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Vidéo: Variétés Intéressantes D'oignons
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
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Variétés d'oignon
Dans la zone des terres non noires de Russie, les variétés d'oignon pointu et péninsulaire sont répandues, qui sont cultivées à travers le sevok: Arzamassky local, Bessonovsky local, Danilovsky 301, Myachkovsky, Strigunovsky, etc. (Fig.6). Non seulement grâce au sevok, mais aussi en plantant un échantillon, vous pouvez cultiver des variétés: oignon de Rostov, Pogarsky local. Dans les régions du nord de la Russie, les variétés locales à multiplication végétative sont répandues, dans lesquelles les oignons de navet sont cultivés à partir de petits bulbes - un échantillon. Ils se distinguent par un goût vif et une bonne qualité de conservation.
Kaba, Spanish 313, Krasnodar G-35 et d'autres peuvent être cultivés dans le nord-ouest de la Russie à travers des semis ou des graines semées pour obtenir des oignons verts (Fig.7).
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Voici les caractéristiques de certaines des variétés populaires:
Figure: 6. Variétés d'oignons destinées à la culture bisannuelle (par lots)
Arzamas local - une variété de la région de Nizhny Novgorod. Mi-saison: de la germination des graines à la dépose massive des feuilles pendant 68 à 86 jours.
Les bulbes sont arrondis cubiques ou allongés-arrondis, denses, de taille moyenne (2-4), pesant 30-80 g, avec un goût piquant.
Le nid est petit. Les écailles sèches sont jaune foncé avec une teinte brune, juteuses - blanches, parfois vertes.
Le rendement en navet est de 1,4 à 3,2 kg / m².
Commercialisation des ampoules - 60-96%.
La teneur en matière sèche des bulbes est de 14,0 à 17,7%, y compris les sucres - 7,7 à 12,9%, l'acide ascorbique - 6,2 à 9,0 mg / 100 g. La
qualité de conservation des bulbes pendant le stockage est bonne.
Certaines années, cette variété est affectée par le mildiou.
Tableau d'affichage
Vente de chatons Vente de chiots Vente de chevaux
Fig. 7. Variétés d'oignons destinées aux cultures annuelles
Bessonovsky local - une variété de la région de Penza. Maturation précoce: de la germination des semis à la verse des feuilles 55 à 80 jours.
Les bulbes sont plats ou ronds-plats, de taille moyenne (2-3), pesant 35-46 g, goût épicé, denses.
Nidification moyenne (3-4). Les écailles sèches sont jaunes, juteuses - blanches.
Le rendement du navet est de 1,1 à 2,6 kg / m².
Maturité des bulbes jusqu'à 100%. Garder la qualité, c'est bien.
La teneur en matière sèche des bulbes est de 12,7 à 19,8%, y compris les sucres - 8,1 à 12,7%, l'acide ascorbique - 7,0 à 9,5 mg / 100 g.
Certaines années, la variété est affectée par la rosée poudreuse duveteuse et la pourriture cervicale.
Pogarsky local amélioré a été apporté à VNIISSOK. Maturation précoce: de la repousse en masse des plants à la verse des feuilles de 74 à 109 jours.
Les bulbes sont ronds-plats ou plats, de taille moyenne (2-3), pesant 30 à 50 g, avec un goût piquant.
La capacité de nidification est moyenne et petite. Les écailles sèches sont jaunes, de différentes nuances, juteuses - blanches, parfois dans la zone du cou avec du vert.
Le rendement du navet est de 1,0 à 1,7 kg / m².
Maturité des bulbes jusqu'à 94%. Garder la qualité, c'est bien.
Les bulbes contiennent 15,9 à 18,7% de matière sèche, y compris les sucres - 10,7 à 12,2%, l'acide ascorbique - 5,9 à 6,1 mg / 100 g.
Certaines années, la variété est affectée par la fausse rosée farineuse et la pourriture cervicale.
