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Culture Du Cerisier: Lutte Contre La Coccomycose, Pollinisation Des Fleurs De Cerisier, Taille Du Cerisier
Culture Du Cerisier: Lutte Contre La Coccomycose, Pollinisation Des Fleurs De Cerisier, Taille Du Cerisier

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Anonim

Avec un rêve d'un verger de cerisiers. Partie 1

cerise
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Même les Romains connaissaient la soi-disant cerise «oiseau», le prédécesseur des cerises d'aujourd'hui. Et le commandant romain Lucullus a apporté une forme culturelle de cerisier de la côte de la mer Noire à l'Italie. C'est à partir de là qu'elle s'est répandue dans toute l'Europe, et grâce à l'aide d'oiseaux, la cerise est arrivée dans presque tous les coins du monde qui lui convenaient en termes de conditions climatiques.

En Russie, les cerises ont bénéficié d'une grande attention depuis l'Antiquité. Depuis le 18ème siècle, on le retrouve dans presque tous les jardins. Et jusqu'au dernier moment en termes de surface occupée, la cerise était à la deuxième place après le pommier. La popularité de la cerise était due à sa maturation plutôt précoce et aux bonnes qualités nutritionnelles des fruits et des produits de sa transformation, du rendement élevé les années favorables et du caractère décoratif inhabituel de la plante, en particulier pendant la floraison.

Les cerises sont bonnes à la fois fraîches et transformées: en confitures, compotes, confitures, liqueurs, jus de fruits, marmelades, etc.

Et plus récemment, le cerisier était répandu dans nos jardins de l'Oural. Cependant, la coccomycose insidieuse a réduit à néant tous les efforts des jardiniers de l'Oural pour planter et faire pousser une culture aussi savoureuse et saine. Et les dernières années, trop favorables à la progression de la maladie, ont encore aggravé la situation.

Au départ, la maladie a conduit les jardiniers à retirer les cerises non mûres pour avoir le temps de les ramasser avant qu'elles ne deviennent noires. Il y avait peu d'agréable là-dedans, tk. les cerises doivent nécessairement mûrir sur l'arbre, car ce n'est que dans ce cas qu'elles ont leur propre goût inhabituel. En outre. La maladie a touché non seulement les feuilles et les fruits, mais aussi les branches, le résultat a été la mort progressive mais inévitable des arbres.

Et aujourd'hui, dans l'Oural, vous pouvez difficilement trouver des cerises. Selon toute vraisemblance, l'image devrait être similaire dans d'autres régions. Et c'est d'autant plus triste, car l'assortiment de baies sous nos latitudes nordiques n'est pas grand et les cerises ont été d'une grande aide. Il n'est pas nécessaire de parler de son utilité, car il a longtemps été utilisé pour un assez large éventail de maladies, et juste comme tonique général.

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Lutte contre la cocomycose de la cerise

Et pourtant - planter ou ne pas planter?

cerise
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Cependant, revenons au sujet qui nous intéresse, à savoir la maladie incurable de la cerise - la coccomycose. Considérant que, selon toutes les données officielles, il n'y a aujourd'hui pas de résistance complètement résistante (dans la littérature, le terme «résistance partielle dans une zone climatique donnée») à cette maladie des variétés de cerisiers, et la maladie conduit littéralement à une mort fulgurante de plantations de cerises, il s'avère que la plantation de cerises dans le jardin n'a pas une signification particulière.

Bien entendu, depuis 1971, des recherches actives ont été menées pour créer de nouvelles variétés résistantes à la coccomycose, en particulier à l'Institut panrusse de recherche pour la sélection des cultures fruitières. Et les sélectionneurs ont certains succès aujourd'hui, mais il faudra plus d'une décennie avant que de nouveaux hybrides de cerises plus résistants se transforment en variétés et deviennent disponibles aux jardiniers ordinaires. Bien que des semis d'élite de cerises, partiellement résistants à la coccomycose, aient déjà été obtenus conjointement à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières et à l'Université d'État d'Oryol.

