Culture De Rutabaga: Soins Des Semis Et Des Plantes, Ravageurs Et Maladies, Nettoyage Et Stockage

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Lire la partie précédente de l'article: Cultiver le navet: préparation du sol, fertilisation, semis

• Soin des plants de navet

• Entretien des plantes

  • Top dressing
  • Arrosage
• Ravageurs et maladies du swede
• Récolte et stockage de la récolte de swede

Soin des plants de navet

Il consiste à mettre en œuvre en temps voulu des mesures de lutte contre les ravageurs et les maladies, à ameublir le sol entre les rangées et en rangées, à éliminer les mauvaises herbes, à éclaircir à une distance de 3-4 cm dans les endroits où les plantes sont épaissies, à arroser au besoin et en 1-2 fertilisants supplémentaires (le premier - 6-7 jours après la germination, le second - 10-15 jours après le premier).

Lors de la première alimentation, 20 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate et 10 g de sel de potassium sont pris pour 10 litres d'eau, dans le second - 20 g de chaque engrais. Vous ne pouvez pas vous laisser emporter par une quantité excessive d'azote dans l'alimentation, car dans le cas d'un printemps froid, cela contribuera à l'apparition de plantes à fleurs. De plus, dans ce cas, il est possible d'obtenir des plants à entre-nœuds allongés, notamment en partie basse, ce qui provoque une surcroissance plus importante de l'épi et l'obtention de racines de forme allongée peu caractéristique de la variété.

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Les semis sont plantés lorsque la 4-5ème vraie feuille commence à apparaître et la racine principale de la partie supérieure aura une épaisseur de 3-4 mm. La date de plantation du swede coïncide avec la plantation de plants de variétés de chou mi-tardif - à la fin du mois de mai. Lors de la plantation de semis, un espace entre le traitement du sol avant la plantation et la plantation de plantes dans un endroit permanent ne doit pas être autorisé. La plantation doit être effectuée par temps nuageux si possible. En cas de temps sec et ensoleillé, les rutabagas doivent être plantés l'après-midi, ou mieux le soir. Les semis sont bien arrosés la veille de la plantation ou tôt le matin.

Les plantes sont sélectionnées en les creusant avec une cuillère ou une spatule, afin que le système racinaire soit mieux préservé. Avant d'échantillonner les semis, il est nécessaire de vérifier s'il y a des larves de mouche du chou sur les racines du navet. S'ils sont trouvés, les racines des plantules sont lavées (lavage des larves) à l'eau. Les plantes gravement endommagées sont jetées et le reste est plongé dans une solution de molène avec de l'argile. Lors de la plantation par temps chaud et sec, la veille de la cueillette des semis, les grandes feuilles sont partiellement coupées. Cela réduit l'évaporation de l'eau et favorise un meilleur enracinement des plants. Dans le lit de jardin, les plantes doivent être plantées à la même profondeur qu'elles ont poussé dans la pépinière. Lors de la plantation, vous ne pouvez pas plier la racine pivotante, la couper en hauteur et approfondir le cœur des plants. Les semis plantés trop profondément peuvent mourir de la nage et de la mort du cœur (feuilles centrales). Une forte cassure et d'autres dommages à la racine principale favorisent la croissance de racines latérales épaisses et de grandes accumulations de tissus grossiers se forment dans la pulpe des racines.

Les semis sont plantés avec un espacement des rangs sur une surface plane de 45 cm, moins souvent - 60 cm, sur des billons - 60 cm, sur des billons - en deux ou trois rangées avec une distance de 35 cm ou 45 cm entre eux. les plantes sont placées, quelle que soit la forme de la surface, à une distance de 20 à 30 cm.

Lors de la plantation manuelle dans une parcelle de jardin, vous pouvez placer les plantes dans une méthode de nidification avec une distance entre les centres des nids de 40x60 cm ou 50x60 cm, en plantant 2-3 plantes dans le nid. La plantation doit être combinée avec un arrosage, en versant 0,5 litre d'eau sous chaque plante, puis en abaissant les semis dans le gruau résultant et en le recouvrant de sol humide au début et sec sur le dessus.

Par temps sec, 1 à 2 jours après la plantation, les rutabagas sont arrosés, puis, lorsque la couche arable sèche, elle est relâchée. Une semaine après la plantation, le taux de survie des plants est vérifié et, si nécessaire, la replantation est effectuée à l'endroit des plantes mortes, après avoir desserré et arrosé les puits.

