Culture De L'ail D'hiver Près De Saint-Pétersbourg: Préparation Des Billons, Plantation, Entretien, Nettoyage

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Lisez la première partie de l'article: Cultiver de l'ail d'hiver près de Saint-Pétersbourg

Si vous regardez les facteurs que j'ai identifiés, vous pouvez immédiatement comprendre qu'ils contiennent toute la technologie agricole. Par exemple, j'essaie toujours de planter de l'ail sur la lune décroissante dans les signes du Bélier, du Sagittaire. J'aime planter davantage en Bélier, même si la plante n'a pas l'air très impressionnante plus tard, les dents peuvent ne pas germer très à l'amiable, mais les bulbes obtenus plus tard sont stockés jusqu'à la prochaine récolte. J'aime aussi planter en Sagittaire. Le Bélier et le Sagittaire sont tous deux de mauvais signes de récolte, mais l'ail n'a jamais été fructueux - ce ne sont pas des pommes de terre.

Mais en Scorpion, j'essaie de ne pas planter d'ail, dans ce cas, les plantes deviennent puissantes, elles restent vertes pendant longtemps et elles n'ont pas assez d'été pour que les bulbes mûrissent complètement sur mon site, peut-être que ce signe convient au Sud. Pour clarifier la différence des conditions climatiques dans la même zone, je vais vous expliquer avec un exemple. Une fois, un ami, le 7 juillet, m'a apporté une boîte de fraises du jardin mûres de Sinyavino, et sur mon site ce jour-là, il n'y avait que de petits ovaires verts sur les fraises. À Pavlovsk, par exemple, les framboises sont déjà rouges, mais dans notre jardin, il n'y a même pas encore de fleurs, les plantes viennent de jeter les bourgeons. Par conséquent, les dates de débarquement sont différentes.

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Préparer les billons

Je plante de l'ail d'hiver vers le 15 septembre, cela devrait être plus tôt, mais à ce moment-là, il n'y a pas de lit libre, que je cuisine généralement au plus tard une semaine avant la plantation. Je creuse profondément - sur une baïonnette pleine de pelle, je dépose les tiges de topinambour, verge d'or, hélénium, feuilles de chou-fleur, carottes, c.-à-d. tous les résidus végétaux qui se trouvent dans le jardin à ce moment. J'ajoute un peu de farine de dolomite, de superphosphate, d'azophoska (je sous-estime le taux par rapport à celui indiqué sur l'emballage). Je n'apporte pas de cendres à l'automne. Si vous n'avez pas de farine de chaux ou de dolomite, ajoutez immédiatement les cendres.

À l'automne, vous devez travailler sur le lit de jardin si des maladies ou des ravageurs s'y sont installés. Avant de commencer à creuser, versez de l'eau bouillante sur toute la surface du jardin, puis avec une solution de permanganate de potassium et couvrez d'un film.

Il est conseillé de traiter les graines avant le semis dans une solution à 1% de permanganate de potassium (1 g pour 100 g d'eau). Et pour une raison quelconque, pour le sol, ils recommandent 5-7 g pour 10 litres d'eau. D'où viennent ces normes, qui a mené la recherche? - Je ne sais pas. Si vous faites la même solution pour le jardin que pour les graines, vous obtenez 100 g de permanganate de potassium pour 10 litres d'eau. C'est impensable. Une solution faible ne fonctionnera pas non plus.

Si je devais décaper un lit de jardin, je verserais de l'eau bouillante dessus, le recouvrirais d'un film, c'est-à-dire se réchaufferait, et après qu'il se soit refroidi, saupoudrer de sulfate de cuivre - 2 c. cuillères pour 10 litres d'eau. J'ajouterais 1,5 litre de cette solution par 1 m².

Maintenant, les biopréparations Alirin-B et Gamair-TM sont produites et vendues, avec lesquelles non seulement les plantes sont pulvérisées, mais aussi arrosées ou pulvérisées le sol contre de nombreuses maladies.

Planter de l'ail

Je fais des trous avec une cheville et j'abaisse les dents, les saupoudrer d'humus et les recouvrir de terre. C'est ce que je fais si le sol du jardin a une bonne teneur en humus. Mais dans mon jardin, il y a aussi des zones où le sol est plus rare. Ensuite, je plante l'ail un peu différemment: en creusant, j'ajoute 1-1,5 seau d'humus par 1 m² ou je fais des rainures avec une spatule ou une cuillère d'environ 12-13 cm de profondeur. Je verse de l'humus au fond de la rainure, mélanger avec le sol avec la même cuillère et étendre les clous de girofle. Il est peu probable que quelqu'un dise le taux exact d'application de matière organique, vous recherchez vous-même le «juste milieu», compte tenu des caractéristiques du sol de votre site. Par exemple, si j'en fais trop avec du bio, l'ail deviendra très gros, mais il sera moins bien conservé.

