Nous Cultivons Des Fraises Au Moment Souhaité En Utilisant Des Plants De Frigo

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Que sont les plants de frigo? Il s'agit d'un plant de haute qualité qui n'est extrait de la plante mère qu'à la fin de l'automne, déjà pendant la période de dormance, alors que dans des conditions d'automne favorables, il a formé un système racinaire très ramifié avec un rhizome plutôt épais et une antenne bien développée. partie avec une ou plusieurs cornes.

Les plants creusés sont libérés du sol, les feuilles et les pousses sont enlevées, laissant de jeunes petites feuilles autour du point de croissance, qui restent généralement vertes en hiver sous la neige. Il est emballé en grappes, placé dans des sacs en polyéthylène, hermétiquement fermé et mis au réfrigérateur pour un stockage à long terme (avant la plantation). En fonction de la période de plantation au réfrigérateur, les plants sont conservés de plusieurs semaines à 7 à 10 mois.

Une plantation de fraises établie avec de tels semis réfrigérés donne une récolte de baies en 8 à 9 semaines. Par conséquent, lors de la plantation de plants de frigo en juin-juillet, les jardiniers recevront la première récolte en août-septembre, ce qui prolongera considérablement le délai d'obtention des fraises fraîches préférées de tous. L'année suivante, la récolte est récoltée à l'heure habituelle.

Et maintenant parlons plus en détail des possibilités de produire des plants de frigo dans les conditions du nord-ouest de la Russie.

En Europe centrale, les plants de frigo sont produits depuis plus de deux décennies. En Finlande et dans d'autres pays nordiques, cette technologie n'a été largement utilisée qu'en 1990. L'intérêt pour les plants de frigo a augmenté après que la possibilité de les utiliser pour obtenir une récolte de fraises fraîches à l'heure prévue a été identifiée.

Dans le nord-ouest de la Russie, des plantations similaires sont déjà connues dans de petites zones. Cette expérience confirme la possibilité d'obtenir des plants de frigo dans les années avec un automne long et chaud, même si cela ne s'avère pas toujours être extra classe.

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Quelles sont les conditions d'obtention des plants de frigo?

• Le sol dans la liqueur mère doit être bien fertilisé, exempt de mauvaises herbes vivaces, avoir une texture légère, de sorte que lorsque les plants sont excavés, ils s'effritent facilement du système racinaire, même s'il fait pluvieux;
• le moment de la ponte de la plante mère affecte le nombre de plants formés: dans une courte saison de croissance lors de la plantation de printemps, les plantes mères n'ont pas le temps de donner un rendement normal de semis à l'automne, la plante mère doit donc être pondue en août du précédent année afin d'obtenir environ 30 plants de chaque plante mère. Dans ce cas, il faut prendre en compte la possibilité d'apparition de fleurs sur les buissons mères l'été prochain, qui doivent être enlevées pour ne pas fragiliser une telle plante.

Schéma de plantation

Les plantes mères en plein champ sont plantées en une seule rangée. La taille de l'espacement des rangs lors de la récolte mécanisée avec une pelleteuse est laissée jusqu'à 150 cm, mais avec le creusement manuel, la distance varie. 30 à 50 cm sont laissés entre les plantes, en fonction de la force de croissance de la variété et des conditions du lieu de croissance. Au début de la croissance des rosettes, les moustaches sont systématiquement éloignées des plantes mères.

Il est également recommandé d'utiliser des billons pour la production de plants de frigo, car ils augmentent la température du sol et favorisent une croissance plus précoce des pousses végétatives. La largeur du peigne doit être telle que les rosaces s'y adaptent (environ un mètre) En cas d'engorgement du sol lors du creusement des semis, le peigne facilitera sa récolte mécanisée.

Contrôle de cannabis

C'est très important dans la production de plants de frigo - même une petite quantité de mauvaises herbes rend difficile le déterrage et le tri des plants. Lors de la culture d'un grand nombre de plants, la protection chimique est la seule option pour le contrôle des mauvaises herbes, mais il n'est pas recommandé d'utiliser des herbicides agissant sur le sol tels que la simazine, car ils peuvent endommager les jeunes plants de fraisiers.

Des expériences ont montré que sur un sol limoneux, les herbicides suivants sont les plus efficaces pour traiter les semis de frigo:

• galtix (2 kg / ha) + bétanal (3 l / ha) - deux traitements de suite, lorsque les mauvaises herbes sont en phase cotylédon;
• galtix (4 kg / ha) + bétanal (3 l / ha) - un traitement, lorsque les mauvaises herbes sont au stade cotylédon;
• bétanal (3 l / ha) + venzar (0,4 l / ha) - deux traitements, lorsque les mauvaises herbes sont en phase cotylédon.

Temps et technologie pour creuser les semis

Les plants de frigo sont déterrés à la fin de l'automne lorsque les plantes sont en dormance. Dans les conditions du nord-ouest de la Russie, cette période pour les fraises commence environ à la mi-octobre (plus ou moins une semaine) à une température de 0 … -3 ° С, la meilleure est de -2 ° С.

