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Qu'est-ce Qu'un Hybride Végétal Et D'où Vient-il
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Vidéo: C'est quoi une graine hybride F1 ? 2024, Mars
Anonim

Quelques réflexions sur les résultats du dernier été anormalement chaud

hybride de concombre
hybride de concombre

L'été dernier est appelé anormal. Je n'entrerai pas dans les problèmes mondiaux du changement climatique sur la planète. C'est un sujet complètement différent.

Lors d'une exposition agricole, on m'a posé la question: «Pourquoi certaines variétés et hybrides de légumes que nous connaissons, sous l'influence d'un été si chaud, ont-ils changé leurs propriétés économiques? Ils ont changé leur forme habituelle, parfois leur couleur, leur goût."

C'est ce qui a motivé la rédaction de cet article.

Arrêtons-nous plus en détail sur cette thèse importante, qui est importante précisément pour ceux qui cultivent des légumes. Lors de l'achat de semences pour notre jardin, nous sommes généralement guidés par la description des principales qualités indiquées sur l'étiquette. C'est correct. Mais le vendeur indique toutes les caractéristiques de la variété à partir des données obtenues lors des tests. Et ils ont été obtenus sur une parcelle d'essai variétale, dans les 3-4 ans avec des effets «idéaux» - un fond agricole élevé, une technologie agricole correcte, etc.

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Imaginez maintenant qu'un tel hybride entre dans des conditions réelles: la technologie agricole notoire des déjections de poulets et de pigeons, des serres recouvertes de film d'emballage, des stimulants publicitaires, des engrais miracles et d'autres spécificités de notre marché libre. Il est connu d'après l'agronomie que le rendement de toute culture est fonction non seulement de la productivité potentielle, mais aussi de la stabilité écologique d'une espèce, variété, hybride.

Et ce qui est important, dans des conditions environnementales défavorables, la résistance de la variété aux effets de différents types de stress s'avère être un facteur décisif dans la réalisation du potentiel de productivité. Il est clair que dans 3-4 ans, il est impossible d'identifier toutes les caractéristiques de la stabilité écologique d'une espèce, variété, hybride. En créant une variété, un hybride qui ne peut exister longtemps sans intervention humaine, puisqu'il n'a pas d'autorégulation, mais se caractérise par une productivité élevée, nous apprenons aux plantes potagères à vivre dans nos conditions. Et si nous voulons qu'ils nous remercient, alors ils doivent créer les conditions de vie appropriées.

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Je tiens à noter que dans le processus de sélection et d'essais variétaux, nous n'étudions souvent pas les caractéristiques des caractères adaptatifs et économiquement les plus importants. Par conséquent, les jardiniers peuvent être confrontés à diverses «surprises» de tel ou tel hybride. Et un tel concept de variété zonée n'est pas toujours acceptable dans de petites surfaces de nos parcelles, qui, de plus, ne sont pas dans les meilleures conditions pour l'agriculture, ce qui, combiné à notre climat, conduit à des résultats différents de ceux promis sur l'étiquette.

En général, il faut environ 12 à 15 ans pour créer un hybride moderne stable, puis encore 3 à 4 ans pour tester la variété. Et dans le même temps, il faut prendre en compte le fait que la «nouveauté» de l'hybride dure environ 5-6 ans, car il y a une forte concurrence entre les sociétés de sélection, et un hybride plus populaire apparaît qui peut gagner la concurrence de son prédécesseur. Il est clair que cela s'applique aux semences professionnelles de classe mondiale.

J'ai regardé une fois un film 3D dans un cinéma. Bien sûr, tout y est génial - effets, superbes prises de vue. Mais ce n'est pas ça. Je m'intéressais au budget des créateurs de ce chef-d'œuvre - 80 millions de dollars. Mais la création d'un hybride compétitif moderne, disons une tomate, nécessite également le travail de grandes équipes. Il implique des spécialistes d'une grande variété de professions: éleveurs, généticiens, physiologistes, biochimistes, mathématiciens, agrométéorologues, technologues, et des équipements coûteux sont également nécessaires pour la recherche, etc. C'est lors de la création d'hybrides résistants au stress que les entreprises étrangères ne dépensent pas moins d'argent que les producteurs pour créer des films 3D.

Il est clair que les professionnels, lorsqu'ils plantent des graines dans une serre, doivent être sûrs de tirer un profit de sa culture. En conséquence, le choix des hybrides suit ce principe. À mon avis, la principale qualité positive de l'hybride devrait être sa réaction négative minimale à diverses situations stressantes. La création d'hybrides est basée sur un algorithme génétique, i.e. on suppose que si nous prenons deux très bonnes solutions au problème et en obtenons d'une manière ou d'une autre une nouvelle solution, alors il y aura une forte probabilité que la nouvelle solution se révèle bonne ou même meilleure. Cependant, pas si simple.

tomates dans la serre
tomates dans la serre

Je vais essayer d'expliquer de manière accessible certaines des dispositions de la génétique, en particulier ce qui a trait à la résistance de notre hybride. Disons une tomate. Son génome est le plus simple. Il possède plus de 1300 gènes, dont 242 sont localisés sur 12 chromosomes.