Des jardiniers familiers ont raconté leur cas. Ils ont très bien rempli un lit de jardin pour les concombres en pleine terre avec un abri temporaire: dans un cas, du fumier de cheval, dans l'autre - de la molène. La récolte de concombres s'est avérée peu importante, car ils étaient plantés assez densément et l'été n'était pas très ensoleillé. En conséquence, les concombres ont commencé à tomber malades très tôt. Il s'avère que les concombres ne pouvaient pas maîtriser beaucoup de nutrition. Et à l'automne, ils ont planté de l'ail d'hiver dans ce jardin. Il est devenu grand, les tiges étaient vertes, fortes. Et puis en hiver, ils ont commencé à me demander: "Pourquoi notre ail a-t-il commencé à sécher?" Il s'avère donc qu'il est difficile de trouver le «juste milieu» avec la matière organique.

Lors de la plantation, j'écarte de grandes dents à une distance d'au moins 10-15 cm, des dents simples - après 8-11 cm, des bulbes - je sème juste sans plier. Je laisse 20-30 cm entre les rangées Pourquoi un tel alignement? Cela dépend de la façon dont la crête est remplie, si elle contient beaucoup d'humus. Chaque plante doit avoir sa propre zone nutritionnelle. Par exemple, si le sol est bien rempli, vous plantez de gros clous de girofle, et la taille du lit ne vous permet pas de faire beaucoup de rangs. Ensuite, faites un espacement de 30 cm entre les rangs et laissez 10 cm entre les clous de girofle. Et vous pouvez aussi vice versa: ils ont pressé la plantation - ils ont laissé 20 cm entre les rangées, mais il devrait y avoir au moins 15 cm entre les clous de girofle. Après la plantation, je ne paille pas mon ail.

Soins du printemps

Habituellement, dans la littérature, il est recommandé de nourrir l'ail d'hiver avec des engrais azotés le plus tôt possible au printemps. Je pense que cela devrait être fait au plus tôt le jour où le sol se réchauffe à + 6 ° C. C'est alors qu'il faut ajouter une boîte d'allumettes de nitrate d'ammonium pour 1 m² si les feuilles d'ail d'hiver jaunissent. Après dix jours, nourrissez les plantations avec de l'engrais potassique. Et si aucun engrais minéral n'a été appliqué à l'automne, alimentez-le avec un engrais minéral complet, où il y a de l'azote, du potassium et du phosphore.

Dans ma région, j'arrose toute la zone du jardin avec de l'ail avec de la cendre, obtenant la poudre même sur les feuilles. Je le fais en sol humide, le plus tôt possible pour approcher les plantations. Et aussitôt je desserre les allées. J'utilise actuellement de la cendre comme désoxydant. Et quand il fait plus chaud, l'azote commence à fonctionner. Après tout, à l'automne, j'ai enterré des déchets dans le lit de jardin, apporté de l'humus, de l'azophoska, du superphosphate.

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Les soucis d'été

Il existe de nombreuses lignes directrices pour les sous-cortex d'été. Je les fais à peine. La crête est déjà remplie de tout ce dont l'ail a besoin. Je desserre après chaque pluie, assurez-vous d'enlever les mauvaises herbes. Il pleut - pas besoin d'arroser, il suffit de ramollir le sol à temps. Et si l'été est sec, alors j'ai tellement d'eau dans le puits que c'est à peine assez pour l'irrigation dans la serre. Mais j'ai planté de l'ail d'hiver au début de l'automne, le sol était chaud, les racines s'étaient formées, avaient grandi (la croissance active des racines se produit à une température de + 5 … + 10 ° C). Cela signifie qu'au printemps, à la même température du sol, ils pénétreront déjà profondément dans le sol et chercheront eux-mêmes de l'eau.

Dans ma jeunesse, j'ai vécu à Kemerovo avec une hôtesse dans une maison privée. Ses tomates sont devenues rouges en plein champ, les concombres ont également poussé en plein champ sans aucun film. Je ne l'ai jamais vue arroser l'ail. Dans le jardin, je l'ai aidée dans tout et j'ai regardé de près. L'été y est chaud et l'ail mûrit.

