Comment Fertiliser Le Chou

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Le chou est l'une des principales cultures maraîchères. Dans la zone gazeuse-podzolique, il occupe la première place en termes de superficie occupée. Différents types de choux sont cultivés avec succès: chou blanc, chou rouge, choux de Bruxelles, Savoie, chou-fleur, brocoli, chou-rave, chou vert, chinois, pékinois.

Le chou blanc est l'une des principales cultures légumières parmi tous les choux communs. Des variétés à maturation précoce, moyenne et tardive sont plantées. Il est très exigeant sur des doses élevées d'azote, moyennes - sur le potassium et le phosphore. Pour la formation d'une culture commercialisable et non commercialisable, on consomme en moyenne 10 kg de récolte, 40 g d'azote, 15 g de phosphore et 50 g de potassium. Les engrais sont absorbés pendant toute la saison de croissance, cependant, pour les variétés de mi-saison, la consommation maximale est en juillet-août. Par exemple, en juin, les plantes absorbent 17% d'azote, 11% de phosphore et 10% de potassium, en juillet - 26, 45 et 39%, respectivement, en août - 40,36,25%, en septembre - 17, 8 et 26%.

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La saison de croissance varie de 60 à 140 jours pour des variétés de maturité précoce différentes. Les périodes d'absorption des nutriments sont les plus comprimées dans le chou des variétés précoces et plus prolongées dans le chou des variétés ultérieures.

En termes de propriétés biologiques, le chou rouge, comme les variétés de chou blanc de mi-saison, est très exigeant en doses accrues d'engrais phosphorés, ce qui augmente considérablement la teneur en sucre du chou et améliore le goût du chou.

Le chou frisé, comme les variétés de chou blanc de mi-saison, est plus exigeant sur la fertilité du sol, mais il est plus tendre, plus riche en protéines et en vitamine C et répond mieux aux engrais azotés.

Les choux de Bruxelles, égaux au chou blanc à mi-maturation, sont exigeants sur la fertilité du sol, contiennent plus de protéines, de vitamine C. Ne tolère pas l'excès d'azote, ce qui améliore la croissance des feuilles et retarde la formation des têtes de chou.

Le chou-fleur, comme le chou blanc à mi-maturation, est plus exigeant pour la fertilité du sol, les meilleures terres à effet de serre, des sols limoneux riches en humus lui sont alloués.

Le chou-rave, plus précoce que les variétés antérieures de chou blanc, a également besoin de sols fertiles limoneux légers.

Le chou frisé, le chou chinois et le chou de Pékin se distinguent par une maturité précoce élevée, ils nécessitent de l'humus fertile et des sols tourbeux.

L'augmentation de la quantité totale de matière sèche dans le chou se produit pendant toute la saison de croissance avant la récolte. L'augmentation de la matière sèche des feuilles extérieures s'arrête à la toute fin de la saison de croissance. Il pousse bien dans les sols légèrement acides. Sur les sols acides, le chou réagit positivement au chaulage.

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Avec une augmentation de la dose de fumier, le rendement du chou augmente et sa maturation s'accélère, ce qui est d'une grande importance pour l'obtention de produits commercialisables précocement. Les variétés de choux de mi-saison et à maturation tardive sont plus sensibles à l'introduction de fumier. Il est conseillé de planter des variétés à maturation précoce avec une courte saison de croissance sur le prédécesseur fertilisé avec du fumier. Le fumier bien décomposé convient mieux à une utilisation directe dans les variétés à maturation précoce.

Sur la plupart des sols, en particulier sur les sols podzoliques, le chou a principalement besoin d'azote. Sur les sols tourbeux des plaines inondables caractérisés par une faible teneur en potassium, des augmentations de rendement élevées sont obtenues à partir des engrais potassiques. Les engrais minéraux n'augmentent pas moins le rendement que le fumier.

Lorsqu'un fumier est introduit dans le sol, le chou manque, tout d'abord, d'azote. Il consomme environ trois parties de potassium et d'azote pour une partie de phosphore, tandis qu'à partir du fumier l'année de son incorporation, les plantes absorbent trois parties de potassium et seulement une partie d'azote pour une partie de phosphore. Par conséquent, lors de l'application de fumier sous le chou, des engrais azotés doivent être ajoutés en premier. Ce n'est que dans le cas de la culture de cette culture sur des plaines inondables et des tourbières basses et bien décomposées, riches en azote disponible pour les plantes, la nécessité d'ajouter des engrais minéraux azotés au fumier est réduite ou ils ne sont pas du tout utilisés.

Les variétés de chou à maturation précoce sont particulièrement nécessaires lors de la plantation en combinaison avec l'engrais et l'engrais principaux, ce qui augmente le rendement de la production précoce.

Tous les choux sont des cultures qui aiment le soufre. Par conséquent, les sels de sulfate sont choisis pour eux. Ils répondent également bien aux engrais au magnésium, au bore et au molybdène.

Lors de l'utilisation de petites doses d'engrais localement, lors de la plantation de semis, des augmentations plus stables du rendement du chou sont obtenues. Avec une récolte de choux de 2,5 à 6 kg par 1 m², l'augmentation des petites doses d'engrais appliquées localement à la plantation est de 0,6 à 1,3 kg.

Ainsi, la productivité du chou lors de l'application de fumier en combinaison avec des engrais minéraux augmente. Par conséquent, la formule pour fertiliser le chou est la suivante: engrais de base fondamentaux - fumier 10-15 kg / m² avec nitrate d'ammonium 30-40 g / m², superphosphate - 30-50 g / m², sulfate de potassium ou potassium magnésium - 30- 40 g / m², farine de dolomite - 600-900 g / m², molybdate d'ammonium - 0,5 g et acide borique - 1 g / m² pour creuser à une profondeur de 18 cm au printemps et fertilisation supplémentaire dans le trou - 0,3-0,5% une solution d'urée avec un pot de tourbe, où tout un complexe d'engrais est concentré.

Ou, il est pratiqué d'introduire de la nitrophoska 10-15 g / m² dans le nid avec une couche de terre à partir des racines et un pansement supérieur avec du nitrate d'ammonium avec du sulfate de potassium à raison de 20 g / m² sur une profondeur de 10-12 cm lors du premier traitement de l'espacement des lignes. Le top dressing pour les variétés à mi-maturation est à nouveau effectué dans un mois, et pour les variétés à maturation tardive - deux fois de plus.

Les options extrêmes de fertilisation peuvent être différentes, vous pouvez toujours le faire en fonction de la situation.

Je te souhaite bonne chance!