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Fraise Remontante Grade Mont Everest
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Vidéo: Jardinage : Comment planter un fraisier grimpant Mount Everest 2024, Mars
Anonim

Avantages et inconvénients des fraises remontantes

fraise
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La variété de fraise remontante Mont Everest est connue de nos jardiniers depuis plus de vingt ans - j'en ai lu pour la première fois dans le deuxième numéro du magazine Household Economy en 1983. Il m'intéressait et j'essayais de le trouver.

Et depuis de nombreuses années, j'élève cette variété. Il existe maintenant de nombreuses nouvelles variétés remontantes, mais je ne suis pas pressé de remplacer la première. Je l'apprécie pour le goût agréable des baies et leur beauté, pour leur productivité. Dans les publications de jardinage, vous pouvez trouver les noms Mont Everest et Mount Everest, mais nous parlons d'une variété.

La variété Mont Everest a été élevée dans le sud de la France, où elle donne trois récoltes par saison, et la récolte d'un buisson est de 700 à 950 grammes. Dans notre climat, il donne deux récoltes - une petite première fin juin-juillet, la seconde en août-septembre. Les baies pèsent jusqu'à 20 g, quelques petits fruits. Baies de forme conique régulière, rouge clair, brillantes, denses. La pulpe est juteuse et a un goût agréable. La maturation des premières baies coïncide avec la maturation des variétés de fraises précoces. D'après mes observations, le rendement des fraises du Mont Everest varie de 1,2 à 1,5 kg par mètre carré. D'autres jardiniers dans les périodiques rapportent les mêmes récoltes.

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Les buissons de cette variété sont bas, s'étalent, même une légère chute de neige les recouvre de manière fiable, les évitant de geler. L'inconvénient de cette variété est qu'elle produit peu de moustaches, surtout la première année, ce qui rend l'élevage difficile. Dans la littérature horticole périodique, il était à plusieurs reprises nécessaire de lire les conseils de jardiniers «expérimentés» pour propager la variété Mont Everest et d'autres variétés de fraises à gros fruits par graines. Je veux mettre en garde contre cela. Dans la littérature populaire pour les jardiniers, les scientifiques, dont les connaissances et l'autorité ne sont pas remises en question, ont écrit à plusieurs reprises que la multiplication par graines de fraises à gros fruits est inacceptable pour les jardiniers.

La multiplication par graines de fraises n'est utilisée que par les sélectionneurs lors du développement de nouvelles variétés. Bien sûr, si quelqu'un est intéressé, laissez-le essayer, mais cette méthode peut-elle être largement utilisée pour la reproduction des fraises? Définitivement non!

La méthode généralement acceptée de multiplication végétative convient aux jardiniers. La variété Mont Everest produit peu de moustache, je la propage donc en divisant les buissons. Pour ce faire, à l'automne, je remarque des buissons avec des baies plus grosses et une fructification abondante, et au printemps je les déterre et les divise en cornes. J'utilise les buissons de la deuxième année de fructification pour cela. J'ai entendu des conseils pour diviser les buissons en cornes à l'automne. Mais cette méthode, à mon avis, convient aux variétés à fructification normale plutôt que remontante. En automne, en août, les variétés remontantes ont une deuxième fructification plus abondante, et il n'est pas pratique de diviser les buissons abondamment fructifères en cornes.

Je veux dissiper l'idée fausse qui erre de publication en publication dans les magazines et les journaux. Par exemple, l'auteur du premier article que j'ai lu sur la variété Mont Everest a soutenu que cette plante déjà la première année donne une moustache qui, en grandissant, donne simultanément des tiges de fleurs et commence immédiatement à porter des fruits. Ce n'est pas vrai pour toutes les variétés de fraises remontantes. Dans la variété Cardinal, en effet, les tiges florales sont formées sur des rosettes du premier ordre, et parfois du second, sur lesquelles les baies sont attachées en taille de la même taille que celles qui étaient attachées à la plante mère.

fraise remontante Mont Everest
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Mais le nombre total de ces baies n'est pas très important et les rosettes sur lesquelles elles se sont formées ne prennent pas racine lors de la plantation. La variété Mont Everest produit une moustache en quantité limitée la première année de vie. Je n'ai pas remarqué une floraison et une fructification abondantes sur eux. L'auteur de l'article a fait valoir qu'il est possible d'organiser la moustache verticalement, en la fixant au treillis - dans ce cas, elles donnent des tiges de fleurs et portent des fruits sans enracinement, mais reçoivent la nutrition du buisson mère. Pourquoi faire cela, il n'a pas précisé, mais la récolte n'augmente pas, mais diminue. Et qu'adviendra-t-il de la moustache, allongée sur le treillis, avec l'arrivée du froid? Il semble que l'auteur n'avait pas sa propre expérience, mais racontait celle de quelqu'un d'autre, tirée de sources étrangères. Il est regrettable que de nombreux auteurs, sans aucune vérification, fassent des «emprunts» et les font passer pour leur expérience personnelle.

