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Cultiver Des Pastèques: Règles De Base, Variétés Prometteuses
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Vidéo: La pastèque : culture, semis, plantation, taille, entretien et récolte 2024, Mars
Anonim

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À propos des variétés de pastèque

Pastèque
Pastèque

Comme je l'ai dit plus haut, le plus important est le bon choix de la variété. La pastèque, de par sa nature, est une culture extrêmement sensible à la chaleur.

Les variétés qui peuvent pousser dans des conditions difficiles sans aucun abri n'ont pas encore été inventées, à notre grand regret.

Il nous reste donc à ne choisir que des variétés à maturation précoce et relativement résistantes aux basses températures.

En aucun cas, vous ne devez prendre les graines de pastèques apportées du Caucase, du sud de l'Ukraine et, de plus, d'Asie centrale.

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Premièrement, les graines semblent «s'habituer» au climat chaud et nécessiteront la même chaleur de votre part. Deuxièmement, les variétés cultivées là-bas, en règle générale, sont tardives - et dans nos conditions, elles ne mûriront tout simplement pas.

Plus récemment, les seules variétés qui avaient du sens à planter dans nos conditions étaient l'Ogonyok et l'Ultraranny. Je ne vais pas les critiquer fortement: les variétés sont vraiment bonnes, mais l'été ne peut pas toujours être appelé l'été ici. Avec de bons soins, ils peuvent donner, mais pas grand: pas plus d'un petit fruit par plante. Pendant tout le temps des expériences, j'ai cultivé des fruits d'environ 1 kg, bien que dans les meilleures conditions naturelles, ils puissent être beaucoup plus gros.

Quant à la Pannonie, ses fruits ont atteint cette année 1-1,5 kg. De plus, ils se distinguaient par une formation et une maturation très rapides. Et après avoir ramassé le premier lot de fruits, un autre fruit a commencé à se déverser intensément sur chaque plante, dont la moitié avait également le temps de mûrir.

Et maintenant, je vais donner une caractéristique des variétés:

Pastèque
Pastèque

Spark - la pulpe granuleuse, juteuse et tendre de cette variété a une couleur rouge carmin si brillante que, sur le fond d'une croûte noir-vert avec des rayures à peine visibles, elle crée l'impression d'une flamme qui brille à l'intérieur, pour laquelle la variété a apparemment obtenu son nom. Une petite pastèque ronde pesant environ 2,5 kg est assez sucrée. La variété est à maturation précoce, fructueuse, relativement résistante aux basses températures.

Ultra précoce - une variété productive à maturation rapide, facile à cultiver et relativement résistante aux basses températures. La plante est très compacte, avec un développement limité de pousses latérales. Les fruits sont sphériques, verts avec des rayures plus foncées, pesant de 2,5 à 4,5 kg. La pulpe est écarlate, juteuse, sucrée.

La pannonie est une maturité précoce (70-73 jours passent de la germination des graines à la pleine maturation) et est une variété très productive, résistante aux basses températures, capable de donner des fruits dans des conditions défavorables et très faiblement affectée par les maladies. La plante se distingue par le développement intensif des pousses latérales. Par conséquent, dans nos conditions, elle nécessite une formation constante. Les fruits sont foncés, avec des rayures vertes encore plus foncées, pesant de 3 à 5 kg. La pulpe est rouge vif, juteuse et exceptionnellement sucrée.

Suga Baby - maturation précoce, caractérisée par une croissance intensive, résistante aux conditions météorologiques défavorables et aux maladies. 65 à 75 jours s'écoulent de la germination des graines à la pleine maturation des fruits. Les fruits sont foncés, pesant de 4 à 4,5 kg. La pulpe est rouge vif, juteuse et très sucrée.

Cette année, les premiers hybrides de pastèque ont été mis en vente (au moins à Moscou): Krisby F1, Nun 7508 F1 et Nun 7510 F1, qui sont décrits comme très résistants aux conditions météorologiques défavorables et caractérisés par une formation de récolte rapide. J'espère que nous serons en mesure de planter ces nouveaux articles pour la saison prochaine.

