Faire Pousser De L'ail Sauvage, Du Piment De La Jamaïque Et Des Oignons Visqueux

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Poursuivant la conversation sur les oignons vivaces, qui, malheureusement, sont encore rarement trouvés dans les chalets d'été et les parcelles personnelles, nous parlerons aujourd'hui de trois types d'oignons - le piment de la Jamaïque, les oignons visqueux et l'ail sauvage.

Oignon doux

Oignon doux

C'est une plante vivace à l'étroite, vert foncé, plate, linéaire, avec une forte couche cireuse, des feuilles succulentes au goût délicat et à l'arôme d'ail.

L'ampoule est cylindrique, non prononcée, elle semble prolonger la fausse tige. Allium odorum L. ramifie jusqu'à la fin de l'automne, chaque branche a 5-6 feuilles. Les nouvelles branches donnent en un an une flèche florale rigide de 20 à 60 cm de haut avec de grandes fleurs blanches en forme d'étoile. Pendant la floraison, la plante est décorative. Ce type d'oignon ne peut être cultivé que sur un sol suffisamment humide ou irrigué.

Le manque d'humidité conduit au fait que les feuilles repoussent immédiatement dures et désagréables au goût. Sur des sols suffisamment humides, de nouvelles feuilles juteuses et tendres pousseront jusqu'à la fin de l'automne. Les sols acides lui sont également totalement inadaptés, bien qu'il tolère mieux l'acidification accrue que les oignons et le batun. La forte acidité du sol affecte les plantes de la même manière que la sécheresse: les feuilles deviennent rugueuses et jaunissent rapidement.

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Variétés d'oignons aromatiques - Aprior, Aromatic, Benefis, Vostochny, Dzhusay, Zvezdogot, Piquant. Des formes locales sont également cultivées. Lorsqu'elles sont cultivées sur des billons, les plantes sont placées en rangées de quatre rangées avec une distance entre elles et entre les plantes sur une rangée de 20 à 25 cm. Les semis sont généralement effectués au printemps ou au début de l'été. 1-1,5 g de graines sont consommés pour 1 m². Vous pouvez faire pousser des oignons doux par la méthode des semis.

Des plants âgés de 50 à 60 jours sont plantés. Parfois, un nouveau site est planté avec des bulbes de l'ancien. Le soin des oignons parfumés est courant pour tous les oignons vivaces. Si les feuilles et les flèches ne sont pas effacées en automne, elles sont d'abord enlevées au printemps. Pendant l'été, faites 1-2 nettoyages, coupez les feuilles ou séparez une partie des vieux buissons. Le rendement de l'oignon doux est de 1 à 1,5 kg / m².

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Oignon slime

Plante à feuilles plates, linéaires, vert clair, très succulentes de 20 à 27 cm de long. Sa tige est un rhizome sous-développé, sur lequel les bulbes forment un cercle de 25 à 30 cm de diamètre. La limace se ramifie tout au long de l'été. Sa flèche est dure, immangeable. L'inflorescence est un simple parapluie de 3-4 cm de diamètre avec des fleurs lilas clair qui ont une teinte rose. L'oignon visqueux est très résistant au gel et à l'hiver, ne gèle pratiquement pas dans les régions les plus au nord de la région de la Terre non noire.

Il est hygrophile - avec un manque d'humidité, les feuilles deviennent grossières et acquièrent un goût prononcé et désagréable. Dans un endroit, le slime est cultivé pendant 6-7 ans. Des zones bien humides, neutres, exemptes de mauvaises herbes et bien fertilisées y sont allouées. Sur les zones acides et mal hydratées, la limace forme des feuilles coriaces au goût désagréable.

Variétés d'oignon slime - Green et Leader. Des formes locales sont également cultivées.

Les graines sont semées au printemps ou en été, au plus tard le 10 juillet. Le slime peut être planté avec des semis ou multiplié en divisant le buisson. Il est placé sur des billons en 3-4 lignes, avec une distance entre eux de 20-25 cm. Le taux de semis des graines est de 1,5-2 g / m2. Les semis ou les parties d'un buisson sont plantés en ligne tous les 20-25 cm. Prendre soin des oignons avec une bave est habituel: desserrage, arrosage, désherbage. Il répond bien à la fertilisation organique (molène 1:10 ou crottes d'oiseaux 1:20).

Dans ce cas, les plantes atteignent leur maturité commercialisable 5 à 7 jours plus tôt et l'augmentation du rendement est d'environ 10%. Un mois avant des gelées stables, ils fabriquent un pansement phosphore-potassium. En automne, les feuilles et les flèches restantes sont enlevées afin qu'elles n'interfèrent pas avec le traitement des plantes au printemps. Le slime commence à pousser tôt - à la mi-avril-début mai. Pendant l'été, faites 2 à 5 coupes.

