Salades Feuillues Lollo Bionda, Frillis, Endive

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Salades feuillues et herbes épicées. Partie 1

Laitue Lollo Bionda

Chaque année, des graines de nouvelles plantes et de nouvelles variétés de plantes déjà connues apparaissent sur les tablettes des magasins. Et, bien sûr, tout jardinier souhaite cultiver ces nouveautés et curiosités. Les noms à eux seuls en valent la peine: roquette, endive, eruca, stevia … Je n'ai donc pas pu résister à une énorme sélection de graines et j'ai essayé de faire pousser quelques nouveautés de plantes vertes caduques.

Étant donné que je veux toujours obtenir de jeunes légumes verts le plus tôt possible au printemps, je sème des plantes à feuilles caduques et des herbes au début du printemps - le premier semis à la mi-février, le second à la mi-mars (les jours de feuilles selon le calendrier lunaire). Je sème du basilic et du persil à la mi-février. Début avril, je plante les plants du premier semis en serre (je l'ai en polycarbonate cellulaire).

Je plante les semis du deuxième semis en billons entre les fleurs vivaces après le 15 mai. Je n'attribue pas de crêtes spéciales pour les plantes à feuilles caduques et les herbes épicées afin de gagner de la place pour les cultures principales. Chez moi, j'éclaire les plants avec des lampes fluorescentes 12 heures par jour, et lorsque la température au dessus de + 8 ° C est réglée sur le balcon vitré, j'y sors les plantes. Grâce à une plantation aussi précoce, je reçois les premiers greens déjà au début du mois de mai. Lorsque nous mangeons les premiers jeunes verts de la serre, à ce moment-là, un nouveau pousse sur les crêtes.

Je n'achète pas de mélange de terre, mais je le cuisine depuis l'automne. Je mélange le sol tamisé d'une serre (sous les concombres) avec du compost tamisé, du substrat de noix de coco et de la vermiculite (il protège le mélange terreux de la formation de pourriture). Je stocke ce mélange terreux chez moi dans de grands sacs poubelles en plastique noir. L'air doit pénétrer dans le sac, donc je ne l'attache pas, mais laisse une petite fissure. J'ai essayé de stocker le mélange de terre sur le balcon, pensant que les parasites et les petits insectes qui se trouvent dans la terre du jardin gèleraient à des températures glaciales. Mais cela ne s'est pas produit, en plus, j'ai remarqué qu'avec un tel stockage, la microflore du mélange de terre meurt progressivement, ce qui conduit à un mauvais développement des plants. Par conséquent, je stocke les sacs à température ambiante dans l'endroit le plus frais de l'appartement.

À la fin de l'automne, j'arrose le sol avec un agent antiparasitaire - Aktara ou Intavir (selon les instructions), et lorsque le mélange de terre sèche légèrement, j'ajoute de la poudre de Bisolbifit (selon les instructions) pour les maladies. Un mois après cette culture du sol (approximativement début décembre), je commence à créer une microflore utile. Pour ce faire, j'arrose le mélange de terre avec l'engrais microbiologique Baikal EM 1 (10 ml pour 10 l d'eau) ou Extrasol (20 ml pour 10 l d'eau), mélangez-le et maintenez l'emballage avec la terre entrouverte pendant plusieurs jours. Je ne laisse pas sécher le mélange de terre. Quand il sèche, je répète l'arrosage avec une préparation microbiologique, et ainsi de suite plusieurs fois pendant l'hiver.

Avant de semer des graines, j'ai lu attentivement les instructions, car les graines de nombreuses plantes ne sont pas saupoudrées de terre, mais disposées à la surface du sol et germées à la lumière. Après avoir semé les graines, j'arrose le sol avec la solution Energen - 9-13 gouttes pour 250 ml d'eau. Lorsque la première vraie feuille apparaît, je plonge les plantes et je plante chacune d'elles dans des comprimés distillés à la tourbe. Lorsque les racines apparaissent dans le filet de la pilule, je plante chaque comprimé, après avoir retiré le filet, dans une tasse séparée avec un fond rétractable. Ces tasses sont très pratiques pour planter des semis dans un endroit permanent.

Les comprimés de tourbe de tourbe sont très pratiques pour la croissance des semis au stade initial, car ils prennent peu de place et il y a des substances dans le sol qui affectent la germination et la croissance des plantes. Beaucoup de gens conseillent de planter un comprimé de tourbe de tourbe avec un filet. Mais cela ne devrait pas être fait, car les racines de la plante augmentent de taille avec la croissance et le diamètre du maillage est petit et ne permet pas aux plantes de se développer pleinement. Au fil du temps, une telle plante meurt (j'ai été convaincu par ma propre expérience). Lors du retrait du filet de la tablette, certaines racines se détachent, mais ce n'est pas effrayant, une deuxième cueillette de la plante se produit, après quoi la plante construit rapidement un système racinaire puissant. Toutes les plantes ne poussent pas bien dans ces comprimés. J'ai remarqué que les tomates et les asters n'aiment pas ces sols, qui n'aiment pas les sols acides. Ils poussent bien des herbes aromatisées, des salades,nombreuses fleurs annuelles, poivrons.