J'ai réussi à retrouver les caractéristiques de l'hybride Krisby F1.

Krisby F1 est un hybride ultra- précoce hautement productif (seulement 58 à 62 jours passent de la germination des graines à la pleine maturation des fruits). Les fruits sont de forme ronde, pesant 5 à 7 kg, la peau est d'épaisseur moyenne, la pulpe est rouge clair, croustillante avec une teneur élevée en sucre. Se distingue par un petit nombre de petites graines brunes. L'hybride est résistant au fusarium.

Vous ne pouvez pas vous passer de semis

Pastèque
Pastèque

Il est clair que dans nos conditions, les pastèques ne peuvent être cultivées que par semis.

À propos de la température pour la germination des graines

Dans le même temps, sachez que la température de 25-30 ° C est considérée comme optimale pour la germination des graines de pastèque; dans ces conditions, elles peuvent germer en 48 heures. Cependant, une augmentation de température plus élevée n'est pas souhaitable: les graines peuvent germer plus tard ou même mourir. À une température de l'air inférieure à 15 ° C, les semis de pastèques ne se développent pratiquement pas et à 10 ° C, les processus de photosynthèse s'arrêtent et les jeunes plantes peuvent simplement mourir.

Par conséquent, dans un premier temps, vous devez créer des conditions de température idéales pour les plantes, sinon certaines graines risquent de ne pas germer.

Planter des graines dans la sciure de bois

Il est préférable de planter des graines dans nos conditions vers la deuxième décennie d'avril. Je ne trempe pas les graines de pastèques dans quoi que ce soit (puisque tous les traitements préliminaires sont maintenant effectués par des sociétés de vente), mais je les mets immédiatement dans de petits récipients en plastique sur une couche de sciure de bois mouillée (environ 0,5 cm d'épaisseur) pour une germination ultérieure. Ensuite, je recouvre d'une autre couche de sciure de bois mouillée (environ 0,3 cm d'épaisseur). Après cela, j'ai mis le récipient avec les graines dans un sac en plastique et j'ai mis toute la structure sur la batterie.

Après l'apparition des premières pousses, saupoudrez-les d'une petite couche de vermicompost (0,5 cm), humidifiez un peu et placez le récipient avec de petites plantes dans l'endroit le plus léger et le plus chaud à l'abri des courants d'air. Pendant trois semaines, les semis peuvent bien se développer dans ce contenant.

Transplanter des plantes dans le sol

Ensuite, les petites "pastèques" doivent être placées de la manière habituelle dans des pots de yaourt. Ne compactez pas le sol en eux. En conséquence, après une semaine ou deux, il se déposera et il y aura de la place pour ajouter de nouvelles portions de terre aux pots. C'est une opération assez utile, qui assure la formation d'un système racinaire plus fort. Seulement, cela doit être effectué à temps, lorsque les plantes deviennent plus fortes et que les premiers signes de futures racines apparaîtront au bas du tronc près du sol (comme de petites excroissances). Habituellement, j'ajoute de la terre environ trois semaines après la plantation des plantes dans les tasses.

Pastèque
Pastèque

Composition du sol Faites attention à la composition du sol des semis. Le sol doit être très fertile et respirant. N'oubliez pas qu'il est extrêmement difficile de ramollir la terre dans les tasses car les racines des plantes peuvent être facilement endommagées. Et au moindre compactage du sol, les pastèques réagissent extrêmement négativement: elles gèlent sur place et, en principe, refusent de pousser. Par conséquent, la composition du sol doit nécessairement inclure l'agrovermiculite et la sciure de bois, qui assureront la friabilité, et le biohumus (ou encore mieux Agrovit-kor), qui garantissent la présence d'une dose suffisante de nutriments dans le sol.

