Caractéristiques Des Cépages Pour Serres Non Chauffées

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

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Toutes les variétés, que je nommerai ci-dessous, hibernent sous une couverture de branches d'épinette ou de feuillage sec, sur lesquelles une petite couche de terre est coulée (environ 5 cm).

Les dates de maturation des cultures et des vignes indiquées ci-dessous ont été observées dans une serre en verre non chauffée au cours de 1977-1986. La principale exigence pour les variétés pour les serres de film est une croissance très faible des pousses et l'absence de fissuration des baies dans des conditions de serre, où l'humidité, comme vous le savez, est beaucoup plus élevée qu'à l'extérieur.

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Propriété

Variété européenne-asiatique, élevée à l'Institut panrusse de recherche sur la viticulture et la vinification. Les feuilles sont moyennes, disséquées, à cinq lobes. Les grappes sont moyennes, ramifiées, coniques, lâches. Les baies sont moyennes, rondes, vertes. La pulpe est charnue et juteuse, douce, sans arôme. Les baies ne craquent pas et ne pourrissent pas. La variété est sujette à la surcharge. Mûrit fin août. Les vignes mûrissent bien.

Malengr tôt

Variété française. Les buissons sont de taille moyenne. Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé, brillantes, à trois et cinq lobes. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont petites à moyennes, coniques, denses. Les baies sont petites, ovales, vert clair, ne se fissurent pas. La peau est assez dense. La pulpe est tendre, juteuse, sans arôme. Mûrit début septembre. Les vignes mûrissent de manière satisfaisante.

Pearl Saba

Noix de muscade blanche de haute qualité d'origine européenne. Les buissons sont de croissance moyenne et basse. Les feuilles sont moyennes, presque entières, vert foncé. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont moyennes, coniques ou cylindro-coniques, lâches ou moyennement denses. Les baies sont moyennes, rondes, blanc verdâtre avec une teinte dorée. La peau est fine. La pulpe est tendre, douce avec un arôme de muscade. Mûrit fin août - début septembre. Les vignes mûrissent bien.

Récompense

Obtenu par A. Ya. Kuzmin à partir du croisement des variétés Russian Concord et Ezandari white. Les buissons sont vigoureux. Les feuilles sont grandes, arrondies, à trois et cinq lobes, vertes sur le dessus, pubescentes en dessous. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont moyennes, cylindriques, cylindriques, plutôt denses. Les baies sont moyennes, rondes, rouge foncé avec une couche cireuse. La peau est fine et tendre. La pulpe est visqueuse avec un arôme de fraise. Les graines sont grosses. Mûrit à la mi-fin septembre. Lorsqu'elles sont trop mûres, les baies se fissurent.

Festival

Reçu à l'Institut panrusse de recherche sur la viticulture et la vinification (Novotcherkassk) à la suite du croisement des variétés Nord et Muscat de Hambourg. Les buissons sont de croissance moyenne et basse. Les feuilles sont moyennes, à cinq lobes, profondément coupées, réticulées au-dessus - ridées, glabres en dessous. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont moyennes, cylindriques, de densité moyenne. Les baies sont légèrement ovales, noires. La peau est ferme, la pulpe est juteuse avec un arôme délicat de noix de muscade. La variété est sujette à la surcharge. Mûrit début septembre. Les vignes mûrissent bien.

Alpha

Variété extrême-orientale, hybride de V.labrusca et V.riparia, isolée dans la collection de la station expérimentale d'Extrême-Orient VIR. Très vigoureux. Les feuilles sont grandes, trilobées avec de longues dents acérées. Le limbe est faiblement réticulé, glabre dessus, couvert de pubescence hérissée en dessous, la face supérieure est plus foncée que la face inférieure. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont cylindriques, parfois avec une petite aile, 10–15 cm, lâches et moyennement denses. Les baies sont petites, rondes, noires. La pulpe est visqueuse avec un arrière-goût "isable". Mûrit à la mi-fin septembre.

Dviet rose

Variété lettone. Le buisson est très vigoureux avec de longues pousses minces qui mûrissent bien. Une caractéristique de la variété est le sommet rose des jeunes pousses en croissance active. Les feuilles sont moyennes et grandes, à trois et cinq lobes, moyennes et légèrement disséquées, pubescentes sur la face inférieure. Les grappes sont denses et moyennement denses, 7–18 cm, les baies sont roses, rouges du côté ensoleillé (15–20 mm). La pulpe est charnue, mais juteuse. Le goût est aigre-doux avec un «arrière-goût agréable». Les baies craquent fortement avec un excès d'humidité. La variété s'enracine bien par boutures. Mûrit à la mi-septembre. Il pousse bien en ville et en extérieur, mais il ne mûrit pas chaque année.

