Cultiver Des Oignons Obliques Vivaces - Allium Obliguum

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Une place particulière parmi les plantes sauvages (vitamines), ornementales et mellifères est occupée par la faux (Allium obliguum L.), également appelée vinaigre, uskun, ail de montagne.

C'est l'une des premières plantes. Dans la flore naturelle, il pousse dans les chaînes de montagnes d'Asie centrale (du Tien Shan au Dzhungarskiy Alatau), en Mongolie, en Chine, dans l'Altaï, dans la partie sud-est du Kazakhstan (Kuznetskiy Alatau), dans la partie sud de l'Ouest et Sibérie orientale (bassins de l'Ob, Irtych, Yenisei - Novossibirsk, Tomsk, régions de Kemerovo, territoire de Krasnoïarsk, Khakassie).

La frontière ouest de la région longe la région Trans-Volga, puis son écart est observé, après quoi la faux se trouve dans les montagnes des Carpates et des Tatras. Les botanistes pensent qu'il est apparu dans la période préglaciaire et le réfèrent à des plantes reliques résistantes à l'hiver et à usage universel. Les habitats typiques sont les forêts, les steppes, les pentes des montagnes, les plaines inondables des rivières. Il pousse sur différents types de sol, préférant la réaction de la solution du sol proche du neutre. Dans les endroits où il pousse, cet oignon est activement collecté par la population locale.

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Les habitants des zones rurales du sud de l'Oural et de l'Altaï élèvent depuis longtemps des oignons faux dans leurs jardins. En dehors de son aire de répartition naturelle, il a été testé avec succès pour la première fois au 19ème siècle dans le jardin botanique de Saint-Pétersbourg. En raison de la collecte intensive dans l'habitat naturel, il a besoin de protection en créant des variétés et en l'introduisant dans la culture. C'est dans cet esprit, en utilisant une sélection individuelle et clonale à partir d'un échantillon local du territoire de l'Altaï, que les éleveurs de VNIISSOK ont créé la variété d'oignon oblique Novichok.

Les plantes de cette variété forment de faux bulbes de 4-6 cm de haut et 1,5-2,5 cm de diamètre, qui sont attachés à un rhizome pérenne très court et dressé. Les écailles sèches extérieures des bulbes sont coriaces, de couleur jaune-brun. Ses feuilles sont vert foncé, plates, largement linéaires, se rétrécissant progressivement de la base au sommet, 32,7 cm de long, 2,5 cm de large Le nombre de feuilles (de 6 à 14 pièces) dépend de l'âge des plantes.

La valeur nutritionnelle des oignons obliques est déterminée par la teneur élevée en vitamine C (140-165 mg%), en sucres (4-6%), en carotène (6-9 mg%) et en d'autres substances biologiquement actives et minérales dans les feuilles. Les feuilles et les bulbes, qui ont une saveur et une odeur d'ail, sont bons pour la mise en conserve, le marinage et les salades. Ce type d'oignon est une bonne plante à miel et possède également de grandes qualités décoratives.

Oblique Oblique Débutant est mieux multiplié par graines. Il est préférable de les semer avant l'hiver, alors le taux de germination est élevé, ou semé au début du printemps, puis le taux de germination est plus faible. Au cours de la première année, les plantes se développent lentement et à la fin de la saison de croissance, elles forment 2-3 feuilles filiformes avec une section octogonale de 13 à 17 cm de haut et un bulbe de 0,8 cm de diamètre.

Les semis sont plantés au printemps de l'année prochaine sur les crêtes selon le schéma de 20 x (10-15) cm. La deuxième année, la plante a déjà 5-8 feuilles, elles sont plates, 30-40 cm de long, typique de la variété. À un endroit, l'oignon incliné pousse bien de 5 à 10 ans, après quoi il doit être transplanté, tout en divisant les plantes en parties. Cependant, le facteur de multiplication par les ampoules (en divisant les buissons) est faible.

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La formation des pédoncules et la floraison commencent de 2 à 3 ans de la mi-juin à la deuxième décade de juillet et durent 8 à 20 jours. Tige fleurie de 80 à 150 cm de haut Inflorescences - Les parapluies globulaires de couleur jaune d'or d'un diamètre de 3 à 5 cm sont très beaux et sont utilisés en coupe pour faire des bouquets et des compositions.

Des étamines aux anthères oranges dépassent du périanthe et, en phase de floraison massive, ressemblent à des boules jaunes hirsutes. Le fruit est une capsule triangulaire, contenant généralement 3-4 graines. Les graines mûrissent fin juillet - début août, la productivité des graines est de 20-25 g / m2, le poids de 1000 graines est d'environ 2,5 g.

Oblique Oblique Novice - moyennement précoce (de la repousse à la maturité technique des feuilles 33-35 jours), résistant à l'hiver, pratiquement pas affecté par la péronosporose. Les plantes de cette variété sont d'usage universel (usage - alimentaire, médicinal et décoratif). Dans les conditions de la région centrale de la Russie, la repousse printanière des feuilles se produit à la fin avril-début mai et à la fin mai-début juin, 50 à 60% des feuilles d'une plante peuvent être coupées, le rendement étant de 1 à 1,25 kg. / m2. Si vous coupez les feuilles des plantes entières, elles pousseront mal après cela et les plantes risquent de mourir en hiver.

L'oignon oblique est une plante sans prétention. La première année, il est préférable de semer les graines dans une pépinière et au printemps de l'année prochaine - dans un endroit ensoleillé et sec, de préférence en dehors de la rotation des cultures (sur un lit d'oignon). Les plantes ne sont arrosées qu'en cas de sécheresse, il est préférable de faire un top dressing immédiatement après la fonte des neiges et les feuilles coupées. Le désherbage et l'ameublissement du sol sont nécessaires dans la période initiale de la vie de la plantation, puis les plantes suppriment les mauvaises herbes.

À des fins décoratives, des oignons obliques sont plantés à l'arrière-plan des parterres de fleurs, en groupes le long du bord des pelouses, il est également bon dans les rocailles. Les parapluies coupés au début de la floraison restent dans l'eau pendant environ deux semaines.

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