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Comment Choisir Une Variété Et Faire Pousser Un Poirier Qui Donne Des Fruits Savoureux Et Sains (partie 1)
Comment Choisir Une Variété Et Faire Pousser Un Poirier Qui Donne Des Fruits Savoureux Et Sains (partie 1)

Vidéo: Comment Choisir Une Variété Et Faire Pousser Un Poirier Qui Donne Des Fruits Savoureux Et Sains (partie 1)

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Vidéo: DÉCOUVERTE ET DÉGUSTATION DE VARIÉTÉS DE POIRES 2024, Mars
Anonim

Oui, oui poire! Quelle merveille - à la fois rougissante et belle

La poire est l'une des cultures horticoles les plus populaires, peut-être la deuxième après le pommier. Ses meilleures variétés sont très appréciées pour leur goût, leur originalité aromatique et leur aspect attrayant. "Quel genre de fruit - il a bon goût et ressemble à une ampoule électrique?!" - dit l'énigme des enfants. Et ce n'est pas du tout accidentel: la poire est une friandise préférée des enfants.

Poires
Poires

Elle est précieuse comme source de glucides facilement digestibles, d'acides organiques, de substances P-actives et de vitamine C. La poire est largement utilisée en médecine traditionnelle comme agent fixateur, diurétique, désinfectant et antitussif. En raison de la présence d'arbutine, la poire est utile pour le traitement et la prévention des maladies des reins et des voies urinaires.

Faire pousser

un poirier, il ne faudra pas moins de soins et d'attention que lors de la culture d'un pommier, et peut-être davantage, compte tenu de son attitude face aux caprices du temps. Pourtant, il est cultivé dans le nord-ouest de la Russie. On sait qu'à un moment donné dans le nord difficile, où le sol rocailleux et froid - sur les îles Solovetsky - les moines ont réussi à cultiver de délicieuses poires.

Il existe maintenant dans le monde

plus de cinq mille variétés de poires, mais il n'y a toujours pas de bonnes variétés d'hiver. La base de l'assortiment de poires dans les jardins d'arrière-cour est constituée de variétés de Russie centrale - Bergamote d'automne, Tonkovotka, Bessemyanka et Limonka. Actuellement, l'assortiment s'agrandit dans le nord-ouest de notre pays, de nouvelles variétés sont progressivement introduites.

Si vous voulez réussir à cultiver des poires sur votre site, sélectionnez des variétés, traitez correctement le sol, utilisez des engrais organiques et minéraux de manière rationnelle, prenez soin des arbres en temps opportun et protégez-les des ravageurs et des maladies.

Le pommier et la poire dans les jardins sont cependant entretenus de la même manière, en tenant compte de certaines des caractéristiques de la poire. Si vous décidez de faire pousser une poire, soyez patient. Bien que les arbres soient jeunes, leur productivité est faible et ils ne portent pas de fruits chaque année. Le rendement augmente avec l'âge de la poire.

Variétés de poires

Voici les variétés les plus courantes et recommandées pour les jardins potagers dans la région du Nord-Ouest.

Poires
Poires

Variétés à maturation précoce

Espace. Un arbre vigoureux avec une couronne large ou pyramidale. Le fruit est de forme cuboïde avec une peau jaune verdâtre avec une légère rougeur. Cette poire commence à porter ses fruits 5 à 7 ans après la plantation. Une variété à haut rendement avec une résistance à l'hiver moyenne.

Ligne fine. Un arbre puissant avec une forme de couronne pyramidale et large-pyramidale. Le fruit est en forme de poire avec une peau jaune verdâtre et un long pédoncule incurvé.

L'arbre commence à porter ses fruits 7 à 10 ans après la plantation. La variété est résistante à l'hiver. Les fruits, les feuilles et les pousses sont fortement affectés par la gale.

Commémoratif … Variété d'été. Un arbre vigoureux avec une couronne pyramidale. Le fruit est en forme de tonneau ou de forme conique émoussée. La peau est jaune d'or avec un léger rougissement. La variété est résistante à l'hiver, fructueuse. La résistance à la gale des fruits et des feuilles est élevée.