Les gènes qui sont sur le même chromosome sont appelés liés. Dans ce cas, la contribution de chacun des gènes au phénotype est assez faible, et on peut parler de la variabilité continue des organismes pour ce trait. En particulier, l'un des gènes peut supprimer l'effet d'un autre gène; sinon, l'un des gènes peut influencer l'expression d'un autre gène. Ainsi, les manifestations stressantes de l'environnement extérieur peuvent activer l'un ou l'autre gène, voire réveiller des gènes dits dormants.

Il semblerait qu'il y ait relativement peu de gènes «nécessaires» dans les génomes. Autrement dit, des gènes qui fonctionnent activement, contrôlant le développement d'une plante. Le volume principal d'ADN est la partie dite non codante. Il est également appelé gènes dormants. Alors qu'ils sont une sorte de mystère. Certains suggèrent qu'ils protègent les gènes qui ne fonctionnent pas des mutations, il y a aussi l'opinion contraire. Je n'ennuierai pas le lecteur avec la génétique, je noterai seulement que deux événements scientifiques importants ont eu lieu il y a un peu plus de 100 ans: le moine tchèque Gregor Mendel a découvert des gènes, et le chimiste suisse Friedrich Mischer a découvert l'ADN.

Malheureusement, dans notre pays, le sort de ces découvertes n'a pas trouvé de soutien politique à l'époque. C'est la raison du retard de notre science dans la création d'hybrides. Pendant ce temps, NI Vavilov, dans les années 1920, a parlé de la création d'une nouvelle génération de formes, de variétés et d'hybrides de plantes avec une résistance complexe et des indicateurs d'efficacité énergétique sur la base de la banque existante de ressources génétiques. Les principes de base de son enseignement ont été largement mis en œuvre dans la science de la sélection étrangère.

Nous avons donc répondu à la question: pourquoi des conditions estivales anormales ont provoqué des changements dans les plantes. Tout dépend de la résistance au stress d'un hybride particulier. Et cela, à son tour, est associé aux interactions des gènes au niveau moléculaire. Probablement, les jardiniers ne devraient pas compter sur des variétés et des hybrides acclimatés pour une zone donnée, c'est quelque chose comme «la température moyenne à l'hôpital».

Vous devez rechercher le vôtre parmi une variété d'hybrides, celui qui convient aux conditions spécifiques de votre site. Il est clair que si un été aussi chaud devient la norme pour notre zone, vous devez vous concentrer sur les variétés du sud. En attendant, utilisez des hybrides résistants au stress. Les résidents d'été du «week-end» doivent sélectionner de tels hybrides qui, dans des conditions défavorables, sont capables de produire une bonne récolte, cela s'applique à de nombreuses cultures maraîchères. Comment déterminer quels hybrides sont les plus résistants au stress? Ceci, bien sûr, votre expérience amère le dira. Cependant, avant d'acheter les graines de tel ou tel hybride, renseignez-vous sur ses propriétés, faites moins attention aux dessins colorés sur les emballages avec des graines, mais lisez plutôt l'annotation plus attentivement et découvrez: quelle est la résistance de cet hybride aux maladies.

Concombres sans stress

Prenons l'exemple des concombres. Une forte baisse des températures diurnes et nocturnes, généralement observée dans la région de la Terre non noire dès le mois d'août, provoque l'apparition du mildiou. Quelle est la sortie ici? Semez et cultivez dans notre zone climatique uniquement les hybrides qui ont une immunité fiable contre cette maladie. Afin d'obtenir de bons rendements sur une petite surface, des hybrides avec une floraison de type bouquet sont plantés, c.-à-d. lorsque jusqu'à 6 à 8 ovaires ou plus peuvent se former à l'aisselle de chaque feuille. Mais vous devez savoir que ces hybrides ont besoin de plus de nutrition, ils ont besoin de meilleurs soins pour réaliser le plein potentiel de l'hybride.

Malheureusement, les jardiniers et les résidents d'été accordent encore peu d'attention à la circulation des cultures. En raison des conditions spécifiques du sol protégé de la banlieue, lorsqu'un ensemble limité de cultures maraîchères est principalement cultivé dans des serres et des serres, le sol ne change pas pendant longtemps et la désinfection des serres est insuffisante. Cela conduit au fait que les concombres développent souvent la pourriture des racines. Ils sont également lésés par des maladies telles que la tache d'olive, l'ascochite, la tache angulaire et un certain nombre d'autres.

Si vous choisissez des hybrides appropriés pour une serre, alors, à mon avis, ils devraient avoir l'ensemble suivant de traits et de propriétés: 100% parthénocarpe, arrangement de bouquet d'ovaires, croissance puissante, ramification latérale limitée, résistance génétique du groupe à la pourriture des racines, à le mildiou réel et le mildiou et un certain nombre d'autres maladies. Et ils doivent également avoir des propriétés gustatives élevées, à la fois frais et transformés. Le manque d'amertume du fruit doit être déterminé génétiquement. Et avec toutes les propriétés économiquement positives, ils doivent avoir une plus grande résistance à diverses manifestations stressantes. Habituellement, les hybrides hétérotiques professionnels de sociétés mondiales bien connues ont un tel ensemble de propriétés.

Lisez la partie 2. De quoi les concombres et les tomates ont-ils peur?

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