Comment Bien Effectuer Les Semis D'hiver Des Légumes Et Des Cultures Vertes Pour Une Récolte Précoce

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Nous semons en automne - nous récoltons la récolte au printemps et en été

Une pratique agricole telle que semer des légumes avant l' hiver a ses avantages et, malheureusement, aussi ses inconvénients.

Avantages et inconvénients d'un tel semis

Il est clair que les avantages de cette méthode de culture de légumes sont: plus de temps libre au printemps, car à l'automne nous avons déjà planté ou semé certaines des plantes; obtenir une récolte précoce qui peut être appréciée à un moment où elle commence à peine à se former chez les voisins.

C'est aussi l'occasion de faire pousser plusieurs cultures sur la même parcelle, car une fois la récolte précoce supprimée, la parcelle se libérera et vous pourrez à nouveau planter des plantes avec des heures de jour courtes et une croissance rapide, par exemple des radis ou des salades. Ou vous pouvez occuper un potager vide avec des cultures d'engrais vert, que vous pouvez simplement déterrer plus tard à l'automne, fournissant ainsi aux plantes une nutrition supplémentaire l'année prochaine.

× Manuel du jardinier Pépinières Magasins d'articles pour chalets d'été Studios d'aménagement paysager

Cependant, les inconvénients de cette méthode sont assez graves. Par exemple, il est très difficile de deviner avec la météo et, par conséquent, avec le moment des semis d'hiver. En effet, jusqu'à présent, même les prévisionnistes, hélas, ne peuvent pas dire avec certitude ce que les 4-6 prochains jours nous attendent. L'automne peut s'éterniser ou la neige peut tomber et tomber sur un sol humide, ce qui entraînera un compactage de la surface du substrat et, par conséquent, une difficulté à germer les graines.

Pour certaines plantes, les semis hivernaux peuvent être déroutants. Par exemple, les betteraves, les radis, les carottes et les oignons peuvent ne pas former de légume racine mais commencer à former une flèche et à former des graines. L'inconvénient réside dans la longévité du stockage de la culture, plus précisément dans son timing, car, comme vous le savez, les récoltes issues des semis d'hiver ne sont pas du tout stockées.

Lors des semis en hiver, il est souvent très difficile pour les jardiniers, en particulier les débutants, de déterminer le moment optimal. Dans la même région, l'hiver peut se présenter de manières complètement différentes et il est également impossible de comprendre à quoi il ressemblera - normal, froid ou extrêmement froid. Les dernières années et la durée de l'hiver sont discutables, et la réponse à la question des jardiniers est très importante: y aura-t-il des dégels provocateurs en plein hiver ou, bien pire, à la toute fin?

Il y a souvent des années où une forte augmentation de la température a été observée fin février - début mars, ce qui aurait bien pu provoquer la germination des graines, et après cela, la température baisse généralement fortement, ce qui entraîne la mort des semis et des semis.

Parfois, l'hiver ne vient pas avant longtemps, on observe un automne excessivement chaud, ce qui provoque également la germination des graines et elles mourront inévitablement en hiver. L'automne chaud peut amener les graines à changer d'orientation biologique: les semis ne formeront pas de racine, mais formeront des pédoncules et donneront des graines. Cela se voit souvent pendant la chaude saison d'automne dans les cultures telles que la laitue, les carottes, les radis, les oignons et les betteraves.

Cependant, la plupart des inconvénients et des problèmes qu'un jardinier peut rencontrer en utilisant des cultures de podzimny peuvent être nivelés ou complètement éliminés. Il arrive qu'un simple abri des lits avec des branches d'épinette sauve la situation et vous permet d'obtenir des récoltes de légumes précoces et tangibles. Par conséquent, je pense que vous n'avez pas besoin d'avoir peur des cultures d'hiver, mais si vous avez encore peur, alors par souci d'expérimentation, vous pouvez semer seulement une partie des graines, occuper une certaine zone dans le jardin et allouer le le reste pour les cultures traditionnelles et la plantation dans votre zone.