Variétés à maturation moyenne

Bergamote d'automne. L'arbre est puissant avec une couronne pyramidale inversée. Le fruit est plat et arrondi. La peau est vert jaunâtre avec des taches rouillées et une rougeur terne et rouge foncé. Rusticité hivernale moyenne. Les feuilles et les fruits sont très sensibles à la tavelure.

Sans pépins. Arbre moyen à grand avec une large couronne pyramidale. Le fruit est en forme de poire courte avec une base légèrement élargie et de petites saillies tubéreuses. La peau est jaune verdâtre. L'arbre commence à porter ses fruits 6 à 8 ans après la plantation. La résistance à l'hiver est relativement bonne. Pendant les années humides, les feuilles, les fruits et les pousses sont fortement affectés par la tavelure.

Dessert rossoshanskaya

Poires
Poires

… Nouvelle variété de début d'automne. L'arbre est de taille moyenne avec une large couronne pyramidale. Le fruit est rond ou plat. La peau est jaune verdâtre avec un rougissement rouge framboise. L'arbre commence à porter ses fruits dans 4-6 ans. Rusticité hivernale moyenne. Le rendement est élevé et régulier. Les fruits et les feuilles sont résistants à la tavelure.

Elégant Efimova. Nouvelle variété, arbre vigoureux à couronne pyramidale. Le fruit est régulier, allongé, en forme de poire. La peau est jaune verdâtre avec un blush carmin brillant spectaculaire. Commence à fructifier 4-6 ans après la plantation. Rusticité hivernale moyenne. Le rendement est annuel. Les fruits et les feuilles sont résistants à la tavelure.

La mémoire de Parshin … Nouvelle note. Un arbre avec une couronne pyramidale étroite. Le fruit est court en forme de poire. La peau est jaune verdâtre avec une rougeur floue. La plante a une bonne résistance à l'hiver. Le rendement est moyen. La résistance des fruits et des feuilles à la tavelure est élevée.

Sujet. L'arbre est vigoureux avec une couronne large-pyramidale ou arrondie. Le fruit est largement en forme de poire. La peau est jaune clair avec une légère rougeur orange-rouge. Il commence à porter ses fruits 4 à 6 ans après la plantation. Haute résistance à l'hiver, variété autofertile, donne des récoltes régulières. La variété est résistante à la tavelure.

Variétés à maturation tardive

Le préféré de Yakovlev. Arbre vigoureux avec une couronne pyramidale clairsemée. Le fruit est biconique, légèrement côtelé. La peau est jaune verdâtre avec un rougissement rouge foncé. L'arbre commence à porter ses fruits 4-7 ans après la plantation. Rusticité hivernale moyenne. Le rendement est annuel. Dans les années humides, il est affecté par la gale.

Marbre. Arbre de taille moyenne à couronne pyramidale. Le fruit est largement conique. La peau est jaune verdâtre avec une rougeur orange-rouge. Rusticité hivernale moyenne. Le rendement est élevé. La poire est résistante à la tavelure.

Nouvel An … L'arbre est de taille moyenne avec une forme très arrondie. Le fruit est en forme de poire, légèrement côtelé. La peau est jaune verdâtre. Il commence à porter ses fruits 5 à 8 ans après la plantation. La seule variété hivernale commercialisée dans la zone non-noire La résistance à l'hiver est élevée. Le rendement est élevé. L'attaque de la gale est moyenne.

Variétés prometteuses

Poires
Poires

Variétés à maturation précoce

Lada. Variété d'été. L'arbre est de taille moyenne avec une couronne conique. Le fruit est ovale inversé, en dessous de la moyenne. La peau est jaune clair. Il commence à porter ses fruits 3 à 5 ans après la plantation. La résistance à l'hiver est élevée. Le rendement régulier n'est pas affecté par la gale.

