Cultiver Des Fraises Dans Une Serre Et Des Abris Cinématographiques

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Obtenir des fraises hors saison

L'une des premières baies de la saison est la fraise. Les qualités gustatives et alimentaires élevées des fruits, la maturité précoce, la petite taille des plantes, leur plasticité et leur adaptabilité à diverses conditions environnementales, les rendements annuels élevés en ont fait une culture de baies importante.

Avec la technologie standard de la culture des fraises, les baies fraîches sont livrées à la table du consommateur uniquement pendant la saison estivale. Afin de prolonger la période d'obtention de fraises fraîches, un certain nombre de techniques et méthodes sont utilisées:

• Sélectionnez des variétés avec différentes périodes de maturation (précoce, moyenne, tardive). De plus, la période de cueillette des baies peut durer de 30 à 40 jours.

• Ils cultivent des variétés remontantes, qui permettent d'obtenir des baies à l'automne.

• Retardez la végétation des plantes (jusqu'à ce que la neige fonde) en les recouvrant de divers matériaux - sciure, tourbe, compost, papier, etc., pour la fructification ultérieure des plantes - de 7 à 10 jours.

• Accélérer le début de la saison de croissance en recouvrant les plantes d'un léger film, ce qui crée une température plus élevée et de meilleures conditions pour la croissance et le développement des fraises, ce qui permet une production plus précoce.

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A cet effet, diverses couvertures de film sont utilisées. Le plus simple d'entre eux est sans cadre, lorsque le film (utilisable) est étalé sur les rangées de fraises avec une toile continue pendant la fonte des neiges. Dans ce cas, les bords du film sont fixés sur des blocs de bois. Un tel abri fournit une «course» au développement des plantes pendant 5 à 7 jours. Lorsque de nouvelles feuilles se forment, le film doit être retiré des plantes pour éviter les brûlures.

Il est pratique d'utiliser des abris en film de petite taille - des tunnels sous lesquels les baies mûrissent 10 à 12 jours plus tôt et le rendement augmente de 70 à 80%.

Certaines années avec l'automne froid, les tunnels de films peuvent également être utilisés pour abriter des plantes de variétés remontantes et semi-rénovées afin de permettre à toutes les baies de mûrir pendant la fructification d'automne.

En tant qu'abri de film de petite taille, vous pouvez utiliser des serres pliables (elles sont disponibles dans le commerce avec une pellicule plastique) ou des arcs de fil sur lesquels le film est tiré (le film est attaché par le haut avec les mêmes arcs), ainsi que d'autres conceptions de cadre.

Sur la base de nombreuses années d'étude de la culture des fraises sous abris cinématographiques, deux méthodes simples de réalisation de tunnels cinématographiques sont recommandées aux jardiniers.

La première façon

Le cadre en forme d'arc du tunnel est constitué de bouts de fil, de tubes, de tiges de plastique ou de saule, etc. L'épaisseur du matériau est de 4-8 mm, la longueur est de 1,8-2,0 m, la distance entre les extrémités du arcs à la base et la hauteur de l'arc est de 0,7 à 0,8 m Les arcs sont installés le long des rangées de fraises à une distance de 1 m, approfondis dans le sol de 0,3 m et attachés au sommet avec de la ficelle. Ensuite, le film est déroulé et fixé dans les mêmes arcs tous les 2-3 M. Le long des extrémités du tunnel, le film est attaché aux piquets, des planches sont posées ou clouées sur les côtés et saupoudrées de terre. Les arcs sont installés sur le site fin septembre - début octobre.

En tant que cadre de tunnel, vous pouvez également utiliser deux arcs en fil reliés entre eux par un verrou à charnière spécial. Cette conception permet la production du tunnel de film à l'avance. Les arcs sont placés dans des rangées de fraises tous les 1,0-1,5 m et un film est tiré dessus. Pour éviter que le film ne soit emporté par le vent, ses bords de 8 à 10 cm de large des deux côtés du tunnel sont enveloppés vers l'extérieur et collés ensemble tous les 25 à 30 cm pour former des poches. Ils devraient contenir une cargaison sous forme d'eau, de sable, de terre. Il est également pratique de coller des manchons étroits sur le film et d'y insérer un arc de fil.

