Actinidia - Informations Générales Et Caractéristiques De La Culture

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Comment choisir, planter et entretenir les actinidies

Récemment, de nombreux jardiniers amateurs, dont le nôtre en Biélorussie, s'intéressent de plus en plus aux nouvelles cultures de baies, telles que les actinidies, la vigne de magnolia chinois, le cornouiller, le coing, l'unabi (datte chinoise). Moi aussi, je ne suis pas resté à l'écart de ce passe-temps. Il y a plusieurs plantes rares dans mon jardin, dont les actinidies.

Actinidia est un genre de plantes, dont le nom botanique vient du mot grec "actis" - ray, pour la disposition radiante des colonnes ovariennes dans les fleurs des plantes. Usine relique d'Asie de l'Est; le genre actinidia compte environ 30 espèces et est une liane dioïque ou monoïque à grandes feuilles alternes, principalement à fleurs blanches à fruits comestibles ou décoratifs.

Guide du jardinier

Pépinières Magasins d'articles pour chalets d'été Studios d'aménagement paysager

Actinidia est une liane dioïque ligneuse à feuilles caduques vivace qui s'enroule autour du support dans le sens antihoraire.

Le sexe d'une plante grimpante est déterminé lors de la floraison initiale, tandis que chez les plantes mâles, les fleurs avec de nombreuses étamines sans pistil et les fleurs femelles ont un gros pistil avec des étamines environnantes avec du pollen stérile. Le sexe de la plante grimpante ne change pas au cours de sa vie.

Le principal avantage des actinidies est sa teneur élevée en vitamine C - acide ascorbique. La composition des fruits de divers types d'actinidies comprend des glucides, des acides organiques, des vitamines, des pectines et des tanins, des macro et micro-éléments, qui, dans leur concentration et leur interaction, assurent le passage normal des processus métaboliques dans le corps humain. Ses fruits sont appréciés pour leur goût sucré et leur texture de pulpe délicate. Nous connaissons tous un type d'actinidies: les fruits exotiques - le kiwi - sont vendus dans les bazars et les magasins de légumes. Le nom correct de la plante sur laquelle poussent ces fruits est actinidia chinensis ou chinensis, mais c'est une plante de la forêt tropicale humide. Nous pouvons le cultiver dans des serres chauffées ou dans des jardins d'hiver.

Dans les latitudes tempérées de l'Asie de l'Est, la région de l'Amour, poussent les types d'actinidies suivants:

- actinidia kolomikta;

- actinidia Giraldi;

- actinidia polygamum (variété Perchik);

- actinidia arguta, ou aiguë;

- actinidia purpurea.

Cette plante nécessite des sols bien perméables à l'air et à l'eau, mais en même temps suffisamment absorbants en humidité. Les sols conviennent, ce qui, en termes de texture, peut être attribué à des limons légers ou moyens avec une couche supérieure fertile et dotés d'un bon drainage naturel. La réaction du sol doit être normale ou légèrement acide.

Les particularités de la culture des actinidies sont déterminées par les caractéristiques biologiques des vignes et les conditions de leur croissance dans des conditions naturelles. Au cours des premières années de vie, ils poussent à l'ombre des arbres, ce qui est un facteur favorable à la croissance. À l'ombre, les jeunes plantes poussent intensément et commencent à s'enrouler autour des supports. Une plante adulte tolère une légère nuance allant jusqu'à 25% par rapport à une zone ouverte, sans signes d'oppression.

Dans les plantations cultivées, il est nécessaire de créer de l'ombre pour les jeunes plants d'actinidies. Cela est dû au fait que le système racinaire des plantes est superficiel, il n'y a pas de racine pivotante, par conséquent, lorsque la couche supérieure de la terre sèche, les jeunes plantes peuvent mourir. Sur la base de la structure des plantes actinidia, il est préférable de bien pailler son système racinaire. Il est conseillé de cultiver des plantes matures dans des zones ouvertes dans des conditions de forte luminosité.

Dans ce cas, les plantes terminent leur croissance plus tôt, les pousses mûrissent avant le début du gel, ce qui augmente leur résistance au gel, les fruits mûrissent 7 à 10 jours plus tôt, les feuilles produisent le maximum de glucose et les bourgeons mûrissent dans leur aisselles en temps opportun et complètement. Si la feuille n'a pas assez de lumière, le rein est également sous-développé. En effet, dans la nature, les actinidies, comme le raisin, poussent dans l'étage inférieur, et ce n'est que lorsqu'elles grimpent qu'elles portent des fruits vers la lumière. À la suite de nombreuses années de recherche, il a été établi qu'une plante d'actinidia qui est entrée en fructification a une plus grande résistance au gel qu'une plante non fructifère.

Actinidia n'a pas de maladies et de ravageurs évidents, bien que certains fans se plaignent que les chats mangent de jeunes actinidies, mais au printemps, les chats mangent de l'herbe jeune. Par conséquent, pour protéger les actinidies, il est nécessaire de planter des plantes épicées afin que les actinidies ne soient pas endommagées. Bien qu'il ne soit pas toujours possible d'éviter les dégâts: à l'hiver 2005-2006 dans mon jardin, de jeunes pousses d'actinidies ont été dévorées par des lièvres.

