Cerisier En Feutre Ando - Variétés Et Technologie Agricole

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Cerise Ando: fructueuse et savoureuse, adaptée aux haies et aux bordures

Début mai, sur de nombreuses parcelles domestiques, on peut admirer les nuages rose pâle de cerisier en feutre fleuri, en juillet, des fruits juteux s'illuminent sur ces buissons sur fond de feuilles vertes ondulées émeraude aux rubis lumineux.

En apparence, elles ressemblent aux cerises communes, mais génétiquement, ces cerises sont des parents très éloignés. De par sa nature et ses caractéristiques biologiques, la cerise feutrée est plus proche des prunes et se croise avec la prune, la pêche, la prune cerise et l'abricot, et est incompatible avec les «vraies» cerises - cerises communes et des steppes. Il se distingue en un genre spécial - les micro-cerises.

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Le cerisier en feutre (Prunus Tomentosa) est originaire de Chine centrale, c'est pourquoi il est également appelé chinois. De là, la culture s'est déplacée vers la Corée, le Japon, l'Amérique du Nord et à la fin du 19e siècle, elle a atteint l'Extrême-Orient. Là, jusqu'à présent, le concept de cerise est associé au cerisier en feutre, et la plupart des semis non vaccinés poussent dans les jardins. La cerise en feutre doit son apparition dans la partie européenne de notre pays à I. V. Michurin, qui a développé une forme à gros fruits et l'a décrite sous le nom d'Ando. Le cerisier en feutre a été nommé en raison de la pubescence, qui ressemble au feutre, qui recouvre les pousses, les feuilles et même les fruits.

Les vertus de la culture et de la technologie agricole

Cet arbuste à couronne étalée présente de nombreux avantages: résistance au gel inhabituellement élevée, productivité stable, fructification précoce. Les fruits mûrs, mûrissant une semaine ou une heure et demie plus tôt que les cerises ordinaires, sont faciles à cueillir (la hauteur maximale de la plante est de 2,5 à 3 m), ils ne s'effritent pratiquement pas.

Malheureusement, les années où la neige est abondante et le printemps froid et persistant, le cerisier en feutre souffre souvent d'un étayage du tronc. Certaines variétés perdent du jus lors de la cueillette, mal transportées.

La cerise convient à la création de haies, de bordures, de fortification des pentes, vous pouvez la planter en rangées (après 1,5 m d'affilée et 3 m d'affilée). Puisqu'il est autofertile, c'est-à-dire qu'il n'est pas capable d'auto-pollinisation, plusieurs variétés sont placées à proximité. Le meilleur moment pour planter est le début du printemps, avant le débourrement. Vous pouvez planter des cerises à l'automne - en septembre, mais il est préférable de creuser les plants achetés à la mi-fin octobre jusqu'au printemps.

Les sols pour les cerises en feutre sont préférables au limon léger et sableux. Les sols lourds gorgés d'eau et les tourbières ne s'y prêtent pas. Le site d'atterrissage est ensoleillé, surélevé, sans stagnation des eaux de source.

Fertilisez les buissons après la floraison, en appliquant 5 à 7 kg d'engrais organiques, 20 g de potasse, 30 g d'azote, 70 g d'engrais phosphorés le long des bords des troncs. Le sol est chaulé une fois tous les cinq ans.

Le centre de la couronne est éclairci annuellement, empêchant l'épaississement, et il reste 10 à 12 pousses fortes.

La cerise feutrée porte des fruits abondamment, généralement déjà la troisième année, et annuellement pendant 15 à 18 ans. Avec une plantation et des soins appropriés, les rendements peuvent atteindre 4 kg par plante. Les fruits, mûrissant presque en même temps, collent densément aux branches, ce qui est très beau, mais une telle abondance rend la cueillette difficile. Les baies sont juteuses, aromatiques, sucrées, pesant jusqu'à 4 g avec une couleur allant du rose clair au rouge foncé.

Les fruits mûrs sont mieux consommés immédiatement, car ils sont mal conservés. Pour la transformation ou le transport, les cerises sont récoltées avant qu'elles ne soient complètement mûres, dès qu'elles atteignent leur taille maximale et sont presque complètement colorées.

