Le Sureau Noir Est Un Arbuste Ornemental Et Un Excellent Guérisseur

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Sambucus nigra dans votre jardin

Il existe des espèces dans le monde végétal qui décoreront notre jardin, nous nourriront et nous guériront. Je veux vous parler du sureau noir, qui est encore inhabituel pour les jardins du nord-ouest de la Russie.

J'ai apporté des grappes de baies noires de la steppe ukrainienne, puis je les ai plantées dans mon jardin à l'automne, il y a plus de vingt ans. Et depuis, le sureau est toujours là. Les graines des brosses plantées ont germé très rapidement et de manière dense, les semis ont dû être éclaircis.

Au cours de l'été, les tiges de sureau noir ont atteint un mètre et demi et ont formé des fourrés denses. Petit à petit, nous avons planté cet arbuste dans d'autres zones.

Guide du jardinier

Pépinières Magasins d'articles pour chalets d'été Studios d'aménagement paysager

Sur les sols fertiles et cultivés, en particulier dans les endroits ensoleillés, le sureau pousse rapidement, porte des fruits abondamment chaque année. Et surtout, les tiges ne gèlent pas en hiver. Le sureau pousse bien dans les endroits modérément humides. Une haie dense est formée à partir de ses fourrés, des buissons poussant séparément ou des arbres formés décorent le paysage du jardin. Mes voisins ont aussi parfois un sureau noir, apparemment porté par des oiseaux, mais, malheureusement, de rares personnes remarquent la beauté de cette plante et n'ont absolument aucune idée de son utilité.

S'il était possible de commander pour distribuer du sureau noir partout, je le ferais sans tarder. Dans nos pharmacies, vous pouvez acheter des fleurs de sureau noir. Ils sont parfumés, apaisent la toux et traitent les rhumes. Et quoi d'autre est utile dans le sureau? Il s'avère tout: racines, écorce, tiges, feuilles, fleurs et baies. De ma lointaine enfance, je me souviens des fourrés d'une autre espèce de sureau - rouge. Ses parents l'appelaient "sambuca". Elle a grandi dans des endroits herbeux, en bordure de potagers. Et seuls les oiseaux ont mangé les fruits de cet aîné à l'automne. Nous ne connaissions bien sûr pas le nom botanique de cette plante, mais nous aimions jouer sous les buissons de sambuca.

Le nom latin du sureau noir est Sambucus nigra. Il appartient à la famille du chèvrefeuille. Pousse dans les jardins et les parcs en Ukraine, en Biélorussie, dans le Caucase, dans le sud de la Sibérie. J'ai rencontré des sureaux noirs en Crimée et en Moldavie. Sa hauteur atteint parfois 6 mètres, mais le plus souvent il se présente sous la forme d'un buisson.

Le sureau rouge (Sambucus racemosa) est omniprésent dans la zone de terre non noire: dans les forêts, les parcs, les ravins, dans les endroits herbeux. Fleurit en mai-juin. Récemment, dans les rues de Minsk, j'ai vu un sureau rouge avec d'énormes glands et de très grosses baies, et c'était déjà en juillet. Ce sont des formes variétales qui ornent le paysage environnant. En médecine scientifique et populaire, le sureau rouge n'est pratiquement pas utilisé, car peu étudié.

Lorsque nous nous reposions en été avec des amis près de Louhansk, ils ont montré des baies de sureau noires et nous ont conseillé de frotter les piqûres de moustiques et de taons avec des baies noires écrasées. Nous l'avons essayé - il s'est avéré que les démangeaisons sur la peau s'arrêtent instantanément, la plaie guérit très rapidement.

Ils ont également conseillé de se gargariser avec eux pour les maux de gorge et la toux, et ont déclaré qu'une décoction de feuilles et de tiges de sureau guérissait toutes les blessures. Toutes ces recommandations ont déjà été testées à plusieurs reprises dans notre vie. Ils ont été confirmés. Par conséquent, nous séchons les fleurs, les feuilles et les baies chaque année, et congelons également les baies de sureau noires. Vous pouvez faire cuire de la confiture pure de baies, et encore mieux - avec des pommes, des sorbiers rouges et noirs. Vous pouvez même faire du vin.

Les tiges du sureau noir sont droites, l'écorce est gris clair avec des fissures longitudinales. Le bois est blanc jaunâtre avec une tache brunâtre, se plie bien, il est utilisé pour l'artisanat.