Éclairage

Les pastèques, comme les melons, sont très exigeantes en conditions de lumière. Par conséquent, placez les bols de semis dans l'endroit le plus léger. De plus, ces installations nécessitent un éclairage supplémentaire obligatoire, car se développera bien seulement avec des heures de jour de 12 heures. Mais en gardant à l'esprit qu'il est presque impossible de créer des conditions d'éclairage idéales sur nos rebords de fenêtre, il ne faut pas oublier la pulvérisation hebdomadaire des plantes avec le stimulateur de croissance Epin (7 gouttes pour 200 ml d'eau) afin de réduire leur réaction négative à insuffisante éclairage.

À propos de la température au stade du développement des semis

Si, pendant la germination des graines, il est nécessaire de maintenir une température de 25-30 ° C, alors lorsque les semis apparaissent, la température est progressivement réduite (dans les 6-9 jours). Il est souhaitable que pendant la période de croissance des plantes, la température diurne soit de 20 à 25 ° C et la température nocturne de 16 à 18 ° C.

À propos de l'arrosage et de l'alimentation au stade des semis

Bien sûr, les plants ne sont arrosés qu'avec de l'eau tiède. En ce qui concerne les pansements, au stade initial de développement (avant l'apparition de 3-4 vraies feuilles), lorsque les plantes forment principalement le système racinaire, aucun pansement spécial n'est nécessaire. Il suffit d'arroser les pastèques une fois par semaine avec des solutions de produits biologiques: Rhizoplan (1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau), Trichodermine (1 cuillère à café pour 1 litre d'eau), levure noire (2 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau).

Après l'apparition de 3-4 vraies feuilles, vous devez commencer à nourrir chaque semaine les plantes avec les préparations de Kemir et de Plant, en les alternant les unes avec les autres. Ainsi, la première semaine, vous arrosez, par exemple, avec Planta, et la semaine suivante avec Kemira, etc.

Et maintenant sur les caractéristiques de la technologie agricole "pastèque" dans le sol

Les semis sont plantés dans une serre avec du biocarburant, généralement à la fin du mois de mai (naturellement, à l'intérieur de la serre, les plantes doivent en outre être recouvertes d'une sorte de matériau de couverture ou de film). Il est préférable d'installer des cadres à l'intérieur de la serre, qui sont recouverts d'un film ou d'un matériau de couverture. Dans le cas d'un revêtement avec un film, il convient de garder à l'esprit que les jours ensoleillés sous celui-ci dans la serre, la température peut être plus élevée que la normale, ce qui signifie que les panneaux de film doivent être repliés pendant une journée et fermés la nuit.. C'est plus facile avec un matériau de revêtement, une telle opération n'est généralement pas nécessaire.

Pour 1 m2 m place généralement 5 plantes de pastèque.

Règles de base à ne pas oublier lors de la culture de pastèques

Pastèque
Pastèque

1. Les plantes de pastèque, comme tous les autres melons, préfèrent les sols structurés très fertiles. Bien que l'on pense que la pastèque est moins exigeante pour la fertilité du sol que le melon, elle ne produit des rendements élevés dans notre pays que sur des sols aérés chauds bien cultivés avec une réaction neutre. Nécessite une couche de racine profonde (au moins 30 cm). Le paillage des plantations avec de la sciure ou des feuilles viciées est également absolument nécessaire, car il empêche non seulement la formation d'une croûte de sol et contribue ainsi à une meilleure aération du sol, mais améliore également le régime de température.

2. La pastèque est une plante très thermophile, elle pousse à des températures non inférieures à 20 ° C et à des températures inférieures à 3 ° C, elle peut mourir complètement. La pastèque, comme tous les melons, est particulièrement pointilleuse sur la température du sol. Par conséquent, il ne peut être planté dans des serres que sur des crêtes élevées, bien remplies de biocarburant. La meilleure option de biocarburant est le fumier frais avec de la sciure, de la chaux et de la paille ou des feuilles.

De plus, un revêtement supplémentaire de la surface des billons entre les plantes avec un film ou un matériau de couverture noir sera nécessaire. Bien que le gel soit possible, c'est une bonne idée de placer des bouteilles d'eau en plastique à côté des plantes (l'été dernier, j'ai dû les garder dans la serre tout au long de la saison). Il est préférable de prendre des bouteilles de bière brune à ces fins, qui sont mieux chauffées au soleil.

