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Vidéo: Cultiver Des Tomates Dans Des Serres Basses. Partie 1
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
Mon expérience de la culture de tomates dans des serres basses
Les tomates près de Saint-Pétersbourg sont généralement cultivées dans de hautes serres. Chaque année, à la fin du mois de mai, dans la Baltique et dans d'autres gares de la ville, vous pouvez voir des gens avec des boîtes, d'où sortent parfois les sommets des plants de tomates, enveloppés dans du papier journal.
Très souvent, ces plants sont hauts, envahis par la végétation et vert pâle. De nombreux jardiniers la plantent dans leurs serres à la toute fin mai ou début juin, lorsque la menace de gel est passée.
Et moi, comme la plupart des jardiniers, dans les années 90 du siècle dernier j'ai planté mes tomates dans une grande serre de type «Récolte» (après tout, il n'y en avait pas d'autres à l'époque, sauf pour les produits faits maison fabriqués par des artisans). Les semis étaient généralement placés du 21 au 23 mai. En même temps, elle s'est figée deux fois. C'était très ennuyeux, car tant de travail a été dépensé pour le cultiver dans un appartement en ville - et tout cela en vain. Et il est très difficile de protéger ces tomates délicates et hautes du gel. Ce ne sont pas des concombres - je les ai recouverts de journaux - et tout est en ordre.
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À l'avenir, les tomates s'enracinent - cela prend plusieurs jours et elles se développent normalement. Mais on ne peut pas dire que les tomates sont dans des conditions optimales. Lorsque vous entrez dans une serre, il fait chaud. Mais c'est au sommet, au niveau de la tête et de la poitrine. Et en dessous - au niveau du sol, l'air est plus frais. Sa température est inférieure à la température optimale pour les tomates 22 … 25 ° С. À la mi-juin, les tomates fleurissent dans de telles serres, un ovaire apparaît sur les premières grappes. Comme vous le savez, 50 à 60 jours devraient passer de la nouaison à leur rougeur, il s'avère donc que les premières tomates mûres - rouges, roses ou jaunes sont récoltées par le jardinier au début du mois d'août, mais après le 10 août, cela devient souvent cool ici, surtout la nuit. En conséquence, la rougeur du fruit ralentit. Et, après avoir passé par le jardinage à la fin du mois d'août, vous voyez des serres de haute qualité avec de puissants buissons de tomatessur lequel pendent souvent de gros fruits verts.
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Bien sûr, de nombreuses tomates sont récoltées au stade de la maturité blanche, elles atteindront, mûriront (mieux encore - dans une botte en feutre), mais à mon avis, ce seront des tomates de qualité inférieure. Je pense qu'une vraie tomate à part entière devrait s'accrocher au buisson pendant encore 4 à 5 jours après la rougeur, dans certaines variétés, elle devrait devenir molle. Un tel fruit ne peut même pas être coupé avec un couteau ordinaire, mais uniquement avec un couteau à scie. Mais d'un autre côté, en envoyant un cercle légèrement salé d'une telle tomate dans votre bouche, vous éprouverez un vrai plaisir gustatif, sans oublier les bienfaits de tels fruits. Après tout, les tomates ne sont plus utiles que celles qui ont mûri dans la brousse et qui n'en ont été retirées que récemment - aromatiques et savoureuses. Et les fruits qui ont mûri après la cueillette, ainsi que les fruits commercialisés et conservés, n'ont pas un goût et une odeur réels et, à mon avis, leurs avantages sont infiniment moindres.
La plupart des belles tomates achetées en magasin sont cultivées selon la «chimie» et leur consommation en grande quantité peut provoquer des allergies. Habituellement, début septembre, les jardiniers terminent la culture des tomates, retirent le film des serres. Je ne sais pas ce que les femmes au foyer font des tomates vertes, mais je crois que les fruits verts sont des «déchets de production», leur façon de composter. Quelle est la ligne de fond? Une serre élevée a été achetée pour beaucoup d'argent (il existe maintenant un grand choix de modèles), ses propres plants ou ceux achetés ont été plantés, beaucoup de travail a été consacré à l'entretien des tomates et des tomates rouges à part entière, car ils dire: "le chat a pleuré." Et cette image se répète d'année en année.
J'ai eu une pause dans mon entreprise de jardinage et le temps presse. Chaque année, dans la vieillesse, la force diminue, et quand j'ai recommencé à cultiver des tomates, je pensais déjà: que dois-je faire. Le fait est que mes anciennes serres sont quasiment hors service et leur montage est très laborieux. Et j'ai décidé d'essayer de cultiver des tomates dans des serres basses et avec le moins de main-d'œuvre. Depuis deux ans, je cultive des tomates selon la technologie que j'ai développée et j'obtiens une bonne récolte de fruits rouges. Tout le monde rougit, il n'y a presque pas de verts.
