Cultiver L'ail D'hiver: Le Choix Du Matériel De Plantation

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Petits secrets du gros ail. Partie 2

Lire la première partie de l'article - Cultiver l'ail d'hiver: technologie agricole

Récolte d'ail

À mon avis, l'ail d'hiver est la culture la plus facile à cultiver et, en outre, elle nécessite le moins de travail. Afin d'évaluer «l'intensité du travail» de l'ail, j'ai noté une fois le temps passé à cultiver cent mètres carrés de cette culture. Au total, il s'est avéré environ deux jours ouvrables (12 heures chacun) de travail d'une personne, y compris la collecte du feuillage pour le paillage.

De nombreux résidents d'été et propriétaires de fermes secondaires personnelles ne font pas attention à l'ail d'hiver: vous n'en avez pas besoin de beaucoup, acheter quelques kilos pour la récolte n'est pas particulièrement coûteux. C'est vrai. Mais cela vaut la peine de regarder «l'économie de l'ail» de l'autre côté. Comptons ensemble. Sur le marché, les grands-mères vendent de l'ail pour au moins 10 roubles par tête. Le plus souvent, cet ail n'est pas le plus gros 40 grammes. Dans un kilogramme, 25 têtes sont obtenues - 250 roubles par kg.

L'année dernière, tout s'est avéré encore plus intéressant. Des scientifiques chinois ont annoncé que manger de l'ail peut vous sauver de la grippe aviaire. Et le prix de vente des agriculteurs chinois a bondi cinq (!) Fois. Le marché russe a immédiatement réagi à la hausse des prix des Chinois.

Fin août à Omsk, le prix de 20 roubles par tête d'ail sur le marché a surpris peu de monde. Autrement dit, il s'est avéré être de 500 roubles par kg. Pas mal? Quelle autre culture de jardin peut se vanter d'un tel prix? Mais obtenir 1 kg d'ail par mètre carré de crête n'est pas un problème. Considérez donc l'effet économique.

Il est clair que tout le monde n'est pas prêt à s'asseoir sur le marché en vendant ses produits un par un. Mais ce n'est pas nécessaire. L'année dernière, l'ail s'est bien vendu en kilogrammes - 200 roubles par kilogramme. Dans la mesure où les gens rusés sont des marchands, ils ont également pris pour ce prix.

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Malheureusement, l'ail a une caractéristique désagréable. Il tolère très mal "bouger". Un excellent matériel de plantation d'une zone voisine, même avec de bons soins, donne presque toujours une diminution significative du rendement. Par conséquent, en règle générale, les variétés d'ail sont distribuées dans une zone limitée.

Parfois, vous pouvez trouver des annonces à vendre par courrier. Les vendeurs obtiennent vraiment une excellente récolte et ne trompent pas les acheteurs. Mais lorsque vous achetez de l'ail dans une autre région, même avec un climat similaire au vôtre, vous devez être préparé au fait que les têtes ne pousseront pas aussi grandes que celles que vous avez reçues par la poste. Et ce ne sont pas le vendeur et le technicien agricole qui sont à blâmer, mais les particularités de cette culture. Eh bien, il n'aime pas changer le lieu de cultivation. J'en ai été convaincu par ma propre expérience.

Par exemple, certains jardiniers m'achètent des têtes sélectionnées pour les planter depuis trois ans. En même temps, ils reçoivent des conseils détaillés sur la culture - mais il n'y a pas de culture comme la mienne. L'ail met beaucoup de temps à s'adapter, car il ne se reproduit pas par graines, mais par voie végétative. Et rien ne garantit que la variété finira par s'adapter.

Si vous voulez plus de garanties d'un rendement élevé, achetez sur place. Même si ce n'est pas un matériau variétal. Il y a toujours de merveilleuses sélections dans les populations locales. Vous pouvez acheter sur le marché auprès des grands-mères. Il suffit de faire attention au fait que les têtes et les dents de plantation sont grandes. L'ail, en règle générale, a une dépendance claire - plus les gousses de plantation sont grosses, plus il est probable qu'il obtienne de grosses têtes.