Salades feuillues

Endive

La laitue frisée d' endive ou de chicorée a été semée en plusieurs passes tout au long de la saison, car ces plantes, après avoir développé une masse de feuilles puissante, se transforment en fleur. Les graines semées pour les semis sont saupoudrées de terre. L'endive, semée en mars, plantée le 1er avril dans une serre, a jeté le spunbond sur le dessus. La distance entre les plantes dans les plates-bandes doit être d'au moins 45 cm, car le diamètre de la rosette de feuilles chez les endives est de 30 cm ou plus. Pendant l'été, elle a semé des graines dans des boîtes dans la serre, puis les a plantées sur les lits vacants de tulipes, et plus tard - l'ail. C'est la seule plante que je plante sur une crête séparée, uniquement parce qu'elle est libérée de la culture précédente, et aussi pour me libérer du désherbage inutile, car je recouvre le lit de spunbond noir.

Avant de planter des semis, je mets du fumier pourri et du compost dans le sol (après tout, les tulipes reviendront sur ces plates-bandes à la fin du mois de septembre et il n'est pas recommandé d'ajouter de la matière organique juste avant la plantation). Je ferme le lit avec du spunbond noir, je fais des trous en croix et j'y plante des plantes. J'arrose l'endive au fur et à mesure que la terre sèche, mais j'essaie de ne pas trop sécher la terre, sinon elle se colore rapidement.

L'endive (salade tsikorny) est un type de laitue. Contient des vitamines, des oligo-éléments, en particulier du fer. Les feuilles sont amères au goût, utiles pour les diabétiques (abaissement de la glycémie). Je les ai utilisés dans des salades à base de légumes frais et d'herbes. La plante elle-même est très décorative, comme une rose verte, et peut être plantée parmi des fleurs à croissance basse. Expérimenté plusieurs variétés d'endives: avec des feuilles rondes simples (Endive Delicate), avec de longues feuilles simples (Doctor of Diabetes) et des feuilles bouclées (variété Royalet mélange). L'endive aux feuilles simples s'est avérée coriace, très amère et s'est rapidement transformée en couleur, avec de longues feuilles, elle avait assez bon goût. L'endive aux feuilles bouclées s'est avérée être la plus délicieuse - juteuse, croquante, pas trop amère, elle est très décorative, n'a pas libéré de flèche de fleur pendant longtemps, a bien poussé à l'ombre partielle et n'a pas souffert du manque de soleil. Elle a semé des graines d'endives plusieurs fois pendant la saison, elle a récolté la récolte jusqu'à la fin octobre, et la dernière fois elle a planté des semis dans une serre au début de septembre. Pour une famille de 3-4 personnes, environ 5-6 plantes suffisent.

Frillis a acheté une salade de feuilles dans une casserole dans un supermarché en mars. J'ai beaucoup aimé son goût: des feuilles juteuses, croquantes au goût gras, sans amertume avec une rosace très décorative. Ils ont mangé les feuilles extérieures, et c'était dommage de jeter la plante, car les graines de cette variété n'étaient pas en vente, et j'ai décidé de la planter dans un pot plus grand, puis de la planter en pleine terre. En conséquence, à l'automne, j'ai reçu mes graines de cette variété, qui l'année suivante ont donné des plantes à part entière.

Les feuilles de cette salade sont sculptées, la rosette est dense, elle ne tire pas longtemps. Il peut également être planté avec des fleurs annuelles trop petites. Pour obtenir mes graines, je planterai plusieurs plantes fin février, puis je les transférerai en pleine terre. Je plante également les premiers plants dans la serre le 1er avril, puis pendant toute la saison chaude je sème des graines dans la serre pour les semis et les plante entre des fleurs trop petites.

Laitue Lollo Biondamûrit un mois et demi après la germination. La distance entre les plantes n'est pas inférieure à 30 cm Les feuilles ne sont pas seulement décoratives avec leur ondulation, mais aussi très juteuses, croquantes, sans amertume. Je sème cette salade du printemps à la fin de l'automne, elle résiste aux tirs et aux basses températures. En automne, ce type de laitue pousse en serre et peut supporter de légères températures négatives extérieures (-2 ° C) sans couverture supplémentaire avec spunbond. À l'automne, je plante les plants dans des pots et les emmène sur le balcon vitré. Cette salade pousse bien dans un manque de soleil et de courtes heures de lumière du jour. Cela est particulièrement vrai en automne, lorsque le temps est généralement nuageux et que le soleil est très rarement montré. Les feuilles de cette salade deviennent vert clair à cause du manque de soleil, mais elle continue de croître régulièrement. À l'automne 2011, la dernière récolte de cette salade de serre a étécollectés début novembre. Juste avant le gel, dans la seconde quinzaine d'octobre, j'ai jeté du spunbond sur les plantes.

Auparavant, Lollo Bionda plantait de la salade du printemps à l'automne. Maintenant, je vais semer cette variété de laitue à partir de la seconde moitié de l'été, car au printemps, il y a suffisamment d'autres types de laitue.

Salades feuillues et herbes épicées

• Partie 1: Salades feuillues Lollo Bionda, Frillis, Endive

• Partie 2: Chou et cresson, moutarde, roquette, renne plantain, épinards, bette à carde

• Partie 3: Stevia, agastakha (menthe mexicaine), persil, basilic, oignons