Chizhovskaya. Nouvelle variété d'été. L'arbre est de taille moyenne avec une couronne conique. Le fruit est obové, de taille inférieure à la moyenne (jusqu'à 100 g). La peau est jaune clair sans rougir. Commence à fructifier 3-4 ans après la plantation. La résistance à l'hiver est élevée. Le rendement est régulier. La gale n'est pas affectée.

Aamiseppa 13. Variété estonienne. L'arbre est de taille moyenne avec une large couronne pyramidale. Le fruit est petit. La peau est vert jaunâtre. Rusticité hivernale moyenne. La variété est résistante à la tavelure.

Variétés à maturation moyenne

Leningradskaya. L'arbre est vigoureux avec une large couronne pyramidale. Le fruit est de forme cuboïde. La peau est vert jaunâtre. Il commence à porter ses fruits pendant 5 à 6 ans. Rusticité hivernale moyenne. Dans les étés humides, il est affecté par la gale. Beauté de la forêt. Variété belge. Un arbre vigoureux avec une couronne conique. Résistance élevée au gel. Le fruit est conique émoussé. La peau est jaune d'or avec un blush brillant sur le côté éclairé. La pulpe est douce avec une saveur d'amande. Il commence à porter ses fruits dans 6-7 ans, des plants greffés sur des porte-greffes nains (coing, irge, sorbier) - pendant 4-5 ans.

Porte des fruits abondamment et annuellement. Fortement affecté par la gale.

Otradnenskaya … L'arbre a une croissance inférieure à la moyenne avec une couronne ovale irrégulièrement arrondie. Pose souvent des branches squelettiques à un angle aigu, de sorte qu'elles se cassent sous le poids du fruit. Le fruit est biconique ou rond. La peau est vert jaunâtre avec un rougissement rouge. Commence à fructifier en 4-5 ans. Ne gèle pas même pendant les hivers rigoureux. Haute résistance à la tavelure, ce qui élimine le besoin de pulvérisation.

Pushkinskaya. Arbre de taille moyenne avec une couronne étalée et des branches pleureuses. Le fruit est rond-ovoïde. La peau est vert jaunâtre avec un rougissement. Fructifie pendant 5 à 6 ans. La résistance à l'hiver et la productivité sont élevées. Résistant à la tavelure.

Brillant

Poires
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(plante rampante). L'arbre est de taille moyenne avec une couronne pendante et étalée. Poids du fruit - jusqu'à 105 g. La peau est jaune verdâtre avec un rougissement brun rougeâtre. Haute résistance à l'hiver, la variété résiste à la tavelure. Il commence à porter ses fruits pendant 5 à 6 ans.

Bere Lutsa (Estonie). L'arbre est puissant avec une large couronne pyramidale. Le fruit est de forme cuboïde. La peau est jaune verdâtre. Il commence à porter ses fruits 7 à 8 ans après le passage. Rusticité hivernale moyenne. Dans les étés humides, il est affecté par la gale.

Champs. La variété a été obtenue par A. M. Lukashev dans le territoire de Khabarovsk. Il s'agit d'un hybride de poire Ussuri jaune précoce finlandaise et locale. Il est en production dans la région de Sibérie occidentale en Russie.

L'arbre est grand avec une couronne dense pyramidale étroite et fortement feuillue, résistant à l'hiver. Commence à porter ses fruits la 5ème année après la plantation. Bon rendement, haute résistance à la tavelure. Les fruits sont récoltés dans la première quinzaine de septembre. Poires de taille moyenne (100 g), de forme conique émoussée.

La couleur de la peau est terne, la surface est rugueuse, de couleur jaune-vert avec de petits points superficiels. La pulpe est blanche, à grains fins, friable, le goût est aigre-doux, astringent, amer.

Variétés à maturation tardive

Bere hiver Michurina. Arbre de taille moyenne, fortement feuillu avec une couronne arrondie. Le fruit est large en forme de poire, pesant de 150 à 250 g. La peau est verte mate. Fructifie à 7-8 ans. Rusticité hivernale moyenne. Le rendement est élevé. La variété est résistante à la tavelure.

À suivre →

Tamara Barkhatova

Photo par E. Valentinov

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