Entretien des plantes

Prendre soin des cultures de rutabaga comprend l'ameublissement du sol entre les rangées, l'élimination des mauvaises herbes, l'éclaircissage des semis, l'application de la couche de finition, l'arrosage et le contrôle des ravageurs et des maladies.

Le sol doit être maintenu meuble (en particulier dans la couche supérieure), humide et exempt de mauvaises herbes. La croûte du sol qui se forme après les averses est très dangereuse pour la germination des graines. Lorsqu'il apparaît avant la germination, les cultures sont immédiatement détendues avec de légers râteaux, des égratignures (chats) ou des houes. Le premier relâchement des espacements des rangs est effectué à une profondeur de 4-6 cm immédiatement après l'émergence des plants ou le deuxième jour après la plantation des plants; le second - 7 à 10 jours après le premier. Les espacements des rangs sont traités 2 à 4 fois plus à des intervalles de 10 à 15 jours jusqu'à ce que les feuilles se ferment en rangées. Il est nécessaire de desserrer non seulement la surface du lit, mais en outre, il est nécessaire de traiter le fond du sillon entre les crêtes 1 à 2 fois. Cela aide à retenir l'humidité et tue les mauvaises herbes.

Les sols légers, ainsi que les sols secs, sont moins souvent ameublis et plus fins que les sols lourds et humides, qui forment une croûte de sol. Un relâchement profond (7 à 10 cm) près des plantes est inacceptable, car les racines latérales sont endommagées. Cela ne devrait être fait qu'au milieu des sillons pour améliorer l'accès à l'air et contrôler les mauvaises herbes. Pour le traitement inter-rang du rutabaga dans une parcelle personnelle, des houes ordinaires, divers couteaux plats sont utilisés. Les mauvaises herbes doivent être éliminées et détruites par un relâchement répété au tout début de leur développement.

Un éclaircissage rapide et soigné du rutabaga est l'un des incontournables pour obtenir une récolte de bonne qualité. L'épaississement des plants de rutabaga pendant les 15 à 20 premiers jours provoque un allongement excessif des plants - les gens disent: le rutabaga a coulé. À l'avenir, cela entraîne une plus grande prolifération de la tête et un grossissement de la pulpe. Le premier éclaircissage des cultures se fait au plus tard au début de l'apparition de la troisième vraie feuille. Vous pouvez faire un bouquet. Pour ce faire, à l'aide d'une houe tranchante ordinaire, en la dirigeant à travers le rang, coupez les plantes en excès en laissant les bouquets à une distance de 12 à 15 cm les uns des autres.

Le deuxième éclaircissage final des cultures de rutabaga avec désherbage en rangées est effectué 10 à 20 jours après le premier, lorsque 5 à 6 feuilles commencent à apparaître dans les plantes. Amincissez avec une houe étroite ou à la main après la pluie ou un arrosage. Dans une rangée, une meilleure plante d'un bouquet est laissée à une distance de 15 à 18 cm. Dans les rutabagas, il est préférable de laisser de grandes plantes (mais pas hautes en raison du gros genou hypocotal) avec une rosette dense de feuilles afin de faire pousser des plantes-racines sans envahir la tête. Les plantes enlevées lors de l'éclaircissage peuvent être utilisées comme semis.

Dans les zones fertiles avec une humidité du sol stable et suffisamment élevée, la surface de nourriture pour les plantes doit être laissée plus petite que dans les pires conditions de culture des rutabagas. Si vous souhaitez faire pousser des racines dans une période plus courte, la distance entre les plantes doit être laissée grande, car cela favorise leur croissance et accélère la formation des racines.

