Formation D'actinidies Et Composition Biochimique

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

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Formation d'actinidies

Le rendement des plantes hybrides dépend de la façon dont la plante est formée et de sa taille, et peut aller de 10-12 kg à 50-60 kg ou plus. La méthode de la brousse, en règle générale, fournit un bon hivernage de la plante, mais forme un faible rendement.

Les variétés hybrides d'actinidies sont caractérisées par une forte croissance des pousses, qui épaissit la couronne de la plante, une taille annuelle constante est donc nécessaire. La taille principale est effectuée à l'automne après la chute des feuilles ou lors du premier gel. Lors de la taille, les branches végétatives et végétatives-génératives sont réduites à 30-40 cm.

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Lors de la taille, toutes les branches sèches et cassées, ainsi que les branches minces et envahies par la végétation sont également supprimées. Les branches de fruits restent sur la plante pendant trois ans.

En outre, le développement de la plante doit être surveillé tout au long de la période végétative, en pinçant en temps opportun les pousses, en les posant ou en les attachant horizontalement afin d'accélérer la formation de pousses génératives, la pose de boutons floraux. À la suite de ces opérations, la plante peut entrer en mode fructification plus tôt ou le rendement futur des actinidies déjà en fructification augmentera.

Pousses végétatives génératives d'actinidies

Dans le même temps, lors de la taille d'automne, il est préférable de récolter des boutures pour une reproduction ultérieure. À ce moment, la plante est dans un état de dormance organique et a la quantité maximale de nutriments accumulés. Par conséquent, les boutures récoltées à ce moment ont le pourcentage maximal d'enracinement.

La période de dormance organique des actinidies est très courte, par conséquent, en présence d'une pièce chaude ou d'un jardin d'hiver, les boutures peuvent être enracinées à partir de début janvier. Après un hiver rigoureux, il est préférable de procéder à une taille supplémentaire après la dissolution des plantes - en mai, début juin, quand on sait déjà comment la plante a hiverné et qu'il n'y a plus d'expiration de la saison printanière.

Supports pour la croissance des actinidies

Soutiens à long terme pour les actinidies

Le potentiel de production des plantes de variétés hybrides d'actinidies ne peut être réalisé que lorsqu'elles sont cultivées sur des supports solides et à long terme, qui sont construits en fonction de la méthode prévue de formation de la couronne. Le support le plus simple est un fil tendu en 3-4 rangées, fixé sur des piliers en fer ou en amiante-ciment de 2 à 2,2 m de hauteur.

Le squelette de la plante est formé par une jarretière, le pincement, la coupe de branches individuelles dans les trois à quatre ans, qui de dix ans se transforme en un arbre atteignant 2,5-3 m de haut avec une épaisseur de tronc allant jusqu'à 4-7 cm et une couronne plate le long du fil.

Le meilleur support pour les plantes de variétés hybrides d'actinidies est le treillis en forme de «T», lorsque deux rangées de fil sont tirées sur une poutre horizontale de chaque côté. Une plante qui pousse sur ce support forme une sorte de tente au cours de son développement et recouvre elle-même ses racines, ce qui crée des conditions optimales de développement.

Actinidia n'a pas de ravageurs et d'ennemis évidents sur le territoire européen, il n'est donc pas nécessaire d'utiliser des remèdes chimiques, ce qui signifie que les fruits d'actinidia sont un produit respectueux de l'environnement, bien que de nombreux jardiniers se plaignent de l'intérêt accru des chats pour eux, attirés par l'odeur des plantes. Pour s'en débarrasser, il est nécessaire de planter des plantes épicées à proximité - origan, valériane, mélisse, etc.

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Reproduction des actinidies

Arbre d'actinidia à l'âge de 12-15 ans

Actinidia se multiplie par graines et méthodes végétatives. La méthode des semences est utilisée dans l'acclimatation des plantes à de nouvelles conditions et dans le travail de sélection lors du développement de nouvelles variétés. Il convient de garder à l'esprit que les graines conservent la capacité de germer jusqu'à un an. Dans le même temps, ils ne devraient pas être autorisés à se dessécher; ils nécessitent également une stratification.

