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Vidéo: Comment Faire Pousser Des Chaenomeles
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
Japonica
Récemment, une grande attention a été portée à la conception esthétique des parcelles de jardin. Chaque jardinier cherche à planter des plantes non seulement utiles, mais aussi agréables par leur beauté. L'un d'eux est le chaenomeles ou le coing japonais. Les fruits de ce coing se distinguent par leur goût original et leur arôme exquis et délicat, et pendant la période de floraison, il est tout simplement impossible de le quitter des yeux.
Grâce à ses hautes qualités décoratives, les chaenomeles ont conquis la planète entière. Pas étonnant que des artistes japonais, inspirés par son image, aient créé leurs œuvres, et les Britanniques l'ont inclus dans la liste des douze meilleurs arbustes à fleurs.
Traduit du grec "henomeles" signifie "fendre une pomme". Comme la plupart des plantes asiatiques, les chaenomeles ou coings japonais n'étaient pas connus des habitants de l'Ancien Monde pendant longtemps. En Europe, cette plante n'est devenue populaire qu'à la fin du 18ème siècle.
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Le génome Chaenomefes appartient à la famille des rosacées. Les plus proches parents du coing japonais sont la pomme, la poire, l'aubépine, l'irga, etc. Le genre génomeles comprend quatre espèces naturelles: les chaenomeles japonais, les beaux chaenomeles, les chaenomeles chinois, les chaenomeles tibétains. Parmi les jardiniers amateurs en Russie, le plus répandu est le chaenomeles japonais, qui est un arbuste à feuilles caduques bas et très décoratif.
Le coing japonais fleurit fin avril - début mai, la durée de floraison est de 2 à 4 semaines, selon les caractéristiques de l'espèce, le temps et le lieu de culture. Parfois, il y a une floraison supplémentaire d'été ou d'automne. La gamme de couleurs des pétales est très variée - du blanc neige, rose, orange, écarlate au rouge foncé.
Ce n'est pas un hasard si les chaenomeles sont appelés le citron du nord. En effet, ses fruits contiennent plusieurs fois plus de vitamine C que les citrons. De plus, c'est un véritable réservoir de vitamines et autres substances biologiquement actives. Les fruits de coing contiennent des vitamines des groupes P, E, F, B, des substances pectines, des acides organiques, des macro et micro-éléments.
Les fruits de cette plante sont anti-inflammatoires, analgésiques, antiémétiques et astringents. Et l'utilisation systématique des fruits du coing japonais dans les aliments a un effet bénéfique sur tout le corps humain. De plus, les chaenomeles sont une excellente plante de miel. Et aussi cette plante est très souvent utilisée pour l'aménagement paysager des grandes villes. Et cela est dû non seulement à l'aspect décoratif pendant la floraison, mais aussi au fait qu'il s'adapte parfaitement aux conditions négatives d'une grande ville. Des branches coupées et même des fleurs individuelles sont également utilisées à des fins décoratives.
Lors du choix d'un endroit pour planter des chaenomeles, il faut se rappeler que cette plante préfère les zones ensoleillées, sur lesquelles une grande quantité de neige s'accumule en hiver. Cela est dû au fait que le coing japonais n'est pas suffisamment résistant au gel et que, lors de fortes gelées, les extrémités des pousses annuelles peuvent légèrement geler.
En général, les chaenomeles sont une plante sans prétention. Cependant, il se sent mieux sur des limons légers et bien humidifiés avec une teneur élevée en nutriments et une réaction légèrement acide du milieu (pH 5,5-6,0).
Le coing japonais est planté au début du printemps avant le débourrement dans des fosses de 30x30x40. Mais la plantation d'automne est également possible. Pour cela, des plants de deux ans de haute qualité sont utilisés. La distance entre les plantes lors de la plantation doit être d'au moins 1,5 M. Le collet ne doit pas être enterré, il doit être au niveau du sol. Lors de la plantation, des engrais organiques et minéraux sont appliqués: 10 à 12 kg de fumier, 200 à 250 g de superphosphate et 30 à 50 g de sel de potassium par fosse de plantation. Ces arbustes sont pollinisés de manière croisée, ils doivent donc être plantés dans 2-3 spécimens d'origines différentes, sinon il n'y aura pas de récolte.
Les soins supplémentaires se résument à des arrosages abondants mais peu fréquents (1 à 2 fois par mois), au désherbage, à l'ameublissement du sol. Après l'arrosage, le sol autour de la plante est paillé avec de la sciure de bois ou de la tourbe avec une couche de 3-5 cm. Chaenomeles est sensible à l'application d'engrais minéraux, qui sont appliqués trois fois par saison. Au printemps, il est nécessaire de disperser des engrais azotés dans la brousse et, après la floraison et la récolte, des engrais liquides au phosphore et à la potasse (250-350 g pour 10 litres d'eau) sont appliqués. La taille est effectuée tous les 5-6 ans. Après la floraison, retirez les vieilles branches séchées ou gelées. Pour l'hiver, les jeunes plants doivent être recouverts de branches d'épinette.
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Chaenomeles se multiplie à la fois par voie végétative (par boutures vertes, boutures, drageons) et par graines. C'est le moyen le plus simple et le plus efficace.
Un fruit de coing japonais contient environ 60 à 80 graines. La meilleure germination est observée lorsque les graines fraîchement récoltées sont plantées en automne. Lors de la plantation au printemps, les graines doivent être stratifiées dans du sable humide pendant 2-3 mois à une température de 0 … -3 ° C. Au cours de la deuxième année de vie, les plants sont taillés pour stimuler leur croissance.
Dans les conditions de la zone centrale de la Russie et dans les régions plus au nord, les maladies et les ravageurs n'ont pas été détectés dans cette plante, ce qui contribue à obtenir une récolte écologiquement propre.
Les chaenomeles peuvent pousser et porter des fruits dans une zone pendant 60 à 80 ans. Et chaque année, cet arbuste plait avec une abondance de fruits. Les fruits eux-mêmes sont également attrayants. Ils sont très divers: sphériques, ovoïdes, en forme de poire, jaune d'or, orange, verts, parfois rougis, pesant de 10 à 300 g. Ils mûrissent fin septembre, ils servent à faire des confitures, des conserves, marmelades, compotes, fruits confits, etc. Les sous-produits du coing japonais ont des propriétés médicinales et diététiques, car ils contiennent diverses substances biologiquement actives.
Lisez la partie suivante. Jus de chanomeles et chaenomeles au sucre, recettes →
Dmitry Bryksin, candidat en sciences agricoles, chercheur au département des
petits fruits, VNIIS im. I. V. Michurina, Michurinsk
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