Redberry Vaccinium Praestans - Une Baie De Sakhaline Inhabituelle Et Utile (Redberry - Aux Jardins - 2)

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Une baie rouge de Sakhaline inhabituelle et utile commence son déplacement vers les régions occidentales du pays

Akhatov a déclaré que le sirop rouge était très populaire à Sakhaline. Avant la perestroïka, la transformation industrielle du krasnik était même établie, à partir de laquelle le sirop Klopovka déjà décrit et la limonade Mountain Air, très populaire à Sakhaline, étaient fabriqués.

L'industrie a reçu des baies de la population par le biais d'un réseau bien organisé de points de collecte, où les cueilleurs les ont remis à des conditions très favorables pour eux-mêmes. Tout s'est effondré. La population continue à préparer du sirop même maintenant: certains uniquement pour eux-mêmes, d'autres pour la vente - en le mettant en bouteille avec des étiquettes maison. La demande est grande. Et les résidents ont également appris à faire de la limonade, ce qui est assez simple - il suffit de diluer le sirop avec de l'eau minérale gazeuse au goût. Les habitants de Sakhaline apprécient ces préparations comme antihypertenseurs et toniques, ils les soignent contre le rhume, et la limonade est également appréciée pour aider à se remettre d'une bonne boisson. Les fruits rouges sont également utilisés pour les préparations traditionnelles: compotes, conserves, marmelades, pastilles. Ils sont ajoutés au traitement habituel des fruits et des baies, ce qui donne au produit un goût unique,arôme et prolonge la durée de conservation grâce à l'acide benzoïque.

L'extraordinaire répartition limitée du vermeil dans la nature, combinée à l'intérêt accru de la population pour elle, a mis cette plante unique sous la menace d'extinction. V. I. Krasikova, un chercheur du Sakhalin krasnikov, rapporte le piétinement du «krasnichniki» lors de l'invasion massive de la population pour les baies et même les labourer pour la plantation. Bien entendu, toutes les mesures doivent être prises pour préserver la plante rouge dans la nature, mais il n'en est pas moins important d'avoir le temps de l'introduire en culture. Pour la première fois, une telle tentative a été faite en 1914. Il y a des informations que dans les années 79-80, le rosier a fleuri et a porté ses fruits dans le jardin botanique principal de l'Académie des sciences (Moscou), dans la salle botanique de Sibérie centrale de le SB RAS (Novosibirsk), dans le jardin botanique BIN RAS (Leningrad). V. I. Krasikova a envoyé beaucoup de matériel de plantation de Sakhaline à divers endroits du pays à des jardiniers amateurs, et, en passant, peut-êtrecertains des amateurs qui ont reçu ces plantes répondront et écriront à l'éditeur sur leur sort. Même un spécialiste tel que V. I. Krasikova, qui en sait tout, considère l'introduction de la krasnika dans la culture comme une question difficile. Son travail dans ce sens dans les années 70 et 80 sur Sakhaline n'a pas eu beaucoup de succès. Mais, néanmoins, elle est toujours convaincue que ce travail doit être poursuivi. Et ça continue.

En 1990, E. A. Tyurikov a planté l'herbe rouge dans la banlieue sud de Moscou à l'Institut panrusse de sélection et de technologie pour l'horticulture et la pépinière (VSTISiP). Il s'agissait de deux formes - des échantillons apportés par le scientifique de l'île de Kunashir et 30 boutures de racines obtenues du sud de Sakhaline. Dans le même temps, E. A. Tyurikov a planté une krasnika dans son terrain personnel dans le district de Kameshkovsky de la région de Vladimir. Krasnika a pris racine, a grandi et a porté des fruits en toute sécurité. Malheureusement, la mort a interrompu le travail du scientifique. Mais je me souviens comment, lors d'une de nos réunions, lui, un grand passionné d'introduction des plants d'airelles rouges dans la culture, a évoqué les perspectives incontestables d'introduire des fruits rouges dans les jardins.

