Cultiver Des Fraises Remontantes à Petits Fruits

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Cela vaut-il la chandelle?

De tous les types de fraises, les fraises remontantes à petits fruits sont les moins connues et les moins répandues. Je pense qu'il y a deux raisons à cela: les difficultés d'acquisition du matériel végétal et le manque d'informations fiables sur les fraises à petits fruits. Cependant, ces dernières années, plusieurs variétés de fraises à petits fruits sont apparues dans les magasins.

Dans les publications destinées aux jardiniers, soit ils n'écrivaient pas sur elle, soit ils écrivaient ce qui n'était pas tout à fait vrai. Par exemple, en 2000, un livre des professeurs L. A. Yezhov et M. G. Kontsevoy "Tout sur les baies. Nouvelle encyclopédie du résident d'été". Dans ce livre, deux chapitres sont consacrés aux fraises - l'un commun, l'autre remontant.

Voici ce que les auteurs écrivent: «Lorsqu'on recommande des fraises remontantes pour la culture, on entend des fraises à gros fruits, et non des moustaches, qui sont souvent plantées par des jardiniers amateurs. La fraise remontante incontournable a de petites baies, se propage par graines, donne un faible rendement demande beaucoup de travail."

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D'accord, tous les jardiniers amateurs, ayant lu une telle description de cette espèce, ne seront pas intéressés par les fraises à petits fruits. Mais, pour ce faire, les auteurs ont-ils raison, connaissent-ils assez bien cette culture? Je suis convaincu que non.

Tout d'abord, je souhaite attirer l'attention des auteurs sur ce qu'ils ne prennent généralement pas en compte. Les deux types de fraises - à petits fruits et à gros fruits - appartiennent au genre Fragaria (fraise), qui tire son nom du mot latin fragaris - parfumé - mais à des espèces différentes. Les petits fruits, sélectionnés dans la forêt, appartiennent à l'espèce forestière - Fr. Vescal; à gros fruits a été obtenu par sélection de clones de variétés non réparées avec une tendance à la seconde fructification à partir de fraises ananas et appartient à l'espèce Fr. ananassa Duch.

Naturellement, chaque espèce a ses propres caractéristiques biologiques et, en les comparant, il faut en tenir compte. D'après les noms mêmes des espèces, il s'ensuit qu'elles ont des baies de tailles différentes, mais pourquoi les auteurs du livre pensent-ils que si les fraises sont à petits fruits, elles devraient avoir un faible rendement?

Je cultive des fraises à petits fruits depuis plus de 10 ans et je ne suis pas d’accord avec cette affirmation. D'après mes observations, le rendement de cette fraise n'est pas inférieur à celui de la fraise à gros fruits, et dans certains cas même plus. Différentes variétés de fraises à petits fruits, ainsi que les fraises à gros fruits, diffèrent les unes des autres par le rendement, la taille et le goût des baies. Parfois, sur les sacs contenant des graines, je devais lire qu'avec de bons soins, vous pouvez obtenir 1000 baies d'un buisson. Je n'ai pas compté leur nombre, mais je pense que ce chiffre est pour la publicité.

Le poids de la baie varie selon les variétés de 0,5 à 5 à 7 g. Sur 1 m² de jardin, en fonction de la taille du buisson, je plante 9 à 12 buissons. Par conséquent, avec un poids de baies de 1 gramme, si l'on prend le nombre sur le sac pour acquis, le rendement serait de 9 à 12 kg / m². Dans les périodiques, je suis tombé sur l'affirmation selon laquelle jusqu'à 10 kg de ces baies peuvent être récoltées par mètre carré. C'est probablement le cas en théorie. Mais lorsque le rendement est indiqué à 1,5-2 kg / m², c'est déjà plus réaliste. C'est exactement ce que je reçois de mes lits et même plus. A titre de comparaison, le rendement des variétés de fraises à gros fruits, zonées dans la région de Leningrad, est indiqué dans la littérature de référence à 0,8-1,5 kg / m².