Chaque jardinier s'efforce d'obtenir des rendements élevés de ses lits. Les méthodes pour augmenter le rendement des fraises sont les mêmes pour les fraises régulières et remontantes. Afin d'obtenir des rendements stables et significatifs en fraises, 1 à 2 ans avant la plantation, le sol est rempli d'engrais organiques et minéraux. Il existe de nombreuses preuves qu'une telle préparation du sol donne de très bons résultats.

Si une telle préparation n'a pas été effectuée, pour la plantation printanière de fraises, le sol est préparé à l'automne et pour le début de l'automne - au plus tard 15 jours. Un élément important de la préparation est la sélection d'un prédécesseur. Les cultures légumières suivantes sont de bons prédécesseurs pour les fraises: laitue, épinards, oignons, ail, betterave, carottes, persil, radis. Il n'est pas tout à fait souhaitable de planter des fraises après les légumineuses (pois, haricots), car ils peuvent servir d'hôtes intermédiaires à un ravageur dangereux - le nématode du fraisier.

En tant que précurseur, le chou, les concombres et les fleurs - les asters, les lys et les glaïeuls ne peuvent pas être utilisés, à partir desquels les fraises peuvent être infectées par le nématode de la tige. Pour réduire le nombre de nématodes, soucis, calendula, immortelles sont plantés dans la zone destinée aux plates-bandes de fraises en mai de l'année précédente. Pendant la période de floraison, ils sont, comme l'engrais vert, broyés et enfouis dans le sol.

Vous ne pouvez pas faire pousser des fraises après les pommes de terre, les tomates, les poivrons, les aubergines, car ces cultures sont affectées par le verticillaire, le mildiou et le flétrissement par fusarium, qui après cela, les fraises peuvent également tomber malades. La culture d'engrais vert réduit le stock d'infection dans le sol et augmente sa fructification. La moutarde, par exemple, a un effet fongicide significatif sur l'agent causal de la verticillus flétrissement - elle réduit la quantité de l'agent pathogène de 20 fois.

De plus, les sécrétions racinaires de la moutarde rendent le phosphore insoluble du sol disponible pour les plantes. Il n'est pas souhaitable de planter des fraises après avoir écrasé des framboises, des raisins de Corinthe, des fruits à noyau. Cela favorise le développement de la pourriture des racines. S'il est nécessaire de poser un lit après la coupe, vous devez sélectionner soigneusement les racines et semer les sidérats, par exemple: colza, moutarde, radis à l'huile. En un mois, les engrais verts produisent 2,5 à 4 kg de masse verte par mètre carré, ce qui équivaut à l'introduction de 2 kg de fumier. Si l'engrais vert est incrusté dans le sol avant la floraison, il se décompose dans le sol plus rapidement que le fumier.

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Pour planter des fraises, je fais des plates-bandes de 1,2 m de large.15-20 jours avant la plantation, je creuse le lit avec une fourche sans tourner la couche, j'ajoute de l'engrais minéral pour 1 m² pour creuser - 30 g de superphosphate et 15-20 g de engrais potassique. Avant de planter, je desserre le lit à une profondeur de 8 à 10 cm et le nivelle avec un râteau. Après avoir reculé du bord de 10 cm, je marque les trous pour les semis le long du cordon. Je marque la deuxième rangée après 50 cm, après encore un demi-mètre - la troisième. Il y a trois rangées de lignes sur le lit.

La distance entre les plantes dans la rangée est de 30 cm. J'utilise ces dimensions pour la variété Mont Everest et les variétés dont les buissons sont de la même taille que le Mont Everest. Pour les buissons d'une taille et d'une taille différentes peuvent être différents. J'ajoute une demi-cuillère à café d'engrais AVA ou une cuillère à soupe d'engrais géant pour fraises dans le trou. Si des douilles sont utilisées pour la plantation, elles peuvent être plantées à l'automne et au printemps. Il vaut mieux planter plus tôt en automne, avant le 15 août.

Au printemps, il est préférable de planter jusqu'à la mi-mai, alors que le sol est suffisamment humide. En même temps, vous pouvez planter des cornes lors de la division d'un buisson, mais je le fais au printemps. Comme la plupart des variétés de fraises ordinaires, je vous conseille de cultiver des fraises remontantes au même endroit pendant trois ans au maximum. En observant la variété du Mont Everest, je suis arrivé à la conclusion qu'il est conseillé de la cultiver au même endroit pendant deux ans, sans compter l'année de plantation, car la troisième année, le rendement est déjà sensiblement réduit.