Le degré de défaite par coccomycose des formes sélectives obtenues est plus de deux fois inférieur à celui des arbres communément cultivés. La résistance au gel des formes élites obtenues dépasse également la résistance au gel initiale, par exemple, de la même cerise Vladimir. Bon goût. Probablement, il y a toutes les raisons de croire que des variétés adaptées à notre Oural apparaîtront néanmoins, seulement, apparemment, pas encore, mais c'est dommage. Par conséquent, dans un proche avenir, nous devrons probablement nous contenter des mêmes variétés très relativement résistantes.

Selon les directives classiques, pour lutter contre la maladie, plusieurs pulvérisations (5 à 6 fois par saison) de cerises avec une bouillie bordelaise sont nécessaires. Il existe des recommandations pour lutter contre la coccomycose pour effectuer une double pulvérisation de cerises avec Topaz et des pulvérisations hebdomadaires avec un mélange de préparation bactérienne Rizoplan avec du lait.

Je peux honnêtement dire que j'ai essayé toutes ces options, d'ailleurs, pendant dix ans. Et complètement épuisée par ces pulvérisations "sauvages" (après tout, avec une telle formulation de la question, vous ne ferez que courir autour des cerises), au passage, donnant un résultat très faible, elle a décidé de couper tous les cerisiers. Je n'en ai laissé que deux - je ne pouvais pas aller à l'abattage de la cerise de Vladimir la plus aimée de l'enfance (il y a de nombreuses années, je l'ai ramenée de mon pays natal - Yaroslavl), pour laquelle j'ai laissé l'une des variétés de l'Oural les plus résistantes aux maladies en tant que pollinisateur.

Juste au cas où, je vais expliquer - dans l'Oural, la cerise de Vladimir, qui est omniprésente dans la partie européenne de la Russie, n'est pas cultivée (les conditions climatiques sont trop rudes), mais dans mon jardin, elle pousse depuis trois décennies et même avec coccomycose.

Après cela, à ses risques et périls, elle a complètement changé l'approche pour enrayer la maladie insidieuse. J'ai annulé toutes les pulvérisations classiques, à l'exception de la première bouillie bordelaise 3% du début du printemps, car cela ne cause pas beaucoup de problèmes, car tous les mêmes arbres et arbustes doivent être traités au début du printemps avec cette composition, il y a donc plus de buisson - moins de buisson - pas de différence.

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Au début du printemps, j'ai effectué une taille radicale des cerisiers, sans aucune pitié, en coupant même les branches faiblement endommagées. Et, s'appuyant sur son expérience réussie de l'utilisation de stimulants sur les légumes, elle a commencé la lutte de l'autre côté. Dans le même temps, elle a raisonné comme suit: si les stimulants visent à «améliorer l'humeur» des plantes (production ou introduction d'hormones spéciales), et tout le monde sait très bien qu'avec une bonne humeur on peut vaincre (ou presque vaincre) maladie, alors les stimulants devraient aider les cerises (et certainement pas de mal).

La pulvérisation a été effectuée chaque semaine à partir du moment de la floraison active ou du début de la floraison des feuilles, en alternant les stimulants "Epin" et "Silk". Ce n'était pas particulièrement difficile, car selon exactement le même programme, je pulvérise tous les légumes qui aiment la chaleur (morelle et melons), je viens d'utiliser un peu plus de solution. En parallèle, j'ai essayé de créer les conditions les plus favorables pour les cerises en termes de nutrition et de croissance (plus à ce sujet ci-dessous).

Et les résultats ne se sont pas fait attendre. Au cours de la même saison, les cerises pour la première fois ces dernières années ont donné des croissances extraordinaires de branches fortes et belles (je n'ai pas vu de telles branches sur mes buissons depuis longtemps). Mais, comme d'habitude, il y avait un mois d'août pluvieux et un automne pluvieux. Et la maladie, bien sûr, est venue, mais les dégâts qui en résultaient n'étaient pas si grands. Certes, en toute confiance, je n'ai pu affirmer ce fait que deux ans plus tard, lorsque les cerises ont enfin fleuri à nouveau à profusion. Et en même temps, les deux buissons étaient toujours magnifiques et beaux, sans de nombreuses branches exposées à la suite de la maladie. Et puis j'ai déjà compris avec certitude que j'avais trouvé le seul moyen en adhérant auquel vous pouvez obtenir d'assez bonnes récoltes de cette culture.

