L'utilisation De L'argousier En Médecine

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

La baie dorée est l'argousier. Partie 2

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La médecine domestique officielle a reconnu l'huile d'argousier au début des années 70 du siècle dernier. De plus, lors de sa production, la technologie du 17ème siècle a été exactement préservée - chauffage prolongé des fruits d'argousier avec de l'huile de tournesol. En peu de temps, ce médicament est devenu très populaire.

Aujourd'hui, une nouvelle technologie pour la production de baumier d'argousier a été développée, qui permet de préserver presque complètement les composants naturels de guérison de cette plante. Ce médicament est, pour ainsi dire, un complexe de substances spécialement créé par la nature, conçu pour accélérer la guérison des tissus affectés. Le baume est inégalé dans le traitement des brûlures modérées, y compris les coups de soleil. Le remède est efficace même pour les brûlures de la cornée de l'œil, y compris les brûlures chimiques graves.

Le médicament favorise la guérison rapide des plaies, des abrasions et d'autres lésions cutanées. Dans le même temps, une caractéristique du médicament est la haute qualité de la guérison - l'absence de cicatrices ou de cicatrices sur le site de la lésion, ce qui en fait un produit cosmétique très précieux.

En médecine, pour le traitement de la carence en vitamines, le jus d'argousier est moins souvent utilisé - diverses teintures et infusions d'eau, sirops et huile. D'autres parties de la plante sont également utilisées en médecine traditionnelle. Le rhumatisme est traité avec des cataplasmes de feuilles.

L'huile d'argousier a une valeur particulière, dont la teneur en pulpe de fruit atteint 8-9 pour cent. Dans la pharmacopée officielle, il est utilisé pour traiter les brûlures, les escarres, les engelures, les cataractes séniles, la gastrite, le diabète, l'anémie, l'hypertension, divers ulcères, l'athérosclérose. Pour les maladies externes, la zone cutanée endommagée est nettoyée, l'huile d'argousier est appliquée à la pipette, puis un bandage de gaze est appliqué. Les pansements sont changés tous les deux jours. Lors du traitement de divers ulcères, il est préférable de les rincer avec une solution de pénicilline avant d'appliquer l'huile d'argousier. Pour les ulcères d'estomac, l'huile est prise par voie orale 1 cuillère à café 2-3 fois par jour.

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À la maison, les fruits d'argousier, après avoir pressé le jus, écrasé et séché, sont infusés dans de l'huile de tournesol dans un endroit chaud pendant deux semaines, filtrés. Dans ce cas, on obtient un liquide huileux avec une teneur élevée en huile de tournesol et une teneur inférieure en substances biologiquement actives.

L'huile d'argousier de qualité supérieure est facile à fabriquer soi-même. À cette fin, le jus est d'abord extrait manuellement des baies. Le gâteau restant est séché au four à une température ne dépassant pas 100 ° C, en le plaçant dans un tamis ou sur une grille recouverte de gaze. Les baies séchées au four sont riches en huile. Le gâteau séché est broyé à l'aide d'un moulin à café. Ensuite, il est conseillé de séparer les graines en les tamisant à travers un tamis grossier. Un tiers de la masse broyée est placé dans un plat en verre ou en émail, rempli d'un volume égal d'huile de tournesol raffinée et hermétiquement fermé avec un couvercle.

Ce mélange est conservé dans un endroit sombre et tiède (50-60 ° C) pendant 2-3 jours, tout en le remuant au moins deux fois par jour. Ensuite, l'huile est extraite du gâteau et la partie suivante du gâteau y est versée, et celle utilisée est versée avec une partie fraîche de l'huile. Une triple extraction de trois portions de tourteau suffit pour obtenir une huile d'argousier de qualité satisfaisante. L'huile d'argousier ne provoque pas d'effets secondaires.

Avec l'anémie et l'épuisement, les fruits de l'argousier sont utilisés dans les aliments sous toutes leurs formes. Les feuilles et les jeunes brindilles sont brassées et bu comme du thé.