Danilovsky 301 amené à VNIISSOK. Mi-saison: de la germination des semis à la verse massive des feuilles, 90 à 100 jours s'écoulent.
Les bulbes sont plats et ronds-plats, de petite taille (2-3), pesant 78-155 g, semi-pointus, plus proches du goût sucré.
Le nid est petit. Les écailles sèches sont rouge foncé avec une teinte violette et violette, juteuse - violet clair.
Le rendement du navet est de 1,2 à 3,3 kg / m².
Commercialisation 83-98%, maturation 55-97%, maintien de la qualité pendant le stockage hivernal -51-72%.
Composition chimique du bulbe: matière sèche 12-14%, y compris les sucres - 4,0-6,0%, acide ascorbique -10-12 mg / 100 g.
Myachkovsky local - une variété de la région de Moscou. Maturation précoce: de la germination complète des plantules à la verse des feuilles 80-106 jours.
Les bulbes sont plats et ronds-plats, de petite taille (2-3), pesant 60-90 g, densité moyenne.
Le nid est petit. Les écailles sèches sont jaunes, avec une teinte rose, juteuses - blanches.
Le rendement du navet est de 2,0 à 4,4 kg / m².
Maturité des ampoules 70-84%, qualité de conservation 78-93%.
La teneur en matière sèche dans les bulbes est de 12,2-14,4%, y compris les sucres - 6,7-8,3%, l'acide ascorbique - 8,8-9,7 mg / 100 g.
Certaines années, cette variété est affectée par un faux oïdium et la pourriture cervicale.
Oignon local de Rostov - une variété de la région de Yaroslavl. Maturation précoce: de la germination des graines à la verse des feuilles 73 à 93 jours.
Les bulbes sont plats et ronds-plats, de taille moyenne, pesant 30-57 g, avec un goût piquant.
La capacité de nidification est moyenne et petite. Les écailles sèches sont jaunes, juteuses - blanches.
Le rendement du navet est de 1,5 à 3,2 kg / m².
La maturation des bulbes avant la récolte est de 75 à 93%, la qualité de conservation est de 80 à 95%.
La teneur en matière sèche dans les bulbes est de 17,7 à 19,0%, les sucres - 7,0 à 13,2%, l'acide ascorbique - 4,0 à 8,9 mg / 100 g.
Relativement résistant au mildiou.
Le Spassky amélioré local a été amené à VNIISSOK. La variété est de mi-saison. Les oignons commercialisables sont cultivés à partir d'ensembles pendant 90 à 100 jours.
Les bulbes sont plats et ronds-plats, multi-primordiaux (7-10), pesant 40-52 g, avec un goût piquant.
La nidification des bulbes est moyenne et petite. Les écailles sèches sont jaunes, juteuses - blanches, parfois vertes.
Le rendement du navet est de 1,5 à 2,7 kg / m².
La maturation des bulbes avant la récolte peut atteindre 100%, la qualité de conservation est moyenne - jusqu'à 52 à 66% des bulbes sont conservés.
La teneur en matière sèche dans les bulbes est de 16 à 19%, y compris les sucres - 8 à 10%, l'acide ascorbique - 9,5 mg / 100 g.
Strigunovsky local - une variété de la région de Koursk. Le travail de sélection est réalisé par la station expérimentale de Voronej VNIIO. Maturation précoce: de la germination des plants à la dépose massive des feuilles pendant 77 à 98 jours.
Les bulbes sont arrondis, de petite taille (2-4), pesant 45 à 80 g, avec un goût piquant.
La capacité de nidification des bulbes est faible. Les écailles sèches sont jaunes, parfois avec une teinte rose ou grisâtre dans la région du cou, juteuses - blanches.
Le rendement du navet est de 1,2 à 3,3 kg / m².
Maturation avant récolte 49-97%. Garder la qualité, c'est bien.
La composition chimique des bulbes: matière sèche 13,7-19,2%, sucre - 8,4-12,3%, acide ascorbique - 8,6-11,7 mg / 100 g.