Selon des observations à long terme, je peux dire que le début de la saison de croissance des actinidies est caractérisé par un gonflement des bourgeons à une température moyenne de + 4 … + 5 ° C du 20 avril au 5 mai. Les bourgeons eux-mêmes dans les actinidies, avant le début du développement, sont immergés dans le tissu des pousses au-dessus des lieux de fixation des feuilles - dans les coussins de feuilles. Les boutons floraux sont déposés à l'aisselle des feuilles. La floraison et la fructification des actinidies comme les raisins se produisent sur les jeunes pousses de l'année en cours.

Début juin, les jeunes pousses atteignent 10 à 20 cm et le bourgeonnement commence. La floraison commence dans la première décade de juin à une température de + 15 … + 18 ° C et dure 6-15 jours. Les actinidies sont souvent exposées à des gelées tardives du printemps, qui tuent les fleurs et le feuillage à une température de -4 ° C, et à une température de -8 ° C, les jeunes pousses sont complètement tuées. Le feuillage est restauré en raison de la présence d'un grand nombre de bourgeons dormants, la croissance de la plante se poursuit, mais il n'y aura pas de fructification en masse.

De la floraison à la maturation des fruits, 80 à 100 jours passent, selon la variété et, par conséquent, la durée de la saison de croissance est de 160 à 180 jours. Actinidia, qui est entré en fructification, a trois types de pousses qui remplissent des fonctions différentes et diffèrent les unes des autres par la durée et la force de la croissance - végétative, générative-végétative et générative.

Les pousses de croissance végétative remplissent la fonction d'organes de soutien, servent de squelette d'une vigne, sont formées de bourgeons dormants situés sur du bois âgé de deux à quatre ans et peuvent atteindre une longueur de 4-6 mètres et une épaisseur de 15-25 mm, selon les espèces. Beaucoup de pousses sortent du système racinaire. Les pousses de croissance sont caractérisées par une longue distance inter-nœuds et une croissance intensive en longueur, qui se produit tout au long de la période végétative.

Les pousses génératives-végétatives sont mélangées, formées à partir de bourgeons sur les excroissances de l'année précédente et atteignent une longueur de 60 à 80 cm.

Les pousses génératives sont des fruits, formés sur du bois annuel, ne sont pas capables de se tordre autour des supports, leur longueur est de 10 à 12 cm, les entre-nœuds sont raccourcis. Une caractéristique des actinidies est que leurs bourgeons ne fleurissent pas simultanément, et d'un tiers à la moitié des bourgeons restent dormants et conservent la capacité de germer pendant de nombreuses années. Les bourgeons eux-mêmes sont partiellement ou complètement recouverts par le tissu des coussinets foliaires, et ils se développent généralement avec une mort importante des yeux ou une taille excessive des buissons.

Tableau d'affichage

Chatons à vendre Chiots à vendre Chevaux à vendre

Actinidia est une plante dioïque. Sur certaines plantes, seules des fleurs mâles se forment, tandis que sur d'autres, des fleurs femelles. Les fleurs femelles sont situées individuellement et les fleurs mâles sont rassemblées en 2-3 morceaux dans un bouclier d'inflorescence. Le pollen est transféré d'une fleur mâle à une femelle au moyen d'insectes: abeilles, bourdons, papillons ou le vent. Les périanthes des fleurs mâles tombent entièrement après la floraison, tandis que chez les femmes, elles tombent une à la fois, à mesure que le fœtus vieillit et grandit.

Les plantes mâles commencent leur développement, comme la floraison, 1 à 3 jours plus tôt que les femelles. Dans le même temps, il y a eu des cas de nouaison lorsque seules des femelles - actinidies sont cultivées sur le site, c.-à-d. avec auto-pollinisation.

Cela est dû au fait que le pollen formé dans certaines fleurs femelles contient jusqu'à 5% de grains de pollen viables, ce qui est suffisant pour la pollinisation et la formation de fruits à part entière. Mais cela se produit lorsque les actinidies sont propagées par graines et représentent environ 1% du nombre de femelles. Ces plantes sont d'une grande valeur pour la création de variétés d'actinidies autofertiles.

Compte tenu de la dioïque des actinidies, pour obtenir un rendement stable, il est nécessaire d'avoir des plantes mâles et femelles dans un rapport de 1: 8 ou 1:10. Avec un petit nombre de plantes femelles, une plante mâle peut être greffée dans la couronne de l'une d'entre elles. Sous réserve de conditions de développement normales, chaque fleur pollinisée se transforme en un fruit qui, en raison de l'absence de chute physiologique des fruits chez les plantes Actinidia, est conservé jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr.

En raison de la croissance rapide de la partie terrestre de la plante, les vignes elles-mêmes poussent mieux sur des sols riches en engrais organiques avec une acidité (pH) de 5,0 à 6,5, c.-à-d. sur sols légèrement acides.

Lors de la plantation, il est préférable de placer immédiatement la plante dans un endroit permanent, car la transplantation de plantes âgées de 4 à 5 ans est associée à une perte importante de racines. Les plantes après une telle transplantation tombent malades pendant longtemps et poussent mal. Normalement, le volume des racines lors de la transplantation doit être d'au moins la moitié du volume de la couronne, il est donc nécessaire de réduire la couronne, c'est-à-dire il est nécessaire de respecter le principe de l'équilibre entre les sommets et les racines.

Victor Guzenko

jardinier expérimenté, Lida

Photo de l'auteur