Certes, cela ne vaut pas la peine de dire que la maladie n'a plus aucun pouvoir sur mes cerises. Bien sûr que non. Et cela vaut la peine de sauter quelques pulvérisations, la feuille commencera à jaunir et à tomber, et les baies deviendront noires. Mais si vous agissez selon mon programme, vous pouvez alors devancer la maladie en récoltant avant le début de son agression, et assurer la formation de branches saines sur lesquelles un nombre suffisant de boutons floraux sera posé. Et avec cette approche, les cerises peuvent encore être cultivées, bien que, bien sûr, on ne puisse pas parler de vergers de cerisiers - c'est trop laborieux.

Il est à noter que la pulvérisation de stimulants est devenue la principale arête de la lutte contre la maladie. Mais ce n'est en aucun cas la seule mesure nécessaire. Mesures pour réduire le degré de dommages aux cerises par la coccomycose:

  • taille régulière et soigneuse de toutes les branches touchées par la maladie; vous n'avez pas besoin de vous plaindre des branches - après avoir sauvé quelques malades, vous porterez un coup sérieux au reste;
  • pulvérisation au début du printemps des plantes avec 3% de liquide bordelais;
  • pulvérisation hebdomadaire des plantes avec des stimulants de croissance ("Epin" et "Silk"), à partir du moment de la floraison active ou de l'ouverture des feuilles et se terminant au stade de la cueillette des baies; 4-5 fois pendant la saison de croissance, pulvérisation avec l'immunomodulateur "Immunocytofit" pour augmenter l'immunité des plantes;
  • soin attentif de l'écorce; un traitement rapide des moindres blessures et une lutte accrue contre l'écoulement des gencives, car les problèmes d'écorce entraînent un affaiblissement significatif des plantes, ce qui, à son tour, conduit automatiquement à leur plus grande sensibilité à toutes les maladies;
  • alimentation renforcée, car une plante "affamée" tombera malade beaucoup plus rapidement qu'une plante "pleine";
  • lutte contre les ravageurs en temps opportun, parmi lesquels le puceron du cerisier est le plus répandu parmi nous; en même temps, il faut se rappeler qu'un tel puceron apparemment inoffensif peut très fortement affaiblir la plante, et ce sera déjà une voie ouverte vers la propagation active de l'infection;
  • prendre toutes les mesures possibles pour assurer la maturation de l'écorce sur toutes les branches et le tronc d'ici l'automne et, par conséquent, une bonne préparation pour un hiver à nouveau défavorable, et cela dépend directement des caractéristiques de la nutrition des cerises;
  • prendre des mesures pour réduire la couverture de neige (qui est généralement trop grande pour les cerises) afin d'éviter la possibilité de réchauffement de l'écorce et des racines en hiver.

Pour polliniser les fleurs de cerisier

fleurs de cerisier
fleurs de cerisier

Ce n'est un secret pour personne que les cerises ne donnent pas de bonnes récoltes chaque année. Bien qu'en même temps, il puisse parfaitement fleurir, mais pour une raison quelconque, les fleurs ne sont pas pollinisées. En général, il y a plus qu'assez de problèmes avec la pollinisation des cerises, même s'il n'y avait pas de gel et que les variétés pollinisatrices nécessaires sont disponibles.

Je me suis souvenu que dans notre jardin près de Yaroslavl (et les cerises il n'y a pas les mêmes que dans l'Oural, et les vergers de cerisiers pendant mon enfance n'étaient pas du tout rares), le volume de la récolte dépendait directement de la direction du vent pendant la floraison des cerisiers. Lorsque le vent soufflait de l'ouest, toute la cerise de Vladimir était parsemée de fruits, car son meilleur pollinisateur, Turgenevka, a grandi de l'autre côté. Mais dans la situation inverse - le vent de l'est - il y avait très peu de fruits, car les buissons suivants de la même cerise de Vladimir poussaient de ce côté.