Et maintenant, passons directement aux règles pour les semis d'hiver. Et commençons par une liste de cultures destinées à cela. Cette liste n'est pas très longue, mais il y a encore beaucoup de choix. Par exemple, pour les semis d'hiver, les suivants sont idéaux: panais, carottes, céleri, betteraves, aneth, persil, graines de carvi, oseille et laitue, ainsi que des oignons noirs et des oignons.

Les graines de cultures telles que le poireau, les épinards, le fenouil, la sauge et le radis sont également tout à fait appropriées pour les semis avant l'hiver. Parfois, avant l'hiver, certaines racines de raifort ou d'estragon sont plantées.

Je voudrais également parler des pommes de terre. Tous ceux qui l'ont cultivé sur leur site ont vu des plantes qui ont bien végétalisé, bien qu'elles aient germé de ces tubercules que vous avez oubliés par inadvertance à l'automne. Je tiens à noter que cette pomme de terre, à moins qu'elle ne tombe sous les gelées de retour, donnera certainement une récolte précoce.

De plus, mes observations montrent que ces plantes sont moins susceptibles d'être endommagées par le doryphore de la pomme de terre. Compte tenu de ce fait, vous pouvez expérimenter le semis de pommes de terre podzimny de cette manière. Bien sûr, dans une petite zone. Et il est souhaitable de pailler la plantation.

× Tableau d'affichage Chatons à vendre Chiots à vendre Chevaux à vendre

Conditions de semis d'hiver

Quand faire des cultures d'hiver? Le moment le plus optimal est immédiatement après le début d'une période de froid stable, parfois accompagnée du premier gel. Dans la plupart des régions de Russie, cette période coïncide avec la fin du mois de septembre ou le début ou la mi-novembre.

Dans les régions du sud, où l'hiver arrive plus tard, les dates de semis sont décalées en conséquence - à la mi-novembre - début décembre. Dans les régions plus froides, au contraire, l'hiver arrive plus tôt, par conséquent, les graines doivent également être semées plus tôt - à la mi-août - début septembre. Habituellement, pendant la période la plus favorable pour les semis, la température est maintenue autour de + 3 … + 5 ° С.

Le lieu de semis doit être choisi le plus éclairé en été et rapidement réchauffé au printemps. Ce devrait être une zone où ni la fonte ni l'eau de pluie ne stagne. Ce sera bien si le lit est protégé du vent froid du nord, par exemple par le mur d'une maison, par une section de clôture ou par la couronne d'un arbre situé du côté nord. Les pentes conviennent également, mais uniquement avec une orientation sud.

Dans les zones basses ou lorsque le niveau des eaux souterraines est proche de la surface du sol, les lits doivent être légèrement surélevés (d'environ 20-25 cm). Des lits plus hauts (jusqu'à un demi-mètre) sont également autorisés, par exemple, sur des sols qui peuvent être inondés d'eau de fonte. L'option idéale est des lits de 15 à 20 cm de hauteur, formés d'un sol léger et suffisamment fertile.

Préparer les lits

Les parcelles destinées aux semis sub-hivernaux doivent être préparées à l'avance. Dans le centre de la Russie, la préparation du sol devrait commencer en septembre. Pour commencer, le sol est déterré sur une baïonnette pleine de pelle, puis il est desserré et nivelé avec un râteau jusqu'à l'obtention d'une composition homogène, sans grosses mottes. Vous pouvez ajouter de l'humus ou du compost pour creuser.

Si vous ne l'avez pas fait avant de commencer à creuser le sol, vous pouvez ajouter de la matière organique avant de desserrer. Une fois le sol nivelé, vous devez bien jeter le lit. Cela donnera un signal pour que les mauvaises herbes germent, et elles peuvent être soigneusement éliminées en les arrachant avec une racine. Ensuite, vous ne perdrez pas de temps là-dessus au début du printemps et sauterez tranquillement un ou deux désherbage.

