Quels Engrais Sont Nécessaires Pour Diverses Cultures Maraîchères

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

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Éléments de base de l'agriculture de banlieue: système de fertilisation

Les doses et les rapports des différents types d'engrais, les méthodes de leur application pour les cultures individuelles sont le contenu principal du système d'engrais dans la rotation des cultures.

Lors de la compilation d'un système d'application d'engrais pour des champs de rotation des cultures individuelles, une carte du sol, des cartogrammes d'acidité et la teneur en formes mobiles de phosphore et de potassium sont utilisés. Le rendement de la récolte précédente, les effets secondaires des engrais, le temps de labour, le degré d'infestation des mauvaises herbes et d'autres conditions qui déterminent la fertilité du sol et la culture du champ sont pris en compte.

Lors du choix des formes d'engrais, il est également nécessaire de prendre en compte l'attitude de diverses plantes face à la réaction de l'environnement, et la nature du développement du système racinaire, la profondeur de pénétration des racines et leur capacité à absorber les nutriments du du sol et des engrais.

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Pour prendre en compte tous les facteurs de croissance et de développement des plantes, il est nécessaire de prendre en compte les exigences des cultures individuelles pour les formes d'engrais. Pour ce faire, nous appellerons à nouveau le "poisson" magique pour parler des particularités de la nutrition et de la fertilisation de certaines cultures maraîchères.

Un système de fertilisation correctement conçu doit nécessairement prendre en compte les caractéristiques nutritionnelles et fertilisantes des cultures maraîchères individuelles, par exemple le chou, les carottes, les betteraves ou les pommes de terre. Considérons ces fonctionnalités.

chou blanc

C'est l'une des principales cultures maraîchères. Dans la zone gazeuse-podzolique, il occupe la première place en termes de superficie occupée. Pour la formation de 1 kg de choux à un rapport normal des parties commercialisables et non commercialisables de la culture, le chou consomme en moyenne 4 g d'azote, 1,5 g de P ₂ O ₅ et 5 g de K ₂ O.

La croissance de la récolte de chou se produit tout au long de la saison de croissance, jusqu'à la récolte. Les périodes d'absorption des nutriments sont les plus comprimées dans le chou des variétés précoces et plus prolongées dans le chou des variétés ultérieures. Par conséquent, une ou deux fertilisations supplémentaires peuvent être prévues pour le chou tardif dans la période précédant la fermeture des rangs. Cependant, l'absorption maximale des nutriments par le chou se produit pendant la période d'augmentation intensive de la masse totale de la culture.

En raison du besoin accru de nutriments et de leur assimilation intensive en un temps relativement court lors de la formation de la tête du chou, en particulier dans les variétés à maturation précoce et à mi-maturation, le chou est une culture exigeante en fertilité et en fertilisation du sol. Il pousse bien dans les sols légèrement acides. Sur les sols acides, le chou réagit positivement au chaulage. Le chaulage du sol aide à se débarrasser d'un certain nombre de maladies.

Le chou est une culture aimant le magnésium, il est donc préférable d'ajouter de la farine de dolomite contenant du magnésium en dessous; à partir de micronutriments, il est particulièrement sensible à l'introduction d'engrais au molybdène, au cobalt et au borique. Le chou répond bien à divers engrais organiques. Avec une augmentation de la dose de fumier, le rendement du chou augmente et sa maturation s'accélère, ce qui est d'une grande importance pour l'obtention de produits commercialisables précocement.

Sur la plupart des sols, et en particulier sur les sols podzoliques, le chou a principalement besoin d'engrais azotés. Sur les sols tourbeux et de plaine inondable, caractérisés par une faible teneur en potassium, des augmentations de rendement élevées sont obtenues à partir des engrais potassiques. Les engrais minéraux n'augmentent pas moins le rendement que le fumier ou d'autres engrais organiques. Lorsque vous appliquez du fumier seul, le chou manque, curieusement, principalement d'azote.

Il consomme environ trois parties de potassium et trois parties d'azote pour une partie de phosphore, alors qu'à partir du fumier l'année de son incorporation, les plantes absorbent trois parties de potassium et seulement une partie d'azote pour une partie de phosphore. Par conséquent, lors de l'application de fumier sous le chou, des engrais azotés doivent être ajoutés en premier. Ce n'est que dans le cas de la culture de cette culture sur des plaines inondables et des sols bas, sur des tourbières bien décomposées, riches en azote disponible pour les plantes, la nécessité d'ajouter des engrais azotés au fumier est réduite, mais non exclue. La combinaison de l'engrais principal avec l'engrais local de pré-semis pendant la plantation augmente le rendement de la production précoce, en particulier dans les variétés de chou à maturation précoce.

Caractéristiques de la nutrition et de la fertilisation des pommes de terre

Un kilogramme de pommes de terre par saison enlève 6 g d'azote, 2 g de phosphore et 9 g de potassium. Les éléments nutritifs sont absorbés par les pommes de terre tout au long de la saison de croissance. Pour faire pousser des têtes puissantes entre la germination et la tubérisation, une nutrition azotée intensive des pommes de terre est nécessaire. Cependant, un apport excessif en azote, en particulier unilatéral, provoque une forte croissance des sommets et retarde le processus de tubérisation.

La nutrition potassique des pommes de terre est d'une grande importance lors de la formation des sommités, de la formation et de la croissance des tubercules. Si le niveau de nutrition potassique avant le bourgeonnement était suffisamment élevé, une diminution de la quantité de potassium à l'avenir peut ne pas avoir d'effet significatif sur le rendement des tubercules, car lorsque les sommités, riches en potassium, vieillissent, ce dernier passe à les tubercules, fournissant le besoin de ce nutriment.