En 2009, j'avais une serre (6 m de long et 1 m de large). J'ai enlevé environ 30 kg de tomates rouges des buissons qui y poussaient. L'année dernière, il y avait déjà deux serres d'une superficie totale de 9 m², et j'ai reçu 55 kg de tomates rouges! Certains voisins qui ont vu mes serres et le résultat obtenu ont également voulu passer à la même technologie. Par conséquent, j'ai décidé d'en parler aux lecteurs du magazine. Je suis sûr que parmi eux, il y aura aussi ceux qui veulent recevoir des fruits mûrs savoureux à peu de frais matériels.
Technologie de culture de la tomate
Pour une serre de 6 mètres, vous aurez besoin de 12 arches vertes, qui sont maintenant disponibles en magasin. Ils offriront une hauteur de serre de 1,2 m et une largeur de ce lit de 1 m.
Je vous conseille également d'acheter 4 autres arches de rechange, ce qui vous sera utile en cas de retour de gelées pour une double couverture avec film. J'ai aussi besoin d'acheter 8 mètres de film, j'ai arrêté mon choix sur le film Svetlitsa, car je pense qu'en dessous le rendement est plus élevé. Tous ces matériaux ne sont pas rares et ne sont pas très chers. Dans tous les cas, une serre aussi basse est plusieurs fois moins chère qu'une serre haute ordinaire.
Cuisson des plants de tomates
Pour faire pousser des plants, j'avais besoin de 30 sacs de lait de 10 cm de haut (au fond, j'ai fait 2-3 trous pour drainer l'excès d'eau) et d'un sol de haute qualité (comme «Pour les plantes préférées). Si vous avez des cendres, vous pouvez en ajouter un peu au sol. Sur le côté des sacs, j'ai collé un morceau de ruban adhésif pour y écrire le nom de la variété. Ensuite, j'ai planté 2-3 graines de tomates dans chaque sac avec de la terre, humidifié chaque trou de plantation avec deux ou trois gouttes d'eau. Puis il a envoyé les colis dans l'armoire de la cuisine, les recouvrant d'un morceau de plastique. Au jour 4-5, dès que les premières boucles de pousses apparaissent, les paquets sont réarrangés sur le rebord de la fenêtre (mes fenêtres sont orientées sud-ouest). Pour s'adapter à tous les colis, j'ai réalisé une étagère suspendue. Je n'en laisse qu'une, la pousse la plus forte dans les sacs, le reste est enlevé. Vers le haut du cadre de cette partie de la fenêtrelà où les plants sont placés, j'attache une feuille réfléchissante (c'est une feuille d'aluminium sur un substrat, elle est utilisée dans la construction de bains). Je remplis l'extrémité inférieure du panneau dans l'espace entre le radiateur et le rebord de la fenêtre. Après tout, les semis après l'émergence des pousses ont déjà besoin de moins de chaleur, mais de plus de lumière.
Je ne cueille pas de semis. Premièrement, il s'agit d'une opération laborieuse et gênante, et deuxièmement, si vous ne plongez pas les semis, les graines de tomates peuvent être semées un peu plus tard, et au printemps chaque jour il y a de plus en plus de lumière, ce qui est extrêmement nécessaire pour les plants. Tous les deux jours, les plants doivent être retournés à 180 °. Quand semer des tomates? Dans ma pratique, c'est du 24 au 25 mars. Ensuite, les tomates germeront début avril, heure à laquelle la journée est déjà assez longue, et à la mi-mai, quand il sera temps de planter des plants dans une serre, elle aura une hauteur de 20-25 cm, une tige solide et feuilles vert foncé.
Arrosage des semis
À quelle fréquence arroser les semis? En aucun cas souvent - il s'étirera. S'il n'y a pas de soleil - une fois tous les cinq jours, s'il fait chaud - une fois tous les trois jours, et un peu. Même si les semis se fanent, perdent leur turgescence - ce n'est pas effrayant, versez-les - et après deux heures, la turgescence sera rétablie. Les semis doivent pousser avec un minimum d'eau. Ensuite, les racines, à la recherche d'humidité, pousseront sur tout le volume de l'emballage et les plants auront un système racinaire puissant au moment où ils seront plantés en serre. Creusez le sol et installez des arcs le plus tôt possible, dès que le sol le permet. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de retourner la couche - le sol n'a besoin d'être ameubli qu'à la profondeur d'une demi-baïonnette de pelle. Lors du creusement, il est conseillé de faire un demi-seau ou un seau d'humus pour chaque mètre carré du lit de jardin. Il est souhaitable que le lit de jardin et la serre soient situés dans la direction nord-sud.
Lire la partie 2. Cultiver des tomates dans des serres basses du Nord-Ouest →
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