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Mûres, Culture Sur Le Site Et Variétés. Partie 2
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Lire les mûres, la culture sur le site et les variétés. Partie 1

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la mûre
la mûre

Naturellement, chaque variété de mûres a ses propres avantages, mais elles ont aussi des inconvénients. Ainsi, la variété

Thornfrey, avec un grand nombre d'avantages, dont le principal est l'absence d'épines, présente des inconvénients très importants, par exemple une faible résistance à l'hiver. Dans son contexte, le cultivar Wilson Earley a l' air beaucoup plus intéressant

il est assez résistant à l'hiver, mais il y a un autre malheur - ses pousses sont fortement circonscrites.

En ce qui concerne le goût et la masse des fruits, voici le leader incontesté du cultivar

Agavam, dont la patrie est les États-Unis. Notre variété, obtenue à la suite de semis de graines de pollinisation libre, lui est légèrement inférieure -

Ufa local … Cette variété est bonne pour tout le monde - elle a un goût, un arôme incroyable, une grande résistance à l'hiver, et c'est pourquoi nous aimons et respectons.

D'autres variétés, également très courantes, sont à risque en raison d'une résistance à l'hiver insuffisante pour nos conditions. Ce sont des cultivars tels que

Lobular, Izobilnaya, Lucretia, Krasnodar et

Eri. Ils ont besoin d'un abri obligatoire pour l'hiver. Les vrais détenteurs de records de résistance à l'hiver en combinaison avec le goût agréable des fruits et leur grande masse comprennent les variétés

Eldorado et

Wilson Earley.

Toutes ces variétés sont assez faciles à acheter sous forme de plants, car elles sont disponibles dans n'importe quelle pépinière, mais vous pouvez vous propager vous-même, à cet égard, les mûres sont proches des framboises.

Propagation de mûres

Mûre en fleurs
Mûre en fleurs

Les variétés de mûres peuvent être multipliées par boutures de racines et en divisant le buisson. La mûre dressée est préférable de se propager par boutures de racines. Pour ce faire, au début du printemps ou à la fin de l'automne, des segments de racine sont creusés d'un diamètre d'environ un centimètre et d'une longueur allant jusqu'à 10-15 centimètres. Immédiatement après l'excavation, ils sont plantés dans des rainures, en les plaçant horizontalement et en les plaçant à une profondeur d'environ 7 à 8 centimètres.

Les mûres rampantes sont beaucoup plus faciles à propager en enracinant les sommets, les couches horizontales et, bien sûr, les boutures de racines. La mûre rampante réussit également bien lorsqu'elle est propagée par boutures vertes.

Dans le jardinage amateur, une méthode simple d'enracinement des sommets est préférée; cette option ressemble à la reproduction par stratification arquée. L'essence de la méthode est simple et consiste en l'inclinaison et la flexion arquée des sommets. Cette opération est réalisée vers la fin du mois d'août. Pour ce faire, il vaut mieux choisir un jour nuageux, vous pouvez le faire après un peu de pluie. Les pousses sont placées dans des trous creusés d'environ 15 à 20 cm de profondeur et fixées dans cette position avec des coins en bois. Après cela, les fosses doivent être remplies, mais il est préférable d'utiliser non pas un sol ordinaire pour cela, mais un mélange de sol fertile et d'humus, il est nécessaire de le remplir pour que la pointe de la pousse reste à la surface.

Le plus souvent, des racines et de nouvelles petites pousses apparaissent après 20-25 jours. Pour que les jeunes pousses ne souffrent pas du gel, il est recommandé de les isoler avec quelque chose pour l'hiver, par exemple des feuilles mortes ou tout autre matériau de couverture. Au printemps, l'isolant est enlevé, les couches sont séparées de la plante mère et plantées dans un endroit permanent.

Les mûres et les couches rampantes se reproduisent bien. Pour ce faire, les pousses de remplacement sont pincées à la plante, à ce moment-là, elles devraient avoir atteint une longueur d'environ un mètre. Après cela, les bourgeons dormants se réveillent sur la pousse, ce qui donne de puissantes pousses latérales. Vers le mois d'août, sur ces incréments, des épaississements se forment, qui doivent être enfouis dans le sol et arrosés plus souvent. Un mois plus tard, de puissantes racines se forment sur ces épaississements, et l'année suivante, une forte pousse s'étendra vers le haut. Après cela, la pousse avec des racines doit être séparée de la plante mère et plantée dans un endroit permanent. Utilisé pour la reproduction des mûres et la méthode des couches horizontales, il permet d'obtenir un assez grand nombre de plants, même à partir d'une seule plante.