3. La pastèque est une plante résistante à la sécheresse. Cependant, un petit arrosage environ 1 fois en 7 à 10 jours et seule de l'eau chaude est généralement nécessaire (bien que, bien sûr, vous devez naviguer en fonction de la situation). L'arrosage est arrêté pendant la période de maturation des fruits. Cela accélère le processus de maturation et rend les melons plus sucrés.

Lors de l'arrosage, il est impératif d'éviter les infiltrations d'eau sur les parties aériennes des plantes et dans la zone du collet, car cela peut entraîner la mort de la plante par pourriture des racines, ainsi que la propagation de maladies fongiques et bactériennes. Pour se protéger contre la pourriture des racines, il ne faut pas approfondir le collet lors de la plantation de semis, après la plantation de plantes, en arrosant avec des solutions de produits biologiques: rhizoplan (1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau), trichodermine (1 cuillère d'heure pour 1 litre d'eau), levure noire (2 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau). Il est préférable de verser jusqu'à deux verres de cette solution sous chaque plante. En outre, vous devez saupoudrer périodiquement la zone du collet de racine avec du charbon broyé.

Pour se protéger contre les maladies fongiques et bactériennes, il est nécessaire de le vaporiser avec "Immunocytofit" (1 comprimé pour 2 litres d'eau) une fois toutes les 2 semaines à partir du moment de la plantation des plants. Et la dernière chose à retenir lors de la culture de toutes les graines de citrouille est les dangers de condensation. En aucun cas, vos plantes ne doivent être couvertes de ses gouttes destructrices. La conception correcte de la serre, une ventilation régulière et un arrosage limité, ainsi que la couverture du sol autour des plantes avec un matériau de couverture aideront à éviter cela.

4. La floraison des pastèques doit être prise très au sérieux. Tout comme les melons, les fleurs mâles fleurissent d'abord, puis les fleurs femelles seulement. Les femmes sont beaucoup plus grandes que les hommes. La pollinisation doit être effectuée, bien entendu, manuellement, de la manière habituelle. Une option plus fiable est la pollinisation matinale, cependant, il convient de noter que les fleurs de pastèque s'ouvrent beaucoup plus tard que, par exemple, les fleurs de citrouille et de courgette.

Cela n'arrive que de 10 à 11 heures. Le pollen ne doit pas être prélevé sur les fleurs mâles à mi-ombre: il est généralement stérile. Compte tenu de la présence de toute une gamme de facteurs défavorables, il est plus sûr (malgré le fait que les nouvelles variétés sont capables, selon la description, de polliniser dans des conditions défavorables) à des fins préventives, d'effectuer régulièrement (une fois tous les 2-3 semaines) pulvérisation avec le stimulateur de formation de fruits "Ovary".

5. Comme les melons, les pastèques répondent bien à une alimentation fractionnée. En d'autres termes, il vaut mieux nourrir une fois par semaine, mais petit à petit. En gros, pour nourrir les pastèques, j'utilise Vegetable Giant (solution faible une fois par semaine), des cendres et du sulfate de potassium.

J'alterne généralement les cendres et le sulfate de potassium: je nourris une semaine, une autre semaine. Par beau temps, je nourris la solution de molène trois fois par saison (j'exclus le "Géant" pendant ces semaines). Cependant, l'alimentation avec de la molène doit être arrêtée immédiatement après le début de la maturation des fruits pour éviter l'accumulation de nitrates. De plus, nourrir avec de la molène à ce moment affectera négativement le goût du fruit.

Une fois au moment de l'apparition des premiers fruits, j'arrose le sol de nitrophos. Deux fois pendant toute la saison de croissance, je nourris avec l'engrais "Magbor" - au début de la floraison et au moment de la formation intensive des fruits. Un effet positif est fourni en pulvérisant les plantes une fois par semaine avec la préparation «New Ideal», qui sert d'aliment foliaire supplémentaire et stimule les défenses des plantes.