Une fois que tout est prêt, votre sol est propre, humide et uniforme, vous devriez commencer à semer. Pour commencer, formez les rainures. Ils ne doivent pas avoir plus de cinq centimètres de profondeur, bien sûr, cette valeur dépend du type de graines de la culture semée.

Une fois les rainures réalisées, un mélange de graines doit être préparé. Le plus souvent, il s'agit du sol fertile de la couche supérieure ou du compost bien pourri en une masse homogène.

S'asseoir avant l'hiver

Et maintenant nous commençons à semer. Nous ne trempons pas les graines (!) - c'est important, car maintenant nous n'avons absolument pas besoin de leur germination rapide. Les semences doivent être de meilleure qualité, sans dommage ni signe de maladie. Le semis lui-même, comme déjà noté, est effectué à différentes profondeurs, qui dépend du type de culture. Par exemple, pour les carottes et la laitue, la profondeur de la rainure est de 1-1,5 cm, pour les betteraves de table - 2-2,5 cm, pour les oignons noirs et l'aneth pour les légumes verts - 1,5-2 cm, pour le persil - 2-2, 5 cm, pour épinards 2,5-3,5 cm.

Si vous envisagez de planter des bulbes d'oignon dont le diamètre peut atteindre 1,5 cm, ils doivent être scellés à une profondeur d'environ 4 à 4,5 cm.

Séparément, il faut dire des poireaux. Il est semé à l'automne dans des rainures d'une profondeur de 9 à 10 cm, cependant, il n'est saupoudré que de 1,5 à 2 cm, puis recouvert d'une couche de paillis. Le paillis est nécessaire pour une isolation thermique supplémentaire. Cependant, au printemps, avec l'arrivée de la chaleur, il faut l'enlever, cela permettra au sol de se réchauffer plus rapidement. Ensuite, au fur et à mesure que les plants d'oignon se développent, il vous suffit d'ajouter de la terre nutritive dans la rainure, en la nivelant avec le niveau du sol sur le site.

Je voudrais attirer votre attention sur une autre culture: le céleri. Ses graines sont très petites, il ne faut donc pas trop les recouvrir de terre. En général, il vaut mieux ne pas utiliser le sol à ces fins, mais saupoudrer les graines de compost ou de tourbe. Dans les régions plus chaudes, le sol n'est pas du tout pris, mais les graines sont couvertes de neige. N'oubliez pas que les graines de céleri profondément enfouies ne germeront probablement pas du tout.

Radis - il est semé à la fois en rangées strictes dans des rainures ou simplement dispersé sur la surface du sol meuble et jeter un peu de compost ou de terre nutritive sur le dessus. Le radis peut également être semé là où vous avez décidé de planter des pommes de terre avant l'hiver. Une technique agricole aussi simple vous permettra de récolter d'abord les radis, puis les pommes de terre primeurs.

Dans les régions fraîches avec des hivers rigoureux, après le semis, les lits peuvent être en outre recouverts de branches d'épinette. Cela aidera à accumuler plus de neige dans cette zone et empêchera le sol de geler à une plus grande profondeur. Une fois la neige fondue, les branches d'épinette sont enlevées et dès que des pousses amicales apparaissent, le sol entre les rangées est ameubli.

Dans le cas où la neige a fondu, et après que ce temps froid ou même givré se soit établi, les lits peuvent être recouverts d'un film de serre ordinaire. À propos, recouvrir les lits de papier d'aluminium ou de spunbond au printemps permet aux graines de pousser plus à l'amiable.

Nikolay Khromov,

chercheur, candidat aux sciences

GNU VNIIS im. I. V. Michurina de l'Académie agricole russe,

secrétaire scientifique de l'ANIRR

Photo d'Olga Rubtsova et E. Valentinov