Et l'avantage des fraises à petits fruits, je considère sa fructification prolongée, qui vous permet d'avoir des baies savoureuses et saines de mi-juin à fin septembre, tandis que les fraises remontantes à gros fruits dans nos conditions donnent deux récoltes - la première à l'heure habituelle, et la seconde après une pause, de la mi-août à la fin septembre. Les fraises, par contre, portent des fruits pendant 2 à 2,5 semaines.

On ne peut que prendre en compte les autres avantages des fraises à petits fruits. Comparé aux gros fruits, il est plus résistant au gel, ce qui est d'une grande importance dans notre région d'agriculture à risque, mais je dois dire que je ne couvre pas tous les types de fraises pour l'hiver, et je n'ai eu aucun cas de congélation, sauf pour la variété anglaise Temptation.

Mais le plus important, à mon avis, est que les fraises à petits fruits souffrent peu des ravageurs et des maladies. Pendant toute la durée de l'élevage de cette culture, je n'ai eu aucun cas de maladie avec des maladies, y compris des taches blanches et brunes, et l'une des plus dangereuses - la pourriture grise. Même les années avec une humidité élevée, lorsque tous les jardiniers se plaignaient d'un grand nombre de fraises ordinaires mortes de pourriture grise, je n'avais pas cela sur les petits fruits. Quelques baies qui n'ont pas été récoltées à temps et pourries au contact d'un sol humide, mais non affectées par cette maladie - ce sont toutes les pertes.

Je nommerai deux des ravageurs: les limaces et les étourneaux. Mais les étourneaux font du mal pendant une courte période, puis se rassemblent en troupeaux et s'envolent vers les champs. Il me semble que les limaces à gros fruits font plus de mal, peut-être parce que le buisson à petits fruits est plus dense et que les pédoncules sont fins et inconfortables pour elles. À partir des oiseaux, le lit de jardin peut être recouvert de filets ou de lutrasil et des épouvantails peuvent être placés. Mesures recommandées pour lutter contre les limaces - la pollinisation autour des buissons avec de la chaux en peluche, du superphosphate moulu et du sel de potassium est inefficace. Le persil, l'ail, le baume plantés à cet effet autour des parterres rendent le travail difficile. Dans la presse ukrainienne, j'ai trouvé ce conseil: mettez des orties coupées autour du périmètre du jardin. Pendant la journée, au moment du travail, il peut être retiré et à la fin, il peut être remis à sa place d'origine. Je vérifierai cette méthode cet été.

Je suis également très surpris par la déclaration concernant les coûts de main-d’œuvre élevés dans la culture des fraises à petits fruits. Le travail de soin pour tous les types de fraises commence de la même manière avec la taille printanière des vieilles feuilles. En effet, il est plus difficile de couper les vieilles feuilles dans les fraises à petits fruits - le buisson est plus fermé et serré, il y a beaucoup de feuilles, elles sont petites. Mais comme la plupart des variétés de fraises à petits fruits n'ont pas de moustache, cela réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre. La seule chose qui augmente les coûts de main-d'œuvre est la culture de semis, mais je le fais tous les trois ans.

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Variétés de fraises remontantes à petits fruits

Bien qu'il existe déjà un grand nombre de ces variétés, peu d'entre elles ont gagné en popularité et en distribution dans notre pays. Je vais vous parler de ceux que j'ai élevés auparavant ou que je cultive maintenant.

La plupart des variétés de fraises remontantes à petits fruits sont de sélection étrangère, mais des fraises nationales ont également commencé à être vendues. Depuis longtemps, nous connaissons des variétés de l'île de Rügen et du baron Solimakher. Le premier d'entre eux a été élevé dans l'ex-RDA sur l'île du même nom. Les buissons sont denses, fermés. Les baies sont allongées, denses, de couleur rouge, il y a des buissons à baies blanches. Les baies ont un goût aigre-doux, elles sont sèches, bien transportées. Je les ai principalement utilisés pour la confiture. Propagé par des graines, mais parfois des moustaches avec des rosettes assez viables poussent sur de vieux buissons.

