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Vidéo: Tomates D'intérieur, Maturation Ultra-précoce Et Variétés De Tomates Exotiques
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
Des tomates si différentes …
Les tomates sont la culture légumière la plus précieuse. Ils ont un goût et des qualités nutritionnelles élevés.
La valeur nutritionnelle de ce produit alimentaire est due au fait que les fruits contiennent une grande quantité de substances importantes pour le corps humain et, tout d'abord, la vitamine C - 19-35 mg, la vitamine B1 - 0,6-1,6 mg, B2- 1,5 à 6 mg pour 1 kg de fruits.
De plus, les fruits contiennent des sucres (3-7%), des acides malique, citrique et des sels minéraux. Et la faible teneur en calories des fruits de tomates (160-200 kcal / kg) détermine leur valeur en nutrition diététique, en particulier chez les patients obèses, lorsqu'une sensation de satiété se développe rapidement dans le contexte de la faible teneur en calories de ce produit alimentaire.
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Les fruits de tomate de couleur orange sont riches en bêta-carotène, ce qui est une excellente prévention des maladies cardiovasculaires et oncologiques. Tout cela indique qu'en utilisant des tomates, nous satisfaisons non seulement les besoins purement physiologiques du corps, mais prévenons également l'apparition d'un certain nombre de maladies. Le monde des tomates est incroyable et varié.
En termes de prédominance de la culture, cette culture occupe sans aucun doute la première place au monde. Sur ma parcelle de jardin, les principales zones sont occupées par les tomates, je teste environ 100 variétés par an. Ceci est possible grâce à la communication avec les sélectionneurs et les producteurs de semences amateurs.
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Tomates d'intérieur
Certaines variétés de tomates sont adaptées à une petite zone d'alimentation et à une faible luminosité. Cela leur permet d'être cultivés à l'intérieur et consommés frais toute l'année. J'ai essayé 10 variétés de tomates d'intérieur, mais pour la culture, je n'ai sélectionné que des variétés d'un poids de fruit de 60 à 100 g: Craiova, Mini, Pacio, Flame of the Arctic, Pink Pearl, Japanese nain.
La composition du sol pour la culture des tomates en intérieur: 10% d'humus, 80% de terres potagères, 10% de sable. J'irrigue avec de l'eau ordinaire, en les alternant avec des solutions fertilisantes utilisant des engrais complexes au taux généralement accepté.
Dans des conditions naturelles, les tomates sont pollinisées par le vent. Les tomates d'intérieur ont besoin d'une pollinisation manuelle. Il s'agit de la principale technique agricole pour la culture de tomates en intérieur, et elle est accessible à tous. L'effet est obtenu en secouant quotidiennement les fleurs épanouies.
Les tomates d'intérieur en pleine terre avec un éclairage suffisant et une surface nutritionnelle révèlent tout leur potentiel: les plantes sont complètement couvertes de fruits. Et en tenant compte de la densité de plantation (10 à 12 arbustes pour 1 mètre carré), les tomates d'intérieur en plein champ dépassent leurs grands parents en rendement. Ils diffèrent également favorablement par la facilité d'entretien: ils ne nécessitent ni jarretière ni pincement, et en cas de risque de gel, des buissons bas (leur hauteur est de 25 à 35 cm) peuvent être facilement sauvés avec un matériau de revêtement. Toutes ces circonstances permettent aux jardiniers novices de cultiver avec succès ces variétés de tomates.
Variétés à maturation ultra précoce
La partie principale du territoire de la Russie est une zone d'agriculture à risque. Un été court, un contraste saisissant entre les températures diurnes et nocturnes, une rosée abondante en fin d'été, le mildiou omniprésent interroge les jardiniers de la manière la plus sérieuse. Mais grâce aux réalisations de la sélection domestique, de nouvelles variétés de tomates à maturation ultra-précoce sont apparues dans l'arsenal des jardiniers, dont le retour complet de la récolte a lieu à la mi-août et échappent donc à la défaite du mildiou.
Ces variétés résistent aux situations stressantes: elles présentent la capacité de donner des fruits dans les conditions météorologiques les plus défavorables et tolèrent les basses températures. Ils sont également attirés par leurs soins sans prétention: ils sont sous-dimensionnés, compacts, ne nécessitent pas de jarretières et de pincements, et sont idéaux pour la culture sur de petites surfaces. Même les noms de ces variétés de tomates reflètent leurs caractéristiques: Alaska, Snowdrop, Polaire à maturation précoce, Bouvreuil, Snow Fairy Tale, Sub-Arctic, Taimyr, Yamal. Dans les régions du sud de la Russie, ces variétés peuvent être utilisées pour une récolte de tomates très précoce.
Variétés de tomates pour les amateurs d'exotisme
Pour les gourmets, je peux recommander la variété Ellow Stafer pour la culture. Ses fruits sont jaunes, cuboïdes. Les parois épaisses et le creux du fruit permettent d'utiliser ces tomates farcies.
Glaçon orange très décoratif et à haut rendement, glaçon rose.
Je cultive également des variétés traditionnelles avec une couleur inhabituelle sur mon site: De-Barao rayé, Coeur de bovin blanc, Poivre noir. Les Tsiganes et Néfertiti ont également des fruits noirs.
La couleur des fruits mûrs de la tomate Emerald Apple est inhabituelle: verts avec une teinte bronze, ils trompent invariablement les voleurs.
Je porte une attention particulière aux jardiniers sur la variété Maestro. C'est une nouveauté sur le marché des semences, un produit inégalé pour la mise en conserve: les fruits sont nivelés, ovales, pesant 120-150 g, super denses (vous pouvez les couper en tranches comme un concombre), et ils sont conservés au frais pendant longtemps temps. Les fruits denses des tomates Cocotier, Kuvalda, Legend et la délicatesse de Moscou sont également bons pour la mise en conserve et le stockage.
La variété de tomates pamplemousse est reconnue comme un chef-d'œuvre de la sélection mondiale. Champion du goût et de la beauté. La nouvelle variété à peau jaune et chair rose confirme son nom. Les fruits sont gros, sucrés et sans vides.
Les tomates à fruits blancs Zephyr (très sucrées) et Lotus (goût de pêche) ont un goût incroyable. Sur fond de larges feuilles de pomme de terre, les fruits blancs du Lotus sont très impressionnants. Fruits très sucrés et goutte de miel de tomate.
Variétés exclusivement décoratives de tomates Velvet, Blue Spruce et Grey Prince. Les fruits sont densément pubescents et ont une surface veloutée. Les tiges et les feuilles sont également pubescentes, ont une teinte bleue et semblent couvertes de givre. Un spectacle vraiment fabuleux.
La lauréate du concours de beauté lorrain
La saison dernière, nous avons réussi à acquérir la plus belle variété de tomates de beauté lorraine. Les fruits sont arrondis, ondulés, rouge vif, denses, pesant jusqu'à 500 g. Cette tomate est lauréate de nombreuses expositions.
La gamme de couleurs la plus riche comprend la variété Silver Spruce. Les fruits sont plats et arrondis avec un sommet pointu, rouges avec des rayures jaunes, oranges et argentées, pesant jusqu'à 200 g, très décoratifs.
Il y a aussi des tomates aux feuilles inhabituelles dans ma collection. Herringbone et Tayana ont des feuilles profondément disséquées, comme les carottes. Mais le buisson de tomates hérisson a une forme arrondie avec des feuilles à larges feuilles saillantes.
658421, Territoire de l'Altaï, district de Loktevsky, Gornyak-1, Ostrovsky Street 29, Popenko Valery Dmitrievich, e-mail: [email protected]
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