Pour se protéger des lièvres et des souris, qui peuvent détruire complètement les débarquements, des appâts empoisonnés sont disposés, les troncs sont recouverts d'un filet à la base.

Le cerisier en feutre dans nos conditions a longtemps été considéré comme une culture qui n'est pratiquement pas affectée par les maladies et les ravageurs, mais récemment, il y a eu une épidémie d'une maladie fongique dangereuse - brûlure moniliale: d'abord, les fleurs, les feuilles se fanent, puis toute la branche. Dans deux à trois ans, la plante entière peut mourir. Pour lutter contre la maladie, utilisez une solution à 0,1% de fondationol (10 g par seau d'eau). Pulvériser pendant la floraison. Si le temps est humide et frais, l'opération est répétée en fin de floraison. Les pousses affectées sont enlevées, il est conseillé de les couper complètement, sans laisser de «chanvre», qui se dessèche ensuite et peut, en se cassant, endommager davantage la pousse. La coupe doit être isolée avec un terrain de jardin.

Dans les jardins situés dans les basses terres, dans des endroits où beaucoup de neige s'accumule en hiver, avec des dégels fréquents en hiver, les plantes souffrent souvent de dommages à l'écorce de la partie inférieure des tiges - ce que l'on appelle "l'amortissement du collet". La défaite est possible avec des foyers séparés ou un anneau solide. Au printemps, la cerise commence à fleurir normalement, mais elle tombe malade et sèche.

Reproduction de cerises en feutre

La principale méthode de sélection d'une espèce (mais pas des variétés!) Est le simple semis de graines. Les graines sont récoltées, lavées et légèrement séchées à l'ombre. Fin août, les graines sont mélangées avec du sable humide et stockées dans une pièce fraîche jusqu'en octobre, puis semées sur le lit de jardin dans des rainures de 2-3 cm de profondeur. Au printemps, des pousses amicales apparaissent. Avec de bons soins, les semis poussent rapidement et atteignent déjà dans la première année de vie une hauteur de 40 à 50 cm. À l'automne ou au printemps de l'année prochaine, ils doivent être plantés.

La multiplication par boutures vertes permet d'obtenir du matériel de plantation variétal, mais cette méthode est applicable lorsqu'il y a une serre équipée d'une installation de brumisation.

La reproduction par greffage est réalisée pendant la période de flux de sève actif, qui peut être établie en coupant simplement la pousse. Le greffage se fait soit en bourgeonnant avec un bourgeon, soit en copulant avec une bouture sur un stock - prune épineuse, prune cerise ou variété Vladimirskaya.

Variétés de cerises en feutre

Les premières variétés ont été créées par des scientifiques de l'Institut de recherche agricole d'Extrême-Orient: Pionerka, Ogonyok, Khabarovsk, Amurka, Leto. À la suite du croisement de cerises de sable et de cerises en feutre, de nouvelles variétés merveilleuses ont été obtenues: Alice, Delight, Vostochnaya, Children's, Krasavitsa, Okeanskaya virovskaya, Skazka, Smuglyanka, Tsarevna.

Il est à noter que l'essentiel de la matière sèche des fruits est constituée de glucides, les sucres en contiennent de 6 à 16% (avec l'avantage du glucose sur le fructose). Par la quantité de fer, les cerises sont supérieures aux pommes.

Les propriétés positives des substances P-actives sont une action anti-rayonnement, tonique, renforçante capillaire et antihypertensive; les vitamines C, B ₉, B ₂ préviennent l'anémie, les oxycoumarines - la formation de caillots sanguins.

Des cerises en feutre fraîches sont utilisées, adaptées à la fabrication de jus de fruits, de compotes, de vin, de délicieuses confitures, de conserves, de marmelades, de guimauves.

Autres matériaux sur le cerisier en feutre:

Vladimir Starostin. Feutre de cerisier

G. Alexandrova. Particularités de la culture du cerisier en feutre

V. Stepanychev. Cultiver des cerises en feutre