Vidéo: Quels Engrais Doivent être Appliqués Sous Les Arbres Fruitiers Et Les Arbustes
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
Les fruits et les baies poussent et portent des fruits normalement en présence d'une certaine quantité de nutriments basiques dans le sol et dans l'air: carbone, oxygène, hydrogène, azote, phosphore, potassium, magnésium, soufre, fer, bore, manganèse, cuivre, zinc et d'autres éléments.
La plupart de la nutrition des plantes est extraite du sol à l'état dissous par le système racinaire d'aspiration.
Dans la plus grande mesure, ils ont besoin d'azote, de potassium, de phosphore, de calcium, de magnésium, de soufre, qui constituent un groupe de macronutriments, et les trois premiers d'entre eux sont demandés en grandes quantités et le reste en beaucoup plus petites quantités.
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L'azote est l'un des nutriments les plus essentiels. Il fait partie des protéines et d'autres substances organiques, améliore la croissance, la photosynthèse, la nouaison des boutons floraux, augmente la teneur en chlorophylle dans les feuilles, augmente le rendement et la longévité des formations fruitières, assure une entrée plus précoce des plantes en fructification, intense floraison et augmentation de la récolte de fruits et de baies.
Avec un manque d'azote, les plantes semblent rabougries, les feuilles acquièrent une couleur vert clair, les fruits et les baies deviennent plus petits, la croissance des racines et des pousses s'arrête et le rendement diminue.
Un excès d'azote retarde la croissance des pousses annuelles, les plantes entrent plus tard dans une période de dormance relative, la maturation des fruits est retardée, leur qualité et leur conservation se détériorent et la résistance hivernale des plantes diminue.
L'azote provient du sol des plantes sous forme de nitrates et d'ammoniac, qui se forment lors de la décomposition de la matière organique (humus) par des micro-organismes spéciaux. Cependant, il est difficile d'obtenir des rendements élevés uniquement à partir des réserves naturelles d'azote; il est donc nécessaire de reconstituer les réserves d'azote du sol en appliquant des engrais azotés organiques et minéraux.
Le phosphore fait partie de protéines complexes. Dans une cellule végétale, il joue un rôle extrêmement important - il participe à la photosynthèse et au mouvement de la matière organique des feuilles aux racines; améliore la capacité des cellules à retenir l'eau et augmente la résistance à la sécheresse et aux basses températures. Le phosphore a un effet positif sur la croissance des pousses et des racines, accélère l'entrée de l'arbre en fructification.
Sa carence affaiblit la croissance des pousses, la ramification des racines. Les feuilles acquièrent une couleur terne avec une teinte bronze, la maturation et la qualité des fruits et des baies se détériorent et l'affaissement de l'ovaire augmente.
Dans le sol, le phosphore se trouve dans des composés de différents degrés de solubilité et se déplace lentement, par conséquent, contrairement à l'azote, il peut être ajouté à des doses plus élevées.
Le potassium favorise l'assimilation du dioxyde de carbone et de l'air, l'absorption d'eau par les plantes et le métabolisme. Il assure la division normale des cellules et des tissus, la croissance des pousses et des racines, la formation des feuilles et des fruits et augmente la résistance au gel des plantes.
Un manque de potassium entraîne un changement de couleur des feuilles - leurs bords deviennent d'abord jaunes, puis brunissent, les fruits deviennent plus petits et mûrissent plus lentement. De plus, un manque de potassium entraîne une diminution de la résistance de la plante aux maladies fongiques. Le potassium est contenu dans le sol dans les engrais organiques et minéraux. Sur les sols sableux légers, sa carence se retrouve plus souvent que sur les sols limoneux et argileux. Le manque de potassium dans le sol est compensé par l'introduction d'engrais organiques et minéraux.
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Quant aux autres macronutriments (calcium, magnésium, soufre), ils se trouvent dans les sols de jardin en quantité suffisante pour les plantes.
Le calcium affecte les propriétés physiques et biologiques du sol, il est un composant constant de nombreux organes végétaux. Le manque de calcium dans le milieu nutritif affaiblit la croissance des racines et provoque le jaunissement des feuilles supérieures des pousses en croissance.
Le magnésium fait partie de la chlorophylle et participe à la formation des glucides. Sa carence entraîne un retard de croissance, une chlorose ou des taches brunes, une mort prématurée et la chute des feuilles. Le manque de calcium et de magnésium survient le plus souvent sur les sols acides.
Le soufre se trouve dans les protéines, les huiles végétales, les enzymes et les vitamines. Il augmente la résistance des plantes aux basses températures, à la sécheresse et aux maladies.
Oligo-éléments - éléments nécessaires au développement normal des plantes, mais en très petites quantités. Ceux-ci comprennent: le bore, le cuivre, le zinc, le manganèse, le molybdène, le cobalt, l'iode, le sélénium. Leur rôle est varié. Ils accélèrent le développement des plantes, augmentent le rendement et la teneur en vitamines des fruits et des baies, améliorent leur qualité, améliorent la nouaison, la résistance des plantes aux maladies fongiques et ont un effet bénéfique sur les organismes du sol. Les oligo-éléments sont particulièrement nécessaires lors de l'application d'engrais minéraux et de chaux à fortes doses.
Leur manque entraîne non seulement une diminution du rendement, mais également des maladies des plantes. Un excès de micro-éléments dans le sol est également nocif, par exemple, avec des pulvérisations fréquentes de plantes avec du liquide bordelais, un excès de cuivre peut s'accumuler dans le sol, ce qui nuira aux plantes. Un manque aigu en oligo-éléments peut être éliminé en les introduisant directement dans le sol ou en pulvérisant les plantes (pansement foliaire).
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