Variétés De Fraises Dans Le Nord-ouest De La Russie

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Baie préférée des Russes. Partie 1

Variété Gourmet

Les fraises de jardin, qui sont complètement appelées à tort fraises, non seulement dans la vie quotidienne, mais, malheureusement, dans les médias, sont les plus populaires parmi toutes les cultures de baies. Elle attire les jardiniers avec ses qualités étonnantes, qui dans une combinaison rare ne sont rassemblées qu'en elle - elle est extérieurement attrayante, parfumée, cicatrisante, fructueuse et la croissance la plus rapide.

La popularité de cette culture de baies est due à l'excellent goût des baies, à leurs propriétés diététiques, à une combinaison harmonieuse de sucres, d'acides et de vitamines, à une pulpe tendre, à une digestibilité facile des divers nutriments qu'elle contient. De plus, par rapport aux autres cultures de baies, les fraises se distinguent par leur grande capacité à une reproduction végétative rapide, ainsi que par leur adaptabilité et leur plasticité élevées, c'est pourquoi elles sont cultivées dans divers sols et zones climatiques.

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Grâce au succès des travaux de sélection dans notre pays et à l'étranger, l'assortiment de fraises de jardin est maintenant très diversifié. Il est bien connu que dans des conditions de sol et climatiques différentes, les mêmes variétés ont généralement des indicateurs différents, c'est pourquoi leur sélection correcte dans chaque région spécifique est très importante.

Variété Original

On sait également que l'assortiment zoné est périodiquement mis à jour dans chaque zone horticole, car les besoins en variétés augmentent en raison de l'amélioration des technologies pour leur culture et de la demande des consommateurs pour le goût et la commercialisation de cette précieuse récolte de baies. Par conséquent, le problème de l'amélioration des variétés est constamment d'actualité dans toutes les zones de culture de la fraise, y compris dans le nord-ouest de la Fédération de Russie.

Si nous analysons la seconde moitié du siècle dernier, alors jusqu'aux années 60 et 70, les variétés locales de la station expérimentale de Pavlovsk de VIR formaient la base de l'assortiment zoné ici: Festivalnaya, Zarya, Schedraia; Station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad: Northern Yielding, Yubileinaya Leningrad, Purpurovaya; certaines variétés de Moscou - Komsomolskaya Pravda, Obilnaya, Mysovka; certaines variétés étrangères - Zenga Zengana, Junia Smides, Redgontlet, Talisman et quelques autres.

Cependant, au cours des années suivantes, la culture de la fraise a commencé à connaître une certaine crise. Cela s'est traduit par une diminution généralisée des rendements due à la propagation de maladies fongiques dangereuses: flétrissement verticillaire, ophtorose, rhizoctonie et autres. En raison des maladies, la perte de plantes dans les plantations fruitières a atteint 40 à 50%. Les variétés les plus courantes dans un passé récent, telles que Festivalnaya, Zarya, Talisman et un certain nombre d'autres, ont rapidement commencé à perdre leur ancienne popularité.

Ces raisons ont provoqué l'introduction spontanée d'autres variétés de fraises dans le nord-ouest de la Russie, à la fois de différentes régions de Russie et de l'étranger. À cet égard, l'assortiment de fraises a subi ici certaines modifications.

Variété Divnaya

Le travail efficace de la sélectionneuse de Saint-Pétersbourg Galina Dmitrievna Aleksandrova, qui au cours de ces années a créé de nouvelles variétés d'un type intensif à haute résistance à l'hiver, productivité et gros fruits. Ils avaient également un bon goût et une bonne qualité marchande des baies - maturité précoce, maturation amicale de la récolte, résistance à la verticillose et au mildiou. Il s'agissait des variétés Krasavitsa, Volshebnitsa, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya, Dynamovka, Udarnitsa.