Une fois, à la fin du mois de décembre, une de mes amies m'a dit que son mari était tourmenté par des ulcères trophiques qui ne guérissaient pas aux jambes. Après avoir traversé les congères, j'ai cassé de petites brindilles de sureau noir et m'a conseillé d'en faire une décoction, que j'utiliserais ensuite sous forme tiède pour les bains. Il a fallu plusieurs fois pour que mes jambes cuisent à la vapeur pour que les blessures guérissent. En Ukraine, on m'a dit que toute la plante de sureau noir contient une sorte de substance qui favorise la formation de l'épithélium cutané. Il y a surtout beaucoup de cette substance dans les baies et les feuilles. C'est le glucoside de sambunigrine.

Après de lourdes opérations sur mes mains, ce sont les décoctions de feuilles et de fleurs de sureau noir qui ont aidé à soulager la douleur et l'enflure. Les blessures ont été cicatrisées juste sous nos yeux. Et lorsque l'art des chirurgiens et du sureau noir est combiné, le résultat de la cicatrisation des plaies est incroyable.

Le sureau noir ne nécessite pas de soins particuliers. Les jeunes plantes sont généralement luxuriantes, en fleurs, mais avec l'âge (plus de 25 ans), les feuilles deviennent plus petites, les fleurs ne sont pas très abondantes, elles doivent donc être coupées et façonnées. Les feuilles de sureau noir sont grandes, opposées, non appariées et pennées, composées de cinq feuilles. Les fleurs sont blanches ou jaunâtres, odorantes et ressemblent à l'odeur du sorbier avec un mélange de miel et de viorne. L'inflorescence est plate, ombellée, de 12 à 20 cm de diamètre, le sureau noir fleurit plus tard que le rouge - de la mi-juin à la mi-juillet.

En été frais, la floraison est plus longue. C'est une bonne plante de miel. Fin août - septembre, le sureau mûrit. Les fruits sont pourpre noir, ressemblant à des baies avec 3-4 graines plates, oblongues et ridées transversalement, la chair est rouge foncé. Ses fruits sont comestibles. Ils ont un effet laxatif, car ils contiennent du glucoside qui, lorsqu'il est décomposé, donne de l'acide cyanhydrique, il est absent dans les fruits mûrs. La composition chimique du fruit comprend les sucres (glucose et fructose), les tanins et la salibucine, les acides aminés, les vitamines C, E, le carotène.

Tableau d'affichage

Chatons à vendre Chiots à vendre Chevaux à vendre

Les inflorescences de sureau noir pendent parfois sur des buissons nus jusqu'au milieu de l'hiver. Les fruits sont facilement séparés des inflorescences. Ils peuvent être séchés, congelés, pressés, faits de vin, de gelée, de confiture, de gelée et de sirop.

Sous n'importe quelle forme, les baies colorent la pièce dans une couleur marron framboise. Le vinaigre, semblable au raisin, se révèle bien. Mais nous utilisons souvent le sureau noir comme plante médicinale. Les fleurs de sureau noir contiennent du nitroglucoside, des acides valérique et acétique, une substance muqueuse, une huile essentielle solide (0,027%;) terpène et une substance semblable à la paraffine. Ils sont utilisés comme diaphorétique, pour les rhumes, ajoutés au thé, utilisés dans la production de liqueurs et de champagne, ce qui donne au vin produit un arôme et un goût de noix de muscade.

L'infusion d'écorce a des propriétés diaphorétiques, diurétiques et laxatives. Et nous étions convaincus de l'effet cicatrisant externe de la décoction de tiges de sureau noir. Les feuilles de sureau noir contiennent de l'acide cyanhydrique (jusqu'à 10 mg de celui-ci sont obtenus à partir de 100 g de feuilles), ainsi que du glucoside de sambunigrine. Ce glycoside est également conservé dans les feuilles sèches.

Quelques bains chauds de la décoction des feuilles aideront à guérir même les plaies difficiles à cicatriser. Cela a été vérifié à plusieurs reprises. Lors du travail dans le jardin, la peau des mains est souvent abîmée (piqûres, callosités, coupures, piqûres d'insectes, etc.). Pour l'aide d'urgence, j'utilise des fleurs de sureau, ses feuilles, ses fruits. Les fleurs et les feuilles peuvent être simplement mâchées dans la bouche, pétries, aspergées d'eau bouillante et frottées dans la plaie, bandées avec cette bouillie et oublier immédiatement la douleur.