La culture des variétés de fraises remontantes a ses propres caractéristiques, mais en parlant de la variété Mont Everest, je ne dis pas que toutes les variétés remontantes doivent être cultivées selon le même schéma. Il est connu de la littérature horticole que dans les fraises à fructification normale, les boutons floraux sont déposés en automne, en septembre-octobre, lorsque la durée de la journée diminue à 10-12 heures et que la température de l'air diminue.

La principale caractéristique distinctive des fraises remontantes est la capacité de pondre des bourgeons à des températures élevées et à de longues heures de lumière du jour. Dans nos conditions climatiques, les fraises remontantes donnent deux récoltes. En 2001, un livre des professeurs L. A. Yezhov et M. G. Kontsevoy "Tout sur les baies. Une nouvelle encyclopédie d'un résident d'été" a été publié à Moscou. Un chapitre séparé y est consacré aux fraises remontantes. Dans ce document, les auteurs écrivent: «Au printemps, de petites tiges florales se forment, le rendement est faible.

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Cependant, même une légère fructification affaiblit la plante, retarde la deuxième fructification. Compte tenu de cela, il est recommandé de retirer les tiges de fleurs qui apparaissent au printemps. "Ce conseil a dû être respecté plus d'une fois, mais je ne les utilise pas - quelle que soit la taille de la première récolte, elle mûrit complètement. De plus, Je n'ai pas remarqué que la destruction des tiges florales affecte de manière significative le début de la deuxième fructification et sa taille. Les auteurs du livre mentionné écrivent: "Les boutons floraux des fraises remontantes mûrissent si tôt qu'ils parviennent à former une récolte même sur rosettes de 1 à 3 ordres de grandeur. "Si tel est le cas, pourquoi est-ce que peu pour la première récolte est la récolte petite?

fraise remontante Mont Everest
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La deuxième fructification débute fin juillet et dure jusqu'à l'automne. Au début, peu de baies sont liées, une augmentation significative du rendement se produit dans la deuxième décade d'août - début septembre. Mais les baies qui ont pris à cette époque n'ont pas toutes le temps de mûrir. Une fois, j'ai ramassé plus d'un demi-seau de baies vertes que je devais composter. Selon mes observations, jusqu'à un tiers de la deuxième récolte de baies n'a pas le temps de mûrir.

Dans la littérature, j'ai lu: "Des recherches menées dans le principal jardin botanique de l'Académie des sciences de l'URSS ont montré que la deuxième fructification a la plus grande valeur, puisque 80 à 90% des baies mûrissent dans des plantes âgées d'un an, et 60 à 80% de la récolte totale de plants de trois ans. "… Cette information n'est pas très différente de mes observations. Si, d'après mes observations, il y avait plus de baies non mûres, cela peut s'expliquer par le fait que notre région est dans la zone d'élevage à risque.

J'ai mentionné que cette variété produit de nombreuses fleurs et ovaires à partir de la deuxième décennie d'août. Il est nécessaire de rappeler les caractéristiques biologiques des fraises - du début de la formation des bourgeons et jusqu'à ce que les baies soient complètement mûres, cela prend de 35 à 42 jours, et de la fin de la floraison au début de la maturation des baies - de 18 à 22 jours. Par temps chaud et sec, la floraison passe rapidement et, inversement, par mauvais temps, elle est retardée. J'ai parcouru mes entrées de journal et j'ai constaté que la cueillette normale des baies se faisait jusqu'au 8 au 10 septembre, bien que j'aie cueilli un petit nombre de baies plus tard, une fois que c'était le 20 septembre. Il est facile de calculer que les baies pondues le 20 août et plus tard ne mûrissent pas. Cela explique probablement un si grand nombre de baies non mûres.

Si nous voulons augmenter le rendement des fraises de variétés remontantes, nous pouvons y parvenir en appliquant des pratiques agricoles bien connues et testées. Nous devons essayer d'augmenter la première récolte. Certes, ce sera toujours moins que la seconde, car la première récolte dure 1,5 à 2 semaines, contrairement à la seconde plus longue. Pour augmenter le premier rendement, les fraises peuvent être cultivées sous des abris de petite taille.