Le travail avec la mûre a été poursuivi par I. Yu. Smirnov, mais maintenant, malheureusement, il a de nouveau été interrompu. Et pourtant, en analysant à partir de publications, quoique une petite expérience de culture de fruits rouges en culture, il est déjà possible de donner quelques recommandations pour sa «domestication». Krasnika, comme les autres airelles rouges, ne se sent bien que sur les sols acides, meubles, respirants et absorbant l'humidité. Sur d'autres sols, les plantes sont déprimées, leur résistance à l'hiver diminue et elles meurent. C'est pourquoi il est si nécessaire de préparer soigneusement le sol sous la mûre. Une fois, j'ai écrit l'histoire d'E. A. Tyurikov, comme il l'a fait dans son jardin. Voici cette entrée:

«La base du substrat pour la culture des mûres rouges était acide (pH 3,5–4,5), tourbe mal décomposée. Il a une aération de poudre et une capacité de rétention d'humidité élevée. Afin d'économiser de l'argent, j'ai mélangé de la sciure de bois et de la litière forestière de conifères jusqu'à 30% en volume avec de la tourbe. J'ai mélangé la masse meuble résultante avec un sol limoneux sableux dans un rapport de 5: 1. (Si votre site est dominé par des sols limoneux, le rapport doit être différent - 10: 1). Il a rempli des tranchées de 80 cm de largeur et 40 cm de profondeur avec le substrat fini, les tranchées ont été isolées de la pénétration extérieure des rhizomes avec du ruban plastique. Vous pouvez également utiliser du linoléum, des feuilles de plastique, de la vieille ardoise, du fer, etc. Si le site est dominé par un sol tourbeux, alors le séquoia peut être cultivé sans préparation préalable, l'essentiel est d'isoler les plantes des rhizomes. À l'Institute of Horticulture (VSTISiP), la mûre rouge pousse sur un mélange de tourbe et de sable de haute lande moyennement décomposée (3: 1).

Je pense que je vais devoir expérimenter lors du choix d'un endroit dans le jardin pour krasnica - le "moyen d'or" entre le soleil et un coin ombragé. Il semblerait que dans la nature, le séquoia pousse mieux dans les endroits éclairés - lisières de forêt, zones brûlées, clairières. Mais VI Krasikova rapporte que lors de la plantation de plantes sous la forme d'une partie d'une touffe creusée dans des endroits ouverts et bien éclairés, toutes les plantations de la toute première saison ont littéralement «brûlé» sous l'influence de la lumière directe du soleil. Planté sous la canopée des bouleaux, les plantes, bien qu'elles aient pris racine, étaient clairement en retard de développement et retardaient la fructification. Dans VSTISiP, la mûre pousse dans une certaine nuance d'actinidia et de thé Kuril. Cela semble réduire l'impact négatif d'une éventuelle sécheresse sur les plantes. La récolte dans ces conditions est stable et environ quatre fois plus élevée (350–500 g / m2) qu'en nature. Dans le même temps, dans les endroits sensiblement ombragés, il y a une maturation plus tardive des baies et une forte baisse du rendement. Dans la culture de la Redberry, ainsi que dans la nature, il peut être multiplié par voie végétative et par graines. Dans la première méthode, une «brique» de toute taille et forme est découpée dans le sol pénétré par les rhizomes et transférée dans un nouvel endroit, légèrement saupoudrée de tourbe. Il est encore plus facile pour le séquoia de se propager par les pousses séparées des plantes par leur partie souterraine. Il est également possible d'utiliser des boutures de racines, qui sont des "morceaux" d'un rhizome lignifié avec des bourgeons dormants situés dessus. Dans la première méthode, une «brique» de toute taille et forme est découpée dans le sol pénétré par les rhizomes et transférée dans un nouvel endroit, légèrement saupoudrée de tourbe. Il est encore plus facile pour le séquoia de se propager par les pousses séparées des plantes par leur partie souterraine. Il est également possible d'utiliser des boutures de racines, qui sont des "morceaux" d'un rhizome lignifié avec des bourgeons dormants situés dessus. Dans la première méthode, une «brique» de toute taille et forme est découpée dans le sol pénétré par les rhizomes et transférée dans un nouvel endroit, légèrement saupoudrée de tourbe. Il est encore plus facile pour le séquoia de se propager par les pousses séparées des plantes par leur partie souterraine. Il est également possible d'utiliser des boutures de racines, qui sont des "morceaux" d'un rhizome lignifié avec des bourgeons dormants situés dessus.

