaux et les rendements sont élevés. Je respecte l'hybride hollandais F1 Astérix. Il tolère bien le sous-arrosage, porte ses fruits jusqu'à la fin de l'automne.

J'ai essayé de cultiver des variétés qui ne donnent pas de grosses pousses latérales. Cependant, ils présentent divers défauts mineurs: soit la forme du fruit n'est pas agréable, puis les boutons sont du mauvais style, puis les cils latéraux grossissent encore. Comme je n'ai pas autant d'arbustes dans la serre et que j'aime les bricoler, y compris en pinçant les pousses latérales, j'ai décidé de ne pas m'impliquer avec de nouveaux produits inachevés. Il est préférable d'utiliser des variétés et des hybrides anciens et éprouvés. Ils ne recherchent pas la bonté.

Contrôle des maladies. Les maladies sont le problème des concombres de serre. Dès le plus jeune âge, des taches peuvent apparaître soudainement sur les feuilles, témoins de maladies - anthracnose, ascachytose et autres. Ici, il est important de ne pas manquer le moment où il y a encore peu de taches, et de dépoussiérer immédiatement toutes les feuilles avec de la cendre de tous les côtés. Vous pouvez pulvériser de l'eau sur les feuilles au préalable. Les cendres aident très bien si vous attrapez l'apparition de la maladie. Avec un grand nombre de taches, les feuilles gravement endommagées doivent être enlevées. Dans ce cas, le traitement chimique est évité.

Pourriture grise - tiges visqueuses, tiges de feuilles. Pour le combattre, dans ma serre, il y a toujours un verre avec une masse crémeuse rose - un mélange de craie, d'eau et de permanganate de potassium. J'essuie la pourriture avec un bouquet d'herbe ou une feuille de concombre rugueuse coupée, graisser la plaie avec de la "crème sure".

Parfois, la plante cesse soudainement de croître et se fane pendant la journée. Ceci est une conséquence de la bactériose vasculaire ou de la pourriture des racines - cela se produit à partir de changements soudains de température dans la serre, d'un arrosage à l'eau froide, et même sous la tige, d'un compactage excessif du sol pendant l'arrosage. Cela se produit généralement sur des sols acides et pauvres, lorsque les plantes sont très faibles et ne peuvent pas résister aux maladies. Ici, le moyen le plus simple est de déterrer la plante avec le sol, de mettre de la terre fraîche dans le trou formé. Les concombres restants seront plus faciles à vivre.

J'ai remarqué qu'il n'y a presque pas de maladies dans une serre si elle est ventilée aussi souvent que possible, bien que l'on pense que cette plante tropicale nécessite une atmosphère tropicale et n'aime pas les courants d'air. Qui les aime? Un courant d'air dangereux se produit lorsqu'un courant d'air de la rue se précipite dans l'atmosphère du sauna. Cela signifie qu'il n'est pas nécessaire de créer cette atmosphère de bain. Laissez une brise sèche et ensoleillée marcher dans la serre toute la journée. Cela ajoutera de la santé aux plantes, il n'y aura pas du tout de pourriture et de champignon. L'essentiel est que chaque matin, le plus tôt possible, quand il fait encore frais dehors, vous devez ouvrir la serre jusqu'à ce qu'elle se réchauffe, sinon, si vous l'ouvrez plus tard, vous obtenez un effet de brouillon: la plante est déjà réglée à l'humidité tropicale, et soudain un courant d'air froid a été donné à ses feuilles … Il y a quelque chose à éviter.

Lors de l'aération, vous devez d'abord ouvrir le haut de la serre, puis les portes, pour que l'aération se fasse de haut en bas. Cette procédure est particulièrement utile le matin, lorsque l'air est saturé d'une sorte de «prana» - énergie positive, absorbante qui, les plantes deviennent saines et gaies juste sous nos yeux. Avec le propriétaire. Le soleil du matin est le soleil le plus sain. En ce moment, les abeilles travaillent déjà à plein régime. Par conséquent, toutes les activités dans la serre de concombres doivent être effectuées le plus tôt le matin - à 7h-8h. Celui qui a dormi a perdu une partie de la récolte.

Le matin, chaque jour, vous devez regarder à travers toutes les plantes, comment leur dire bonjour, éliminer les plaies, les moustaches, les feuilles jaunies et malades, pincer les pousses latérales. Lubrifiez toutes les plaies avec de la «crème sure». Les plaies se dessèchent en un jour.

Le soir, lorsque l'énergie solaire commence à décliner, la serre qui s'est asséchée pendant la journée peut être emballée en fermant toutes les fenêtres et portes. La chaleur durera plus longtemps. En ce moment, la croissance la plus active des concombres a lieu. Ils ne sont ni chauds ni froids.

En août, lorsque les nuits deviennent longues et froides, vous devez augmenter votre vigilance, inspecter soigneusement les plantes pour détecter la pourriture. Vous devrez retirer toutes les feuilles inférieures et les pousses latérales usagées - il sera plus facile de ventiler de cette façon. Arrosez moins souvent et seulement le matin par temps ensoleillé. Et n'oubliez pas de pailler le sol.

Pollinisation. Quelques jours avant la floraison, je commence à apprendre aux insectes à visiter les endroits proches de la serre. Pour ce faire, j'ai mis des bouquets de leurs plantes à miel préférées dans des seaux et des bouteilles avec de l'eau: bourrache, mélilot, phacélie. J'attire les hoverflies avec des bouquets de coriandre en fleurs et des parapluies à l'aneth. Dans l'après-midi, j'apporte ces bouquets à la serre. Lorsque les plants de concombre fleurissent, je fais quelques arrosages de surface du sol avec de l'eau parfumée, dans lesquels je trempe les fleurs de mélilot pendant la nuit. Les insectes s'habituent rapidement à visiter la serre, trouvant un moyen de s'en sortir.