L'oignon visqueux pousse bien sous les abris de film. Les feuilles sous le film atteignent la maturité de la récolte 10-12 jours plus tôt qu'en plein champ. Les verts peuvent être chassés des vieilles plantes en hiver dans un sol protégé.

Ramson

De gauche à droite: arcs victorieux, arcs d'ours et arcs visqueux

Il existe plusieurs types d'ail sauvage (Allium victorialis L.): l'oignon de la victoire, l'oignon d'Okhotsk et l'oignon d'ours. On les appelle à tort oignons d'ail sauvage. Ramson forme 2-4 feuilles lisses, plates, comme un muguet, avec une nervure longitudinale. La longueur de la feuille, la structure du bulbe et l'inflorescence déterminent son aspect botanique. L'oignon Victory a des bulbes cylindro-coniques de 1-1,5 cm d'épaisseur, avec des coquilles brun clair ou brun grisâtre, 2-3 feuilles de 3-6 (jusqu'à 10) cm de large, jusqu'à 17 cm de long. Le limbe se rétrécit progressivement et va dans le pétiole, qui est 2 à 4 fois plus court que la plaque.

Sa flèche florale mesure 30 à 70 cm de haut et est à 1/3 ou à moitié habillée de gaines de feuilles lisses, souvent violettes. Ombelle sphérique, rarement hémisphérique, à nombreuses fleurs, plutôt dense, retombante avant la floraison. Les fleurs sont étoilées, vert blanchâtre. Les bulbes un par un (rarement plusieurs) sont attachés au rhizome oblique. L'oignon d'Okhotsk se distingue par un rhizome plus long, des feuilles plus foncées et plus larges et des fleurs souvent rougeâtres.

Chez les oignons d'ours, les bulbes sont allongés, d'environ 1 cm d'épaisseur, avec des coquilles se divisant en fibres parallèles. En règle générale, la plante forme 2 feuilles de 9 à 12 cm de long et 3 à 5 cm de large. Le limbe est plus épais et plus dense, se transformant progressivement en un pétiole, égal ou deux fois plus long. La flèche de ce type d'oignon mesure 15 à 40 cm de haut, à la base elle est habillée de feuilles vaginales. Touffe d'ombelle ou hémisphérique, relativement peu colorée, dense. Les fleurs sont étoilées, blanches.

Le bourgeonnement de masse commence à la mi-fin mai. À ce stade, les feuilles atteignent leur développement maximal. Un jaunissement des feuilles individuelles a été observé depuis début juin. Ils grossissent et deviennent impropres à la nourriture. Au moment où les graines mûrissent (en juillet), les plantes se dessèchent complètement. La repousse secondaire de la verdure n'est pas observée.

Les graines d'ail sauvage sont presque sphériques, recouvertes d'une coquille très dense, perdent rapidement leur germination. Abandonnées des gousses à l'automne dans le sol, elles germent ensemble au printemps, et celles récoltées et couchées jusqu'au printemps deviennent pratiquement non similaires. Peut-être ont-ils besoin d'une stratification naturelle dans des conditions naturelles.

Ramson

Ramson est bien adapté au climat rigoureux. Dans des conditions culturales, il est très résistant au gel: il ne gèle pas pendant les hivers rigoureux sans neige. Le réveil des bourgeons de croissance chez elle commence pendant la période de fonte des neiges et la repousse des feuilles dans la première quinzaine d'avril. Dans les zones ouvertes qui ne sont pas typiques de sa nature, le cycle de développement de l'ail sauvage s'accélère.

En Russie, une seule variété d'ail sauvage a été zonée - Medvezhonok.

Dans des conditions de culture, des endroits ombragés et humides doivent être choisis pour l'ail sauvage. C'est une bonne idée de le placer à côté d'arbres fruitiers. Elle s'entend bien avec l'argousier.

La division du buisson est jusqu'à présent le seul moyen de propager l'ail sauvage qui peut être utilisé avec succès. Au début du printemps ou dans la seconde moitié de l'été, certains bulbes sont séparés du buisson et plantés à une distance de 20-25 cm, à la fois entre les lignes et dans une rangée. Vous pouvez planter de l'ail sauvage selon le schéma de 50 × 20 cm.

Le soin consiste à désherber, desserrer, habiller. L'activité principale pour le soin de l'ail sauvage cultivé en plein air est la création de lumière diffuse. Pour cet atterrissage, il est recouvert d'écrans légers constitués de fines lamelles.

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