Lors de la multiplication par graines, il est recommandé de les semer dans le sol avant l'hiver, puis de recouvrir le sol de mousse. Je l'ai fait différemment. J'ai semé des graines dans une boîte avec de la terre, je les ai placées dans un sac en plastique et je les ai envoyées sous la neige. Vous pouvez voir l'efficacité d'un tel semis sur la photo - tout a germé et à l'automne, les plantes ont atteint 7 à 10 cm de hauteur. Les graines sont sélectionnées à partir de baies bien mûres. Les graines sont petites, oblongues (jusqu'à 1,3 mm de long), légèrement incurvées. Un fruit en contient jusqu'à 34. Le poids total pour 1 fruit est de 8 mg, pour 1000 baies - 268 g. Les graines fraîchement récoltées ne germent pas, leur capacité de germination diminue fortement même après un stockage d'un an. Le soin des fruits rouges consiste en un arrosage systématique, un contrôle soigneux des mauvaises herbes et un ajout annuel de tourbe - 4-5 kg par 1 m2. La tourbe est généralement versée à l'automne, entraînant le double superphosphate (20-30 g pour 1 m2). Une partie de la tourbe peut également être utilisée au printemps et en été comme paillis. Il est recommandé d'utiliser des engrais azotés et potassiques sous forme de solutions d'urée et de sulfate de potassium (1 g pour 1 l). La solution est appliquée en deux étapes - au printemps et pendant la floraison. La dose totale ne dépasse pas 20 g pour 1 m2.

Les gelées ne sont pas terribles pour le krasnik, il n'en souffre pratiquement pas, même en hivers avec peu de neige et plutôt froid. Mais dans les régions plus septentrionales, apparemment, il faudra encore un abri pour l'hiver. Mais les gelées printanières (même à -3 ° C) réduisent le rendement. Par conséquent, au printemps, il est conseillé de recouvrir le colorant d'une double couche de tout matériau non tissé. Dans la région de Moscou, cela se fait de fin avril - début mai à fin mai - début juin. Dans la voie du milieu, toutes les phases de développement du séquoia, y compris la floraison et la maturation, ont lieu 1 à 3 semaines plus tôt que sur Sakhaline. Les fruits sont liés à la fois par l'auto-pollinisation et grâce au travail des bourdons. Je tiens à souligner que pour les jardiniers, la mûre est intéressante non seulement en tant que nouvelle baie, mais aussi en tant que plante de couverture végétale très décorative.

Le climat des endroits où pousse le séquoia est caractérisé par une humidité élevée, qui est due à la couche de neige profonde en hiver et aux fortes pluies pendant la saison chaude. Mais même dans un climat aussi humide, le séquoia pousse plus souvent dans les forêts marécageuses humides, particulièrement bien sur les lisières marécageuses, à la périphérie des tourbières de mousse et même sur les pentes nord. Mais il y a beaucoup de tels endroits dans notre pays, et combien de fois, malheureusement, ces «inconvénients» sont alloués à nos parcelles de jardin, et une tentative de les maîtriser pour les cultures traditionnelles ne provoque que mélancolie et déception. Mais parmi les nouvelles cultures, adaptées à de tels endroits, les cultures horticoles peuvent être la mûre. Bien sûr, l'introduire dans la culture, et même dans de nouvelles régions pour elle, n'est pas une tâche facile, mais ce n'est pas en vain que la sagesse populaire dit: «Le temps et le travail moudront tout». Et combien sont déjà «effilochés»; souviens-toi au moinscomment les airelles, les canneberges, les myrtilles et même les baies méconnues - prince, chicouté, pénètrent dans nos jardins "de la forêt, bien sûr". Le moment est venu pour un endémique unique à distribution étroite: les séquoias.

Il existe d'autres cultures de fruits et de baies peu connues qui peuvent être cultivées dans votre région.