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Vidéo: Caractéristiques De La Culture Du Raisin Dans Le Nord
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
Des dizaines de cépages poussent et mûrissent sur le site de Malye Kolpany
Vladimir Nikolaevich Silnov dans le vignoble
La première fois que Vladimir Nikolaevich Silnov m'a frappé il y a plus de dix ans. C'est alors que j'ai entendu parler d'un jardinier expérimenté déterrant de jeunes pommes de terre au tout début de juin.
Oui, je ne vous trompe pas, chers lecteurs. C'était juste ça. Imaginez - dans notre climat, alors que de nombreux jardiniers ne font que planter des tubercules dans les parterres, il a déjà déterré de jeunes pommes de terre et les a offertes aux invités venus pour son anniversaire. Nous avons ensuite parlé dans notre magazine de son expérience intéressante.
Sans aucun doute, cette méthode pour obtenir une récolte très précoce nécessite des efforts et du temps considérables. Ayant visité maintenant, en juillet, dans le jardinage à la périphérie de Gatchina - à Malye Kolpani - sur le site de Vladimir Nikolaïevitch, j'étais convaincu qu'il a gardé cette tradition à ce jour, bien qu'il ait déjà célébré son 65e anniversaire depuis quelques années depuis.
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Jeunes plants de raisin
Cependant, nous parlerons des pommes de terre et autres légumes qu'il cultive avec succès sur son site, un peu plus tard, dans d'autres numéros du magazine. Et aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur son nouveau passe-temps, auquel il accorde beaucoup d'attention et dont il parle avec tant d'enthousiasme et même de passion, comme s'il venait de le découvrir par lui-même. Bien qu'il ait commencé à cultiver cette culture il y a longtemps, il y a près de deux décennies. Il s'agit de raisins.
Au chalet d'été des raisins Strong, deux grandes serres sont maintenant occupées et, le long d'elles, sur des stands spéciaux, des rangées de conteneurs avec des semis - c'est pour reconstituer leurs serres, ainsi que pour vendre des variétés intéressantes aux mêmes amateurs enthousiastes. Et aussi sur deux rangées des treillis tendus avec ce sudiste, cultivé dans une culture murale - en plein air sur le côté sud du bloc de la ferme.
Certes, ici aussi, la technologie de Vladimir Nikolaïevitch diffère de celle généralement acceptée par la plupart des amateurs de viticulture du Nord-Ouest. Les plants de raisin ne sont pas plantés dans le sol, mais dans de grands fûts en plastique de 65 litres remplis de cinquante litres de terre nutritive.
Tableau d'affichage
Vente de chatons Vente de chiots Vente de chevaux
Raisins "hivernage"
Il dit que même Severodvinsk est intéressé par cette expérience de cultivation. Je demande: "Est-il possible d'y faire pousser du raisin?" Réponses: «En barriques - même dans le Grand Nord. Le sol y est gelé, il se réchauffe tard.
Et le contenu de cette culture dans un tonneau donne le plus que les racines ne sont pas dans le sol, mais au-dessus. De plus, les barils peuvent même être attachés à certains types de supports. En conséquence, le sol en eux se réchauffe rapidement et le développement des raisins avance de près d'un mois ».
Il a également résolu le problème des abris d'hiver pour ces raisins. Les fûts après taille des vignes sur charrette sont amenés à un seul endroit du site. Deux tranchées y sont aménagées, dans lesquelles elles sont disposées obliquement sur deux rangées de sorte que la vigne coupée soit tournée l'une vers l'autre. Les barils eux-mêmes sont saupoudrés de terre et recouverts d'ardoise sur le dessus pour qu'il y ait une ventilation et que les branches ne soient pas poussées vers le haut. Ensuite, la neige tombera - et les raisins passeront tranquillement l'hiver.
Une fois qu'il a commencé le développement de la culture avec les variétés Violet Augustov, Korinka Russian, Ilya Muromets. Ils sont toujours tenus en haute estime. Mais maintenant, sur le site de Vladimir Nikolaevich, il existe 74 cépages fruitiers. Il dit que chaque variété testée et sélectionnée a son propre arôme, son goût, ils sont différents - muscade, raisins secs, vin, table …
Parmi des dizaines de variétés et 14 variétés à cultiver en plein champ, il y a 16 raisins secs (sans pépins, aimés des enfants). Il existe également des variétés qui ne résistent pas au gel, par exemple la Madeleine Selen et la Malengr précoces, mais elles mûrissent tôt et ont le temps de mûrir avant l'arrivée du froid. Ils peuvent également être cultivés en barriques.
En général, Vladimir Nikolayevich estime que les raisins près de Saint-Pétersbourg reçoivent un stimulus tangible pour le développement en été - les nuits blanches. Dans le sud, le jour est égal à la nuit, mais ici en été, la nuit est de 3-4 heures. Il y a plus de temps de lumière pour la saison de croissance, et donc les variétés super précoces mûrissent ici en juillet-août et les premières en septembre.
De plus, nos jardiniers-vignerons ne savent pas ce que sont les maladies du raisin, dont souffrent les plantes et les jardiniers des régions du sud. Là, nous devons faire plusieurs traitements pour le mildiou notoire, et nos jardiniers n'ont aucune idée de cette maladie. Mais il est fermement convaincu: dans notre climat, il vaut la peine de ne cultiver que des variétés très précoces ou précoces:
E. Valentinov
Photo de Vladimir Silnov et de l'auteur
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