Top dressing

Ils augmentent la productivité du swede. Pendant la période de croissance, il est nourri 1 à 2 fois: après le deuxième éclaircissage et avant la fermeture des rangs. Le meilleur effet est fourni par la fertilisation liquide avec des engrais organiques et minéraux. Ne peut pas être utilisé pour nourrir les excréments. Le lisier, ou encore mieux l'herbe fermentée (fumier vivant), est dilué avec de l'eau 4 à 5 fois et utilisé pour la première alimentation. Vous pouvez ajouter un mélange d'engrais minéraux à raison de: nitrate d'ammonium 5-7 g, double superphosphate 5 g et chlorure de potassium 5 g par 10 litres et verser sur 1 m². Crystallin peut être dilué à raison de 10 à 15 g par seau. La deuxième alimentation se fait généralement avec des engrais minéraux: un mélange de nitrate d'ammonium - 5-10 g, superphosphate - 5 g, chlorure de potassium - 5-8 g par seau et 1 m². Le deuxième pansement peut être fait sec avant la pluie ou l'arrosage,incorporer de l'engrais dans le sol avec une houe. La carence en bore, si elle n'a pas été introduite dans le sol, est reconstituée avec un pansement foliaire, en pulvérisant sur les plantes une solution d'acide borique à 0,1% deux fois à des intervalles de 10 à 20 jours (lorsque des plantes-racines d'un diamètre de 3 à 5 cm se forment et avant que les lignes ne soient fermées).

Arrosage

L'irrigation du swede est très efficace pendant les années sèches et pendant les saisons de croissance sèches. Le flétrissement et la mort prématurée des feuilles sont un indicateur du besoin d'humidité du sol. Il vaut mieux arroser les rutabagas moins souvent, mais à fond. La façon la plus efficace d'irriguer est d'arroser ou à partir d'une bombe aérosol. Lors de l'arrosage, la pression du jet doit être faible pour ne pas éroder le sol et ne pas exposer fortement les racines, qui dans ce cas deviennent très vertes et perdent leur goût.

Un arrosoir est versé le premier mois sur 30 à 40 plantes, plus tard sur 10 à 20 plantes. Lors de l'arrosage à la main, un sol bien humidifié est recouvert d'une couche de sol sec pour retenir l'humidité ou le relâchement est effectué après que l'humidité a été absorbée. Lors d'un automne pluvieux, 2-3 semaines avant la récolte du rutabaga, il est utile de se blottir contre les racines.

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Ravageurs et maladies du swede

Chez le rutabaga, tout l'apport de nutriments est concentré dans les cotylédons. Si, après leur apparition au-dessus du sol et dans les premiers jours suivants de la vie, les plants de cotylédons sont détruits, les plantules peuvent mourir ou le rendement des plantes-racines sera fortement réduit. Par conséquent, afin d'obtenir une bonne récolte de rutabaga, il est nécessaire de protéger les plantules des dommages causés par la puce. Pour ce faire, le 3-4ème jour après le semis, le sol est saupoudré de cendre de bois, de poussière de tabac ou de chaux très finement moulue.

La mouche du chou est un ravageur dangereux du swede. L'émergence massive de mouches printanières dans la région du Nord-Ouest est observée à la fin mai - début juin. C'est le moment où les fleurs de cerisier commencent, ainsi que les lilas. La mouche du chou d'été commence ses années dans la région de la Terre non noire à partir de la troisième décennie de juin. Les femelles pondent des œufs près des plantes un par un au printemps, moins souvent - plusieurs œufs, et en été - en paquets de 30 à 50 œufs. Les larves se développent, pénètrent dans le sol et endommagent les parties souterraines des plantes. Au printemps, cela entraîne souvent la mort des plantes endommagées et en été, leur rendement et leur qualité diminuent. De plus, en endommageant la peau des plantes-racines, les larves de mouches d'été contribuent à la défaite des maladies bactériennes. Une méthode efficace de protection des plantes contre les mouches devrait être considérée comme la sélection des dates de semis de telle manière que les plantes subissent le moins de dommages du fait de la défaite de ses larves.

Pour éviter la ponte dans les cultures de rutabaga, il est recommandé d'ajouter un mélange de naphtalène avec du sable (1:10) aux plants ou plants plantés pendant la période estivale de ces insectes, cette opération doit être répétée après 10 jours. Vous pouvez également utiliser le pelletage du sol des plantes pour enlever les œufs pondus par la mouche. Cette technique est répétée 1 à 2 fois.

Le rutabaga est souvent endommagé par les pucerons du chou. Dans les jardins individuels, de petits foyers initiaux de pucerons peuvent être détruits par pulvérisation: une solution de savon à lessive (100-200 g pour 10 l d'eau), de la lessive (200 g de cendre de bois et 50 g de savon pour 10 l d'eau).

