Caractéristiques Des Actinidies, Moment De La Floraison Et De La Maturation

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Espèces d'actinidies adaptées à la culture dans les climats froids

«… à l'avenir (elle) déplacera complètement les raisins et les groseilles à maquereau de nos jardins, car les qualités gustatives des baies de diverses variétés d'actinidia sont si bonnes et variées que, comparées aux baies, non seulement les groseilles à maquereau, mais aussi les raisins, ils se révèlent de meilleure qualité, sans parler déjà de l'arôme remarquable, que dans les raisins, et plus encore dans les groseilles à maquereau, il n'y a rien à rechercher."

Je vis dans la ville de Lida, en Biélorussie. Récemment, dans nos magazines, une grande attention a été accordée aux plantes prometteuses pour la culture sur le territoire de la République du Bélarus.

L'un d'eux est les actinidies. Il semblerait que ce soit une nouveauté. Mais en même temps, on sait de manière fiable que des traces du genre actinidia ont été trouvées dans des gisements de lignite du sud de la Biélorussie, ce qui signifie que les actinidies, une endémique du territoire de Primorye, retournent simplement dans leur foyer ancestral. Dans le même temps, dans les publications, toute l'attention est accordée à la description d'un seul type d'actinidia - l'actinidia Kolomikta, qui, en fait, peut être cultivée sur tout le territoire de notre république.

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Cet actinidia peut résister à des températures allant jusqu'à -35 ° C, et en termes de teneur en vitamine C, vient juste derrière l'églantier - il en contient de 0,5 à 1,7%, mais il présente également un certain nombre d'inconvénients:

- ses baies sont petites et non transportables, il est donc nécessaire de traiter localement;

- il a un faible rendement, en fait, un buisson de dix ans donne jusqu'à 1,5 kg de baies;

- la maturation de la récolte n'est pas simultanée, après la maturation les fruits tombent et se détériorent rapidement, bien qu'ils mûrissent sans perdre leurs qualités, s'ils sont enlevés prématurément 3-7 jours avant la pleine maturité.

Mais dans le même temps, maintenant dans la plupart du territoire de la Biélorussie, en particulier sur le territoire des régions de Grodno et de Minsk, et plus encore sur le territoire de Brest et Gomel, d'autres types d'actinidies et leurs hybrides se développent grand succès, qui donnent des fruits incroyablement savoureux, dans lesquels une grande quantité de vitamine C - 0,1-0,12%, ils contiennent du potassium, du calcium, du soufre, du chlore, du fer, ainsi que du zinc, du sélénium, du brome, du cuivre.

La composition chimique des fruits d'actinidia indique qu'ils sont une source de substances biologiquement actives et ont des propriétés médicinales. La partie aérienne, en particulier sa masse foliaire, est également une source de substances utiles, car elle contient une quantité importante d'acide ascorbique, de saponines, d'alcaloïdes, de flavonoïdes, de coumarines, par conséquent, elle peut être utilisée comme source de suppléments vitaminiques, créant divers thés et remèdes à base de plantes.

L'actinidia polygamum, qui est déjà utilisé au Japon dans de nombreuses préparations médicinales, est particulièrement prometteur à cet égard. Des études ont montré que la masse foliaire des plantes femelles accumule plus de substances biologiquement actives que les plantes mâles.

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Caractéristiques des actinidies

Variété hybride d'actinidia Original 14A

Actinidia est une liane qui pousse très rapidement et peut être utilisée comme plante ornementale pour le jardinage vertical, et la panachure de certaines de ses espèces décore davantage le jardin. À propos, la panachure se manifeste dans actinidia Kolomikt et actinidia Polygamum.

Environ deux semaines avant la floraison, des pointes blanches apparaissent sur certaines de leurs feuilles, puis elles virent au cramoisi. Et cela se manifeste dans les plantes femelles et mâles. Après la floraison, les feuilles de ces actinidies redeviennent vertes. Ce phénomène est également observé sur des plantes hybrides cultivées en croisant Actinidia Argut et Actinidia Purple.

Actinidia est une plante dioïque, bien qu'il y ait eu des cas où le fruit est noué uniquement avec des plantes femelles. Théoriquement, jusqu'à 1% des plantes cultivées à partir de graines peuvent être monoïques, et une bonne plante monoïque est d'une grande valeur pour créer des variétés d'actinidies autofertiles.

Actinidia a une caractéristique intéressante - il n'a pas d'abscission physiologique des fruits, tous les fruits qui ont été pollinisés atteignent la maturité. La croissance des pousses d'actinidies commence fin avril ou début mai à une température moyenne quotidienne de + 4 … + 5 ° C, lorsqu'un cône vert de feuilles pliées apparaît à partir d'un bourgeon caché sous l'écorce d'une plante. À ce moment, les gelées de retour sont très dangereuses pour la plante.

La floraison des espèces d'actinidia se produit à différentes périodes - d'abord, vers la fin du mois de mai, Kolomikta fleurit, après 12-15 jours, quand elle a déjà mis des fruits, Arguta et Purple Bloom, et après, après 5-7 jours, Polygama fleurit, par conséquent, la pollinisation entre les espèces aucune plante actinidia se produit. Les vignes Actinidia ont de très longs vaisseaux de bois et les pousses elles-mêmes ont une croissance presque infinie, d'où la forte augmentation des pousses végétatives. Par exemple, dans Argut actinidia, il atteint 4-6 m, tandis que la pointe de la pousse végétative est en mouvement circulaire constant. S'il y a un support, la pointe de la pousse s'enroule autour d'elle dans le sens antihoraire.

Une plante fructifère d'actinidies a trois types de pousses:

- végétatives - elles poussent à partir de bourgeons dormants sur du bois pérenne ou à partir du système racinaire, remplissent une fonction de soutien;

- générative - remplit la fonction de fructification et se forme sur une branche annuelle, a une longueur de 10-15 cm;

- générative-végétative - elles remplissent à la fois une fonction de soutien et une fonction de fructification, elles se forment sur la croissance de l'année précédente.

Par conséquent, lors de la plantation d'actinidia dans un endroit permanent, il est nécessaire de prévoir un espace approprié pour la croissance des plantes et de les placer à moins de 3-3,5 m les uns des autres (pour les actinidia Kolomikt, 2,5-3 m peuvent être laissés).

Le moment de la floraison et de la maturation des fruits d'actinidia

Fruits d'Actinidia Kiev à gros fruits

Il convient de noter que tous les bourgeons d'une plante ne fleurissent pas en même temps, environ un tiers des bourgeons restent dormants, ce qui assure la fructification annuelle des plantes même si les bourgeons ou les jeunes branches précédemment ouverts sont endommagés par les gelées printanières tardives.

Les plantes mâles commencent leur développement, ainsi que la floraison 1 à 2 jours plus tôt que les femelles. Les boutons floraux sont déposés à l'aisselle des feuilles sur les jeunes pousses de l'année en cours et, par conséquent, la fructification se produit sur les pousses de l'année en cours.

Si vous souhaitez recevoir des informations sur les actinidies, sur leur élevage, veuillez appeler (Lida): (8-10-375) 01561-574-56, mob. tél.: 00375-444814998, courriel: [email protected] - Viktor Ivanovich Guzenko.

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