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Vidéo: Groseille Dorée - Caractéristiques De La Culture
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
Le cassis doré est une baie rare et un arbuste ornemental qui donne une récolte régulière de délicieuses baies
Cet arbuste est si inhabituel qu'il est souvent confondu avec un hybride de groseilles et de groseilles à maquereau. Et en fait, que penseriez-vous si vous voyiez des feuilles de groseille à maquereau sur des branches sans épines d'environ deux mètres de haut et parsemées de grappes de baies noires de 1 cm de diamètre, mais pas tout à fait rondes, mais légèrement ovales? Et ils seraient complètement perplexes, après avoir goûté les baies: ce n'est pas du tout de la groseille à maquereau, mais plutôt de la myrtille que de la groseille. En fait, il s'agit vraiment d'un cassis, mais pas d'un cassis, qui est commun dans presque tous les domaines, mais complètement inhabituel.
La patrie du cassis doré (Ribes aureum) - c'est le nom de ce type rare de cassis - est la partie occidentale de l'Amérique du Nord. Il tire son nom de fleurs jaune d'or avec un arôme fort agréable (synonyme de cassis parfumé - Ribes Odoratum), rassemblées en 5-7 morceaux dans un pinceau. Contrairement aux cassis, les fleurs dorées fleurissent plus tard (fin mai - début juin) et surtout - plus longtemps - jusqu'à 15-20 jours. Cela permet aux fleurs d'échapper au gel et de polliniser de manière fiable avec les bourdons. Le résultat est une récolte annuelle garantie. Et ce n'est pas petit - jusqu'à 6 litres par buisson. Ce qui est intéressant: après la pollinisation des fleurs, au fur et à mesure de la croissance de l'ovaire, la corolle tombe, mais le pistil reste, et les baies sont obtenues avec une "queue" au bout.
Les baies de ce cassis ne sont pas acides, elles peuvent donc être incluses dans le régime alimentaire des patients souffrant d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal, à qui il n'est pas recommandé d'utiliser des baies de cassis, en raison de sa forte acidité. Ils font une excellente confiture (le rapport entre les baies et le sucre est de 1: 1). Après les avoir traités à des invités, vous serez intrigué par la commande. Son arôme est la confiture de cassis et le goût de la myrtille.
Le cassis doré est cultivé non seulement comme arbuste fruitier, mais aussi comme plante ornementale. Ses buissons sont magnifiques du printemps à l'automne. De hautes branches cintrées (à taille humaine) sont décorées au printemps pendant trois semaines avec des fleurs dorées, dont l'arôme se répand dans tout le jardin, et en été - avec des baies noires brillantes, en automne - avec un feuillage cramoisi.
En culture, cette groseille est cultivée depuis le début du 19ème siècle. En raison de sa résistance à la pollution gazeuse, il est largement utilisé dans le verdissement urbain. En Russie, le cassis doré est une culture exotique par rapport à la prévalence de sa sœur noire. Cependant, en raison de sa simplicité exceptionnelle - résistance à l'hiver, faibles besoins en sol, résistance à la sécheresse (rappelez-vous le cassis qui aime l'humidité), tolérance à l'ombre, résistance aux maladies - le cassis doré peut pousser partout en Russie - du Kuban à la Carélie. À propos, aux États-Unis, la culture du cassis est interdite en raison du fait qu'il s'agit d'un vecteur de spores d'oïdium (spheroteka) qui infectent les cultures céréalières, et le cassis doré est largement cultivé, car il n'est pas sensible à cette maladie.
Cultiver des raisins de Corinthe n'est pas du tout difficile. La seule chose à prendre en compte est peut-être de fournir une fosse de plantation spacieuse (50x50x50 cm) avec un sol fertile, car il s'agit d'un arbuste très durable et peut pousser au même endroit pendant plus de deux décennies. Le cassis doré est bien élevé avec des boutures ligneuses. Il se propage également en semant des graines au début du printemps ou avant l'hiver. Lors des semis de printemps, la stratification des graines (vieillissement dans du sable humide sous la neige ou au réfrigérateur) accélère la germination pendant 2 à 4 mois.
La capacité de ramification des cassis dorés est bien inférieure à celle des cassis. Grâce à cela, le tracas de former un buisson est beaucoup moins. Cette fonctionnalité est souvent utilisée par les jardiniers pour faire pousser des raisins de Corinthe sous forme standard. Si vous enlevez constamment quelques pousses et ne laissez qu'une seule branche, alors un tronc se formera et vous obtiendrez un "groseillier" complètement inhabituel atteignant 3 mètres de haut. Et si une tige de groseille à maquereau, de groseille noire, rouge ou blanche est greffée sur une branche de cassis doré à une hauteur de 50 à 60 cm, ces arbustes peuvent également être cultivés sous la forme standard. Ces plantes sont plus durables, plus saines et leurs baies sont plus grosses que celles des arbustes.
Malheureusement, les plants de cassis dorés sont très rarement en vente et les graines ne se trouvent généralement pas dans les magasins. Ceux qui souhaitent élever cette baie rare et cet arbuste ornemental peuvent envoyer des graines de cassis doré. Ils peuvent être commandés dans le catalogue, ainsi que des graines de gumi, de thé kurile, de racine de maral, de fraisier, de fraise des neiges et plus de 200 autres plantes rares. Envoyez une enveloppe avec votre adresse - vous y recevrez le catalogue gratuitement. Écrivez-moi à: 634024, Tomsk, st. 5e armée, 29, apt.33. Foule. tél.8-913-851-81-03 03 - Anisimov Gennady Pavlovich. Le catalogue peut également être obtenu par e-mail. Envoyez une demande à E-mail: [email protected]
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