Dans ce cas, l'abri peut être ventilé en fixant le film à une certaine hauteur avec une pince.

Deuxième voie

La deuxième méthode, contrairement à la première, permet l'utilisation de fil (ou d'autres arcs) avec deux couches de film. Le double revêtement offre un mode tunnel plus élevé et plus stable. Des toiles de film manchon jusqu'à 2 m de long sont tirées sur les arcs, des sections séparées sont installées sur le site, recouvrant des rangées de plantes avec elles, et reliées entre elles en deux ou trois endroits avec de petits morceaux de fil d'aluminium.

Lors de l'installation d'arcs à l'automne, le film est tiré d'un côté du fil de fer, et au printemps, il ne reste plus qu'à le mettre sur les arcs et à les connecter.

Pour tous les types d'abris film, il faut tenir compte des points suivants:

• Dans un premier temps, il est nécessaire de surveiller l'étanchéité de l'abri, et lorsque le temps chaud s'installe, la température de l'air sous l'abri, qui ne doit pas dépasser 25- 30 ° C;

• pendant la période de floraison des plantes, pour assurer leur pollinisation, le film doit être soulevé par les côtés si la température de l'air est inférieure à 5 ° С;

• lors de l'utilisation d'un film perforé pendant la période de floraison, il n'est pas retiré;

• pendant la croissance des baies, le film n'est pas ouvert, mais pendant la période de maturation - enlevé.

Lors de la culture de fraises sous un film, il est conseillé de prépailler le sol avec un film chaud et de placer les plantes dans un motif à deux ou trois lignes. Les couvertures de film donnent le plus grand effet sur les variétés précoces des première et deuxième années de fructification.

Pour obtenir une production précoce (20-25 jours plus tôt), des abris de film de grande taille sont également utilisés - des serres de film, mais il faut garder à l'esprit que le succès d'une culture dans des serres de film n'est possible qu'avec une plantation précoce, une utilisation maximale de la zone, l'introduction de variétés à haut rendement et de techniques agricoles avancées … Si ces règles sont respectées, la culture des fraises dans des serres en plastique fournit un rendement presque deux fois plus important qu'en pleine terre.

Une serre cinématographique est une structure de capital, par conséquent, un certain nombre d'exigences doivent être prises en compte lors de sa construction. La serre doit être suffisamment polyvalente (adaptée à la culture de diverses cultures), facile à fabriquer et à entretenir, avoir une pellicule solide (ou stable) et être adaptée à une utilisation à long terme.

La serre est installée sur un endroit plat et bien éclairé avec une structure de sol fertile. Sur les sols moyennement fertiles, les engrais sont appliqués à raison de 1 m²: organique - 7-10 kg et minéral (phosphore et potasse, 30-40 g chacun).

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Périodiquement, après 3-4 ans, un substrat de divers mélanges de sols (tourbe, gazon, humus, sable de rivière grossier, sciure de bois, perlite, etc.) est ajouté au sol de la serre, dont la composition peut être différente. Les sols acides sont chaulés pour obtenir une acidité optimale en ajoutant 1 kg de chaux par 1 m². Lors de l'utilisation de sciure, des engrais azotés supplémentaires (nitrate d'ammonium - 1-1,5 kg / m²) sont ajoutés au substrat. Si le substrat est préparé à partir de tourbe seule, il est enrichi en engrais.

Le succès de la culture des fraises dans une serre à film dépend de l'application de la rotation des cultures correcte, qui maximise l'utilisation de la zone de serre grâce à des plantations combinées et compactées de différentes cultures.

Au cours de la première année de fonctionnement, avec la plantation précoce de fraises (20 juillet-1er août), il est recommandé de planter des tulipes (à l'automne précédent) ou des cultures vertes (semées au début du printemps, 7 à 10 jours après la couverture de la serre avec feuille) comme ses prédécesseurs. Après les avoir nettoyés, le site est déterré, nivelé, des crêtes basses sont réalisées et recouvertes d'un film sombre. La largeur des crêtes est de 120 cm (avec une largeur d'un film sombre de 120 cm) ou de 150 à 160 cm (avec une largeur de film de 80 cm - dans ce cas, deux toiles sont étalées). Le film est pressé sur le sol avec des agrafes, des coupes en forme de croix sont faites dessus selon un schéma de 7-8x7-8 cm et des rosettes avec des rudiments de racines ou de petites racines y sont plantées, qui sont prélevées de qualité pure et saine les plantes.