Les pommes de terre répondent bien à l'introduction de fumier, ce qui s'explique par les particularités du développement de cette culture. Avec la croissance des pommes de terre, les besoins en éléments azotés et cendres augmentent progressivement, qui, lors de la décomposition du fumier, pénètrent dans les plantes.

Une augmentation plus élevée du rendement des pommes de terre est obtenue avec l'application combinée de fumier et d'engrais minéraux. La dose optimale d'engrais minéraux est moindre lorsqu'elle est appliquée avec du fumier préparé sur de la paille ou de la tourbe, ainsi que dans le cas d'un bon apport de formes mobiles de nutriments au sol. Les doses d'engrais azotés minéraux dans le contexte du fumier devraient être plus élevées pour les variétés de pommes de terre précoces. Ces variétés utilisent moins d'éléments nutritifs provenant du fumier, qui ne sont convertis en composés digestibles qu'après un certain temps, nécessaire aux processus de décomposition, que les variétés de pommes de terre à maturation moyenne et tardive.

Diverses formes d'engrais azotés et potassiques conviennent aux pommes de terre, mais cette culture donne la préférence aux engrais contenant du soufre, tels que le sulfate d'ammonium, le sulfate de potassium ou le sulfate de potassium et de magnésium, qui contient également du magnésium. Dans le contexte du chlorure de potassium, il est conseillé d'appliquer des engrais au magnésium seuls. Les pommes de terre nécessitent l'introduction d'engrais à base de cuivre, de cobalt, de molybdène et de borique, tandis que la qualité du produit est excellente.

Lors de la plantation de pommes de terre, au lieu de superphosphate, il est préférable d'ajouter du nitrophosphate 10 g / m2, car les tubercules de pomme de terre sont pauvres en azote et les pommes de terre, ainsi que le phosphore, ont besoin d'une nutrition azotée supplémentaire pour la germination des tubercules.

Si une fertilisation est prévue, alors avec chacun d'eux, plus de 15 g et moins de 6-7 g de nitrate d'ammonium ne doivent pas être ajoutés, et pas plus de 10 g de nitrate par 1 m2 ne doivent être ajoutés à l'alimentation précoce. Le nombre de pansements dépend des taux annuels d'engrais minéraux. Lors de la planification d'un rendement plus élevé, des taux d'engrais annuels plus élevés sont utilisés, par conséquent, la quantité de pansements peut également être augmentée.

Nutrition et fertilisation de la betterave

La betterave pour 1 kg de tubercules et la quantité correspondante de fanes consomment 3 g d'azote, 1,2 g de P ₂ O ₅ et 4,5 g de K ₂ O. Les betteraves sont sensibles à la réaction acide du sol. La réponse optimale pour elle est proche du neutre. Par conséquent, il est conseillé d'utiliser de la farine de dolomite et du fumier bien décomposé directement sous les betteraves.

L'influence des engrais minéraux sur le rendement de cette culture est plus élevée que celle du fumier, car ils sont plus disponibles pour nourrir les betteraves. Par conséquent, les betteraves sont généralement placées dans une rotation des cultures la deuxième ou la troisième année après l'incorporation du fumier, en utilisant uniquement des engrais minéraux. Un effet élevé est obtenu lorsque du superphosphate est introduit dans les rangées lors du semis de betteraves.

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Nutrition et fertilisation des carottes

Les carottes consomment un peu moins de nutriments par unité de culture que les betteraves. Cela s'explique dans la plupart des cas par le fait que les betteraves ont un ratio de fanes / racines par rapport aux carottes. Pour la formation de 1 kg de racines et de la quantité correspondante de fanes, les carottes consomment 2,5 g d'azote, 1 g de P ₂ O ₅ et 4 g de K ₂ O. Elle est plus résistante à l'acidité du sol que les betteraves. Le niveau d'acidité optimal pour elle est de pH 5,5. À pH inférieur à cette valeur, le chaulage a également une valeur positive pour les carottes.

L'absorption d'azote, de phosphore et de potassium par les carottes se produit de manière plus intensive pendant la période de croissance maximale des racines. L'accumulation d'azote et surtout de potassium dans les plantes est beaucoup plus rapide que le phosphore.

Les carottes sur fumier donnent souvent de meilleurs résultats que sur les engrais minéraux seuls, surtout si ces derniers sont appliqués à des doses plus élevées. Cela s'explique par sa sensibilité accrue à une concentration excessive de solution de sol. Les engrais minéraux appliqués à doses modérées ont un effet positif sur le rendement des carottes, comme le fumier, en particulier sur les sols à fort pouvoir tampon.

L'introduction de fumier de paille légèrement pourri sous les carottes complique la culture inter-rangs, provoque la ramification des racines. Il est préférable d'appliquer du fumier de tourbe ou du compost en dessous.

Parmi les engrais pour les cultures maraîchères, il est recommandé d'appliquer les meilleurs types et formes d'engrais suivants: fumier ou composts, farine de dolomite, nitrate d'ammonium (urée), superphosphate, sulfate de potassium (chlorure de potassium), nitrophoska (azofosku, ammofosku), sulfate de magnésium, acide borique, sulfate de cuivre, molybdate d'ammonium et sulfate de cobalt. Tous les nouveaux engrais, dont les jardiniers souhaitent déterminer l'effet positif dans leur parcelle de jardin, ne peuvent être identifiés que dans le contexte du système d'engrais considéré, dans le contexte des doses de base et des ratios d'engrais indiqués dans le tableau.

Si les nouveaux engrais dans ce cas montrent leur effet positif élevé, ce n'est que dans ce cas qu'ils peuvent remplacer avec succès les formes de graisses recommandées, mais si leur effet positif n'est pas révélé, alors ils n'ont aucune perspective et sont inutiles pour la pratique.

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