Mahonia Houx

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Mahonia, une plante ornementale produisant des fruits comestibles

Ces dernières années, un arbuste à feuilles persistantes de la famille Barberry - Mahonia holly, ou raisins de l'Oregon, a suscité un intérêt croissant parmi les jardiniers et les paysagistes, ce qui n'est pas du tout surprenant, car cette plante ornementale conserve son attrait presque toute l'année.

Mahonia aquifolium Nutt. - exotique d'Amérique du Nord - arbuste à feuilles caduques à feuilles persistantes, jusqu'à 1,5 mètre de haut. Cet arbuste doit son nom officiel "Mahonia" au jardinier américain MacMahon. Dans la culture de notre pays, il peut croître d'Arkhangelsk à la côte de la mer Noire. La couronne de Mahonia est bien formée, mais perd rapidement sa forme en raison de la formation de pousses souterraines.

L'écorce de cette plante est brune. Les feuilles sont brillantes, coriaces, composées, impaires-pennées, dentées, munies de dents aux extrémités, ce qui les rend très rappelant le feuillage de houx. Jeunes, ils sont vert rougeâtre, en été ils sont vert foncé, en automne et en hiver, ils sont bronze verdâtre-rougeâtre. Au printemps, sans tomber, les feuilles redeviennent vertes.

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fleurs jaune citron du houx de Mahonia sont nombreuses, belles et parfumées. Il est à noter que par leur forme et leur arôme, ils ressemblent beaucoup aux muguets. Fleurs récoltées dans un pinceau atteignant 10 cm de taille Le mahonia fleurit fin mai - début juin, environ un mois, parfois à nouveau en automne.

Les fruits de Mahonia sont ronds, d'environ 1 cm de diamètre, pesant 0,5 g, bleu bleuâtre avec une fleur cireuse, comestibles, aigre-douce, acidulés, avec du jus rouge, goût ordinaire, extérieurement très similaire aux fruits de raisins noirs. Apparemment, c'est de là que vient son deuxième nom - les raisins de l'Oregon. Les fruits mûrissent en août-septembre, rendement - jusqu'à 2 kg par buisson. Vous pouvez les broyer avec du sucre, préparer du jus, de la gelée, de la confiture, de la confiture et d'autres produits. Mais l'essentiel est qu'ils constituent un excellent colorant alimentaire; ils peuvent être ajoutés à toute autre préparation de fruits et de baies de couleur pâle.

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Cependant, la valeur principale du houx mahonia est décorative: il est bon dans les plantations de groupes et de spécimens, les haies, les bordures, les jardins de rocaille. Elle n'a pas de variétés, mais il existe des formes de jardin: panaché - Variegata, doré - Aurea, à longues feuilles - Gracillis.

Il résiste aux gaz et à la fumée, tolère l'ombre, mais fleurit à peine à l'ombre. Aime les sols limoneux humides et riches en humus. Il est résistant au gel et à l'hiver, n'a pas besoin d'abri, il hiverne bien sous la neige. Mais lors des hivers rigoureux avec peu de neige, les pousses peuvent être endommagées. Cependant, au printemps, la couronne récupère rapidement.

Le houx de Mahonia est résistant aux maladies et aux ravageurs. Il ne nécessite pas de coupe spéciale. Propagé par graines, drageons, stratification, greffage, boutures vertes et lignifiées. Les graines sont mieux semées à l'automne. Semis de printemps - seulement après stratification. Les semis émergents sont ombragés. En automne, les plants sont paillés et recouverts de branches d'épinette. La mahonia est transplantée au printemps avec un morceau de terre, sans couper ni les racines ni la couronne. Ils sont coupés au début du printemps ou à l'automne, le pourcentage d'enracinement des boutures est élevé. Lors de la plantation de houx de Mahonia, laissez une distance entre les buissons - 1 m, les fosses sont préparées avec des dimensions de 40x40x40 cm. Après la plantation, les plantes sont arrosées et paillées.

Vladimir Starostin, dendrologue, candidat aux sciences agricoles

Photo de l'auteur et Olga Rubtsova