Avec la sinusite, de l'huile d'argousier stérile est injectée dans 4 à 5 ml dans le sinus maxillaire.

Pour la stomatite, la parodontite et la glossite, le thé est préparé avec des feuilles d'argousier: 5 g de matières premières sont versés avec 1 verre d'eau bouillante.

Avec la conjonctivite printanière, les lésions dues aux radiations et les brûlures oculaires, les blessures et les ulcères de la cornée, l'huile d'argousier sert de compresse.

L'argousier est capable de renforcer les parois des vaisseaux sanguins et de les rendre moins perméables, d'améliorer le métabolisme tissulaire, il a un effet antioxydant (empêche l'oxydation des tissus, et donc le vieillissement).

La composition chimique des parties de la plante est si riche que tout pharmacien fondra en larmes d'envie. Les fruits d'argousier sont riches en vitamines - B ₁, B ₂, C, E, K, P; flavonoïdes, caroténoïdes, acide folique, choline, bétaïne, coumarines, phospholipides, fructose et glucose. Et aussi les acides malique, citrique, caféier et tartrique, les tanins; macro et microéléments (sodium, magnésium, silicium, fer, aluminium, calcium, plomb, nickel, molybdène, manganèse, strontium).

Une quantité importante de sérotonine est cachée dans l'écorce des branches, ce qui a un effet bénéfique sur le système nerveux central et inhibe la croissance des tumeurs malignes. Les feuilles de la plante sont riches en acides ascorbique, ursolique et oléanolique.

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Comment préparer et conserver cette baie irremplaçable?

Je vous conseille:

• jus d'argousier: versez les fruits lavés avec de l'eau (2 tasses d'eau pour 1 kg d'argousier, mais vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau, alors vous obtenez un jus concentré), réchauffez à 80 ° C pour un heure et pressez, puis versez le jus dans des bouteilles ou des bocaux et pasteurisez;
• l'argousier avec du sucre: remplissez les pots d'argousier (1 kg), saupoudrez de sucre (400-500 g), mettez au froid pendant 6-8 heures, puis ajoutez les pots d'argousier avec le sucre et pasteurisez à 85 ° C (pots d'un demi-litre - 15 minutes, litre - 20);
• argousier congelé (conserve toutes les propriétés fraîches): rincez les baies, séchez-les et étalez-les en fine couche au congélateur; quand ils ont durci, ils peuvent être pliés dans un sac et stockés au congélateur;
• gelée d'argousier: frotter les baies fraîches à travers un tamis fin, utiliser un presse-agrumes pour obtenir du jus, chauffer à 70 ° C, ajouter le sucre (850 g pour 1 litre de jus), en remuant, porter à ébullition et faire bouillir légèrement à feu doux; la gelée finie est versée dans des bocaux propres et secs, recouverts de gaze et laissée à refroidir complètement, après quoi elle est recouverte de papier parchemin et attachée;
• confiture d'argousier: les fruits sont bien lavés, puis versés avec une solution de sucre bouillante (1,5 kg de sucre pour 1 verre d'eau), laissez infuser pendant trois heures. Ensuite, le sirop est séparé du fruit et bouilli pendant un certain temps, après quoi les baies d'argousier sont à nouveau versées sur elles et bouillies pendant 10 à 15 minutes, puis versées dans des bocaux stériles et fermées hermétiquement avec des couvercles.

L'argousier n'a pas d'égal en beauté, en goût et en bienfaits. Pas une seule baie ne peut le surpasser en termes d'endurance, de simplicité et peut-être même de rendement. Pendant de nombreux millénaires, la nature a forcé l'argousier aux rives des rivières et des lacs, aux glissements de terrain et aux pentes, aux pentes sablonneuses de ravins et de galets, voire aux montagnes d'une hauteur de un an et demi à deux mille mètres. Compte tenu de toutes ces conditions, l'argousier aurait dû disparaître de la surface de la terre depuis longtemps. Mais elle vit! Nous ne pouvons qu'utiliser avec gratitude les trésors de cette reine des jardins.