Une grande attention doit être accordée à la destruction des insectes nuisibles vivant dans le sol. Contre les coléoptères et les larves du casse-noisette (ver fil de fer), en plus des méthodes agrotechniques, y compris le système correct de culture du sol, la destruction des mauvaises herbes, en particulier l'herbe de blé rampante, le chaulage des sols acides, des appâts alimentaires sont utilisés (morceaux de pommes de terre, betteraves, etc.). Les appâts sont disposés en rangées à une distance ne dépassant pas 1 mètre, jusqu'à ce que le sol soit sec et que les coléoptères restent dans sa couche supérieure et les déposent. Après 3-4 jours, l'appât contenant des larves rongées est déterré et détruit.

Des maladiesles rutabagas affectent la carène, la jambe noire, le phomosis, le mildiou (péronosporose). Le plus grand danger pour le rutabaga dans la région de la Terre non noire est la quille. Il affecte les racines de toutes les plantes de la famille des choux, y compris les mauvaises herbes. Des excroissances de formes et de tailles diverses se forment sur les racines, les plantes s'affaiblissent ou meurent complètement. Les racines sont formées avec une pulpe de mauvaise qualité. Une humidité élevée du sol (80-90%), une température élevée (+ 18 … + 24 ° C), une réaction du sol acide et légèrement acide contribuent à la germination des spores de la quille et à davantage d'infection des plantes. Aux dates de semis ultérieures, après un labour répété, les plants de navet souffrent généralement moins de la quille que les précédents. Bien qu'un léger gonflement des chevaux puisse être causé par d'autres raisons: dommages aux plantes par les plus petits parasites - nématodes ou perturbations de la croissance normale,qui sont causés par le non-respect des règles de la technologie agricole dans la production de semences de navet.

Outre les mesures générales de lutte contre les maladies des plantes-racines, notamment le respect des règles de rotation des cultures, le travail du sol en profondeur en automne, la destruction des mauvaises herbes et des ravageurs, le maintien du sol à l'état meuble, l'application d'engrais dans le bon rapport, récolte soigneuse des résidus de culture, il est nécessaire de surveiller les indicateurs d'acidité du sol (contre les carènes et la patte noire) et de procéder au chaulage, semer les graines désinfectées, ameublir en temps opportun le sol et éclaircir les plantes, arroser modérément les plants.

Récolte et stockage de la récolte de swede

Pour une utilisation estivale, les plantes sont récoltées de manière sélective, au fur et à mesure de la formation des racines, atteignant un diamètre de 5 à 7 cm, ce qui se produit environ 40 à 50 jours après le repiquage. Dans cette phase, ils ont déjà bon goût, sont suffisamment nutritifs, contiennent plus de vitamine C. Les plantes-racines destinées à être utilisées en automne et en hiver sont récoltées en même temps, à la fin de la saison de croissance, de manière à éviter le gel.

La récolte doit être effectuée par temps ensoleillé et sec. Le rutabaga de table est facilement retiré du sol. Chez les plantes saines, les feuilles sont immédiatement coupées courtes (jusqu'à une hauteur d'environ 1 cm). Grâce à eux, il y a une évaporation importante de l'humidité et les racines non coupées perdent rapidement du poids et de la jutosité. Dans le même temps, la racine axiale est coupée à une distance d'environ 1 cm du fond du tubercule. Dans le même temps, les plantes-racines sont triées en catégories économiquement appropriées et rejetées. Les plantes avec une tête épaisse et envahie par la végétation et un grand nombre de racines latérales épaisses sont classées comme non commercialisables, car elles ont une chair plus grossière, un goût pire que les plantes standard.

Pendant la récolte, en nettoyant les racines du sol, en les stockant, vous devez manipuler le navet avec soin, ne pas les frapper les uns contre les autres et sur des objets solides pour secouer le sol, ne pas jeter, ne pas endommager - tout cela affectera négativement la sécurité des tubercules en hiver …

Les racines des jardins individuels sont stockées dans des sous-sols, des caissons à une température de 0 … + 1 ° C (la température peut être abaissée à -0,5 … -1 ° C) et une humidité de 90 à 95%. Il est possible de bien conserver les rutabagas dans des fosses à fond rétréci, qui peuvent être creusées sur le site, à condition que le sol soit haut et qu'il n'y ait pas d'eau de crue. Les rutabagas y sont chargés lorsque le sol de la couche supérieure se refroidit à + 5 … + 7 ° С.

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