Kievsky? 58

Une variété d'origine européenne-asiatique. La croissance de la brousse est moyenne. Les feuilles sont petites, trilobées et entières, légèrement disséquées, la surface des feuilles est lisse. Une caractéristique de la variété est la couronne brunâtre des jeunes pousses. Les grappes mesurent en moyenne 12 à 15 cm et les fleurs sont bisexuées. Les baies sont jaunes avec une pulpe délicate et de petites graines. Les baies ne pourrissent pas et ne se fissurent pas. Mûrit fin août - début septembre.

Kuibyshev à maturation précoce

Variété européenne-asiatique élevée dans la ville de Kuibyshev (aujourd'hui Samara). Buissons de croissance moyenne à faible. Les pousses sont minces. Les feuilles sont à cinq lobes, profondément disséquées, petites. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont moyennes et petites (7-10 cm), denses. Les baies sont moyennes (10-15 mm), vertes, jaunes du côté ensoleillé. Le goût des baies est doux, simple, les graines sont sucrées. Les baies ne craquent pas. Les vignes mûrissent bien. Mûrit début septembre.

Campbell

Variété américaine de maturation moyenne. Forte croissance. Les feuilles sont grandes et moyennes, ovales, à trois, rarement à cinq lobes. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont moyennes, coniques, denses. Les baies sont rondes, moyennes et grandes, noires, avec une forte floraison cireuse. La peau est épaisse, facilement séparée de la pulpe. La pulpe est juteuse, goût aigre-doux avec un arrière-goût faible "isabel". Mûrit à la mi-septembre.

Palmyre

Variété européenne-asiatique obtenue à la station expérimentale de Kuibyshev. Buissons de croissance moyenne à faible. Les jeunes pousses sont rougeâtres, feuilles de taille moyenne, profondément disséquées, à cinq lobes. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont moyennes. Les baies sont noires avec une pulpe juteuse et sucrée. Mûrit début septembre.

Corinka russe

Variété sans pépins obtenue à Michurinsk par IM Filippenko et LT Shtin. La croissance des buissons est forte. Les feuilles sont grandes, à cinq lobes, moyennement disséquées. Les fleurs sont bisexuées, les grappes sont moyennes, coniques, lâches. Les baies sont petites, rondes, jaune-vert sans graines. La pulpe est très douce, charnue et juteuse avec un goût agréable. Lorsqu'elles sont trop mûres, les baies sont endommagées par les insectes. La variété est précieuse car pendant les années froides, les baies ont un goût sucré en raison de leur faible teneur en acide. Les vignes mûrissent de manière satisfaisante. Mûrit début septembre. Cette variété est très populaire dans la région de Leningrad grâce à sa vulgarisation par le passionné de vin Mikhail Soloviev.

Début de la Magaracha (n ° 372)

Une magnifique variété, élevée à Yalta (Institut de recherche scientifique de toute l'Union sur la viticulture et la vinification "Magarach") en croisant la Madeleine Angevin française et le Kishmish noir d'Asie centrale. Malgré son origine méridionale, la variété pousse avec succès et porte ses fruits dans des serres non chauffées dans les conditions de Saint-Pétersbourg (Pouchkine), et dans un endroit chaud et abrité - même en pleine terre. Les feuilles sont à cinq lobes, profondément disséquées avec des pétioles rouges. Grappes de densité moyenne, moyennes et grandes, les baies sont moyennes, noires, rondes. La pulpe est croustillante, juteuse et sucrée en saison des pluies. Les vignes mûrissent bien. Mûrit début septembre.

Jubilé d'Oudmourtie (n ° 201 TsGL)

La variété a été obtenue par A. Ya. Kuzmin en croisant les variétés Tambovsky Early et Nagrada. Le buisson est de taille moyenne. Les feuilles sont moyennes, rondes, à cinq lobes, vert foncé dessus avec pubescence dessus et dessous. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont moyennes, cylindriques, cylindriques, denses. Les baies sont moyennes, rondes, rouges. Le goût est simple et sucré. Les baies se fissurent par excès d'humidité. Mûrit début septembre.

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