Baron Solimacher est une variété suisse. Le buisson est légèrement plus gros que Rügen, les baies sont rouges, de forme conique, avec un goût et un arôme agréables, pesant jusqu'à 4 g. Il est populaire auprès des jardiniers.

La variété Weiss (blanche) Solimacher est maintenant apparue. Ses baies sont de couleur crémeuse et ont bon goût. Le rendement est inférieur à celui de la variété à fruits rouges.

Souvent, il existe également une variété de sélection suisse - Alexandrie - baies rouges coniques, agréables au goût, pesant jusqu'à 4 g.

Ruyana est une variété tchèque. Les baies sont similaires à la variété Alexandria, mais légèrement plus petites. Le buisson est également plus petit et plus dense. Le rendement est inférieur à celui de la Suisse.

J'aime beaucoup la variété néerlandaise Yellow Miracle. Les baies sont de couleur jaune pâle, plus allongées, agréables au goût et aromatiques. La variété est fructueuse. Confiture de celui-ci au goût et à la couleur agréables avec un arôme particulier.

Récemment, des variétés de fraises de sélection domestique sont apparues - Aromatnaya, Ali Baba et Seasons.

Variété Aromatnaya - pas remontante, mais avec une fructification prolongée. Fructification en juin-juillet. Les baies ne sont pas grosses, mais savoureuses, très aromatiques, de couleur rouge. Je n'ai pas acheté de semences de cette variété en raison de l'économie de la zone de plantation. Mais j'ai entendu de bonnes critiques sur lui de la part d'autres jardiniers.

La variété Ali Baba est fructueuse, a des buissons plus gros, les baies sont grosses, rouges, pesant jusqu'à 5 g, plus sèches au goût.

La variété Seasons se multiplie par graines et moustaches. Les baies pesant 4 à 7 g sont très sucrées, savoureuses et très aromatiques. Certes, il n'y avait pas de "connaissance personnelle" avec cette variété - le paquet contenait des graines d'une variété inconnue: les baies sont plus petites que celles de la variété Ali Baba, il n'y a pas de moustaches. Les informations données ici sont donc tirées de l'annonce de la société "SeDec".

Cultiver des plants de fraises

La méthode la plus courante pour la sélection de fraises à petits fruits consiste à semer des graines. Bien sûr, si la fraise a une moustache, vous pouvez la propager en plantant des points de vente, comme cela se fait lors de la plantation de grosses fraises. Vous pouvez propager en divisant le buisson, j'ai essayé cette méthode, mais je ne l'ai pas aimé. Les buissons se développent plus lentement, vieillissent rapidement et donnent moins de rendement.

Il est conseillé de semer des fraises fin février et début mars. Il est difficile de faire pousser des semis pendant ces périodes dans des conditions domestiques normales, il manque de chaleur et de lumière. Les graines semées en ces termes ne germent pas pendant longtemps, il y a eu un cas, j'ai germé en 30 jours. Si vous mettez un récipient avec des graines au chaud, sous la batterie, les graines peuvent germer en 10 jours, mais ensuite placées sur le rebord de la fenêtre, elles ne poussent pas longtemps: elles n'ont pas assez de chaleur.

Et il ne sert à rien de se précipiter. Ne vous fiez pas aux promesses que les fraises récolteront en mai. Les buissons doivent non seulement augmenter la masse verte, mais également obtenir la quantité requise de températures positives. Sur la base de mon expérience, je sème des graines à la mi-avril. Je prépare des récipients - des boîtes de mayonnaise, du beurre, je les farcis avec un mélange nutritif. Les graines de fraise sont très petites et difficiles à répartir uniformément sur le sol. Pour saupoudrer un peu moins souvent les graines, je les mélange avec du sable sec.

