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Vidéo: Cultiver Hysope Officinalis (Hyssopus Officinalis)
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
L'hysope (Hyssopus officinalis) de la famille des Lamiaceae est un arbuste à feuilles persistantes avec une racine ramifiée tapissée et de nombreuses tiges ramifiées dressées jusqu'à 80 cm de haut Feuilles lancéolées ou linéaires-lancéolées, petites, 2-4 cm de long et 0,5-1 cm large, en haut pointu, avec des bords légèrement incurvés, presque sessiles. Les inflorescences sont souvent unilatérales. Les fleurs sont petites, avec une corolle bleu-violet ou bleu, rarement rose ou blanche. Les fruits sont des noix brun foncé.
Propager
Patrie de l'hysope d'Europe du Sud et d'Asie occidentale. Dans notre pays, il est courant dans le Caucase et dans les contreforts de l'Altaï. L'hysope est cultivée avec succès dans le centre de la Russie. Cette culture pousse bien à la maison.
Utiliser l'hysope
L'hysope est une plante à huile essentielle bien connue, largement utilisée en parfumerie et en médecine. Il a également des applications alimentaires. Ses feuilles, qui ont un goût épicé-amer et un arôme caractéristique, sont utilisées comme assaisonnement pour les salades, les soupes, les plats de viande et de légumes. Il est aromatisé avec certaines variétés de fromage fondu. Les amoureux ajoutent de l'hysope au caillé. Vous pouvez également ajouter de l'hysope lors de la préparation du thé et lors du marinage des concombres et des tomates.
L'hysope est l'une des plus anciennes plantes médicinales. En médecine traditionnelle, il est utilisé pour les maladies des voies respiratoires supérieures, l'asthme bronchique, les maladies gastro-intestinales, l'angine de poitrine. Une infusion et une décoction d'hysope sont utilisées pour laver les yeux, se rincer la bouche et la gorge et pour les compresses.
En tant que plante ornementale, l'hysope convient aux bordures basses (à croissance libre et moulées). Hysope a fière allure dans tous les jardins fleuris et toboggans alpins.
L'hysope est une excellente plante mellifère.
Conditions de croissance
L'hysope est léger et épris d'humidité, résistant à la sécheresse, au froid et à l'hiver. Pousse bien sur les sols calcaires légers et modérément humides.
Se soucier
Après la floraison, il est nécessaire de couper les pédoncules. Si l'hysope pousse sous la forme d'une bordure taillée, elle est coupée (moulée) plusieurs fois au cours de l'été. Il faut se couvrir de neige pour l'hiver.
la reproduction
Couper, diviser le buisson et les graines.
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