Au cours de l'été, je regarde à travers toutes les plantations plusieurs fois afin d'éviter les fusariums, les proboscis cachés, les thrips et les mouches de l'oignon. Je déterre les plantes traînantes, jaunies et tordues, je les enveloppe dans du papier journal (je ne secoue pas le sol du jardin) et je les brûle. Ces dernières années, quand elle a commencé à utiliser le rajeunissement de l'ail avec des bulbes, il n'y a presque pas de tels cas.

L'ail d'hiver pousse à côté de l'oignon, donc si j'arrose l'oignon avec une solution contre la mouche de l'oignon, je l'arrose également avec de l'ail d'hiver et de printemps. J'utilise du sel ou du chlorure de potassium pour le traitement.

Je fais le premier traitement pendant les fleurs de cerisier - selon les signes locaux, à cette époque, les années de la mouche de l'oignon commencent. Je l'arrose pour la deuxième fois lorsque la rose musquée fleurit, ce qui signifie que les années de l'hoverfly oignon commencent. La troisième fois devrait être arrosée fin juillet - début août - la deuxième année de la mouche de l'oignon arrive. Mais la troisième fois, je n'arrose généralement pas, car les oignons sont déjà gros et presque prêts à être récoltés. L'ail est profond à ce moment, ses racines sont puissantes. Mais je décolle souvent le sol.

L'arrosage au sel est depuis longtemps inventé par les jardiniers. On pense que la norme de sel est de 1 verre par seau d'eau, et certains jardiniers versent un verre de sel dans un arrosoir de sept litres. J'utilise plus souvent du chlorure de potassium que du sel - 3 cuillères à soupe. cuillère au-dessus d'un seau d'eau. Je verse la solution dans chaque nid avec un mince filet, tombant sur les feuilles, et ameublit immédiatement le sol, ferme le bulbe nu.

Récolte d'ail d'hiver

Je laisse 1 à 2 flèches dans chaque rangée pour obtenir les bulbes et déterminer le moment pour creuser l'ail. Dès que les petites caisses commencent à craquer sur les flèches de l'ail, je le déterre d'urgence. Je creuse avec une fourche, puis secoue doucement le sol des racines et empile soigneusement l'ail en petits tas. Si une plante suspecte tombe - des feuilles fanées, les bulbes émiettés, les racines ne sont pas blanches, mais brunes et sèches, alors je ne l'étudie pas dans le jardin, mais avec un morceau de terre, je la porte loin sur le côté et démontez une telle ampoule sur du papier ou un film. En règle générale, une telle ampoule présente des signes de maladie ou de ravageur.

Tout le monde connaît les recommandations de sécher l'ail récolté au soleil pendant cinq jours. Mais je n'ai pas la possibilité de les réaliser et je le fais à ma manière. S'il n'y a pas de pluie, j'étale l'ail sur le chemin en béton, sur le porche, sur les bancs. La nuit, je dois le ramasser et l'amener dans la grange. Je l'étale sur le bois, sur la table - en une seule couche. Chaque jour, le matin et le soir, je fais le tri pour que la terre s'effrite plus rapidement des racines.

Après 3 à 5 jours, j'élève la récolte d'ail au grenier de la maison, je l'étale sur des journaux en une seule couche. Il y a une bonne ventilation et il sèche. Lorsque l'ail s'avère être très gros, juste énorme (c'est un été ensoleillé), alors la chemise multicouche s'adapte tellement à la tige que je dois la déchirer pour que la moisissure n'apparaisse pas à l'intérieur. La récolte est de l'ail commercialisable, qui sera récolté à l'automne, et une partie restera pour l'hiver.

Le matériel de plantation pour moi est le bulbe, à une dent, qui a poussé au cours de l'été à partir des bulbes, et le à quatre dents, qui est passé du à une dent pendant l'été. Si l'été est bon, ensoleillé, des bulbes à une dent de six clous de girofle sont souvent obtenus immédiatement. Je cultive de l'ail à partir de bulbes depuis longtemps, car il est impossible d'observer toutes les conditions de rotation des cultures dans un petit jardin. Et si vous le plantez chaque année avec des dents de vieux bulbes, il accumule les maladies, s'affaiblit, puis les tiques, les thrips apparaissent. Je n'ai tout simplement pas le temps de lutter contre les maladies et les ravageurs, il m'est plus facile de semer les bulbes, c'est-à-dire d'obtenir du matériel sain.