La profondeur de repos influence également la réussite du stockage. Les plants de frigo en dormance profonde durent plus longtemps que les semis creusés trop tôt à l'automne ou au printemps. Il a été établi que les plants creusés au moment optimal sont moins touchés par les maladies fongiques, par exemple la pourriture grise, qui apparaît parfois en stock.

Les options pour le moment optimal pour creuser les semis dans différentes régions peuvent varier chaque année. Cela dépend tout d'abord des fluctuations météorologiques, ainsi que des différences dans les variétés dans les rythmes de développement. La plupart des échecs dans la production de plants de frigo sont le résultat d'un creusement trop précoce.

En pratique, l'observation visuelle et les prévisions météorologiques sont un moyen fiable de déterminer le moment optimal pour creuser les semis. Une attention particulière est portée au changement de couleur du système racinaire. Les racines partant du rhizome doivent être même brunes, sans compter les extrémités. Les racines latérales qui en sortent à ce stade sont en partie brunes et en partie claires. Le ton de la couleur des racines est déterminé immédiatement après l'extraction des semis du sol, car après cela, le ton change rapidement. Une personne expérimentée et formée est capable de déterminer de manière assez fiable le moment du creusement en changeant la couleur des feuilles.

Dans de petites zones, les plants de frigo sont déterrés manuellement, dans les zones de production - mécaniquement. Après avoir creusé, les plants sont immédiatement débarrassés de l'excès de terre et transportés dans des pièces froides, où ils sont ensuite traités.

Traitement des plants après avoir creusé

Il consiste en un nettoyage, un tri et un conditionnement. La température ambiante optimale pour le traitement des semis doit être d'environ 10 ° C. Pour éviter les changements dans les plantules au stade de dormance au stade de la transformation, la température ne doit pas dépasser 15 ° C. Le traitement des plants doit être effectué immédiatement, dans tous les cas, au plus tard deux jours plus tard. Si les plants n'ont pas le temps de traiter assez rapidement, ils peuvent être temporairement stockés dans des sacs en plastique à une température de -2 ° C.

Lors du traitement des semis, les grandes feuilles et les résidus de pousses végétatives sont éliminés, laissant de petites feuilles autour du point de croissance. Le sol doit être bien secoué du système racinaire. En aucun cas les racines ne doivent être rincées à l'eau ou raccourcies avant le stockage, même si elles sont trop longues.

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Stockage des plants de frigo

La technologie de cette opération a été étudiée en détail par de nombreux chercheurs et est largement utilisée dans les pays producteurs de fraises. Après le traitement des plants, ils sont emballés en grappes de 50 à 100 pièces et placés dans des sacs en polyéthylène de taille 40X50 cm ou dans des boîtes recouvertes d'un film de l'intérieur. L'épaisseur du film peut être de 0,04 à 0,05 mm (0,05 mm est le meilleur), mais certaines sources recommandent d'utiliser un film plus mince (0,02 mm), qui laisse passer le dioxyde de carbone mais retient l'humidité. Des expériences ont montré qu'avec une épaisseur de film de sac de 15 mm, les plantes meurent. Selon le développement des semis, 350 à 700 plants sont placés dans un sac.

La température de l'air pendant le stockage des plants au réfrigérateur doit être de 0 à -2 ° C (optimale -1,5 ° C). Une diminution de la température en dessous de -3 ° C entraîne le gel des plantes, une augmentation à 0,5 ° C favorise un démarrage prématuré de la croissance. Il est très important que la température soit conforme aux recommandations, en particulier à l'intérieur de l'emballage. L'humidité de l'air dans le stockage est maintenue à 90%.

En fonction de la période de plantation, les plants sont stockés de 2 semaines à 7-9 mois. Il y a des informations dans la presse que les plants de frigo ont été stockés avec succès pendant 2-3 ans. Cependant, avec un stockage à long terme, la capacité des semis à produire une récolte diminue. Il a également été constaté que les plus gros plants souffrent davantage du stockage à long terme que les petits.

Traitement des plants après stockage

Après le stockage, les plants de frigo sont refroidis à la température requise, transportés vers le site de plantation et décongelés après avoir été retirés du stockage dans un endroit ombragé où ils sont réchauffés pendant une journée. Si vous avez besoin d'accélérer un peu la décongélation, vous pouvez ouvrir les sacs et verser les plants avec de l'eau tiède. Les plants décongelés ne doivent pas être laissés dans des sacs en plastique fermés; ils sont immédiatement plantés dans un endroit permanent.