Le sureau aide avec les coups, les érythèmes fessiers, les entorses. Il est nécessaire de préparer des bouillons, de préférence épais, et de maintenir le bras ou la jambe blessé jusqu'à 30 minutes dans une décoction de baies, de feuilles et de tiges. La meilleure guérison vient des compresses et des bains de baies. Avec des baies mûres fraîches écrasées, nous soignons toutes les plaies, morsures, ainsi que la surface muqueuse de la cavité buccale. L'effet est instantané! Mais la décoction des feuilles n'est bonne qu'à l'extérieur. Nous utilisons du sureau noir cuit à la vapeur dans une baignoire, avec un balai pour une procédure de bain. 2-3 brindilles avec des feuilles et des fruits suffisent pour obtenir une infusion cicatrisante, dans laquelle il est bon de se laver la tête et le corps.

Maintenant, dans les magazines publiés pour les jardiniers, il y a des conseils sur l'utilisation du sureau noir pour effrayer les rats, les souris et les insectes nuisibles: papillon de nuit, papillon de nuit. Les branches avec des feuilles et des fleurs doivent être placées dans des buissons de groseilles, de groseilles à maquereau, vous pouvez les coller directement dans les lits parmi les baies et les légumes. Ils peuvent encore prendre racine. J'ai essayé une fois de faire fuir les rongeurs dans la cave. Elle a mis des tiges vertes avec des feuilles dans des boîtes avec des pommes de terre à l'automne. Mais les souris ont ignoré notre dissuasion et ont consciencieusement mâché les pommes de terre et les feuilles de sureau. Pour une raison quelconque, le remède n'a pas fonctionné.

Étant depuis de nombreuses années à côté de cette plante merveilleuse, j'observe souvent comment les rats de terre s'assoient dans les buissons de sureau, se nettoient le visage et n'ont pas peur non seulement de notre sureau, mais même des chats. Mais tout de même, elle a des propriétés plus positives. Et je suis toujours heureux s'il pousse quelque part dans le jardin ou près de la clôture. Nous cultivons la pousse, la transplantons dans un endroit approprié, puis la donnons à des amis. Récemment, j'ai lu une autre recette pour l'utiliser pour traiter la myopie.

Il est recommandé de déposer les baies mûres avec du sucre en couches dans un pot de trois litres. Laissez infuser au soleil pendant trois jours, puis prenez 1 cuillère à café trois fois par jour 15 minutes avant les repas. La durée du traitement est de 1 à 2 mois. Un tel traitement est effectué de manière prophylactique 1 à 2 fois par an. J'essaierai certainement cette recommandation et je pense qu'elle guérira non seulement la myopie, mais aussi le tractus gastro-intestinal et les articulations.

Le sureau noir au printemps et en été est affecté par les pucerons noirs, en particulier aux extrémités des jeunes rameaux et sous l'inflorescence. Je traite ces ravageurs avec une solution de karbofos, de cendre sèche et son infusion, ainsi qu'une décoction de mauvaises herbes vertes. Tout aide. À mesure que le sureau noir vieillit, les lichens s'installent sur ses troncs. Nous traitons tous les arbres et arbustes avec une solution de sulfate ferreux. Après trois travaux avec une solution à 1% à l'automne, les lichens se dessèchent et s'effritent.

Voici une ode au sureau noir. Elle est tolérante à l'ombre, modérément exigeante sur la fertilité du sol. Il tolère bien la sécheresse, mais moins rustique que le sureau rouge. Les extrémités des pousses annuelles gèlent légèrement, mais se rétablissent rapidement au printemps et en été. Le sureau noir pousse rapidement après la taille, donne beaucoup de verdure et de baies. Le sureau noir se multiplie par graines, branches, boutures vertes et lignifiées. Les graines sont semées à l'automne ou au printemps, mais lors du semis au printemps, elles doivent être stratifiées dans les deux mois.

Le sureau noir est également utilisé comme culture décorative. Il existe des variétés à grosses baies, même jaunes, aux feuilles dorées et bordeaux, avec une bordure sur les bords des feuilles et des baies rouges. Ces variétés sont courantes dans les jardins d'Europe occidentale et sont moins rustiques que le sureau noir. En Amérique du Nord, le sureau canadien est cultivé avec des fruits très gros et savoureux. Mais ici, il n'a pas encore été introduit dans la culture. Le monde végétal est immense et incroyable. Il nous rend heureux et sauve. Cultivez le sureau noir, le sureau rouge. Je pense qu'à partir d'eux, vous pouvez créer de belles compositions dans le jardin, nourrir les oiseaux, effrayer les rongeurs et maintenir votre santé de manière simple.