Avant de semer, j'humidifie le sol dans le récipient, et après avoir saupoudré les graines, je le compacte légèrement, je lie le récipient avec un film et je le mets sous la batterie. Lorsque la plupart des graines ont germé, je transfère le récipient sur le rebord de la fenêtre. L'année dernière, j'ai planté des fraises le 23 avril. Elle est montée une semaine plus tard.

Quand les fraises ont 2-3 vraies feuilles, elles doivent être plantées dans des caisses d'au moins 12 cm de hauteur Au printemps dernier, j'ai planté des semis en pépinière fin mai. La distance entre les plantes est d'au moins 5 cm. Lorsqu'elle a 5-6 feuilles, il est temps de la planter dans un endroit permanent. Je déplace généralement les semis vers les plates-bandes après la récolte des oignons ou de l'ail, fin juillet ou début août.

L'année dernière, mes semis étaient prêts à la mi-juillet, certaines plantes ont fleuri, avaient même des baies. Mais la première année de la vraie récolte, vous ne pouvez pas l'obtenir, les baies sont simples, petites, inhabituelles pour la variété. Plantés en août, les fraisiers s'enracinent bien, leur croissance augmente considérablement, ils hivernent bien. Et l'été prochain, ils donneront une récolte complète.

Planter et entretenir de petites fraises

La préparation des planches pour les fraises à petits fruits est la même que pour les fraises à gros fruits. Je fais un lit d'une largeur de 1,2 m, je place trois rangées de plantes dessus. Après avoir reculé de 10 cm du bord du lit, je place la première rangée de fraises, en reculant de 50 cm supplémentaires - la seconde, après 50 cm supplémentaires - la troisième. La distance entre les plantes dans une rangée, en fonction de la taille du buisson, est de 30 à 40 cm. Lors de la plantation, je mets une demi-cuillère à café d'engrais AVA dans le trou ou une cuillère à soupe d'engrais géant pour les fraises. Au printemps, j'enlève les vieilles feuilles, assouplis le sol - près des buissons à une profondeur de 3-4 cm, dans les allées - de 8-10 cm. Si les buissons sont en retard de croissance au printemps, je le nourris avec un solution d'urée - 15 g (cuillère à soupe) pour 10 litres d'eau. Je verse un seau de solution dans 1 m².

Le top dressing et l'arrosage ont une grande influence sur le rendement des fraises. J'essaie de fertiliser avec une solution d'engrais organiques - molène, diluée 6 à 7 fois ou excréments d'oiseaux - 10 à 12 fois. D'après mon expérience, l'arrosage avec des excréments de volaille dilués donne les meilleurs résultats. En l'absence d'engrais organiques, je nourris avec une solution d'engrais minéral complexe selon les instructions pour son utilisation. Je n’ajoute pas d’engrais minéral sous forme sèche, j’étais convaincu de la faible efficacité de cette méthode. Je ne l'utilise que pour creuser, lors de la préparation des billons.

Je fais la première tétée avant la floraison, la seconde - au début de la formation des baies, la suivante - à la mi-juillet et à la mi-août. La dernière fois, je le fais fin septembre, pour que les fraises se nourrissent avant l'hivernage. S'il n'y a pas de pluie pendant une longue période en été, un arrosage est nécessaire. Vous devez dépenser 30 litres d'eau par 1 m2 par semaine. Pour l'arrosage, j'utilise une infusion d'herbe - je dilue 1 litre d'infusion dans 9 litres d'eau, en ajoutant un verre de cendre ou une cuillère à soupe d'engrais potassique dans un seau d'eau.

L'arrosage avec une solution à base de plantes alterne avec l'arrosage avec la solution "Humata-80". L'arrosage et l'application de top dressing liquide sont nécessaires à la racine pour qu'il ne tombe pas sur les feuilles. Après l'arrosage, le sol doit être assoupli. Je récolte en 3 à 5 jours, généralement le matin, lorsque la rosée sèche. Il n'est pas pratique de garder les arbustes au même endroit pendant plus de 3 ans - les cornes moyennes meurent, le buisson grossit, le rendement diminue.