Comment Protéger Les Pommes De Terre De La Gale Commune

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Gale - caractéristiques de la manifestation de la maladie et comment la prévenir

La gale commune est considérée comme l'une des maladies graves des pommes de terre. Il est répandu partout où cette culture est cultivée et se caractérise par une forte nocivité. Les tubercules affectés par la tavelure ont une apparence peu attrayante, un goût et une qualité marchande réduits, et la qualité de conservation des pommes de terre se détériore considérablement pendant la période de stockage hivernal.

Les tubercules affectés se décomposent beaucoup plus rapidement, car d'autres micro-organismes phytopathogènes - champignons et bactéries - s'installent dans les zones touchées. Le matériel de semence dans lequel la surface des tubercules est gravement gale n'est pas adapté à la plantation, car, en règle générale, il a un taux de germination réduit (jusqu'à 10%) et donne une diminution du rendement (jusqu'à 30%). Des pertes de récoltes particulièrement graves dues à cette maladie sont observées les années avec des étés secs et chauds (en particulier sur les sols sableux). La valeur marchande des pommes de terre de consommation est également considérablement réduite: lors du nettoyage des tubercules, un important gaspillage de produits est obtenu.

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La gale commune est causée par un certain nombre d'espèces de streptomycètes du sol (champignons radiants), qui sont très résistants à la sécheresse et peuvent commencer à se développer même à 20% d'humidité du sol. Les spores de la gale tolèrent avec succès la déshydratation et les basses températures (jusqu'à -30 ° C). L'infection des tubercules par ces champignons commence lorsque leur pelure n'est pas complètement formée: dès le début de la tubérisation dans les 10 à 30 jours (selon la variété et les conditions environnementales).

À la surface d'un tubercule infecté, des ulcères peu profonds de forme ronde (d'un diamètre de 2-3 mm à 10-12 mm) apparaissent. Souvent, ces ulcères fusionnent et forment une croûte solide qui couvre toute la surface du tubercule. L'agent pathogène de la gale affecte également les stolons et les racines.

Il existe quatre formes de manifestation de cette maladie (convexe, plate, maillée et profonde).

La gale convexe apparaît d'abord sous la forme de petites dépressions en forme de cône. Plus tard, les dépressions s'élèvent au-dessus de la surface du tubercule, formant des excroissances en forme de verrue ou de croûte atteignant 2 mm de haut.

La gale plate est plus fréquente sur les jeunes tubercules et se caractérise par un durcissement brunâtre de la croûte ou des écorchures (croûtes) à la surface des tubercules qui sont brun rougeâtre puis brun foncé.

Les caractéristiques de la croûte réticulée sont une rugosité solide, une croûte de surface sous la forme de rainures peu profondes se croisant dans différentes directions.

La gale piquée (profonde) est caractérisée par la formation d'ulcères bruns de 5 mm de profondeur et jusqu'à 100 mm de taille, entourés d'une peau déchirée. Les ulcères peuvent prendre de nombreuses formes. Leur surface intérieure reste douce et lâche pendant longtemps.

Il y a aussi une gale convexe profonde - une formation combinée d'une gale convexe et profonde sur le même tubercule. Dans ce cas, des ulcères plus ou moins profonds apparaissent parfois sur les excroissances en forme de verrue.

L'agent causal de la maladie est introduit dans les tubercules par les lentilles, qui, en grandissant, déchirent la peau dans différentes directions (dans certains cas, sous la forme d'astérisques). Les conditions externes ont un impact sérieux sur l'infection par un agent pathogène: humidité, température et acidité du sol). Les dommages maximaux aux tubercules sont notés lorsque l'humidité du sol est de 50 à 70% (de sa pleine capacité d'humidité), ce qui est également optimal pour l'agent causal de la maladie et pour la pomme de terre elle-même.

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La gale se développe plus intensément sur les sols à faible acidité que sur les sols acides. Mais en raison de la variabilité de la population ces dernières années, le pathogène se comporte également activement sur des sols caractérisés par une acidité élevée. Les principales sources d'infection de la gale commune sont le sol et le matériel végétal hautement infecté. Une augmentation de la défaite des tubercules est également observée s'il y a des résidus végétaux non décomposés et de la matière organique fraîche dans le sol.

La réduction de la nocivité de la tavelure peut être obtenue si des engrais contenant du bore, du manganèse et d'autres oligo-éléments sont appliqués sous les pommes de terre. Il est à noter qu'un excès de potassium libre et de nitrites augmente la manifestation de la gale. La culture permanente de la pomme de terre peut endommager gravement le matériel végétal par la tavelure, lorsque de fortes doses de chaux sont introduites dans le sol.

Sur les parcelles familiales avec une bonne perméabilité à l'air (par exemple, sur des sols sableux légers), où une forte manifestation de gale commune est observée, il est conseillé de cultiver des variétés résistantes. Bien qu'il n'y ait pas encore de variétés de pommes de terre totalement non réceptives dans l'assortiment mondial. Cela est dû à la présence constante dans le sol de plusieurs types de champignons radiants qui causent la tavelure et diffèrent dans leurs caractéristiques biologiques, ainsi qu'au fait que leur composition change d'année en année.

Parmi les variétés de l'Institut de recherche sur la culture de la pomme de terre, Kalinka, Udacha, Ramenskiy, Vestnik, Zhukovsky early, Ilyinsky, Nikulinsky et Bezhetsky présentent une bonne résistance à cette maladie. Les variétés de la sélection biélorusse (Veras et Naroch) et nord-ouest (Oredezhsky, Nayada, Zagadka) sont relativement résistantes. Les variétés Snegir et Lark, appréciées de nos jardiniers, présentent une résistance moyenne à la gale commune.

Pour réduire les dommages causés aux tubercules par ce pathogène, il est nécessaire de fournir aux pommes de terre des prédécesseurs favorables. Les meilleurs d'entre eux sont considérés comme des céréales d'hiver (par exemple seigle), du lupin et des mélanges légumineuses-céréales, jachères propres et chargées. Les experts ne recommandent pas de fertiliser le sol pour les pommes de terre avec du fumier de paille frais directement au printemps: cela stimule le développement de la gale (il est conseillé d'appliquer de la matière organique sous le prédécesseur). Il est possible de réduire la nocivité de la maladie en introduisant des formes acides d'engrais azotés et phosphorés dans les rangs lors de la plantation de pommes de terre (à raison de kg / tissage: sulfate d'ammonium - 1-1,5 et superphosphate - 1). Il est recommandé d'utiliser la chaux en association avec des engrais organiques.

L'arrosage des buissons de pommes de terre (4-6 semaines), à partir de la floraison (de la tubérisation) des plantes, est un moyen efficace de réduire les manifestations de la gale commune. Étant donné que le mycélium de l'agent pathogène peut se propager des tubercules malades aux tubercules sains, la plantation est effectuée avec des tubercules débarrassés de la gale.

Malheureusement, pour le secteur privé, il n'y a toujours pas de médicaments suffisamment efficaces et en même temps sûrs (autorisés par l'état "Liste des produits chimiques …") qui détruiraient ou réduiraient considérablement l'infection de surface de la gale commune.