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Vidéo: Kumanika Dans Le Garde-manger Du Soleil
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
Kumanika (Rubus nessensis) dans le garde-manger du soleil
Kumanika (Rubus nessensis) est un sous-arbuste de la famille des roses. En termes de feuilles, de forme et de structure des fruits, cette plante ressemble à une framboise. Mais ce ne sont pas des framboises. Les framboises n'ont pas de baies aussi rouges foncées, presque noires.
Mais si les fruits sont noirs et même avec une floraison bleuâtre, alors ce sont les mûres! - diront les lecteurs expérimentés. Oui, la mûre, l'ozhina, le hérisson ou l'azhina (ils ont de tels noms dans diverses régions de Russie) - il existe un arbuste grimpant de la même famille des rosacées que les framboises. Certains types de mûres se sont adaptés pour continuer leur genre d'une manière particulière. Ils n'ont pas de pousses de racines, remplaçant les tiges obsolètes l'année suivante. Mais les pousses souples et longues avec des épines avec une extrémité acérée et pointue s'inclinent progressivement vers le sol et y prennent racine facilement. Les espèces de mûres répandues ont des pousses.
Cependant, la plante en question n'est pas une mûre. Il suffit de regarder les pousses: elles sont dressées et incapables de s'enraciner. Mais alors qu'est-ce que c'est? A en juger par tous les signes, nous avons rencontré les «parents» de la mûre - kumanika. Elle a aussi d'autres noms - kumaniha, ours. Parfois, il ne se distingue pas du tout d'une mûre, bien que la couleur du fruit kumanik soit encore plutôt rouge foncé que bleu-violet, comme une mûre.
Kumanik fleurit avec de grandes fleurs blanches, elles sont plus grandes que celles des framboises. Les feuilles sont denses et tenaces, d'un beau vert foncé. Lorsque vous marchez à côté d'un buisson, les feuilles s'accrochent aux vêtements.
Kumanik a un goût similaire aux mûres. Il a des fruits aigres-douces, très juteux, rappelant les framboises, sans floraison. Les fruits sont assez comestibles frais. Ils sont utilisés pour faire de la confiture, de la confiture, préparer des jus de fruits, de la marmelade, de la gelée, des baies sont utilisées dans la production de confiserie et séchées. Dans la forme sèche, les vitamines et autres substances utiles contenues dans les sont bien conservés. Cette baie est largement connue en Europe. Il pousse dans les buissons, à l'orée des forêts. Dans la région de Leningrad, il se développe également bien. Il y en a beaucoup dans la forêt de Yucca. On le trouve généralement sur des collines basses, dans des endroits légèrement marécageux. Il faut avouer que peu de gens connaissent cette baie, qu'il ne faut que regretter.
Il existe d'autres cultures de fruits et de baies peu connues qui peuvent être cultivées dans votre région.
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