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Comment Faire Pousser Des Groseilles Et Des Groseilles à Maquereau
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Vidéo: Comment cultiver le groseillier à maquereau 2024, Mars
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Culture d'arbustes fruitiers - groseilles et groseilles à maquereau

Groseilles à maquereau sur une tige
Groseilles à maquereau sur une tige

Les groseilles et les groseilles à maquereau ont commencé à pousser il y a plusieurs siècles, non seulement comme baies, mais aussi comme plantes médicinales. Actuellement, ces cultures sont cultivées non seulement comme plantes d'arrière-cour, mais aussi comme jardins industriels. Le cassis occupe de vastes superficies en Russie et à l'étranger (Amérique du Nord, Angleterre, etc.). Ceci a été réalisé, tout d'abord, en créant des variétés à haut rendement, adaptables aux stress externes, résistantes aux maladies et aux ravageurs. Le développement de l'industrie de transformation, dans laquelle les fruits des groseilles et des groseilles à maquereau occupent une certaine niche, a joué un rôle particulier.

Les jeunes plants de cassis et de groseille à maquereau sont rares et sont vendus à des prix très bas. Par exemple, ici, à Michurinsk, le prix des plants de deux ans de ces cultures varie de 60 roubles. Il convient de garder à l'esprit que la pureté variétale, l'absence de maladies et de ravageurs ne peuvent être garanties que par des institutions scientifiques et des pépinières spécialisées. À cet égard, lors de l'achat de plants sur les marchés de jardin, vous devez d'abord étudier attentivement la description des variétés dont vous avez besoin. Cela peut être aidé par Internet et des livres de référence pomologiques sur les cultures, où la couleur, la taille, la force de croissance, la courbure, la couverture des épines des pousses, par laquelle les plants de cassis et de groseille à maquereau diffèrent, sont indiqués, et seulement après cela, achetez-les. Les semis standard de ces cultures ont une hauteur de 50-70 cm, 2-3 branches, un système racinaire bien développé.

Planter des plants

Il est possible de planter des groseilles et des groseilles à maquereau à l'automne et au printemps, mais la plantation au début du printemps réduit la survie de 10 à 15%. Lors de la plantation en automne, il convient de garder à l'esprit que les semis doivent être plantés au plus tard 1 à 2 semaines avant le début des gelées stables.

Les sols légèrement acides à forte teneur en humus conviennent à la plantation de groseilles et de groseilles à maquereau. Les basses terres et les dépressions ne doivent pas être utilisées, car la mort des plantes se produit avec une forte saturation en eau. La profondeur des eaux souterraines dans les zones ne doit pas dépasser un mètre.

Les chernozems conviennent le mieux aux groseilles et aux groseilles à maquereau, mais avant de planter des plants, vous devez débarrasser la zone des mauvaises herbes à l'aide d'herbicides. Il est important de prendre en compte la durée des herbicides, qui affecte également la viabilité des semis.

Dans les parcelles de jardin, les groseilles et les groseilles à maquereau sont plantées à une distance de 1,5 à 2 m les unes des autres. Pour ce faire, préparez une fosse de plantation de 25 à 40 cm de profondeur, en fonction du développement du système racinaire du plant. Il y est soigneusement placé, progressivement recouvert de terre et soigneusement compacté. Contrairement aux groseilles à maquereau, les groseilles sont plantées obliquement, à un angle de 45 °, ce qui assure un meilleur développement du système racinaire et la formation de nouvelles pousses. Cette technique de plantation contribue à la production d'arbustes puissants et bien ramifiés, ce qui garantit en outre des rendements élevés.

Formes standard de groseilles et de groseilles à maquereau

Pour de nombreux jardiniers, les groseilles et les groseilles à maquereau servent non seulement de source de baies riches en vitamines, mais également de décoration du site. À cet égard, ils adoptent l'expérience des jardiniers étrangers et plantent des formes standard de cultures. Vous pouvez obtenir une tige de deux manières. Dans le premier cas, des variétés à couronne dressée sont sélectionnées, une pousse puissante est sélectionnée et elle est isolée avec un tube en plastique transparent à une hauteur de 60 à 70 cm du sol. Ensuite, il reste 4 à 7 pousses ramifiées. L'inconvénient de cette méthode est la très forte formation de pousses grossières, qui doivent souvent être enlevées.

La deuxième méthode de création de formes standard, le plus souvent utilisée dans la pratique du jardinage, consiste à greffer du matériel variétal sur des stocks de cassis doré, qui se caractérise par une activité de croissance plus faible. Les formes standard sont plantées selon un schéma plus épaissi avec une distance entre les plantes de 0,5 m. La plantation d'automne de cassis doré et plus tard le greffage printanier de la pousse variétale est possible. Les baies sur les formes standard sont de haute qualité et goût. Ils sont très faciles à assembler.