Par conséquent, depuis l'apparition des stimulants de la formation des fruits sur le marché, j'ai compris, enseigné par de nombreuses années d'expérience amère, que la pollinisation des cerises ne devait en aucun cas être laissée au hasard. Certes, dans les recommandations pour les médicaments disponibles à cette époque (d'abord le médicament Gibbersib, puis le médicament Ovary), il n'était pas du tout dit qu'ils pouvaient être utilisés pour les arbres et les arbustes. Mais je les ai appliqués calmement sur les cerises, et le résultat était bon.

Les cerises étaient bien pollinisées, même si les moments de floraison des arbustes individuels ne coïncidaient pas les uns avec les autres. Maintenant, tout est encore plus simple - un nouveau médicament, "Bud", qui donne d'excellents résultats en termes de pollinisation, est apparu.

Séparément sur la taille des cerises

Il est à noter que la taille des cerises prend beaucoup plus de temps que la taille d'un pommier, par exemple. D'une part, cela s'explique par les particularités de la croissance et du développement de ses branches, et d'autre part, par les dommages causés par la même coccomycose. Mais avec une taille appropriée des cerises, son rendement augmente considérablement.

La tâche principale de la taille et de la mise en forme de la couronne est d'obtenir des branches parfaitement feuillues, saines et bien éclairées. En d'autres termes, vous devez dire fermement «non» à toutes les branches de cerisier malades, nues, épaisses et faibles.

Dans nos conditions de l'Oural, les cerises sont taillées dans la plupart des cas à la fin du printemps ou même au début de l'été, car il est très souvent impossible de distinguer clairement entre les branches vivantes et mourantes avant le débourrement, bien qu'une taille partielle puisse être faite à la fin de l'automne ou au début de l'hiver. À ce stade, vous pouvez supprimer en toute sécurité les branches manifestement faibles et épaississantes.

Les branches de cerisier deviennent nues, c'est-à-dire qu'elles cessent de se ramifier, si seuls de simples boutons floraux sont posés sur ses pousses annuelles. Ce phénomène est observé si l'arbre commence à donner une faible croissance annuelle, car la plupart des variétés de cerisiers n'ont généralement qu'un seul bourgeon de croissance apical sur la pousse de moins de 20 cm et les bourgeons latéraux sont tous floraux. Favorise fortement l'exposition des branches et la coccomycose.

Avec l'apparition de fortes branches nues, le rendement des cerises diminue rapidement et commence à porter des fruits moins régulièrement. L'exposition affaiblit la croissance de l'arbre, car le trajet des nutriments est allongé et une quantité importante d'entre eux est consacrée au maintien de la vie du bois nu improductif. En conséquence, la résistance à l'hiver de l'arbre et sa résistance aux maladies sont réduites.

La seule façon de protéger les branches d'une exposition précoce et rapide est de maintenir une croissance suffisamment forte des pousses en les laissant et en les taille. Sur les pousses fortes, en plus des boutons floraux, il y a toujours des bourgeons latéraux de croissance, ce qui signifie que l'arbre ne menace pas l'exposition des pousses dans ce cas.

Quels devraient être les taux de croissance d'une cerise pour qu'elle porte bien ses fruits?

Pour que le cerisier conserve de bons rendements et se ramifie bien pendant une longue période, il est nécessaire de maintenir la croissance des branches squelettiques d'environ 30 à 40 cm de long avec soin et taille, de sorte qu'un grand nombre de boutons floraux se forment sur leurs pousses - une garantie de récolte de l'année prochaine.

Pour ce faire, avec l'âge, lorsque les excroissances aux extrémités des branches commencent à s'affaiblir et que la ramification s'arrête et que les branches deviennent nues, vous devez faire un léger rajeunissement sur du bois de 2-3 ans. Pour cela, les extrémités dénudées des branches sont coupées au point où la ramification s'arrête - à la première branche latérale (à partir du haut de la branche).

Dans le même temps, la couronne est fortement amincie. Il est impératif de découper toutes les branches épaississantes dans la partie interne de la couronne. Ils n'ont aucune valeur, car les boutons floraux ne se forment pas sur eux à l'ombre. Dans la partie périphérique de la couronne, où l'éclairage est plus favorable, certaines des branches sont découpées et les autres sont forcées de pousser dans des directions différentes (principalement vers l'extérieur) par taille sur les branches latérales. Il est important qu'après la coupe, la lumière puisse pénétrer librement dans les parties internes de la couronne.

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