L'essence de la méthode est de tailler les tiges dans les deux ans à une hauteur d'environ 15 cm de la surface du sol. Après cela, la troisième année, les jeunes pousses les plus fortes sont disposées radialement autour de la plante et placées dans des rainures pré-préparées d'une profondeur ne dépassant pas 5 à 6 cm, après quoi elles sont épinglées avec des agrafes en bois et saupoudrées de terre..

Les jeunes pousses commenceront à pousser à partir des bourgeons souterrains et un nouveau système racinaire se formera également. En fait, chaque bourgeon de la pousse formera une nouvelle plante à lui seul. Il vous suffit de creuser les couches à l'automne et de les diviser soigneusement en parties, puis de les planter chacune dans un endroit permanent.

Planter des plants de mûres

Mûres sur un treillis
Mûres sur un treillis

À propos, si nous parlons de plantation, la technologie de culture des mûres est à bien des égards similaire à celle des framboises, bien qu'il y ait également quelques particularités. N'oubliez pas que la plupart de ses variétés sont faiblement résistantes à l'hiver et nécessitent un abri, alors avant de planter une parcelle de mûres, choisissez un endroit qui soit correctement protégé du vent du nord et bien réchauffé.

Il est préférable de planter des plants de mûres au printemps, dans ce cas vous éviterez le risque de gel des plantes dès le premier hiver. Les plants de Kumanik doivent être placés à environ un mètre l'un de l'autre, laissant environ deux mètres entre les rangées. En ce qui concerne la mûre rampante, la distance entre les plantes doit être d'au moins trois mètres et entre les rangées - 2,5 mètres.

Les mûres sont plantées dans des trous de plantation, qui sont creusés en tenant compte de la taille du système racinaire du semis, mais le plus souvent, leurs tailles sont de 40 sur 40 cm Il est conseillé d'ajouter du fumier ou du compost au fond du trou, ayant construit un oreiller nutritif. Il est recommandé de couper la partie aérienne immédiatement après la plantation à une hauteur de 25-30 centimètres du sol.

Le soin supplémentaire de la mûre consiste à ameublir le sol, à lutter contre les mauvaises herbes et à arroser périodiquement. N'oubliez pas de pailler le sol après l'arrosage, les mûres adorent cela. Il est préférable d'utiliser de l'humus, du fumier ou de la tourbe comme paillis, la couche ne doit pas être trop mince, mais son épaisseur maximale ne doit pas dépasser 4-5 cm.

Plus près de l'automne, les engrais minéraux peuvent également être appliqués juste au-dessus de la couche de paillis, et après cela, le sol doit être creusé à une faible profondeur, en utilisant des fourches de jardin pour un meilleur mélange. Au printemps, des engrais azotés peuvent être ajoutés aux engrais déjà appliqués plus tôt.

Mûres sur un treillis

Mûres sur un treillis
Mûres sur un treillis

En ce qui concerne la méthode même de culture des mûres, il est préférable d'utiliser un treillis à ces fins, dont la hauteur est d'environ deux mètres. Sur le treillis, vous pouvez faire pousser à la fois des mûres dressées et ses formes rampantes. Dans la première saison après la plantation, les jeunes pousses doivent être attachées à un treillis avec une pente sur un côté. Ces pousses porteront leurs fruits l'année prochaine. Les nouvelles pousses, qui apparaîtront au printemps de l'année prochaine, sont liées à un treillis avec une inclinaison de l'autre côté. Après la récolte, les pousses qui ont donné une récolte doivent être coupées rapidement et brûlées, et les jeunes doivent être retirés du treillis, pliés au sol et couverts pour l'hiver.

Récolter les mûres

Et maintenant, il est temps de récolter. Ils commencent généralement la cueillette des fruits à la fin du mois d'août, et cette période agréable s'étend sur près d'un mois. Prêts pour la récolte sont les fruits dans lesquels une petite fossette au centre de chaque drupe est complètement remplie. Ne tardez pas à cueillir les baies, les fruits bien mûrs perdent très rapidement leurs propriétés commercialisables lorsqu'ils sont sur les pousses. À propos, même après la cueillette, les mûres sont conservées très peu de temps - pas plus d'un jour et demi dans des conditions normales et pas plus d'une semaine au réfrigérateur. Les mûres peuvent être consommées fraîches et transformées. Ils sont séchés et séchés, la marmelade est préparée à partir d'eux, les compotes et la gelée sont bouillies, le jus est pressé et utilisé comme charge pour les gâteaux et les bonbons.

Irina Guryeva, chercheuse junior, Département des cultures de petits fruits, V. I. I. V. Michurin.

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