Culture Et Récolte De Betteraves

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Les betteraves sont à la fois savoureuses et saines (partie 2)

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1. Je cultive absolument toutes les betteraves à travers des semis (bien sûr, je les ai autrefois cultivées d'une manière généralement acceptée sans semis, mais je suis depuis longtemps convaincu de son inefficacité totale dans nos conditions). Les semis, naturellement, tous les temps froids, c.-à-d. passe dans une serre jusqu'au début juin. La serre, bien sûr, doit être préparée à l'avance, c'est-à-dire alimenté en biocarburant, qui doit être réchauffé au moment de semer les graines.

La méthode des semis de culture de betteraves vous permettra d'obtenir une récolte précoce, d'économiser sur les graines, d'offrir des conditions plus confortables en termes de chaleur et d'humidité pour les plantes au stade de la germination et de la période de croissance initiale (vous n'aurez pratiquement pas de graines non mûres), et aussi vous éviter la fastidieuse procédure d'éclaircie … De plus, bien qu'il soit recommandé de replanter les plantes arrachées lors de l'éclaircie, mais ayant perdu une partie des racines, elles s'enracinent extrêmement mal et manquent le temps propice au développement et à la croissance. Naturellement, des pertes importantes sont obtenues, ce qui n'est absolument pas rentable.

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2. Je sème le premier (petit) lot de graines début avril dans de grands bols d'huile de Rama. En même temps, je remplis les bols 2/3 de sciure humide, répartis uniformément les graines, puis saupoudrez d'une fine couche de lombricompost ou de sol très fertile (c'est à partir de ces plantes que la récolte la plus précoce sera obtenue). Je m'occupe de la manière habituelle. Vers le 20 avril, je prépare le lot (principal) restant de graines en les faisant simplement tremper dans des récipients plats de sciure de bois. En même temps, je plante les semis du premier semis et les graines germées dans le sol de la serre. Retirez soigneusement tous les plants de betteraves (premier semis) du pot et séparez-les les uns des autres. Ce n'est pas difficile et ne menace pas de briser les racines, car la majeure partie du sol ici est de la sciure de bois. Je plante des plants de betteraves le long du chemin de la serre. Je répand de la sciure entre les plantes. Les graines, mélangées à de la sciure de bois,Je viens de le disperser dans la serre.

J'essaye de «semer» assez librement, étant donné que la masse de graines dans la sciure de bois était très importante. Saupoudrez les graines semées d'une couche de terre, puis d'une couche de sciure humide. Après cela, je couvre tous les atterrissages avec un matériau de couverture, puis je mets des arcs et jette une couche supplémentaire de film dessus.

À côté des plantes plantées, pour augmenter la température, je dispose des bouteilles d'eau (il est préférable de prendre des bouteilles en plastique foncé, par exemple, sous la bière, car elles chauffent plus vite). Le processus d'entretien des plantes dans la serre est habituel: arrosage une fois par semaine (la sciure et le matériau de couverture aident à économiser l'humidité) et une rétention maximale de la chaleur dans la zone de croissance des semis.

3. À partir de la mi-mai (tout dépend des conditions météorologiques spécifiques, peut-être même fin mai), je commence à planter des betteraves de la serre. Les semis prêts à être plantés doivent avoir 4 à 5 vraies feuilles. À ce moment, naturellement, toutes les crêtes doivent être entièrement préparées. En tant qu'engrais principal sur les billons, j'applique de l'humus, prélevé à l'automne dans les mêmes serres. De plus, j'arrose un engrais complexe tel que Azofoska ou Universal. Le deuxième engrais est meilleur car il contient du bore, ce qui améliore le goût des betteraves.