Pourquoi des «chances»? Avec toute la simplicité de la culture, le succès dépend toujours non seulement du matériel de plantation, mais aussi dans une large mesure de la technologie agricole: relâchement du sol, humidité et nutrition, le bon moment de plantation. En réalité, de grandes et petites têtes peuvent pousser à partir de grandes dents. Du petit au petit.

Au printemps, l'ail germe bien à

travers une couche de colza et de paillis

Alors quoi - ne pas acheter par expédition? Pour moi, j'ai décidé que cela valait toujours la peine d'être acheté. Et puis essayez de régionaliser la précieuse variété. L'élevage est amusant. À savoir, des jardiniers enthousiastes sont engagés dans la sélection, sélectionnant les meilleurs échantillons d'ail en fonction des indicateurs nécessaires. Lisez attentivement les articles des producteurs d'ail qui vendent du matériel de plantation. Presque toujours, nous parlons de 15 à 18 ans de culture de la variété.

En fait, ces jardiniers ont déjà formé leur propre variété, dont les caractéristiques morphologiques diffèrent souvent de la variété originale. Ainsi, chaque jardinier peut être éleveur d'ail dans sa région.

J'ai donc formé ma propre «note». Je l'appelle Omsk Choice. Le titre reflète l'essence. La population a été sélectionnée parmi de nombreux grands échantillons achetés à Omsk et dans le sud de la région d'Omsk. Il y a 5 à 6 dents dans la tête. Il existe une autre forme locale avec jusqu'à 13 clous de girofle. Mais pour l'instant, pour cette population, une tête de 60 grammes est le maximum. Et j'aimerais beaucoup avoir un gros ail avec un facteur de multiplication supérieur à 1: 5-6. × Tableau d'affichage Chatons à vendre Chiots à vendre Chevaux à vendre

Lors de l'exposition "Flora - 2010" qui s'est tenue à Omsk, j'ai vu une technique de marketing intéressante. Le vendeur a mis en place une tête pesant environ 100 grammes à titre d'exemple illustratif. Mais en tant que semence, les têtes étaient vendues beaucoup plus petites - pas plus de 40 grammes. Je suis loin de penser que le vendeur a délibérément induit en erreur les jardiniers, très probablement, cela a été fait par ignorance. Mais le fait demeure. Le gros ail ne pousse pas à partir de petit matériel de plantation dans la grande majorité des cas. Et ceux qui ont acheté cet ail, je peux le dire avec un degré de probabilité élevé, seront déçus du résultat.

J'ai aussi rencontré des vendeurs franchement malhonnêtes. Ils achètent simplement de l'ail chinois ou ouzbek et le vendent sous le couvert du local. Vous ne pouvez jamais vous attendre à des semis d'un tel matériel de plantation. Au moins sur mon site, l'ail chinois ou ouzbek acheté dans un magasin n'a jamais augmenté. Pour éviter une telle astuce, vous devez faire attention à la longueur de la fausse tige avec une flèche. L'ail apporté est toujours coupé court. Mieux vaut prendre avec de longs "bâtons" ou avec des sommets conservés.

Il se trouve que vous avez la possibilité d'acheter de grosses têtes d'ail et que le temps de plantation est déjà passé. N'hésitez pas à acheter. De nombreux jardiniers ont déjà testé la méthode de plantation d'hiver de l'ail d'hiver, proposée par I. P. Zamyatkin.

La méthode est simple. En hiver, vous plantez les dents dans une boîte avec de la terre (au ras du sol) et attendez les premières pousses. Ensuite, vous enterrez la boîte dans la neige, en choisissant un endroit où la neige est plus épaisse et où elle fond plus tard au printemps. Par exemple, du côté nord du bâtiment. Vous pouvez également ajouter de la neige.

Au printemps, vous devez choisir un endroit où le sol était auparavant prêt pour la plantation et y planter des semis. Soins supplémentaires - comme d'habitude. Les plantes d'une telle plantation sont plus puissantes. Ils ont 1 à 2 feuilles de plus que lors de la plantation d'automne et la tête devient plus grande. Mais ils mûrissent 1 à 2 semaines plus tard. Que, en général, avec une saison de croissance courte, l'ail n'est pas un problème.

Bonne récolte!