Choisir Des Variétés De Pommes De Terre. Partie 2

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Lisez la partie précédente: Choisir les variétés de pommes de terre. Partie 1

Au début de mon article, j'ai parlé du cheminement des pommes de terre vers les gens et comment leurs variétés sont classées. Les amateurs du «deuxième pain» peuvent se demander: où trouver des variétés qui vous raviront avec une bonne récolte de délicieux tubercules.

Je peux rassurer tout le monde: désormais dans notre région, des fermes et commerces spécialisés proposent un nombre suffisant de variétés qui répondent à tous les goûts des jardiniers et des estivants. L'une de ces fermes est Semenovodstvo LLC dans la région de Gatchina. Il propose une très large sélection de variétés de pommes de terre. Vous en trouverez une description ci-dessous.

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Variété "Nevsky"

Cultivar moyen précoce à haut rendement de la sélection SZNIISKh "Belogorka" (1982). Le buisson est bas, fortement ramifié, les feuilles sont moyennes, la floraison est moyenne, les fleurs sont blanches. Le goût est moyen. Teneur en amidon 10,7-15%, protéines -1,8-1,95%. La résistance au mildiou est moyenne, la variété n'est pas résistante à la gale commune, au nématode de la pomme de terre doré. Il est modérément affecté par les virus. La variété est résistante au cancer de la pomme de terre. Les tubercules sont blancs, ronds-ovales. La peau est blanche, lisse. Les yeux sont petits, superficiels, roses. La digestibilité est médiocre, la qualité de conservation des tubercules est moyenne. Sur sol froid, la variété pousse. Poids du tubercule 86-133 g. Exigeant en humidité, convient à tous les sols. La densité de plantation optimale est de 6 à 6,5 tubercules par mètre carré. Convient aussi bien comme pommes de terre de table que comme pommes de terre d'hiver.

Variété Elizaveta

Sélections de SZNIISH "Belogorka" (1996). Variété mi-précoce pour une utilisation en table. Les tubercules sont ronds, blancs, lisses. Les yeux sont peu nombreux, de profondeur moyenne. Poids du tubercule 103-144 g. Pulpe blanche, tendre, évaluation du goût 4,1-4,7 points. La teneur en amidon est de 14,5 à 18,4%, ne noircit pas pendant la cuisson et la découpe. Le buisson est de taille moyenne, bien feuillu, à faible floraison, corolle blanche. Le nid est compact. Rendement commercialisable 293-390 c / ha. La production de produits commercialisables est de 83 à 96%. La variété peut être utilisée pour une production précoce.

Pour obtenir une récolte précoce, il est conseillé de vernaliser les tubercules de plantation. Garder la qualité, c'est bien. La variété est résistante au cancer, à la gale commune, relativement résistante au mildiou, instable au nématode doré de la pomme de terre. Résistants à la sécheresse, les tubercules ne sont pas sujets à une germination précoce pendant le stockage. Dans les conditions de la région de Leningrad, les pommes de terre de semence sont récoltées dans la deuxième décade d'août avec la dessiccation préalable obligatoire à un rythme d'environ 27-30 juillet.

Variété Petersburg

Sélections de SZNIISH "Belogorka" (1996). Variété mi-saison pour table. Les tubercules sont ronds aplatis, lisses. Les yeux sont petits et petits. Poids du tubercule 94-100 g. Pulpe blanche, délicate, évaluation gustative 4-5 points. La teneur en amidon est de 15 à 20,7%, ne noircit pas pendant la cuisson et la découpe. Rendement commercialisable 300-442 kg / ha. La production de produits commercialisables est de 89 à 95%, conservant la qualité de 91 à 95%. Résistant au cancer, gale commune, faiblement résistant au mildiou, instable au nématode doré de la pomme de terre. Ils sont récoltés à des fins de semences dans la troisième décade d'août avec dessiccation obligatoire avec un règlement deux semaines avant la récolte, sinon la récolte mécanisée est impossible, car les tubercules sont mal arrachés des sommets. Lorsqu'ils sont cultivés plus longtemps, le nombre de gros tubercules augmente.

Grade Bouvreuil

Elevage SZNIISKh "Belogorka" et l'Institut de Génétique Générale Zoné en 2001. Première année. Productivité jusqu'à 500 kg / ha. Le nombre moyen de tubercules dans un buisson est de 11 à 15 morceaux. Commercialisation 90%. Le goût est excellent, les tubercules bouillis sont semi-friables. Leur teneur en amidon peut atteindre 20%. Garder la qualité, c'est bien. La variété est résistante au cancer, très résistante à la macrosporiose, moyennement résistante à la gale commune et aux maladies virales. Il est assez résistant au mildiou des tubercules, non résistant au nématode doré de la pomme de terre. Les tubercules sont roses, ronds-courts-ovales. L'œil est petit, rose. La pulpe est blanche. Le buisson est debout, de hauteur moyenne. La floraison est des fleurs lilas de courte durée avec des pointes blanches. La variété Snegir en 1998, lors d'un essai préliminaire dans la parcelle de variétés Gatchina "Rozhdestveno" dans la région de Leningrad, a donné le rendement le plus élevé avec une excellente évaluation du goût.

Variété Aurora

Elevage CJSC "Station d'élevage Vsevolozhskaya". Zoné en 2006. La variété est de mi-saison, prometteuse, pour les repas. Les tubercules sont ovales, roses, les yeux sont superficiels. La chair du tubercule est blanche et ne s'assombrit pas lorsqu'elle est coupée. La corolle de la fleur est rouge-violet.

Productivité 350-490 c / ha, variété multi-tubercules (16-23 pcs. Dans un buisson), poids du tubercule commercialisable 80-120 g Commercialisation 90%. Teneur en amidon 13,4 à 17,1%. Bon goût. La variété est résistante au cancer, au nématode doré de la pomme de terre, au mildiou sur les fanes et les tubercules. Valeur de la variété: haute qualité marchande, bon goût, résistance au nématode doré de la pomme de terre.

Variété Ladozhsky

Elevage CJSC "Station d'élevage Vsevolozhskaya". Zoné en 2006. La variété est de mi-saison, prometteuse, pour les repas. Les tubercules sont de forme ovale courte, blancs. Les yeux sont petits, légèrement roses. La chair du tubercule est blanche et ne s'assombrit pas lorsqu'elle est coupée. La corolle de la fleur est blanche. Productivité 380-460 kg / ha. Commercialisation 96%. La masse du tubercule commercial est de 130 g et la teneur en amidon est de 15 à 17%. Le goût est excellent. La variété est résistante au cancer, au nématode doré de la pomme de terre. La résistance au mildiou est élevée. Valeur de la variété: haute qualité marchande, bon goût, résistance au nématode doré de la pomme de terre.

Variété Ryabinushka

Elevage CJSC "Station d'élevage Vsevolozhskaya". Zoné en 2006. Variété mi-précoce, prometteuse pour les repas. Les tubercules sont rouges, ovales, les yeux sont superficiels, la peau est lisse, la chair du tubercule est blanche, ne s'assombrissant pas à la coupe. La corolle de la fleur est bleu-violet, petite. Teneur en amidon de 14 à 18%. Bon goût. Productivité 350-430 c / ha. Commercialisation 94%. La masse du tubercule commercialisable est de 90 à 120 g. Il est résistant au cancer, au nématode doré de la pomme de terre, relativement résistant au mildiou. Valeur de la variété: haute qualité marchande, bon goût, résistance au nématode doré de la pomme de terre.

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