Sélection De Variétés, Reproduction Et Culture De Chèvrefeuille Comestible Dans Les Jardins Et Pépinières (partie 2)

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

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Don de la Sibérie

Propagation de chèvrefeuille - boutures vertes

La période de maturation des baies de

chèvrefeuille comestibles coïncide avec des mesures agrotechniques telles que

les boutures vertes. C'est le moyen principal et efficace de propagation de cette culture.

Des travaux sur la reproduction du chèvrefeuille de cette manière sont menés chez VNIIS eux. I. V. Michurin depuis les années 90 du siècle dernier, lorsque la ponte de plantes mères avec des variétés de la première génération a commencé (

Blue Spindle, Blue Bird, Kamchadalka, Lazurnaya). À l'heure actuelle, la pose de plantations utérines avec des variétés modernes a été réalisée.

Les éléments les plus importants de la technologie des boutures vertes sont la sélection de la hauteur de taille optimale des arbustes, ce qui permet d'obtenir le rendement maximum de boutures vertes, ainsi que le développement des termes de boutures, qui sont économiquement rentables pour la culture en pépinière. La croissance des pousses de chèvrefeuille dans la partie centrale de la Russie se termine au milieu de la première décennie de juin, lorsque le rendement optimal de boutures vertes de la plante mère est atteint.

Les principaux types d'installations de culture pour les boutures vertes de chèvrefeuille sont les serres de type hangar, les serres modernes en polycarbonate, les tunnels et les caisses avec un système d'irrigation automatique de type "Fog". Le chèvrefeuille est une culture facilement enracinée. Malgré cela, la capacité de régénération peut ne pas être élevée. Cela est dû non seulement aux caractéristiques variétales de la plante, mais aussi, tout d'abord, au moment des boutures.

De nombreux chercheurs recommandent de commencer la propagation verte du chèvrefeuille lorsque les premières baies mûres apparaissent. Dans les conditions de Michurinsk, où le VNIIS im. I. V. Michurin, cette période commence le 25 mai. D'après notre expérience, la période la plus appropriée pour les boutures est la première décennie de juin, lorsque les baies sont bien mûres et que la productivité des plantes mères atteint son apogée. Le taux d'enracinement des boutures vertes pendant cette période dépasse 90%. Dans les premières périodes de propagation par boutures, la capacité de régénération diminue de 10 à 15%. Il est préférable de récolter les boutures tôt le matin avant le début des chaleurs ou tard dans la soirée, et par temps frais, elles peuvent être récoltées pendant la journée.

Les pousses bien développées de l'année en cours d'un diamètre de 4 à 5 mm sont coupées dans le buisson mère, dans sa partie inférieure ou latérale. Ils sont coupés en longueurs de 7 à 12 cm de sorte qu'il y ait au moins deux nœuds (deux paires de feuilles) et un entre-nœud. Il est important qu'ils aient des bourgeons et des limbes bien formés. La coupe supérieure de la bouture est horizontale, en partant des bourgeons de 1-1,5 cm, et la coupe inférieure est oblique. Dans les boutures obtenues à partir de la pousse apicale, seule la coupe oblique inférieure est réalisée. Les feuilles inférieures sont enlevées et les supérieures sont coupées en deux.

Il est conseillé de placer les boutures préparées pendant 8 à 10 heures avec une coupe oblique dans une solution d'hétéroauxine ou d'un autre médicament pour stimuler la croissance des racines à une profondeur de 1,5 cm, mais les feuilles des boutures ne doivent pas entrer en contact avec ce Solution. Avant la plantation, les boutures doivent être soigneusement rincées à l'eau. Avant cela, il est conseillé de jeter le sol avec du potassium acide de manganèse (0,2-0,5%).

Les boutures sont plantées dans le sol verticalement ou obliquement à un angle de 45 ° sur une profondeur de 4 à 6 centimètres. Après la plantation, le sol autour d'eux est compacté avec vos doigts.

Lors de l'enracinement, les boutures reçoivent de l'eau à travers les feuilles, leur surface doit donc être constamment humide. Pour ce faire, ils sont pulvérisés avec un pistolet à main avec un spray fin 5 à 6 fois par jour. Il est important de ne pas trop humidifier le sol dans lequel les boutures sont plantées.

S'il y a beaucoup de boutures, elles sont plantées en rangées, en maintenant une distance entre les rangées de 10 cm, et les boutures sont placées dans une rangée tous les 6 cm, en damier.