6. Pour obtenir des fruits sucrés, vous devrez faire un travail supplémentaire. De nombreux facteurs affectent le goût des pastèques. Premièrement, une alimentation en potassium, bore et magnésium entraîne automatiquement une amélioration de la composition chimique du fruit, contribue à l'accumulation d'acide ascorbique et de sucres.

Dans une large mesure, la teneur en sucre des fruits peut augmenter lors de la pulvérisation avec l'engrais "Two Harvest", ce qui augmentera en outre le rendement des plantes d'environ 30% (je pratique deux pulvérisations par saison - pour cela, un seau doseur doit être dilué dans un seau d'eau). La qualité des fruits s'améliore également lorsque les plantes sont traitées avec des stimulants de croissance. Les plus célèbres de cette série sont les préparations "Epin" (1 ampoule pour 5 litres d'eau) et "Silk" (1 ampoule pour 3 litres d'eau).

Une plantation épaissie de plantes (vous devez porter une attention particulière à la distribution des cils de pastèque pour qu'il y ait suffisamment de lumière pour tout le monde) et un excès d'engrais azotés affectent négativement le goût des fruits. Il altère le goût des fruits et retarde leur maturation et l'excès d'humidité (au moment de la maturation des fruits, l'arrosage est inacceptable). L'exclusion de l'arrosage à ce moment peut entraîner une légère diminution du rendement, mais une augmentation de sa qualité, et après tout, pour les pastèques, il n'y a rien de plus important que d'être sucré.

Caractéristiques de la formation des pastèques

Pastèque
Pastèque

La culture principale de pastèques de variétés adaptées à nos conditions se forme sur la tige principale. Par conséquent, il est nécessaire de pincer soigneusement les pousses latérales. Sur la tige centrale, où se forment les fruits, il est recommandé de laisser 3-4 ovaires et de pincer le reste de la tige, laissant 4-6 feuilles derrière.

Cependant, tout dépend de la météo. L'été dernier (avec un manque de chaleur catastrophique), j'ai dû pincer le cil central après le deuxième ovaire en développement sur la sixième feuille.

Le pincement de la tige centrale accélère la maturation des fruits, mais la taille des pastèques diminue. Dans le même temps, on a longtemps remarqué que les petites pastèques mûrissent beaucoup plus vite et que les variétés à gros fruits nécessitent une très longue saison de croissance. Par conséquent, il vaut mieux pour vous et moi de ne pas chasser la taille, mais de choisir des variétés avec de petites "pastèques" et de les pincer en temps opportun. Après tout, il peut y avoir beaucoup de petites pastèques, ce qui n'est pas mal du tout.

Votre pastèque est-elle mûre?

Et enfin, la question la plus importante est de savoir comment déterminer si une pastèque est mûre?

En général, une pastèque est considérée comme mûre lorsque la pointe du fouet sèche. Mais ici, vous devez être très prudent. Si la pointe de la pastèque avec laquelle elle rejoint le fouet est complètement sèche, alors, en règle générale, la pastèque est trop mûre ou même détériorée. Mais si des zones de séchage insignifiantes viennent d'apparaître sur la pointe (peut-être une fine bande de séchage à anneau), la pastèque peut être retirée.

À propos, les pastèques sont très vulnérables. Même un fruit légèrement rayé ne durera pas longtemps. Par conséquent, vous devez être très prudent lorsque vous les retirez si vous n'allez pas manger tout le lot à la fois. Et conserver à une température d'environ 12 ° C. À des températures plus basses (par exemple, au réfrigérateur), la peau de la pastèque commence à pourrir.

En général, si soudainement l'été suivant s'avère être une chaleur sans précédent et que vous parvenez à faire pousser une grande récolte de pastèques, gardez à l'esprit que les fruits mûrs peuvent être conservés pendant plusieurs mois dans une pièce sèche et fraîche (par exemple, dans un sous-sol), suspendu dans un filet ou posé dans un cendrier. Mais surtout, il y aurait quelque chose à garder!

Lisez la partie suivante. À propos des bienfaits des pastèques →

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