Vous pouvez utiliser un film pour couvrir les tunnels, mais il me semble qu'à ces fins, il est préférable d'utiliser un matériau de couverture pesant 30-60 g / m². La température de l'air sous l'abri pendant la journée est de 5 à 10 ° C plus élevée qu'en plein champ et de 2 à 3 ° C en soirée. Le sol à une profondeur allant jusqu'à 10 cm est 5 ° C plus chaud et en une couche de 10-20 cm - de 2 ° C. La floraison et la maturation des fraises ont lieu 10 à 20 jours plus tôt. Un début précoce de la première fructification entraîne un début accéléré de la deuxième fructification.

Si le temps est chaud pendant la floraison, le film est enlevé pendant la journée pour une meilleure pollinisation des fleurs. Il est nécessaire d'ouvrir des tunnels même pendant les pluies. Il est nécessaire de s'assurer que la température dans le tunnel ne dépasse pas 30-35 ° C. À la fin de la phase de floraison et au début de la maturation des baies, l'abri peut être retiré. Lorsque la température de l'air diminue en août, surtout la nuit, le tunnel doit être à nouveau couvert.

Pour un meilleur développement des boutons floraux dans les variétés de fraises remontantes à jours courts (Mont Everest, Genève, Brighton, etc.), le tunnel doit être recouvert d'avril à début août d'un film sombre ou de lutrasil foncé afin que les heures de jour pour les fraises ne dépassent pas 12 heures. Par exemple, pour couvrir le tunnel à 20 heures un jour et ouvrir à 8 heures du matin le lendemain. Les observations montrent qu'après les 10 et 15 septembre, peu de baies mûrissent et pour que les fraises se préparent mieux à l'hivernage, il faut cueillir les baies qui n'ont pas eu le temps de mûrir.

fraise remontante Mont Everest
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Encore plus tôt, à partir du 15 août, il est nécessaire de détruire les pédoncules formés et à partir du 20 août - et un nouvel ovaire. À la mi-septembre, les arbustes, débarrassés des baies non mûres, doivent être transformés, fertilisés, ainsi que des fraises à gros fruits, et également desserrés entre les rangées, par temps sec - renversés avec de l'eau. Pour une meilleure formation des boutons floraux, une alimentation foliaire est effectuée - 15 g d'urée sont dilués dans 10 litres d'eau et pulvérisés sur les feuilles.

Cela devrait être fait au printemps. En début de croissance, la pulvérisation de micro-éléments ou d'un mélange de permanganate de potassium - 50 g, d'acide borique - 15 g et 2 g de molybdate d'ammonium pour 10 l d'eau est efficace.

Pendant la floraison, les plantes sont pulvérisées une fois avec une solution à 0,01-0,02% de sulfate de zinc. Pulvérisé le soir ou par temps nuageux.

Quelqu'un peut avoir l'impression que la culture des fraises remontantes est une tâche très laborieuse et ne doit pas être effectuée.

Comptons: les fraises ordinaires portent leurs fruits pendant 2 à 2,5 semaines et la cueillette des baies se termine en juillet. Fin juillet - début août, les fraises remontantes commenceront leur deuxième fructification. Même sans mesures supplémentaires qui augmentent la récolte commercialisable de fraises, son rendement, comme le notent L. A. Yezhov et M. G. Kontsevoy dans leur livre, est de 1,1 à 1,5 kg. De nombreux auteurs confirment ce rendement de variétés remontantes.

Et moi aussi, j'ai collecté la même somme dans le jardin du Mont Everest. A titre de comparaison, je présente des données sur le rendement des variétés de fraises communes selon le livre "All About Berries" des mêmes auteurs: Zarya - 0,8-1,4 kg / m², Trouvé - 1,1 kg / m², Zenith - 1,6 kg / m², Festivalnaya - 1,2-1,5 kg / m². N'est-il pas intéressant d'obtenir la même récolte, mais quand les fraises ordinaires ont déjà porté leurs fruits?

En ce qui concerne les coûts de main-d'œuvre, il faut dire ce qui suit: dans les années 50 du siècle dernier, une étude comparative des coûts de main-d'œuvre de la culture des fraises, des raisins de Corinthe et des légumes a été réalisée à la station expérimentale de Moscou. Il s'est avéré que les fraises ont les coûts de main-d'œuvre les plus bas. Je pense que les coûts de main-d'œuvre supplémentaires pour la culture des variétés remontantes, ajoutés aux coûts de culture des fraises, ne dépassent pas les coûts de main-d'œuvre pour la culture des concombres, des tomates et des poivrons. Désormais, de nouvelles variétés remontantes de fraises à baies plus grosses, plus productives, donnant suffisamment de moustaches - c'est-à-dire plus simples et moins laborieuses, ont été introduites. Par conséquent, je conseille - cultivez des fraises remontantes.

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