Tout sera beaucoup plus facile si vous voulez obtenir non pas des dizaines, mais seulement quelques plants de chèvrefeuille. Dans ce cas, les boutures sont enracinées à l'aide de bouteilles en plastique à fond découpé. La tige est enracinée dans le sol, les feuilles sont pulvérisées et recouvertes d'un tel capuchon en plastique transparent. Il est plus facile d'y maintenir un microclimat favorable. L'enracinement des boutures dure de 10 jours à 4 semaines. Pendant tout ce temps, les plantes doivent fournir une humidité élevée.

Après avoir enraciné les boutures, vous pouvez les nourrir pour la première fois avec des engrais azotés (urée ou nitrate d'ammonium). La dose d'engrais doit être trois fois inférieure à celle des plantes adultes. À la fin de l'été, les semis sont à nouveau nourris avec des engrais potassiques-phosphorés.

Les boutures enracinées de chèvrefeuille comestible la première année restent sur le site d'enracinement. Ensuite, les boutures enracinées sont plongées et cultivées en pépinière dans un délai d'un à deux ans après le creusage. Les consommateurs modernes en savent peu sur les indicateurs de qualité que devraient avoir les plants de chèvrefeuille comestibles âgés de deux ans. Ils sont les suivants: leur hauteur ne doit pas être inférieure à 40 cm, le diamètre du collet ne doit pas être inférieur à 0,7 cm Les plantules doivent avoir deux branches ou plus, un système racinaire bien développé. Il ne devrait y avoir aucune infection des plantes par des maladies et des ravageurs.

Le chèvrefeuille peut également être multiplié par boutures lignifiées, stratification et division du buisson, mais le rendement du matériel de plantation dans ces cas sera beaucoup plus faible.

La caractéristique biologique du chèvrefeuille est la libération automnale des plantes de la dormance. Ceci est observé pendant la période chaude automne-hiver et le début tardif du gel. Pendant cette période, les fleurs peuvent fleurir au sommet des pousses et une partie de la récolte de l'année suivante sera perdue. Par conséquent, il n'est pas recommandé de cultiver du chèvrefeuille dans le sud de la Russie. Ou vous devez utiliser des variétés résistantes à ce trait négatif.

Récolte de chèvrefeuille

Les rendements élevés et stables du chèvrefeuille dépendent directement de l'activité de croissance des buissons. En provoquant la croissance des branches annuelles à l'aide d'engrais azotés pendant la période de début de croissance des pousses, il est possible d'augmenter plusieurs fois la récolte de l'année suivante.

Une caractéristique du chèvrefeuille comestible est qu'il donne les baies les plus précoces. Ils viennent dans une variété de formes - rondes, allongées - en forme de fuseau, grumeleuses. La couleur de Iago est principalement bleue et violette avec une touche. Ils ont un goût un peu comme les myrtilles, tandis que différentes variétés donnent des baies d'un goût sucré, aigre-doux ou avec de l'amertume, il existe des variétés à l'arôme de fraises, d'ananas. Et comme ils ne sont pas seulement savoureux, ils contiennent également une grande quantité de vitamines et de substances biologiquement actives, contribuant à éliminer la faim de vitamines accumulée au cours des longs mois d'hiver. Pour cela, le chèvrefeuille est comestible et apprécié des jardiniers qui en consomment frais.

Si nous parlons du moment de l'entrée en fructification, il convient de noter que les variétés de la première génération, créées par les obtenteurs dans les années 80-90 du XXe siècle, se caractérisent par un retour tardif de la récolte après la plantation. Lors de la culture de variétés modernes, il est possible d'obtenir les premières récoltes industrielles la quatrième ou la cinquième année après la plantation, ce qui contribue au retour sur investissement des plantations dès la sixième ou la septième année.

La récolte des fruits de chèvrefeuille n'est pas difficile. En cueillant les baies à la main, le cueilleur peut récolter 7 à 10 kg de baies par jour, et en utilisant la méthode consistant à secouer les baies sur une pellicule plastique, la récolte quotidienne peut être augmentée à 25-30 kg.

Dmitry Bryksin

chercheur principal,

Département des cultures de petits fruits, FGBNU VNIIS nommé d'après V. I. I. V. Michurin,

candidat aux sciences agricoles, membre de l'ANIIR,

membre de la All-Union Society of Geneticists and Breeders,

Russie, Michurinsk

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