Variétés Précoces Et Tardives De Tomates

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Quelles variétés de tomates choisir pour la nouvelle saison

Tomates précoces et tardives

Selon la période de maturation, toutes les tomates sont divisées en 4 groupes: très précoces, précoces, à mi-maturation (ce sont elles qui donnent une récolte massive) et couchées (généralement elles mûrissent tardivement, mais ce n'est pas toujours le Cas). Mais comme cette culture est cultivée dans des semis, en fonction de la période de plantation, leur maturation se produit.

En conséquence, il s'avère que la division en variétés précoces et tardives est très relative. Par exemple, certains jardiniers qui ont semé des variétés très précoces dans la toute dernière fois (ou même immédiatement dans le sol - une telle innovation est apparue, hélas, pas du tout adaptée à notre région de l'Oural. Je ne recommande sincèrement pas de mener de telles expériences, même si le paquet de tomates que vous avez acheté indique qu'elles sont aptes à être semées directement dans le sol), regardez avec envie par-dessus la clôture chez un voisin, dont les fruits de mi-saison semés en février virent depuis longtemps au rouge.

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Variétés de tomates très précoces ou très précoces

Malgré tout ce qui précède, le groupe des tomates fait partie des tomates super-précoces, dont les fruits mûrissent avec une consommation totale minimale d'énergie solaire. Ce groupe est caractérisé par:

• faible teneur en sucre des fruits, ce qui est compréhensible (il n'y avait pas encore de soleil, alors pourquoi les tomates devraient-elles être sucrées);
• petite taille - leur croissance varie généralement de 20 à 25 cm;
• faible rendement (pas plus de 10-15 pièces d'un buisson), ce qui est également compréhensible, car une petite plante ne peut pas potentiellement produire un grand rendement;
• petits fruits.

En un mot, ce sont des tomates plutôt médiocres, et vous pouvez choisir vous-même si elles sont vraiment nécessaires dans le jardin. De mon point de vue, il est préférable de semer les variétés de mi-saison habituelles plus tôt et de planter les semis dans la serre plus tôt, créant des conditions idéales pour cela. Ensuite, la récolte mûrira tôt. Et le goût des variétés de mi-saison est meilleur, et le rendement - vous ne savez pas alors où mettre la récolte résultante. Mais c'est mon point de vue.

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Il peut bien y avoir d'autres considérations. Disons que vous faites pousser des plants dans un appartement sans éclairage, ce qui signifie que vous ne pouvez pas les semer tôt, car les plantes manqueront de lumière et s'étireront beaucoup. Ensuite, un compromis est tout à fait possible, dans lequel plusieurs plantes de la série de maturation super précoce peuvent compléter avec succès la culture principale obtenue à partir de la mi-maturation. Ou peut-être, pour une raison quelconque, vous étiez en retard avec la plantation (hélas, tout peut arriver dans notre vie), vous ne pouvez pas obtenir la récolte des variétés de mi-saison, et les très précoces peuvent toujours vous plaire, bien qu'avec récolte symbolique, mais essayez au moins vos tomates en salade …

En général, il existe de nombreuses options et situations, mais vous ne devriez pas vous fier principalement aux variétés à maturation très précoce. Ils vous donneront les premières tomates rouges pour les salades, mais le pourcentage total de leur participation devrait être faible, par exemple, pour 100 plants de tomates, vous pouvez planter 3 à 5 buissons et pas plus.

Parmi les variétés et hybrides de ce groupe, je voudrais noter:

• Banane rouge avec des fruits pesant 70-80 g et hauteur du buisson jusqu'à 70 cm;
• Bonsaï - il a des fruits pesant 20-25 g et la hauteur du buisson est de 20-30 cm;
• Parodist est une nouvelle variété à maturation très précoce atteignant 40 à 50 cm de hauteur; il a une nouaison unique dans toutes les conditions météorologiques; fruits pesant 140-160 g;
• Boni-M - les fruits sont rouge vif et plats, pesant 60 à 80 g; en raison de sa maturité précoce élevée, il abandonne toute la récolte en deux semaines.

Variétés précoces de tomates

Après 10 jours, seules les premières tomates commencent à rougir. Il s'agit en général de variétés à petits fruits, de baies, de toutes sortes de «cerises», de «poires» et de «pommes». La plupart d'entre eux sont salés et le but principal est de s'assurer que le processus de préparation des salades n'est pas interrompu.

L'exotique attire également: de nombreuses variétés précoces semblent très attrayantes à la fois sur un buisson et ensuite dans des ébauches dans le cas de la mise en conserve de fruits entiers. De plus, parmi ces variétés, il existe souvent des variétés aux couleurs de fruits très différentes. Par exemple, je n'oublierai jamais comment on m'a apporté pour la première fois de la RDA (il y a environ 18-20 ans) les graines de tomates primeurs de la variété Garden Pearl.

Il me semble encore, et c'est malgré l'abondance d'aujourd'hui, que je n'ai rien vu de plus spectaculaire et en même temps tendre - leurs fruits étaient en nacre, comme de vraies perles, et avaient une couleur cramoisie délicate. Mais ce sont bien sûr des paroles, mais en général, le pourcentage de tomates précoces devrait également être petit - 5 à 10 buissons maximum, car toutes les lacunes des super-précoces demeurent pour eux, mais elles se manifestent dans une moindre mesure.