Les semis de frigo sans feuilles sont plus difficiles à planter que les semis ordinaires. Il est important lors de la plantation de prendre soin de l'humidité du sol et de la bonne profondeur de plantation. De nombreuses années d'expérience et de pratique montrent que la plantation de plantations avec des semis après l'entreposage au froid augmente considérablement la productivité des plantes, car les plantations sont posées avec du matériel de plantation de meilleure qualité formé à l'automne dans les conditions les plus favorables, avec un système racinaire et une partie aérienne bien développés. Dans le même temps, des conditions favorables sont créées pour l'organisation du territoire et la plantation, car les plants après la chambre froide peuvent être plantés par portions pendant toute la période estivale - à tout moment pratique pour le jardinier, ce qui, à son tour, vous permet de prolonger la période de consommation de baies fraîches.

Les plants plantés après l'entreposage au froid commencent à porter des fruits après 8 à 9 semaines et donnent une récolte complète l'année de la plantation.

Par conséquent, afin d'obtenir des baies fraîches le plus longtemps possible, la plantation de plants de frigo peut être posée non seulement au printemps, mais également pendant les mois d'été (juin-juillet) à des intervalles de 2-3 semaines.

Des expériences menées en Hollande, au Canada et dans d'autres pays ont révélé que lors de la plantation de plants de frigo en été le 10 juin, les fraises portaient des fruits du 10 août au 1er septembre, lors de la plantation le 20 juin, elles portaient des fruits du 25 août au 25 septembre, une fois plantées. le 1er juillet, il portait du 5 septembre au 5 octobre.

Le rendement de la plantation a atteint 15-20 t / ha, les baies étaient plus grosses. Les plantes, lorsqu'elles sont plantées en été, prennent racine et poussent dans des conditions d'heures de jour raccourcies et à un régime de température optimal pour leur développement. Tout cela contribue à la création de l'approvisionnement nécessaire en substances plastiques, à l'établissement et à la différenciation en temps opportun des boutons floraux, à l'hivernage réussi de la plantation et à la formation d'un rendement élevé.

Les résultats de la plantation de plantations en été avec des plants réfrigérés ont montré que l'augmentation du rendement est assez significative - deux fois ou plus par rapport à la plantation d'automne habituelle.

En Pologne, en Bulgarie, en Allemagne et dans d'autres pays européens, la plantation d'été de plants entreposés au froid est devenue courante lors de la création de plantations de fraises.

La plantation au début de l'été de plants réfrigérés avec une culture de fraises de deux ans a un effet positif sur le rendement et le poids des baies non seulement au cours de la première année de fructification, mais également au cours de la deuxième année, ce qui garantit la stabilité et la rentabilité du surgir.

En Europe occidentale et aux États-Unis, les plants de frigo sont généralement plantés au printemps et en automne, en temps normal, avec des plants fraîchement creusés. Dans les pays plus septentrionaux, la production de plants de frigo, selon les praticiens et les spécialistes, n'est possible qu'en petites quantités et principalement pour la plantation de printemps.

Dans la région du nord-ouest de la Russie dans les années 80 du siècle dernier, à la station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad, une plantation de fraises a été créée avec des plants de frigo, apportés par des jardiniers bulgares (dans le cadre de la communauté scientifique) afin pour tester cette nouvelle méthode agrotechnique dans les conditions de la région de Leningrad. La plantation de fraises a été créée au printemps, et dès la première année d'exploitation, la récolte a été importante. Et en trois ans, l'augmentation du rendement était presque deux fois par rapport au réglage printanier habituel.

Par conséquent, chaque jardinier intéressé à augmenter seul le rendement des fraises et à prolonger le délai d'obtention de baies fraîches peut expérimenter cette nouvelle pratique agricole. Je crois que la création de plantations de fraises avec des plants de frigo intéressera également les exploitations spécialisées dans la culture des fraises, principale culture de petits fruits.

Aspects positifs de la culture de plants de frigo

• la plantation de semis est possible à tout moment prévu, car dans le réfrigérateur pendant le stockage, le stade de développement de la plante reste inchangé;
• la conservation des plants au réfrigérateur ne dépend pas de la météo en hiver, il est donc garanti d'obtenir des plants, en particulier pour les plantations de printemps;
• la capacité de récolter au moment souhaité;
• la formation de rudiments floraux et la croissance des plants se produisent dans des conditions naturelles, pendant le stockage, les conditions optimales sont maintenues constantes, par conséquent, les rythmes naturels de croissance et de développement des semis ne s'égarent pas et les ressources énergétiques sont préservées;
• les semis sans feuilles tolèrent facilement la sécheresse après la plantation;
• l'entreposage frigorifique permet aux semis de sortir complètement de la période de dormance.

Dans le même temps, les jardiniers doivent être conscients qu'une production efficace de plants de frigo à grande échelle est possible pratiquement dans les régions avec de longues saisons de croissance et un automne chaud. Le traitement des semis nécessite beaucoup de travail manuel. Il peut y avoir des risques associés aux fluctuations de température dans le réfrigérateur.

Néanmoins, il y a des aspects beaucoup plus positifs ici, et il vaut la peine de tester cette nouvelle technique agrotechnique dans un petit volume, ce qui augmente considérablement le rendement des fraises et vous permet de prolonger le temps d'obtention de baies fraîches de cette récolte savoureuse et précieuse.