Entretien de la plantation

Les mesures agrotechniques pour le soin des groseilles et des groseilles à maquereau comprennent le relâchement et l'arrosage des cercles proches de la tige. Pour préserver l'humidité, il est possible de pailler les troncs avec de la sciure de bois. Les raisins de Corinthe, comme de nombreux buissons de baies, portent des fruits sur les excroissances de l'année précédente. Pour augmenter la capacité de formation de pousses, une application au début du printemps d'engrais azotés est effectuée: urée ou nitrate d'ammonium, 10-20 g par buisson. Après la fécondation, ils sont immédiatement scellés. Jusqu'à 80 g de superphosphate et 5 kg d'engrais organiques sont appliqués sous les plantes fruitières en automne.

Le manque d'humidité pendant la formation et la maturation des fruits entraîne un écrasement et une excrétion prématurée des fruits. A cet égard, pendant les périodes sèches, il est impératif de réaliser 2 à 4 arrosages uniques par semaine.

Taille

La taille fait référence à l'une des mesures agrotechniques qui aident à augmenter les rendements et à prévenir le développement de maladies et de ravageurs. La première étape de la taille des groseilles commence immédiatement après la plantation, lorsque la partie supérieure des pousses est retirée. Dans ce cas, 3-4 bourgeons sont laissés au-dessus du niveau du sol. Cette taille stimule la croissance des pousses et des rendements plus rapides. La taille formative commence dans la cinquième année de vie de la plante. Sur les plantes à fruits, il faut laisser 8 à 12 branches squelettiques et si ce taux est dépassé, les branches les plus anciennes sont coupées. Les plantes de plus de huit ans ont de vieilles branches dont la croissance est très faible. La présence de ces branches entraîne une forte diminution de la productivité et doit donc être supprimée. En outre, les branches sèches et endommagées doivent être enlevées sur les plantes inéquiennes. Le moment optimal pour la taille des baies est le début du printemps, avant le débourrement. Si la taille de printemps échoue, vous pouvez le faire à l'automne.

Ravageurs et maladies des arbustes à baies

La présence de ravageurs et de maladies est l'un des facteurs affectant la diminution de la productivité des plantes et la détérioration de leur état général. Les principaux ravageurs des groseilles sont les acariens des reins et les bocaux en verre.… L'acarien des reins hiberne et se multiplie dans les bourgeons du cassis. Les reins infectés sont plus gros. Au printemps, lorsque les bourgeons s'ouvrent, les personnes infectées se dessèchent, après quoi l'acarien se déplace vers les bourgeons voisins. Avec une faible propagation de la tique, les reins endommagés sont coupés et brûlés. S'il est plus fort, il est pulvérisé avec 1% de soufre colloïdal après la floraison. Les dommages causés aux plantes par le verre entraînent le séchage des pousses. Lors de la coupe des pousses endommagées, un trou noir est observé au centre. Le ravageur hiverne dans les pousses et, par conséquent, les mesures de contrôle comprennent la taille et le brûlage des branches endommagées.

Parmi les ravageurs des groseilles à maquereau, qui endommagent souvent la majeure partie de la récolte, se trouve le papillon de nuit. Le ravageur hiberne dans le sol, puis pendant la période de floraison massive, la femelle pond des œufs dans les fleurs et sur l'ovaire. Les chenilles endommagent alors le fruit. Un remède populaire pour lutter contre ce ravageur consiste à fermer les cercles du tronc après la fonte de la neige avec un film qui empêche le papillon de voler. L'oïdium, l'anthracnose et la septorie font partie des maladies nocives des groseilles et des groseilles à maquereau. Une caractéristique distinctive de l'oïdium est la présence de fleurs blanches sur les feuilles et le sommet des pousses. Les mesures pour prévenir l'apparition de la maladie comprennent un traitement en deux temps (avant la floraison et après la récolte) avec un fond de teint ou une topaze.

L'anthracnose se manifeste par la chute des feuilles dans la seconde moitié de l'été. L'agent causal de la maladie hiberne dans les feuilles endommagées tombées et, par conséquent, après leur chute, les feuilles sont immédiatement brûlées. Il est également possible de traiter avec une solution à 1% de liquide bordelais avant la floraison et après la récolte. L'apparition de taches grises sur les feuilles s'explique par la présence de septorias. Les mesures de contrôle des maladies sont similaires à celles de l'anthracnose. Actuellement, les sélectionneurs ont créé de nouvelles variétés très productives de groseilles et de groseilles à maquereau qui sont immunisées contre les maladies et les ravageurs. Cela doit être pris en compte lors de l'achat de matériel de plantation. Ainsi, en observant les mesures agrotechniques de plantation, d'entretien et de lutte contre les maladies et les ravageurs, vous pouvez obtenir des rendements élevés et stables de groseilles et de groseilles à maquereau et utiliser les fruits pour l'alimentation sous forme fraîche et transformée toute l'année.

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