La liste des variétés précoces et des hybrides est très longue. Dans cette liste, il convient de noter les éléments suivants:

• Atom est une variété déterminante à maturation précoce atteignant 60 cm de haut, standard, avec des fruits de 80-100 g à 150;
• Baloven est une variété déterminante précoce sans prétention avec une fructification abondante et une maturation précoce et amicale; fruits pesant environ 85 g;
• Batyr F1 est un excellent hybride déterminant de maturation précoce avec des fruits pesant 80-110 g, une maturation amicale et une productivité stable;
• L'or des Scythes est une variété mi-précoce semi-déterminée exceptionnellement belle; plantes vigoureuses, jusqu'à 1,2-1,5 m; fruits 100-120 g, orange dorée, très efficaces et savoureux, à haute teneur en carotène; le rendement est assez élevé;
• König F1 - l'un des produits de légumes précoces les plus compétitifs sur le marché, hybride déterminant à maturation précoce avec des fruits pesant 80-120 g;
• Rosalia est une variété semi-déterminante à maturité précoce à la framboise rose, pesant jusqu'à 100-120 g, charnue, à la pulpe juteuse de "pastèque", fruits très savoureux; plantes vigoureuses, jusqu'à 1,2-1,5 m;
• Khan - variété déterminante à maturation précoce, l'une des tomates précoces les plus délicieuses; buisson moyen, bas, fruits pesant plus de 110 g;
• Druzhok F1 - le rendement le plus élevé des tomates à maturation précoce; il se distingue par un retour précoce et amical de la récolte; les fruits sont beaux, ronds, de couleur uniforme, pesant 80 à 100 g; a une résistance aux maladies complexe.

Variétés de tomates de mi-saison

Enfin, après une autre décennie, les tomates du groupe principal, de masse et de maturation moyenne mûrissent - il est préférable de leur attribuer environ 80 pour cent de la superficie de tomates (voire plus). Ce sont eux que vous mangerez frais pendant la majeure partie de la saison des tomates, et ce sont eux qui seront utilisés pour la préparation.

Les tomates à maturité moyenne, à leur tour, peuvent être divisées en sous-groupes: Résistant aux maladies; délicieux; gros fruits; multicolore; avec une forme inhabituelle du fœtus, etc. Bien sûr, certains des signes énumérés peuvent être combinés avec succès, par exemple, savoureux et gros fruits, mais, hélas, en combinant tout cela dans son ensemble, quelque chose ne fonctionne pas très bien.

Les variétés de tomates les plus productives

À ce jour, seuls les hybrides hétérotiques (c'est-à-dire ceux qui ont la désignation F1 sur les sacs) peuvent être attribués à des produits productifs aujourd'hui. C'est d'eux que vous pouvez assez souvent vous attendre à une abondance de fruits avec une résistance suffisamment élevée aux maladies et aux intempéries, bien que cela ne soit pas nécessaire. De plus, une partie des variétés amateurs, qui ont été obtenues par croisement spontané par des amateurs sur la base d'anciennes variétés de "ferme collective", autrefois élevées par des éleveurs soviétiques pour le "plan", fermentation alimentaire générale, fabrication de jus et pâtes, tombe dans la même catégorie de tomates.

Dans la plupart des cas, les tomates fructueuses sont assez résistantes aux maladies, transportables et ont une peau forte et rugueuse, mais elles ne peuvent souvent pas être qualifiées de savoureuses. En principe, toutes les tomates dont le rendement est supérieur à 8 kg par mètre carré indiqué sur les sacs sont considérées comme très productives. Les énumérer est une tâche extrêmement ingrate, mais je citerai certaines des plus productives.

La nouvelle variété Tyutchev à maturation moyenne donne de gros fruits rouges de 400 à 500 g de qualité suffisamment élevée et à des fins de salade, elle offre un rendement de 9 à 10 kg / m2. Résistant à un certain nombre de maladies.

La variété précoce Alaska avec des fruits pesant 85-94 g, un rendement en fruits commercialisables en plein champ de 9-11 kg / m2 et une résistance complexe aux maladies se distingue par un bon rendement. Attache bien les fruits dans des conditions de croissance défavorables.

La variété de salade Budenovka aux fruits spectaculaires en forme de cœur pesant 150-350 g donne un rendement de 9,3 kg / m2.

L'hybride de laitue Harmony F1 aux fruits pesant 90-94 g a un rendement de 8-10 kg / m2. De plus, la variété est résistante au virus de la mosaïque du tabac, au cladosporium et au fusarium.

Et dans l'hybride Gelena F1 avec des fruits pesant 134 g, le rendement en fruits commercialisables en serre film non chauffée peut même atteindre 16,2 kg / m2 avec de bons soins. L'hybride a une résistance aux maladies complexe.

Je n'ai pas répertorié ici toutes les variétés et hybrides avec le rendement maximum, car Je voudrais en marquer un certain nombre séparément sous le titre "Récolte et délicieux".

Récolte et délicieuses variétés de tomates

Comme indiqué ci-dessus, les sélectionneurs accordent souvent peu d'attention au goût lorsqu'ils créent des variétés fructueuses, bien qu'il existe des exceptions agréables. Par exemple, pendant de nombreuses années, en triant les variétés fructueuses et les hybrides et en me bourrant beaucoup de cônes, j'en ai encore trouvé assez fructueux et savoureux à la fois: ce sont Bityug F1 (rendement - 8-10 kg / m2), Botticelli F1 (rendement - 8-10 kg / m2), Viardot F1 (rendement - 9,7-10,4 kg / m2), Dessert rose (rendement - 9,8-12,4 kg / m2), Kirzhach F1 (rendement - 31,8 kg / m2), Princess F1 (rendement -14,9 kg / m2), Kumir F1 (rendement -14,2 kg / m2) et Nasha Masha F1 (rendement - 7,5-9,8 kg / m2).