Le moyen le plus simple de le faire est de semer des graines fraîchement récoltées dans une boîte avec de la terre de jardin à une profondeur de 0,5 cm, de recouvrir cette boîte d'une pellicule plastique et de la stocker avec l'arrivée du gel au sous-sol à une température de + 2 … + 5 ° С. Lorsqu'il fait plus chaud, la boîte est retirée et placée à l'ombre. Déjà à une température de + 12 … + 15 ° C, les graines commencent à germer ensemble. Si nécessaire, dans la phase de 4-5 feuilles, elles peuvent être plantées. Les jeunes plants sont plantés dans un endroit permanent en deux ans.

Le sexe des nouvelles plantes est déterminé à la première floraison par la structure de leurs fleurs; il reste pendant toute la vie de la plante. Il est à noter que le nombre de plantes mâles parmi celles cultivées à partir de graines peut être de 50 à 90% du total.

Les actinidies peuvent être multipliées par voie végétative par boutures vertes, en croissance et lignifiées. Le moyen le plus simple, et avec le moindre coût et effort, est de les propager avec des boutures lignifiées, qui sont mieux récoltées pendant la période de taille d'automne. Dans le même temps, les meilleures boutures sont coupées dans des branches de fruits situées sur le côté sud des plantes, c'est-à-dire qu'elles ont reçu plus de soleil et, par conséquent, ont une plus grande quantité de nourriture et des yeux mieux mûrs.

L'ordre et le processus mêmes de l'enracinement ne sont pas différents des boutures d'enracinement de raisins ou d'autres plantes. Mais en même temps, il est nécessaire de naviguer clairement où se trouve le fond et où se trouve le haut de la bouture: la racine du limbe se trouve toujours en dessous du point où le cône vert émerge de sous l'écorce.

Composition biochimique des fruits des espèces, variétés et hybrides d'actinidies

Variété	Récolte par buisson, kg	Matière sèche,%	La quantité de sucres,%	Acidité,%	Acide ascorbique, mg / g	Poids des baies, g	Carotène, mg
Kolomikta	jusqu'à 3		4,9 à 9,8	1,3-2,3	530-1430	2-4
Arguta	Jusqu'à 5-10				150-200	5-7
Violet					150-200
septembre	Jusqu'à 7,5	20,5	18	0,5	182,5	7-10
Purpurova Sadova	20-28	16,4	9,3	1.1	110	8.7-11
Kiev hybride	16	20	Dix	0,8	140	13-18
Kiev gros fruits		20,9	10,8	0,8	146	12-19
Frisé		25	13,3	0,7	114	4-7,5
Rome	10-12	25,1	13.2	0,9	114,1	5-8	0,6
Zagadkova	10-12	21,6	11,1	1.1	99,2	9-11	1,5
Nadia	14-16	20,0	9,6	0,9	112,4	9-12	2,1
Perlina Sadu	6-7	20,3	8.4	0,7	70	5-7	6,5
Original	10-12	25,5	10.2	0,45	123	14-16	1,6
Rubinova	Dix	19,8	8,5	0,6	109	8-10	1,8
Kraevskaya cédant	20-24	17,2	8,6	0,45	130,2	6-8	2,9
Rose musquée	0,2-3,5	22-37	8.1-11.6	0,7-2,6	500-3000	1,5-5
les raisins			10-25	0,5-1,7	6	1,6-3,9

Cela vaut-il la chandelle?

Récoltez les actinidies du jardin de l'auteur

En raison du rapport favorable d'acide ascorbique, de polyphénols, de sucres, de glycosides et de tanins, les fruits des actinidies ont une valeur thérapeutique et diététique. Les substances biologiquement actives des actinidies sont bien conservées dans les fruits congelés ou secs et, lorsqu'elles sont broyées avec du sucre, dans la confiture crue.

Comparez la composition biochimique des fruits d'actinidia, d'églantier et de raisin.

Et en conclusion, je voudrais citer une fois de plus les paroles du grand éleveur russe IV Michurin: «… il y a toujours une place pour les actinidies dans chacun des jardins les plus plantés, sous les arbres, en les laissant passer sur la pomme et les poiriers qui, à la moindre observation et direction des vignes, ne gêneront ni n'endommageront les arbres.

Je souhaite du succès à tous les jardiniers qui commencent à cultiver cette plante intéressante et utile dans leur jardin!

Si vous souhaitez recevoir des informations sur les actinidies, sur leur élevage, veuillez appeler (Lida): (8-10-375) 01561-574-56, mob. tél.: 00375-444814998, courriel: [email protected] - Viktor Ivanovich Guzenko.