Certaines années, cette variété est fortement affectée par les maladies et les ravageurs.
Kaba - élevé à la station expérimentale de sélection de légumes de Biryuchekutskaya. Variété tardive: de la germination à la verse des feuilles 108-135 jours.
Les bulbes sont ronds, descendant, denses, avec de petits bourgeons (1-3).
Le nid est petit. La qualité de conservation des ampoules est médiocre.
Le rendement des oignons de navet est de 2,0 à 4,5 kg / m².
La teneur en matière sèche dans les bulbes est de 10-14%, les sucres - 7-8%, l'acide ascorbique - 5-7 mg / 100 g.
Certaines années, il est fortement affecté par les maladies et les ravageurs.
Espagnol 313 - élevé à la station expérimentale de sélection de légumes Biryuchekutskaya. La variété est à maturation tardive: de la germination complète à la dépose massive des feuilles pendant 110 à 139 jours.
Les bulbes sont ronds, de petite taille (1-3), la couleur des écailles sèches est jaune clair, parfois avec une teinte rose, les écailles juteuses sont blanches, rarement vertes, la masse des bulbes est de 99 à 145 g. Le
nid est petit. Le goût est doux et semi-vif.
La maturation des bulbes est de 55 à 100%, la qualité de conservation est mauvaise pendant le stockage hivernal. Rendement bulbe - 2,4-4,6 kg / m².
La teneur en matière sèche est de 6,5 à 10,3%, les sucres - 5,1 à 7,9%, l'acide ascorbique - 5,3 à 9,3 mg / 100 g.
Certaines années, la variété est fortement affectée par le mildiou.
Krasnodar G-35 - élevé à la station expérimentale de sélection de légumes et de pommes de terre de Krasnodar. Maturation tardive: de la germination au dépôt des feuilles de 92 à 140 jours.
Les bulbes sont ronds et ronds-ovales, de petite taille (1-2), pesant 90-114 g, goût semi-vif.
Le nid est petit. Les écailles sèches sont jaunes, parfois avec une teinte rose, juteuses - blanches.
Le rendement du navet est de 2,1 à 4,0 kg / m². La maturation des bulbes avant la récolte est de 50 à 96%.
La qualité de conservation pendant le stockage hivernal est médiocre.
La composition chimique des bulbes: matière sèche 9,7-11,8%, sucre - 6,9-8,1%, acide ascorbique - 7,4-10,0 mg / 100 g.
Certaines années, il est fortement affecté par la mouche de l'oignon et le mildiou.
Stuttgarter Riesen est une variété importée des Pays-Bas. Cultivé dans une culture bisannuelle par une méthode de semis ou de semis. Variété moyennement précoce: mûrit 70 à 90 jours après la croissance de la graine.
Les bulbes sont plats ou ronds-plats, de petite taille, pesant entre 50 et 110 g, au goût dense et piquant.
Le nid est petit. Les écailles sèches sont jaune rosé, juteuses - blanches.
Rendement bulbe - 1,5-3,5 kg / m². La maturité des bulbes est de 80 à 100%, la qualité de conservation est bonne.
Certaines années, la variété est affectée par le mildiou.
De plus, les variétés et les hybrides d'oignons sont recommandés pour la culture dans la zone non-noire de la Russie, dont les caractéristiques sont données ci-dessous.
Les oignons recommandés pour les cultures annuelles sont marqués d'un astérisque
Continuer la lecture "Préparation du sol pour la plantation d'oignons" →
Toutes les parties de l'article "Cultiver des oignons dans la région du Nord-Ouest"
- Partie 1. Caractéristiques biologiques des oignons
- Partie 2. Variétés intéressantes d'oignons
- Partie 3. Préparation du sol pour la plantation d'oignons
- Partie 4. Faire pousser des oignons dans l'ensemble
- Partie 5. Faire pousser des oignons à partir de graines
- Partie 6. Propagation végétative des oignons
- Partie 7. Cultiver des oignons verts
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