Les cinq premières de ces variétés entraient dans l'assortiment zoné et occupaient des surfaces importantes dans les fermes d'État de fruits et de baies qui existaient à l'époque, non seulement dans le Nord-Ouest, mais aussi dans d'autres régions, et en particulier dans le jardinage amateur. Au cours des années suivantes, elle a reçu un certain nombre de variétés: Onega, Favorite, Kapelka, Lakomka, Original. En 2009, la variété Onega a été zonée dans la région du Nord-Ouest, le reste des variétés n'a pas été transféré au GSP, mais, comme toutes les variétés précédentes, une grande armée de jardiniers amateurs est très demandée.

Dans les mêmes années (fin du XXe et début du XXIe siècles), plus de 50 nouveaux pays nationaux et étrangers ont été étudiés sur les sites variétaux d'État du Nord-Ouest, dans des associations de recherche et de production, dans des pépinières privées, dans les fermes et dans le jardinage amateur, qui, dans les conditions changées, devient la principale variété.

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En plus des variétés sélectionnées par GD Aleksandrova, les variétés de l'élevage de Moscou ont été étudiées à partir des variétés domestiques - Nadezhda, Zenith, Borovitskaya, Grenade, Relay, Cendrillon, Spasskaya, Toros, Talka (auteur IV Popova); Michurinskys - Surprise aux Jeux Olympiques (par K. T. Yarkova); Pendentif rubis (par A. A. Zubov); Bryansk - Rusich, Vityaz (auteur S. D. Aitzhanova) et quelques autres.

A partir de variétés étrangères, les variétés hollandaises ont été étudiées - Korona, Elvira, Polka; Canadien - Bounty, Kent, Cavendish; Américain - Honey, Chandler, Holiday; Écossais - Talisman, Redgauntlet; Norvégien - Ionsok; Danois - Zephyr; Tchèque - Carmen; Letton - Junia Smides, Allemand - Zenga Zengana.

Variété Carmen

Lors de l'étude de ces variétés, la tâche était de sélectionner un assortiment qui répond le mieux aux exigences des technologies modernes pour leur culture dans des conditions de sol et climatiques spécifiques de la région de Leningrad et de la région du Nord-Ouest. Un grand nombre des variétés énumérées ci-dessus ont été étudiées à la ferme d'État de Taitsy dans la région de Gatchinsky, dans les zones de variétés de l'État de Luga et de Leningradsky, au Centre de recherche et de production agrotechnologique (pépinière de fruits et baies Pouchkine).

En 1998-2003, à l'Université agraire de Saint-Pétersbourg du département de la culture fruitière sous la direction du docteur en sciences biologiques MN Plekhanova, les étudiants de troisième cycle MN Petrova et SF Loginova ont mené des recherches approfondies pour étudier les caractéristiques biologiques et évaluer 37 variétés de fraises. Le but de l'étude est de sélectionner les meilleurs d'entre eux pour la culture en géniteurs et plantations commerciales avec des éléments de technologies modernes dans toutes les catégories de fermes et en jardinage amateur.

À la suite de nombreuses années de recherche, les variétés étudiées ont été regroupées en fonction de caractères individuels économiquement intéressants et de leur complexe:

• la maturation précoce est différente - Beauty, Sudarushka, Junia Smides, Zephyr;
• maturation tardive - Borovitskaya, Polka, Chandler;
• haute résistance à l'hiver - Sudarushka, Tsarskoselskaya, Divnaya, Onega, Kapelka, Nadezhda, Spasskaya, Surprise aux Jeux olympiques, Ionsok, Junia Smides, Zenga Zengana;
• rendement élevé - Divnaya, Onega, Tsarskoselskaya, Surprise aux Jeux olympiques, Sudarushka, Zenga Zengana, Kapelka, Polka, Juniya Smides, Borovitskaya, Ionsok;
• gros fruits - Wonderful, Talka, Sudarushka, Cendrillon, Borovitskaya, Redgontlet, Polka, Zenga Zengana;
• goût de dessert - Beauté, Surprise aux Jeux Olympiques, Tsarskoïe Selo, Divnaya, Sudarushka, Étagère, Couronne, Pendentif rubis, Zenga Zengana, Talka, Ionsok, Zenith, Cendrillon;
• densité et couleur intense de la pulpe - Crown, Polka, Tsarskoïe Selo, Carmen, Surprise Olympics;
• résistance à la tache des feuilles - Onega, Relay, Polka, Redgontlet, Holiday, Toros;
• un taux de reproduction élevé (ce qui est important pour les plantations de couvain) - Sudarushka, Onega, Festivalnaya, Surprise Olympiad, Tsarskoselskaya, Borovitskaya, Troitskaya, Yonsok, Bounty;
• faible taux de reproduction (ce qui intéresse particulièrement les jardiniers amateurs) - Crown, Polka, Talka, Divnaya, Carmen, Lord.

Variété Tsarskoselsky

Selon le complexe de caractères économiquement précieux dans ces études, des variétés zonées ont été identifiées - Divnaya, Tsarskoselskaya, Sudarushka, Onega, Krasavitsa, Cendrillon, Junia Smides, Zenga Zengana et variétés prometteuses - Surprise Olympiad, Borovitskaya, Korona, Polka.

Il est recommandé de cultiver ces variétés dans les conditions de la région du nord-ouest de la Russie à la fois en utilisant une technologie intensive avec l'utilisation d'un film de paillage et en utilisant une technologie domestique standard.

Des essais à long terme (de 2000 à 2010) d'un grand groupe de variétés de fraises zonées et prometteuses de sélection nationale et étrangère sont menés au Centre de recherche et de production «Agrotechnologie» (Pépinière de fruits et baies Pouchkine). Ici, dans les géniteurs et les plantations industrielles, les variétés locales de l'obtenteur GD Aleksandrova ont été prises comme base, qui dans les conditions de la pépinière (Pouchkine), selon un complexe de caractères économiquement précieux, se sont avérées être les plus fiables.: résistant à l'hiver, à haut rendement, à gros fruits, avec des baies de bon goût et des qualités commercialisables résistantes à la maladie fongique la plus dangereuse des fraises - la flétrissure verticillienne. Ces variétés au cours des dix années de test incluent Sudarushka, Divnaya, Onega, Tsarskoselskaya, Krasavitsa.

Variété préférée

Parmi les variétés prometteuses, la variété Michurin Surprise Olympiad s'est bien montrée ici, et les variétés hollandaises - Korona, Polka - étaient étrangères; Variété tchèque - Carmen; Letton - Junia Smides, Allemand - Zenga Zengana.

Parmi les nouvelles variétés de Galina Dmitrievna Alexandrova, obtenues plus tard, les suivantes se révèlent prometteuses: une variété à haut rendement - préférée, à gros fruits et à fruits sucrés - Lakomka. Parmi les variétés étrangères, la variété Carmen est la plus demandée dans le jardinage amateur, qui a une couleur rouge carmin de baies, une pulpe rouge foncé et un excellent goût de baies, bien qu'elle soit inférieure aux autres variétés étrangères en ce qui concerne la résistance à l'hiver, mais a une bonne capacité régénératrice.

Toutes ces variétés se reproduisent avec succès dans des plantations mères, plantées selon une technologie intensive utilisant un film de paillage noir, et sont en demande illimitée par une grande armée de jardiniers dans la région du nord-ouest de la Russie. Compte tenu de la forte demande pour ces variétés, au Centre de recherche et de production «Agrotechnologie» (Pépinière de fruits et baies Pouchkine), la quatrième rotation de la liqueur mère au printemps 2010 a été posée sur une pellicule plastique noire avec les variétés les plus fiables de notre conditions. Dans le même temps, les variétés rejetées étaient moins valables pour certains indicateurs.