Pour un bon enracinement des points de vente, les 5 à 7 premiers jours ils sont arrosés et ombragés quotidiennement. Au bout de 25 à 30 jours, lorsque les rosettes forment des racines fibreuses, les fraises sont éclaircies à travers une plante, laissant une disposition de 15x15 cm. Les plants creusés sont plantés en pleine terre. À la fin de la première saison, les semis directs restants dans la serre ont des buissons bien développés. Le chou-rave est semé dans les nids libérés après l'éclaircissage des fraises à partir du 1er août. Pendant cette période, le film peut être retiré de la serre et cultivé des fraises et du chou-rave en plein champ.

Au cours de la prochaine (deuxième) année d'utilisation de la serre dans la deuxième ou troisième décade de mai, les graines de tomates sont semées dans les nids libérés sous le chou-rave ou les plants sont plantés selon le schéma 60x45 cm, c'est-à-dire certains nids sont laissés inoccupés, car les fraisiers augmentent de volume. Cependant, il ne faut pas oublier que lorsque

Pour la culture dans des plantations communes avec des tomates, des variétés de fraises résistantes au flétrissement doivent être utilisées.

Après avoir reçu la première récolte de fraises, les plantes sont éclaircies en rang de sorte que la zone d'alimentation des plantes restantes pour la deuxième fructification soit de 30x15 cm. Des bulbes de tulipes sont plantés à la place des plantes éclaircies à la mi-septembre.

Les tomates en serre au cours de la deuxième année de son fonctionnement sont cultivées jusqu'à la mi-septembre, puis retirées de la crête. Les oignons sont plantés dans les nids libérés de dessous eux pour le printemps (l'année prochaine) forçant une plume.

Le plan d'utilisation de la serre pour la troisième année diffère en ce qu'à la mi-juillet, les fraises à fruits sont retirées de la crête, les bulbes de tulipes sont déterrés et les plants de tomates sont autorisés à pousser jusqu'à la mi-septembre. Une fois la saison de croissance terminée, la zone peut être occupée par des radis ou des tulipes.

Lors de la culture de fraises dans une serre à film, il est nécessaire de maintenir le bon régime de température: la température quotidienne optimale de l'air au début de la saison de croissance doit être de 7 à 15 ° C, lors de l'extension des pédoncules et de la floraison - 18 à 20 ° C, pendant la formation et la maturation des baies - 22-25 ° C, la nuit - 2-4 ° C plus bas.

La culture des fraises dans une serre cinématographique s'accompagne souvent de la formation de baies sous-développées en raison d'une pollinisation insatisfaisante des fleurs. La qualité de la pollinisation et de la nouaison des baies peut être améliorée par la pollinisation artificielle des fleurs avec une brosse soufflée et en pulvérisant les plantes pendant la floraison avec une solution à 0,3% de nitrate de calcium Ca (NO3) 2, ainsi qu'à l'aide d'abeilles.

Une attention particulière doit être portée à la ventilation de la serre. Une ventilation améliorée réduit les dommages causés aux plantes par les maladies fongiques, favorise la pollinisation et améliore l'arôme des baies.

Prendre soin des fraises en serre consiste à nettoyer les plantes des feuilles sèches au printemps, à les pulvériser contre les ravageurs et les maladies, en arrosages rares (de préférence non par aspersion, mais en les remplissant sous un film de paillage ou sur des chemins).

Le top dressing est administré pendant la saison de croissance pas plus d'une fois toutes les deux semaines avec des solutions d'engrais minéraux pour 10 litres d'eau: 30 g de nitrate d'ammonium, 180 g de superphosphate, 40 g de sulfate de potassium, en ajoutant un engrais micronutriments à la solution.

Pour un meilleur enrichissement des plantes en dioxyde de carbone, un seau de solution de molène peut être placé dans la serre, qui est également utilisé pour nourrir d'autres cultures cultivées dans la rotation des cultures en serre.