Si le sol est acide, des mesures appropriées doivent être prises pour le désoxyder, en dispersant des cendres (sol légèrement acide) ou de la chaux (sol fortement acide). Mais j'ai déjà noté qu'il vaut mieux appliquer de la chaux à l'automne. Ensuite, je plante les plants de la manière habituelle. Je maintiens une distance de 25 à 30 cm entre les rangées de plantes et, en ligne, je plante les plantes à une distance de 8 à 10 cm les unes des autres. En aucun cas, les plantes ne doivent être enterrées lors de la plantation. Dans ce cas, les plantes-racines seront très mal versées et vous perdrez une partie importante de la récolte. Il n'est pas nécessaire d'avoir peur que les plantes ne tiennent pas bien et tombent. Si vous avez des semis de haute qualité et de la terre meuble (avec beaucoup de sciure de bois) dans la serre, vous pouvez séparer très soigneusement les plantes sans leur causer beaucoup de mal. Dans ce cas, ils prendront facilement et rapidement racine. Lors de la plantation de semis, faites un trou spacieux,de sorte que les racines s'y glissent librement et ne se retrouvent pas. Les plants plantés doivent être arrosés immédiatement: d'abord avec de l'eau, puis avec une solution de levure noire (1 verre pour 10 litres d'eau) afin de minimiser le stress qu'ils ont subi et de favoriser une croissance de la masse racinaire accrue.

À la fin de l'atterrissage, vous devez couvrir soigneusement tous les atterrissages avec un matériau de couverture.

Premièrement, il protégera les plantes des rayons du soleil et les aidera à mieux s'enraciner.

Deuxièmement, cela aidera à retenir l'humidité dans le sol et vous n'aurez pas à courir autour des lits avec un arrosoir tous les jours.

Troisièmement, il protégera contre les gelées de retour.

Quatrièmement, cela augmentera la température autour des plantes, ce qui leur permettra de se développer plus intensément.

4. Arrosez les plantes plantées au besoin. Cependant, grâce au matériau de revêtement, l'humidité est généralement assez bien retenue dans le sol. Dans nos conditions, dans la période initiale après la plantation des plants, il est le plus souvent nécessaire d'effectuer de petits arrosages environ deux fois par semaine.

5. Trois semaines après la plantation des plants, vous devez nourrir les plantes avec des cendres, en vous rappelant que les betteraves sont extrêmement sensibles à ce type de fertilisation et vous remercieront avec des plantes-racines plus délicieuses. Pour cela, j'enlève temporairement le matériau de couverture et j'étale les cendres assez épaisses entre les plantes. Pour une arête de 4x2 m, cela m'amène à un seau de cendres. Ensuite, j'ai remis le matériau de couverture en place.

6. Début juillet, lorsque les plantes sont déjà trop grandes et que les rangs sont complètement fermés, j'enlève le matériau de couverture et passe à la prochaine alimentation. Pour ce faire, je dilue l'acide borique vendu en pharmacie (10 g pour 10 litres d'eau) et j'arrose abondamment toutes les plantations de betteraves. Cette opération rendra vos betteraves plus sucrées. De plus, il ne faut pas oublier qu'à la suite de la famine en bore, on observe une pourriture sèche des plantes-racines, qui se manifeste sous la forme d'un ou plusieurs anneaux noirs à l'intérieur des racines.

7. À la fin du mois de juillet, j'arrose les plantes avec une solution d'huminates provenant d'un arrosoir (je n'indique pas les données exactes, car il y a beaucoup de préparations humiques actuellement vendues et les particularités de leur culture sont différentes). Cela augmentera également les rendements d'environ 10 à 15% et rendra les plantes moins sensibles à une détérioration future des conditions météorologiques.

Et encore une fois, je voudrais particulièrement attirer l'attention des lecteurs sur les facteurs qui peuvent améliorer le goût de vos plantes-racines cultivées. Il s'agit de planter des plantes sur un sol neutre très fertile, de s'alimenter rapidement avec des cendres, d'arroser les plantes avec une solution d'acide borique.

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Quand et comment nettoyer

Tout le monde sait que la condition la plus importante pour une bonne conservation des légumes est leur récolte en temps opportun à l'état mûr. Vous ne pouvez pas récolter les racines trop tôt, avant l'arrivée du froid, mais vous ne pouvez pas non plus être en retard avec cette opération - pour récolter après le gel. Les betteraves sont extrêmement sensibles au gel. Les racines récoltées après elles sont moins bien stockées.

Toutes les plantes-racines envoyées au stockage doivent être d'une qualité parfaite, sans le moindre signe de dommages mécaniques et de maladies évidentes. De plus, les betteraves nécessitent un soin particulier lors de la taille car elles sont des dommages au point de croissance peuvent entraîner une décomposition rapide des plantes-racines. Par conséquent, en aucun cas les sommets ne doivent être coupés. Il ne devrait être que coupé.

Vous pouvez stocker les betteraves dans des boîtes, en plaçant chaque variété séparément en fonction de la durée de son stockage.